Lestari 0120

Sayur Bening Katuk

Tumis Genjer Terasi

Pecak Terong

Kentang Balado

Pisang Goreng

Tumis Daun Pepaya Ikan Teri

Tumis Jamur

Piscok (Pisang Coklat)

Tumis Oncom

Mie Ebroh

Keripik Pisang Manis

Jengkol Balado

Bersihkan ikan dari kulit dan durinya. Lalu haluskan.

Langkah 1

Campur semua bahan, aduk rata sampai mendapatkan tekstur yang pas.

Langkah 2

Istirahatkan sebentar adonan di kulkas kurang lebih 1 jam.

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan batagor lipat dan goreng, lakukan hal yang sama dengan menggunakan tahu.

Langkah 4

Goreng pangsit batagor sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Haluskan bumbu kacang lalu masak sampai matang.

Langkah 6

Baso tahu goreng atau yang dikenal dengan batagor khas Bandung.

Bahan Utama

Bumbu Kacang:

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kacang

Tahu

Telur

Tepung

Tepung Tapioka

Batagor Bandung #JelajahBarat

Kupas dan potong-potong singkong lalu cuci

Parut singkong atau menggunakan chopper tambahkan sedikit air

Tuang dalam wadah dengan kain, peras singkong

Diamkan air endapan selama 15 menit lalu buang airnya, jemur pati yang tersisa sampai kering

Kukus parutan singkong dengan bawang putih halus dan garam sampai matang

Setelah matang, pindahkan dalam wadah lalu campurkan tepung pati singkong tadi, aduk rata

Ambil 1 sdm adonan saat hangat, gulung memanjang seperti ini

Langkah 7

Lilitkan seperti bentuk 8, lakukan sampai adonan habis

Langkah 8

Goreng sampai matang lalu tiriskan dan sajikan

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Garam

Singkong

Geblek

Siapkan ayam dan kerat-kerat bagian dadanya.

Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, lalu tambahkan gula merah, garam, ketumbar bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga semua tercampur rata.

Selanjutnya baluri daging ayam bagian dalam dan luar dengan bumbu, diamkan selama 1 hingga 2 jam.

Siapkan stik pemanggang (bawaan oven masing-masing) lalu tusuk badan ayam, kunci bagian leher dan ekor dengan alat, ikat paha dan sayap.

Bungkus ayam dengan aluminium foil, lalu panggang di suhu 220°C pilih api atas bawah berputar.

Setelah 1 jam lebih, buka aluminium foil, olesi ayam dengan sisa bumbu dan panggang lagi sekitar 1½ jam atau sampai ayam matang, dan ayam panggang guling siap dinikmati.

Nyobain bikin ayam panggang utuh yang masaknya diguling-guling, ternyata enak, bumbunya meresap. Hanya saja butuh waktu lama manggangnya, tapi terbayar dengan rasanya yang enak.

Bumbu

Ayam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Panggang Guling

Rebus air hingga mendidih, kemudian kecilkan api.

Masukkan jahe, cengkeh, kayu manis, pala serut dan teh. Masak dengan api kecil selama 3 menit.

Kemudian tuang susu fullcream, masak dengan api kecil selama 2 menit.

Masukkan gula, aduk rata hingga gula larut.

Tambahkan garam dan jangan lupa koreksi rasa. Matikan kompor.

Saring teh supaya ampas tidak ikut terminum.

Kemudian tuang di gelas saji. Sajikan selagi hangat.

Chai Ya Tangawizi atau Teh Jahe adalah minuman teh khas Kenya, yang rasanya enak dan kaya akan rempah. Cara membuatnya pun cukup simple dengan cara merebus dengan api kecil.

Cengkeh

Gula

Kayu Manis

Pala

Susu

Chai Ya Tangawizi (Teh Khas Kenya)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ikan dengan bumbu ungkep, masak sampai mendidih

Giling kasar cabe hijau, bawang putih, garam dan bawang merah

Masukan cabe ke dalam kuali tambahkan potongan tomat dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Masukan ikan dan tahu aduk rata, tes rasa siap di sajikan

Bumbu Ungkep Ikan

Halal

No Alcohol

Ikan Tuna

Cabe Hijau Ikan Tuna Tahu

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan susu bubuk, gula, terigu dan telur.

Masukkan dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Kukus hingga matang kurang lebih 25 menit.

Buat adonan basah. Campur tepung dan air, aduk hingga menjadi adonan kental. Celup nugget pisang ke adonan basah, gulingkan di tepung roti.

Lakukan hingga selesai. Bisa untuk frozen, atau langsung di goreng.

Goreng nugget pisang hingga kuning keemasan. Angkat dan hidangkan hangat.

Salah satu olahan pisang yang dapat dibuat frozen food. Rasanya manis, wangi pisang. Jika suka, dapat ditambahkan toping sesuai selera.

Bahan Celupan :

Pisang

Nugget Pisang

Rebus air, lalu geprek bawang putih, masukkan ke dalam air dan masak sampai mendidih.

Masukkan kembang kol dan wortel, masak setengah matang.

Masukkan kol, bakso, kapri, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk, masak setengah matang.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan tomat merah, aduk rata, koreksi rasanya lalu matikan api.

Pindahkan ke mangkuk, taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Tomat

Wortel

Sop Bakso Sayur Komplit

Rebus jagung manis yang sudah dipipihkan dengan air, sampai matang.

Kemudian masukkan susu, aduk merata, masak sebentar hingga air sedikit menyusut.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Jagung Susu Keju, creamy siap di nikmati, hangat maupun dingin.

jasuke merupakan julukan untuk jajanan kaki lima jagung, susu, dan keju, yang berasal dari Jawa Barat. Namun, ada pula sumber lainnya yang menyebut bahwa jasuke adalah kuliner berbahan dasar jagung yang dikembangkan oleh petani asli Papua di Kampung Malamay Sorong. Nah untuk cemilan di rumah ini salah satu cemilan yang recomed, karena praktik, yuk di recook!!!

Bahan pelengkap

Jagung

Keju

Jagung Susu Keju Super Creamy

Bumbui dengan lada, garam dan penyedap rasa.

Panaskan sedikit minyak, tuang tauge kedalam wajan.

Biarkan beberapa menit sampai tauge sedikit gosong baru diaduk, tujuanya agar ada aroma smoke.

Tauge

Tauge Lada Garam

Masukkan potongan daun bawang, aduk kembali.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Kencur

Lada

Nasi

Nasi Goreng Telur Kencur

Siapkan cabai rawit, kencur, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan timun yang sudah dipotong-potong kecil.

Ulek kasar saja, icip rasanya dan siap disajikan.

Timun

Sambal Kencur Timun

Suwir jamur, cuci, kemudian peras airnya. Untuk tahu, potong-potong sesuai selera

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang

Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan putih. Tumis hingga harum

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa serta tambahkan daun bawang. Rebus selama 5 menit. Koreksi rasa, kemudian sajikan selagi panas

Menu hemat yang cocok buat anak kos. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Daun Bawang

Jamur Tiram

Minyak Sayur

Sop Tahu Jamur

Seduh kopi dan gula pasir dengan air panas, aduk rata biarkan dingin.

Campurkan whipcream dengan susu cair aduk hingga tercampur rata.

Pertama kali buat Es Kopi di Mix sama Whipcream Bubuk gini, ternyata enak nya pake banget Gaesss, cobain kuyy😍#RecookKreasiKopi.

Es Batu

Kopi

Marbling Latte #RecookKreasiKopi

Masak semua bahan kuah sampai mendidih dan larut, dinginkan saring.

Haluskan bawang merah, putih, garam dan cabai.

Masukan kuah, aduk rata tuang ke dalam mangkok tahu, sajikan.

Salah satu makanan khas Cirebon yang tak lelang oleh waktu.

Tahu Gejrot

Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan lemak dan darah. Rebus lagi ayam dengan 1800 ml air hingga menghasilkan kaldu. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga tanak.

Tambahkan air kaldu dan ayam, aduk hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur/penyedap. Aduk hingga menyatu.

Cek rasa. Jika sudah pas, tambahkan daun bawan cincang, aduk sebentar. Angkat ayam, lalu suwir-suwir dagingnya. Sajikan soto dengan kuah panas beserta bahan pelengkap lain

Memasak soto memang agak ribet, karena bahan-bahannya cukup banyak. Tapi lebih memuaskan membuat sendiri, karena rasanya bisa disesuaikan dengan selera anggota keluarga.

Resep Mie Tiaw Goreng

resep

artikel