Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang.

Langkah 3

Masukkan kerang dan irisan cabai, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga matang dan air menyusut, lalu cicipi rasanya dan matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Rempah :

Bumbu Halus :

Hallo mba, saya recook resep nya
Terimakasih ya 

#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kerang

Tumis kerang pedas

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata gunakan api kecil.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Hallo mbk setor recook serundeng peses manisnya nih... rasanyaa peses manis dan gurih. Biasanya cuma bikin yg rasanya gurih saja dan kali ini bikin yg pedes manis,dan rasanya enak .Trimakasih resepnya

#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Kunyit

Minyak Sayur

Serundeng Kelapa Manis Pedas

Siapkan bahan-bahan untuk membuat Teh Talua

Masukkan gula pasir dan kuning telur ke dalam gelas

Ambil air teh panas,  saring masukkan ke dalam gelas kocokan telur tadi

Tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk-aduk dan sajikan bersama roti tawar atau sesuai selera

Minuman khas Sumatra Barat yang merupakan menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang. Minuman ini terdiri dari campuran teh, telur dan gula, disertai sedikit perasan jeruk nipis, di sini saya tambahkan bubuk kayu manis dan susu kental manis,  menjadikan rasa minuman ini semakin nikmat, bisa ditemani kue sesuai selera, sangat cocok dinikmati di pagi hari menjelang aktifitas,  sehingga stamina bertambah dan semangat untuk bekerja

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Susu

Telur

Teh Talua #EkstraPoin17an

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga wangi.

Beri air, lalu masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk disajikan.

Halal

Ayam

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Potong-potong terong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan santan, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan telur. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan terong. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Terong

Poki-Poki Santan Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Lia Bunda'ya Harlan

Goreng sebentar bawang putih agar layu. Kemudian geprek dan cincang bawang putih.

Rebus air bersama daun bawang, seledri, dan bawang putih. Rebus sampai mendidih.

Masukkan wortel dan buncis, Masak sampai sayur ½ matang.

Masukkan sawi putih dan bakso. Aduk rata.

Bumbui garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur empuk. sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sayur sop untuk menu harian anak, tidak hanya wortel dan buncis, penambahan sawi putih dan bakso juga membuat anak-anak lahap. Enak segar dan gurih.

Bakso

Buncis

Sawi

Wortel

Sop Sawi Putih Bakso

Campur semua bahan tepung. Aduk rata, masukkan bawang bombay.

Goreng dalam minyak panas. Angkat, tiriskan dan sajikan

Bahan Isi

Bahan Lainnya :

Bawang Bombay

Nori

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Nori Wortel #NoriEkstraPoint

Bawal

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Bawal Bakar Bumbu Jimbaran

Ikan Bawal Bakar Bumbu ala Jimbaran

Gangan Asam Ikan Bawal

Ikan Bawal Kuah Santan

Bawal Laut Goreng Bumbu Kunyit

Ikan Bawal Laut Balado

Ikan Bawal Sambal Panggang

Ikan Bakar Jimbaran

Bawal Saus Lada Hitam

Bawal Panggang Bumbu Merah

Pesmol Ikan Bawal

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

masukan teri, kacang dan bawang merah aduk merata

beri kaldu bubuk aduk kembali koreksi rasa dan siap dinikmati

menu pembangkit selera makan, enak dan simpel

Bahan Penyedap

Ikan Teri

Kacang

Sambal Teri Kacang Bawang Goreng

Bungkus ikan menggunakan daun pisang dan semat kedua ujungnya.

Kukus sekitar 20 hingga 25 menit atau hingga ikan matang.

Lalu bakar di atas teflon hingga bagian luar agak gosong, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Pisang

Ikan

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tomat

Pepes Ikan Bawal Bumbu Kuning

Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi

Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum

Masukan kaldu bubuk, gula dan air panas, masak hingga matang

Jika ada ebi bisa ditambahkan ebi sedikit saja...

Bayam

Terasi

Tumis Bayam Bumbu Terasi

Aktifkan ragi dengan mencampur susu hangat kuku, gula dan ragi. tunggu hingga berbusa. Setelah berbusa campur dengan campuran tepung, telor. Aduk hingga rata.

Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam, campur hingga kalis.

Masukkan ke wadah dan tutup dengan kain, tunggu hingga mengembang.

Goreng dengan api sangat kecil ,cuma boleh balik 1x aja supaya tidak berminyak.

Ragi

Tepung

Terigu

butir

Mentega

Donat Paha Ayam #AlaAnakKos

Masukkan garam, merica bubuk & kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan keju & seledri cincang, aduk rata. Koreksi rasa.

Keju

Seledri

Stick Kentang Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong tahu jadi 2 lalu balik/ walik, sisihkan.

Masukkan tepung serbaguna, telur dan daun bawang ke dalam wadah, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Cemilan super simple, gampang bahannya dan cepat matangnya 😍

Tahu

Tahu Walik ala Anak Kost

Belah empat terong bulat lalu goreng sampai kuning keemasan.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe merah yang sudah di giling ke dalam minyak panas.

Tambahkan jeruk nipis dan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukan terong dan ikan asin yang sudah matang, lalu aduk rata.

Balado Terong Bulat Ikan Asin

Tumis bawang putih dan cabe merah jawa hingga harum.

Masukan jagung dan wortel yang sudah dipotong, tunggu hingga layu.

Masukan lagi irisan pentol, sosis dan sawi putih, aduk hingga merata.

Tambahkan daun bawang, garam, gula, saus tiram dan larutan tapioka. Tunggu hingga matang.

Resep sederhana dengan bahan seadanya, rasa luar biasa.

Jagung

Saus Tiram

Sosis

Capcay Wortel Sawi

Campur telur, kornet, penyedap dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Balik dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Daun Bawang

Dadar Kornet

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

Masuka cumi, masak hingga matang dan mengeluarkan tinta. Jangan ditambah air.

Cumi siap disantap bersama nasi hangat. Selamat mencoba.

Cumi

Cumi Hitam Khas Madura

Rebus air, gula merah dan 2 lembar daun pandan sampai gula larut. Matikan kompor. Saring agar bersih. Sisihkan.

Blender singkong dengan sebagian santan encer sampai halus.

Tuang singkong dalam panci, tambahkan air rebusan gula merah, 2 lembar daun pandan, sisa santan cair, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak bubur singkong sambil diaduk terus sampai bubur matang dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

Rebus semua bahan kuah sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor. Sajikan bubur dalam mangkok dengan siraman kuah santan. Sajikan.

Kuah Santan :

Daun Pandan

Santan

Singkong

Bubur Ganepo

Tumis bumbu halus sampai harum bener-benar matang masukan bumbu aromatik

Masukan creamer aduk rata masak sampai mendidih koreksi rasa angkat ayam lalu suir

Susun isian dimangkok lalu siram dengan kuah laksa taburi bawang goreng dan perasan jeruk aduk rata siap disajikan

Pas banget buat cuaca yang ujan kaya sekarang

No Alcohol

Laksa

Siapkan bahan bumbu halus(lengkuas tidak perlu di blender).

Ikan di bersihkan,di potong2 sesuai selera dan marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis,lalu kentang di potong potong serta bahan bumbu halus di blender.

Masukkan santan dan bumbu halus ke dalam wajan,hidupkan api sedang,masak hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.

Masukan kentang masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan ikan tongkol,masak sambil di bumbui garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

Masak hingga tanak,kuah menyusut dan terlihat berminyak,cicipi rasa.

Seasoning : 

Daun Salam

Gulai Tongkol Dan Kentang

Cuci bersih ikan asin, rendam dalam air panas sebentar lalu tiriskan. 
Goreng ikan asin hingga cokelat, tiriskan.

Cuci bersih dan iris cabe merah kecil, cabe hijau, tomat, petai, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat hijau, cabe hijau dan ale. 
Aduk sebentar.

Masukkan cabe hijau, cabe merah kecil dan petai. 
Tumis hingga setengah matang.

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Tanggal tua nih, putar otak bikin menu yang enak tapi tetap low budget. Tumis ikan asin peda cabe hijau ini minimalis banget budgetnya tapi yakin deh, bakalan ngabisin nasi.

Tumis Asin Peda Cabe Hijau #MENUTANGGALTUA

Siapkan tahu dan udang yang sudah digoreng.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan air matang secukupnya.

Masukkan tahu dan udang, aduk pelan sampai bumbu meresap dan tidak ada kandungan air. Koreksi rasa dan angkat.

Resep Nasi Tim Bayi

resep

artikel