Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. 
Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Masukkan ayam ke dalam wadah, tambahkan bumbu marinasi (kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih dan minyak wijen), aduk hingga tercampur rata. 
Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 30 menit. 
Angkat, pisahkan ayam dan airnya.

Langkah 3

Panggang / bakar ayam bersama dengan bawang merah, cabe, kencur dan terasi hingga matang.

Langkah 4

Langkah 5

Haluskan bawang merah, cabe, kencur dan terasi. 
Tumis hingga harum.

Langkah 6

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata. 
Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 7

Masukkan ayam, masak hingga mendidih kembali.

Langkah 8

Langkah 9

Masak menggunakan api kecil hingga mendidih kembali dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 10

Enak, gurih, pedas, jadi nambah selera makan.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Kencur

Santan

Terasi

Pecak Pati Ayam

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan bawang merah, serai dan cabai rawit.

Masukkan wortel terlebih dahulu, tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa ayam. Bila wortelnya sudah setengah empuk, masukan potongan timun.

Bila wortel dan timun sudah matang dan empuk, tambahkan cuka/ perasan jeruk nipis sesuai selera. Aduk rata kemudian matikan api, siap disajikan!

Tanggal tua melanda? Jangan khawatir, bikin ini yuk!

Kunyit

Timun

Wortel

Acar Kuning

KURASI CEPET "Kreasi Resep Cemilan untuk Temani Aktivitas Anak"

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas dan potong kentang jadi 4 bagian kemudian goreng hingga matang.

Rebus ati ampela dan kepala ayam selama 30 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan cengkeh hingga harum dan benar-benar matang.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan ati ampela dan kepala ayam, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan irisan bawang bombay, masak sebentar.

Masukkan kentang goreng, aduk rata. Masak sebentar.

Koreksi rasanya, masak sebentar dan semur pedas siap disajikan.

Masak semur ini karena males bikin sambel, jadi semurnya dipedesin sekalian 😂. Untuk ayamnya aku pake ati ampela dan kepala ayam kampung, sesuai stok di rumah.

Bumbu

Cabe

Indomilk Kental Manis

Kecap Manis

Semur Pedas Ati dan Kepala Ayam

Bersihkan dan cuci ati ampela kemudian rebus hingga matang.

Potong-potong kentang seperti dadu kemudian rendam dalam air garam selama 15 menit.

Potong-potong ati ampela yang sudah direbus seperti dadu.

Cuci bumbu-bumbu yang akan digunakan kemudian haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan ati ampela terlebih dahulu.

Lalu masukkan kentang dan masak hingga semuanya matang dan tercampur dengan bumbunya.

Resep ini dijamin keluarga jadi doyan makan.

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook sambal goreng kentang ati 😍
Bikinnya gampang dan rasanya enak. Cocok banget di keluarga kami mba. Terimakasih resepnya, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Buah

Cabai

Kemiri

Ketumbar

Salam

Jeruk

Serai

Lengkuas

Minyak

Penyedap

Garam

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Tumis bumbu halus bersama rempah-rempah hingga wangi.

Masukkan udang rebon, tumis lagi hingga bumbu agak kering.

Kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Hati-hati dalam penambahan seasoning, karena udang rebon sudah asin. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Masak hingga sayuran empuk dan kuah set. Koreksi rasanya, lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu ini cocok untuk disajikan dengan nasi atau dimakan bersama lontong atau ketupat.

Rempah-Rempah

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Minyak Sayur

Udang

Gulai Paku Jo Talua Khas Minang

Potong tahu kecil-kecil. Goreng setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Goreng kacang, bawang putih dan cabe besar. Tiriskan lalu haluskan (uleg)

Masukkan petis dan kecap. Haluskan lalu tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata (tidak perlu tambahan garam ya, karena kecap sudah asin)

Tambahkan tahu dan tauge diatasnya lalu siram dengan bumbu kacang. Siap disajikan

Boleh tambah cabe rawit. Kebetulan suami tidak suka pedas

Kacang Tanah

Tauge

Lontong Tahu Bumbu Kacang Petis

Panaskan teflon. Oles dengan margarin. Ambil beberapa sendok makan adonan lalu dadar di atas teflon dengan api kecil.

Lalu balik. Masak kembali sampai matang. Siap disajikan.

Gula

Pisang

Tepung

Lempeng Pisang #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong-potong kecil daun pandan dan blender dengan air, saring sisihkan.

Larutkan tepung beras, garam dan santan lalu tambahkan pewarna hijau daun pandan, aduk rata.

Masak dan aduk-aduk terus hinga mengental.

Siapkan daun pisang lalu tambahkan 2 sdm tepung beras yang telah dimasak dan pisang lalu gulung dan lipat kedua ujungnya.

Kukus nagasari selama 20 menit dan siap dinikmati.

Jangan ragu buat mencoba hal baru seperti mencoba pewarna hijau alami dari daun pandan, gak kalah cantik dan wangi aromanya

Pewarna Hijau

Daun Pandan

Daun Pisang

Tepung Beras

Nagasari Pandan #HijauEkstraPoin

Membuat buttermilk: Campur susu UHT dengan cuka, diamkan kurang lebih 5 menit sampai susu menggumpal.

Kocok telur, gula, garam dan vanilla hingga gula larut. Masukkan minyak, aduk rata.

Tambahkan pasta red velvet. Aduk rata. Lalu masukkan butter milk & kopi. Aduk rata

Masukkan tepung mocaf, coklat bubuk dan baking powder sambil di ayak. Aduk rata. Pastikan semua bahan sudah tercampur.

Tuang segera larutan soda dan cuka. Aduk rata.

Tuang adonan ke cetakan. Kukus kurang lebih 30-40 menit. Tes tusuk.

Membuat Vla: Blender, susu, kental manis dan keju cheddar. Kemudian masak dengan api kecil. Kalau sudah mulai hangat masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Lalu aduk sampai mengental.

Kalau sudah mulai mengental, masukkan margarin. Matikan api, aduk sampai margarin larut. Agar vla tidak kering dibagian atasnya. Terus aduk sampai uap panas hilang.

Tuang vla di atas cake, taburi dengan choco chips dan siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Kue ini spesial buat ultah suami. Sengaja bikin ukuran kecil biar cepat abis. Hehe, cake ini bisa di oven atau kukus. Jadi fleksibel ya. Ini termasuk versi ekonomis ya, kalau nggak ada tepung gluten free bisa pakai tepung terigu protein rendah.

Bahan Buttermilk

Adonan Red Velvet

Vla Keju

Topping

Halal

No Alcohol

Baking Powder

Susu

Red Velvet Lava Cake Gluten Free

Haluskan tape singkong dan buang seratnya.

Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga gula larut.

Masukan susu kental manis, santan dan tape singkong. Aduk rata.

Masukan keju cheddar parut. Sisihkan sedikit keju cheddar untuk topping.

Siapkan cup aluminium dan beri kertas cup. Kemudian tuang adonan ke dalam cup. Oles dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut dan kismis. Oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat hingga matang.

Snack manis nan gurih dengan bahan sederhana namun rasa luar biasa.

Keju

Tape Singkong

Vanilla

Prol Tape Cup

Didihkan air. Masukkan santan, gula, dan susu kental manis. Aduk sampai gula larut.

Larutkan tepung maizena dan air. Tuang ke dalam panci. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan kompor dan sisihkan.

Siapkan wadah saji. Iris pinggiran roti tawar. Masukkan satu lembar roti ke dalam wadah saji.

Tuang 2 centong vla santan. Beri parutan keju.

Masukkan satu lembar roti tawar, vla santan dan parutan keju. Lakukan sekali lagi. Tunggu sampai suhu ruang dan simpan di kulkas.

Setup roti tawar rasa pandan dengan vla santan dan taburan keju parut. Yummy.

Bahan Vla Santan

Roti Tawar

Tepung Maizena

Setup Roti Tawar Santan Keju

Panaskan air lalu rebus mie hingga matang, tiriskan. Beri 1 sdm minyak goreng lalu aduk rata dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak.

Resep Omelette Sayur

resep

artikel