Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Setelah matang, tata di wadah, taburi sambal pecak di atasnya, lalu beri kucuran jeruk limau.

Langkah 5

Siram air panas secukupnya, cicipi rasanya, lalu tambahkan gula pasir. Kemudian siap disajikan.

Langkah 6

Tak ada ikan, dicoba sama timun. ternyata enak juga eh enak banget 🤤

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Timun

Pecak Timun

Rebus mutiara. biar hemat gas, setelah mendidih masukkan mutiara, masak 5 menit dulu sambil kadang diaduk. Lalu matikan api dan tutup pancinya. Biarkan 30 menit. Lalu nyalakan lagi api masak hingga warnanya menjadi bening semua.

Saring lalu pindahkan ke air dingin. Sisihkan.

Kalau kacang hijau, rendam dulu semalaman. Baru direbus agar cepat merekah.

Tambahkan bahan-bahan lain (daging kelapa, mutiara, selasih dan nata de coco).

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Tepatnya di kediri. khas ijonya di sirup melon dan kacang ijo.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Mutiara

Selasih

butir

Kelapa

Sirup

Melon

Susu

Panci

Es Buto Ijo khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Tuang air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan dan tomat, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Pas sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Ikan

Kemiri

Kunyit

Santan

Serai

Tomat

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Masukkan bumbu yang sudah diiris tipis. Rebus kurang lebih 2 menit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga bayam matang!

Bayam

Resep Sayur Bayam Kuah Bening

Didihkan air masukan boba dan rebus selama 20 menit, setelah itu angkat dan tiriskan

Rendam boba di dalam air dingin, supaya tidak lengket

Campurkan gula pasir, kopi Nescafe Classic, dan tuangkan air panas

Masukan dalgona coffee ke dalam plastik piping bag

Masukan boba ke dalam gelas, Tambahkan secukupnya es batu dan tuangkan susu segar uht full cream

Semprotkan dalgona coffee di atasnya. Sajikan segera.

ketiga kalinya bikin dalgona coffee Dan kali ini saya aplikasikan dengan menggunakan Boba

Es Batu

Kopi

DALGONA COFFEE BOBA

Kupas dan cuci bersih wortel lalu iris korek api.

Campurkan gula, cuka dan air lalu masukkan wortel dan kubis lalu diamkan di kulkas kurang lebih selama 1 jam.

Campurkan saos tomat dan mayonnaise lalu aduk rata.

Lalu tuang saos di atas salad dan sajikan.

Kubis

Mayonaise

Wortel

Salad Ala Hokben

Potong-potong kacang panjang 1/2 cm. Cuci nersih dengan air matang. Tiriskan, sisihkan.

Petiki daun kemangi, cuci bersih dengan air matang. Tiriskan, sisihkan.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, kencur dan gula merah, beri garam. Ulek rata.

Masukkan kacang panjang, bejek dengan cobek. Beri air perasan limau, aduk rata. Koreksi rasa.

Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Padanan pas nasi anget dan ikan asin 😋

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Gula Merah

Kacang Panjang

Kencur

Pencok Kacang Panjang Kemangi #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur telur, gula merah, gula pasir, mentega dan garam.

Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental, air sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat dan sajikan.

Pisang

Tepung

Mentega

Telur

Jalabia Pisang

Masukkan tempe lalu penyat-penyet, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu

Masukkan air kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih lalu test rasa, jika ada yang kurang..tambahkan

Masukkan tempe penyet aduk lagi hingga tercampur merata sempurna, matikan kompor

Kangkung

Saus Tiram

Tempe

Terasi

Tumis Kangkung Tempe Penyet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan utama hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Sisihkan.

Masukkan semua bahan egg coating ke dalam wadah.

Aduk hingga tercampur rata, lalu saring. Sisihkan.

Timbang adonan dengan berat 50 gram, lalu pipihkan adonan.

Kemudian rekatkan setiap pinggir adonan hingga menempel. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Masukkan adonan ke dalam paper cup, tata diatas loyang, lalu gunting berjarak permukaan adonan.

Beri permukaan adonan dengan bahan olesan, kemudian taburi dengan wijen hitam. Panggang dengan oven suhu 190°C api atas bawah selama 15-20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Rotinya enak dan empuk.
Isiannya juga gurih. Adonan rotinya saya menggunakan metode all in one, semua bahan langsung di mixer hingga kslis elastis.
Untuk resep isian sudah pernah saya tulis sebelumnya yaa.
Selamat mencoba.

Bahan Isian:

Egg Coating (Olesan):

Bahan Taburan:

Halal

No Alcohol

Tepung Terigu

Chicken Onion Bread

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dan bersihkan daging ayam, beri cuka masak, bilas dan tiriskan.

Tambahkan ketumbar bubuk, aduk dan diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan golden brown.

Hanya dengan menambahkan ketumbar, ayam goreng menjadi sangat lezat.

Jahe

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Potong ayam dengan ukuran besar, lalu cuci bersih.

Kemudian rebus ayam dengan air yang banyak hingga mendidih. Lalu masukkan garam,masak kembali hingga ayam setengah empuk.

Lalu masukkan tumisan bumbu, lada bubuk,dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah itu angkat ayamnya, tunggu hangat,lalu suwir-suwir atau iris tipis. Sisihkan.

Rebus kembali kuah soto. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan daun seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih sesaat, lalu angkat.

Penyajian: tata bihun, kubis dan ayam suwir di dalam mangkok.

Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan panas dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal.

Yummy. Salah satu menu favorit di rumah. Enak,segar dan nikmat.

Bahan Pelengkap :

Daun Jeruk

Soto Ayam Suwir

Potong tofu sesuai selera atau potong dadu.

Orak arik telur, sisihkan pada tepi wajan

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum, aduk rata bersama telur

Masukkan susu cair, masak hingga mendidih

Aduk rata, koreksi rasa, masak hingga kuah susu meresap.

Menu praktis untuk sarapan, bikinnya gampang dan cepat. Sedikit pedas dan cenderung gurih, pedasnya bisa disesuaikan selera ..👌

Tepung Maizena

Scramble Egg Tofu

Bersih ikan lele lalu masukkan semua bahan marinasi ke ikan lele diamkan selama 1 jam atau lebih.

Goreng ikan lele seperlunya tidak perlu semua ikan, goreng sampai matang.

Potong terong beri air dan kaldu bubuk diamkan selama 10 menit.

Selanjutnya goreng terong ungu hingga matang.

Setelah ikan lele dan terong sudah matang sajikan dipiring saji dan tambahkan daun kemangi. Selamat mencoba.

Menu hari ini ikan lele, beli setengah kg tapi masak 2 ekor aja karna buat diri sendiri.

Bahan Marinasi Ikan Lele

Ikan Lele

Terong

Lele Goreng

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong sesuai selera.

Potong-potong terong, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus, lalu tumis bumbu sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan hati ampela dan terong, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar dan cicipi rasanya, sajikan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Balado Hati Ampela Terong

Cuci bersih sayuran. Serut wortel, jagung dan bawang putih. Potong buncis kecil-kecil.

Ketika badan kurang fit rasanya pengen makan yang hangat apalagi di musim penghujan seperti saat ini. Sup telur sayuran adalah pilihan yang tepat. 🥰

Resep Opor Tahu

resep

artikel