Rebus ayam di air mendidih hingga keluar kotorannya, tiriskan dan buang air rebusan. Cuci kembali ayam hingga bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga matang dan tanak.

Langkah 3

Masukkan ayam dan air, rebus hingga ayam empuk.

Langkah 4

Setelah ayam empuk, tambahkan kecap manis, aduk rata.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 6

Setelah bumbu pas, masukkan potongan kubis, tomat, daun bawang dan cabe rawit. Rebus hingga layu, sajikan hangat.

Langkah 7

Walaupun tanpa santan tetap enak dan gurih, karena saya pake kemiri agak banyak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Lada

Tongseng Ayam Kampung Tanpa Santan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram.

Masukkan kol dan pokcoy yang sudah di potong-potong.

Aduk rata, masak sampai sayuran matang, jangan lupa tes rasa.

Setelah matang dan rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Awal bulan tapi belum belanja, jadi memanfaatkan sayuran yang ada di kulkas aja. Ada pokcoy, kol, dan wortel kita oseng-oseng aja yuk

Bumbu

Kembang Kol

Wortel

Oseng Pokcoy dan Kol

Tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian masukkan bihun yang sudah lunak, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan air. Aduk rata

Kemudian masukkan telur. Aduk hingga rata dan masak hingga air menyusut

Setelah air menyusut, masukkan tauge, aduk rata dan masak hingga tauge setengah layu. Koreksi rasa

Kemudian ambil 1 lembar kulit pangsit/kulit lumpia,oles pinggir kulit dengan air tipis-tipis. Beri isian bihun secukupnya, kemudian lipat dan gulung lumpia. Lakukan hingga isian bihun habis

Kemudian goreng lumpia ke dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan

Bihun

butir

Telur

Tauge

Minyak

Gula

Garam

Kaldu

Merica

Buah

Rawit

Lumpia Bihun Pedas #JagoMasakMinggu7

Haluskan jahe dan bawang putih, tambahkan air.

Campur ayam dan bumbu giling, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.

Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai golden brown.

Ayam goreng, dibumbui dengan jahe dan bawang putih sebelum digoreng.

Pelengkap

Ayam Goreng Bumbu Jahe

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan sosis, aduk-aduk sampai sosis matang.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan jamur enoki, aduk sebentar sampai jamur layu.

Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Bombay

Cabe

Daun Bawang

Jamur Enoki

Saus Sambal

Sosis

Tumis Sosis Jamur Enoki

Panaskan minyak lalu masukkan tahu dan goreng hingga berkulit. Tiriskan.

Goreng kacang dan bawang putih, tiriskan.

Masukkan kacang, bawang putih, garam dan cabai rawit.

Haluskan bumbu lalu tambahkan kecap, aduk rata.

Gunting tahu letakkan didalam piring saji.

Tuang bumbu kacang, tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit hijau diatasnya. Sajikan.

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Setor lagi ya mba, bikin buat sarapan tadi, enak. ijin share ya mba. makasih 😊

#recookyummy

Kacang Tanah

Tahu

Tahu Gunting Sambal Kacang

Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe sampai layu.

Masukkan tomat dan daging sapi, aduk sampai bumbu tercampur merata.

Tuang sedikit air dan masukkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan saos tiram dan kecap asin, aduk kembali.

Masukkan pare yang sudah diulen dengan sedikit garam dan dicuci bersih, aduk hingga merata.

Masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk pelan untuk mengentalkan, koreksi rasa dan siap disajikan hangat.

Daging Sapi

Kecap Asin

Pare

Saus Tiram

Tomat

pare tumis daging sapi

Aduk rata susu cair, ragi, dan gula. Diamkan hingga berbuih.

Campur rata terigu, vanili, dan garam lalu tuang larutan ragi, aduk rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Tutup serbet bersih, diamkan adonan 30 menit.

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan.

Masukkan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya.

Panaskan minyak, semprotkan adonan lalu gunting, goreng sampai matang, angkat, dan tiriskan minyaknya.

Sajikan dengan taburan biskuit coklat dan glaze coklat.

Langkah 8

Donat ala Yunani yang pernah viral, enak dan mudah bikinnya, cocok untuk cemilan si kecil.
Recook dari Chef Yummy ❤️

Biskuit Oreo

Cokelat

Ragi

Tepung Terigu

Vanilla

Lukumades Coklat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cumi asin kurang lebih 10 menit, tiriskan lalu potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan salam, serai, daun jeruk dan lengkuas, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan pete, garam, penyedap rasa dan gula. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai pete agak layu.

Masukkan cumi, aduk rata. Masak sebentar saja kurang lebih 1-2 menit. Sajikan.

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Serai

Sambal Cumi Pete

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan untuk memasak, potong tahu menjadi dadu besarnya sesuai selera, kemudian ulek halus bawang putih dan kemiri beri garam 1/2 sdt, iris bawang merah untuk digoreng dan petik bayam.

Panaskan penggorengan lalu beri minyak dan goreng tahu sampai setengah matang.

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan tahu lalu aduk sebentar, kemudian beri santan dan air 450 ml.

Tunggu hingga mendidih, beri garam, gula dan kaldu ayam bubuk. lalu cek rasa.

Aduk aduk sebentar kemudian tunggu hingga bayam matang. catatan : jangan merebus bayam terlalu lama, rebus +- 2/3 menit. bila lebih dari 4 menit akan merusak asam folat yg ada dibayamnya dan tesktur bayam juga akan menjadi lembek.

Taruh dimangkok lalu beri taburan bawang goreng dan cabai untuk hiasan. kemudian hidangkan dan makan bersama keluarga.

Resep enak dan tidak membutuhkan banyak bahan. cocok dgn sambal terasi

Bayam

Santan

Bobor Bayam dan Tahu

Tumis bumbu halus sampai harum benar-benar matang

Masukan ayam aduk tuang air kaldu/air mineral masak sampai mendidih masukan bumbu-bumbu lainnya

Setelah ayam empuk lalu angkat ayam suir siapkan bahan lain susun di mangkok lalu siram dengan kuah sroto

Soto dengan sambel kacang yang bikin soto ini makin unik dan makin enak.

 Bumbu Halus : 

Bumbu Sambel Kacang :

Halal

No Alcohol

Sroto Ayam Sokaraja

Dalam teflon campur petis, gula merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Tambahkan air, aduk hingga rata.
Tambahkan garam, gula pasir, nyalakan api dan masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk cepat jangan lupa koreksi rasa.

Taburi irisan cabai rawit, sajikan segera.

Jajanan kaki lima yang lagi naik daun, cocok buat teman takjil.

Gula Merah

Tepung Maizena

Tahu Gunting Khas Samarinda

Campurkan durian, margarin, garam, gula pasir dan skm. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula pasir larut dan meletup-letup.

Aduk hingga rata dan kalis, kemudian matikan api.

Bentuk bulat pipih atau sesuai selera. Pasta durian siap digunakan.

Pasta (isian) durian, enak, lengit, manis dan wangi durian. Cocok buat isian pia, bolen, ataupun roti.

Durian

Margarin

Susu

Pasta Durian

Masak gula aren, garam, daun pandan dan santan hingga gula larut dan mendidih, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Lalu siapkan daun pisang, guling ke dalam menyerupai kerucut dan bagian bawahnya tidak bolong agar adonan tidak bocor, lalu gunting bagian atas daun untuk merapikan.

Lalu campur air larutan gula aren dengan tepung beras dan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Lalu panaskan kukusan hingga mendidih, tata daun yang sudah dibentuk di atas cangkir, lalu isi dengan adonan secukupnya.

Kukus adonan hingga matang sekitar 30 menit, angkat lalu sajikan.

Tepung Tapioka

Kue Clorot

Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar dan bawang bombay.

Tumis bumbu yang telah di iris tadi dengan minyak goreng hingga layu dan tercium aromanya.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk hingga rata.

Hallo! saya disini akan membagikan resep "Tumis Kerang Asam Manis" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di Feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Resep Oseng Tempe

resep

artikel