Rebus kacang panjang sampai setengah matang.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan cabe besar sampai harum dan layu.

Langkah 4

Masukkan bakso aduk rata. Tambahkan sedikit air lalu tunggu sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan kacang panjang. Aduk rata dan koreksi rasa. Tumis sampai air menyusut.

Langkah 6

Oseng dengan bumbu polosan tanpa tambahan kecap ataupun saus tiram

Bahan Utama

#JagoMasakMaret
Assalamualaikum,,menu makan siang masak tumis kacang panjang bakso😋, enak dan simpel, dan terimakasih inspirasinya 🤗.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Bakso

Potong kotak tahu, lalu goreng setengah matang. Angkat.

Kerat-kerat bakso pentol dan rebus sebentar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang & harum.

Masukkan tahu & bakso. Tuang air lalu bumbui kecap, garam & gula.

Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya.

Kecap Manis

Tahu

Semur Bakso Tahu

Campur bahan adonan tepung terigu, tepung tapioka, garam, minyak, pasta pandan dan santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam botol.

Panaskan teflon, kemudian masukkan adonan berbentuk jala, panggang hingga matang.

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.

Saring air gula kemudian tambahkan garam dan santan, masak hingga mendidih.

Langkah 7

Terakhir masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental.

Langkah 8

Baru pertama kali membuat roti jala, ternyata anak dan suami pada suka.

Bahan Saus Kinca:

Santan

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Roti Jala Pandan Saus Kinca

Haluskan bumbu kecuali laos dan daun salam. Saya pake ulekan.

Lalu tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam dan laos yang sudah digeprek. Masak sampai bumbu matang dan wangi.

Kalau bumbu sudah matang, masukkan sayurannya lalu aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan cabe rawit dan tahu yang sebelumnya sudah digoreng sebentar dan dipotong kotak-kotak kecil.

Terakhir masukkan santan dan bumbui, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasanya.

Sayur pedas ini cocok dimakan dengan nasi ataupun lontong.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Salam

Kemiri

Labu

Lengkuas

jangan pedas (sayur pedas) #JagoMasakMinggu8Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe, tomat, lengkuas dan daun salam. Aduk rata dan masak sampai layu. Lalu masukkan sedikit air.

Masukkan ikan cuek dan petainya. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Jangan lupa icip rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Ikan

Jagung

Petai

Cuek Tongkol Oseng Cabe Ijo

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk sambal.

Haluskan menggunakan cobek, tambahkan gula dan garam.

Sementara itu, marinasi tahu, tempe dan ayam hingga empuk.

Goreng ayam, tahu dan tempe hingga matang.

Menu lalapan selalu menjadi andalan yang menggugah selera. Lauk tahu, tempe dan ayam menjadi mewah ketika disandingkan dengan sambal dan timun.

Ayam

Tempe

Rawit

Tomat

Buah

Timun

Terasi

Lalapan Ayam Tahu Tempe

Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali

Masuk kan ikan, santan masak hingga mendidih dan kuah mengental

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk sampai bumbu meresap dan kering tes rasa jika sudah sesuai angkat, sajikan

Pilihan lauk untuk stok simpel enak dan bergizi ya abon ikan

 Bumbu Halus

Halal

No Alcohol

Abon Ikan Asap Pedas

Kocok telur dan gula dengan whisk sampai gula larut.

Tambahkan tepung terigu, ragi instant dan soda kue. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua tercampur rata.

Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 30 menit. Buka adonan, kocok sebentar saja. Bagi menjadi 3 bagian. 2 bagian diberi pasta strawberry dan pandan.

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 centong adonan. Ratakan adonan agar berbentuk lingkaran.

Masak sampai bagian atas kering dan muncul sarang. Jika sudah mulai kering bisa diangkat.

Isi bagian atas kue dengan keju parut dan krim kental manis.

Tangkupkan kedua ujungnya, tekan perlahan. Rekatkan kembali dengan garpu. Lakukan sampai adonan habis. Siap dihidangkan.

Solusi buat yang pengen bikin martabak manis mini tapi tidak punya cetakannya. Buat yang model gini aja lebih gampang dan pasti berhasil.

Bahan Isian:

Keju

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Martabak Manis Mini Lipat

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Dalam wadah campur buah melon dan selasih.

Tambahkan sirup melon air kelapa dan es batu, aduk rata.

Tambahkan air jeruk nipis, sajikan selagi dingin.

Seger cocok untuk cuaca yang panas... Recook dari yummy

Melon

Selasih

Es Kuwut Melon

Dalam wadah campur tahu yang sudah di haluskan tambahkan bumbu halus, potongan cabe merah, daun kemangi dan kaldu jamur aduk rata, koreksi rasa.

Ambil dua lembar daun pisang yang sudah di lap bersih kemudian beri potongan daun salam, potongan serai dan lengkuas.

Tambahkan adonan tahu beri 2 buah cabe rawit utuh dan beri 1 butir telur asin tutup kembali dengan adonan tahu kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk lidi.

Panaskan kukusan, setelah mendidih, kukus selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sajian yang nikmat di santap dengan nasi hangat, sayur asam, ikan asin dan sambal terasi.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Daun Pisang

Serai

Telur Asin

Pepes Tahu Telur Asin

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu, merica dan kunyit bubuk.

Kubis

Kunyit

Lada

Tumis Kubis

Iris tempe kemudian belah jangan sampai putus.

Rendam tempe dalam air dan garam selama 15 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bakso dan irisan cabai hijau beri secukupnya air. Bumbui garam dan kaldu bubuk, biarkan air menyusut lalu koreksi rasa.

Setelah agak dingin masukkan ke dalam tempe, lakukan hingga habis.

Buat adonan pencelup dengan mencampur semua bahan dengan air sampai kekentalan sedang. Masukkan tempe ke dalam adonan pencelup.

Panaskan minyak, gunakan api sedang. Goreng tempe hingga kecoklatan, lalu tiriskan. Siap disajikan.

Kalau bosan dengan tempe goreng biasa bisa dicoba deh versi ini... Enak bikin nagih!

Bahan pencelup

Tepung Beras

Tempe Isi Bakso Pedas

Menggunakan sebuah talenan siapkan bahan halus dengan mencincang bawang merah, bawang putih, sereh dan daun jeruk.

Dalam sebuah mangkuk lain buat saus dengan mencampurkan kecap ikan dan madu lalu aduk merata.

Panaskan butter dan minyak menggunakan pan anti lengket, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun kari dan serai lalu tumis hingga aroma harum keluar.

Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga semua udang telah matang dan terbalut dengan bumbu secara merata.

Tambahkan campuran saus ke dalam udang dan tumis kembali hingga matang lalu sajikan.

Bahan

No Diet

Saya jarang masak udang pake bumbu aromatik seperti serai, daun jeruk, apalagi daun kari.. Berkat menu ini, saya jadi tahu enaknya udang yang dimasak dengan bumbu aromatik, auto bikin nafsu makan meningkat 🤤. Thanks Yummy buat resepnya

#TheNextOAYummy2023
#YummyApp
#RecoomYummy

Selamat sore chef yummy 🙏
Setor recook resep Udang Masak Serai nya.emang benar ya Indonesia itu kaya akan bumbu rempah 😍 contohnya bumbu serai ini 😍 membuat masakan menjadi enak dan wanginya pun khas banget 😋🤤 di sajikan bareng nasi hangat aja udah enak banget ini 😋
terima kasih inspirasi resepnya 🤗
#TheNextOAYummy2023
#YummyApp
#RecookYummy 

Hay chef 
terima kasih inspirasi menunya
penasaran bgt sama udang masak serai, ternyata mudah dan aromanya menggunakan selera🤤
membuatnya juga mudah, sekali lagi terima kasih chef 🙏

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Hallo! Aku pengen bagikan foto hasil masakanku dari resep Yummy yaitu "Udang Masak Serai". Gurihnya udang ditambah harumnya serai ternyata perpaduan yang beneran enak.  Masaknya juga simple dan cepat. Bisa di coba gays. Btw punyak aku ini aku tambahin irisan cabe biar ada pedas2nya gitu ☺️🫠👍
#TheNextOAYummy2023
#YummyApp

pecinta udang wajib banget nih cobain resep Udang Masak Serai ala YummyApp,karena resep ini tuh simpel dan juga hasil nya enak banget,kebayang kan gurih nya udang bertemu dengan aroma serai dan daun jeruk yang aromatik,menambah kenikmatan dari hidangan ini, sejauh ini aku tidak menemukan kendala yang berarti selama melakukan recook resep dari Yummy app,termasuk resep ini,dan hasilnya tentu saja sesuai selera dan 100% puas.

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Halo chef Yummy, setor recook udang masak serai nih, cara memasaknya mudah dan rasanya enak sekali, suami dan anak-anak suka sekali 👍☺️
Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰
#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Halo chef Yummy, setor recook udang masak serai nih, cara memasaknya mudah dan rasanya enak sekali, suami dan anak-anak suka sekali 👍☺️
Terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰
#TheNextOA2023
#RecookYummy
#YummyApp

Hai chef.. menu satu ini wangi aromaticnya mantap, baru masak aja winginya dah menggoda dan sudah pasti enak rasanya, trimakasih resepnya chef

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Hai chef.. saat niat recook resep ini dan mulai baca bahan-bahanya udah kebayang wangi aromatic nya, dan beneran baru masak bumbu aja wanginya memenuhi dapur dan menggoda selera, tentu setelah matang gak lama langsung ludes, mantap dah. trimakasih resepnya chef

Annyeong yummin😍Resep udang masak serai nya emang paling the best banget deh,selain enak masak nya juga simple banget yes🥰first time aku masak udang pakai serai dan daun jeruk seperti ini selain rasanya nya yg bikin nagih,aromanya pun enak banget, bau amis nya langsung hilang lho ajaib banget kan😍duh kemana aja akuh baru nemuin Resep keren yang satu ini🥺kalian wajib coba geess Resepnya😍

#TheNextOAYummy2023
#RecookYummy
#YummyApp

Jeruk Nipis

Udang

Udang Masak Serai

Kupas ubi, lalu potong-potong. Cuci bersih. Kemudian kukus sampai matang.

Selagi panas, haluskan. Kemudian campur dengan gula pasir, garam, tapioka. Aduk sampai rata.

Ambil sesendok adonan. Pipihkan. Isi dengan gula merah sisir.

Kemudian bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.

Terima kasih resepnya kak, rasanya enak dan bisa buat temen minum kopi atau teh.

Gula Merah

Pilus Ubi

Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Daun Jeruk

Nila Bumbu Bali

Kupas dan iris mangga muda sesuai selera. Rendam dalam air yang telah diberi rendaman kapur sirih. Diamkan selama kurang lebih satu jam. Setelah itu cuci bersih kembali dengan air matang, dan tiriskan.

Dalam sebuah panci, masukkan air, gula pasir, garam, cabe merah keriting yang telah dihaluskan, dan pewarna kuning.

Aduk rata, masak sampai kuah mendidih. Lakukan test rasa.

Siapkan wadah yang tahan panas dan pastikan ada tutupnya, taruh mangga muda yang telah tiris, tuangi dengan kuah yang sudah mendidih. Biarkan sampai suhu ruang. Setelah itu simpan dalam kulkas minimal 7 jam. Saya sarankan buat malam atau pagi hari, agar siangnya bisa dinikmati.

Bisa juga buat versi tidak pedas, ya. Cukup skip saja cabenya.

Bahan Kuah Manisan :

Mangga

Manisan Mangga Muda

Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, garam, vanili, telur, dan gula pasir. Aduk rata.

Kemudian tambahkan susu cair dan margarin. Aduk kembali.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Lalu tuang satu sendok sayur adonan sambil sedikit ditekan. Panggang hingga matang, gunakan api kecil. Angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan isian dalam wadah. Aduk rata.

Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup. Matikan api.

Masukkan adonan isi ke dalam kulit kue. Siap disajikan.

Rasanya enak dan creamy. Anak-anak suka. Bikinnya juga simpel.

Bahan Isian :

Margarin

Pewarna Makanan

Kue Lumpur Susu Creamy #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu lalu tiriskan.

Kemudian masukan telur dan kentang lalu aduk lagi hingga rata.

Bahan Halus :

Kentang

Sambal Kentang Telur

Siapkan bahan yang akan digunakan kemudian blender hingga halus.

Bersihkan ikan tongkol dengan air mengalir.

Suwir ikan tongkol menjadi bentuk yang diinginkan.

Masukkan ikan tongkol ke dalam wajan, oseng hingga tercampir rata dengan bumbu.

Jika kita bosen dengan bentuk ikan tongkol yang monoton, maka menu kali ini akan kita coba untuk suwir-suwir menjadi bagian yang kecil. Untuk rasa boleh diadu, apalagi ditambah kemangi menjadikan menu ini makin syahdu.

Resep Pancake

resep

artikel