Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan semua daun-daun ke dalam kuah santan.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Langkah 6

Langkah 7

Masak sampai kuah menyusut, siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun Daun 

siang mba, aku setor recook ya. menu baru makan tauge kutambahin sm bakso biar makin rame 😁 terimakasih resepnya mba 🥰

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Santan

Tahu

Tauge

Gulai Tahu Tauge Pedas

Geprek bawang putih dan cincang halus. Iris tipis bakso dan rajang kasar kol lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Pecahkan telur, goreng orak-arik.

Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi.

Masukkan kol, aduk rata lalu masak hingga kol layu.

Masukkan nasi, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata, koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, beri minyak wijen. Aduk rata lalu angkat dan hidangkan.

Nasi goreng ala abang-abang, kesukaan anak-anak.

Kecap Manis

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Merah

Iris bakso sapi kecil memanjang. Sisihkan.

Masukkan tahu ke dalam piring. Lalu lumatkan dengan garpu.

Tambahkan bakso sapi,daun seledri,bawang putih,merica bubuk kaldu bubuk,garam,dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal- kepal dengan tangan bentuk lonjong.

Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Enak dan gurih. Cocok untuk cemilan ataupun lauk makan.

Bakso

Seledri

Tepung Terigu

Perkedel Tahu Bakso Sapi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Setelah air mendidih, tambahkan wortel lalu masak hingga agak empuk.

Tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Sop tahu jamur kuping, kombinasi sempurna sayuran segar yang cocok untuk makan siang penuh energi!

Bahan bumbu

Jamur

Wortel

Sop Tahu Jamur Kuping

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk untuk di tumis.

Rendam cumi degan air panas aktris 15 menit, lalu bersihkan.

Lalu tumis bumbu yang telah di haluskan tadi. Masukkan daun jeruk, garam secukupnya, cumi yg telah di potong2 dan tumis hingga matang.

Rawit

Jeruk

Penyedap

Garam

Sambal cumi #JagoMasakMinggu9

Rebus susu full cream, tunggu hingga matang. Jangan lupa terus diaduk agar susu tidak pecah.

Setelah susu sudah panas, masukkan fettucine. Tunggu hingga fettucine lembek & terendam dengan susu.

Setelah fettucine sudah berbaur dengan susu, campurkan 1 sdm mentega, garam, gula, lada, bumbu penyedap, serta parutan keju menggunakan api kecil.

Sembari menunggu fettucine, buat bahan pelengkap di wajan yang berbeda. Masukkan 3 sdm minyak goreng & 1 sdm mentega. Tunggu hingga panas & masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum.

Setelah bawang bombay harum, masukkan sosis, baso, dan jamur. Tumis hingga matang.

Campurkan bahan pelengkap yang telah ditumis ke dalam fettucine. Aduk rata. Tunggu hingga susu berkurang volume. Terus diaduk, dan matikan kompor/api apabila dirasa telah matang sempurna.

Perpaduan yang pas antara susu & keju. Dijamin nagih!

Alat & Perlengkapan

Susu

cream

Buah

Sosis

Gula

Lada

Mentega

Minyak

Keju

Fettucine Carbonara

Masukkan kurma dan ½ bagian tape singkong. aduk sambil tape ditekan agar larut dengan adonan.

Tuang kocokan telur ke dalam adonan, aduk rata

Ambil cup alumunium foil, tuang adonan ½ tinggi cup. Beri potongan tape yang tersisa

Beri toping keju parut dan irisan kurma. Panggang selama 45 menit dengan api sedang sampai matang sedikit kecoklatan bagian permukaannya. (saya pake oven tangkring, jadi sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat dan sajikan

Ini enak dan mantab wajib cobain ya, 1 resep saya jadi 7 cup alumunium

Toping :

Kurma

Margarin

Tape Singkong

Telur

Vanilla

Schotel Tape Kurma

Tak perlu bingung lagi menyiapkan bekal untuk sekolah si kecil, Mom tinggal catat daftar menu bekal anak untuk satu bulan ini, deh!

20 Resep Menu Bekal Anak Sekolah, Lengkap Satu Bulan Penuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng bawang putih dengan api kecil sampai garing, sisihkan.

Goreng tahu dan tempe sampai matang kecoklatan, sisihkan.

Goreng kacang dengan api kecil sampai matang, dinginkan.

UNTUK 2 PORSI : ambil 2.5 gemggam kacang tanah + 5 keping bawang putih + sesuai selera cabe rawit + garam dan micin secukupnya. Uleg setengah halus.

Tambahkan 1/2 sdt gula merah + 1 sdt petis merah asin. Uleg sampai halus, tambahkan air sedikit demi sedikit untuk memudahkan menguleg.

Setelah saus kacang jadi (tidak kental juga tidak terlalu encer), cek rasa.

Potong-potong lontong, tahu dan tempe juga timun. Tambahkan aneka sayuran masing-masing segenggam. Aduk rata dengan saus kacangnya. Siap disajikan.

Rujak khas kota bangkalan madura ini tipikal rujak matengan dengan menggunakan petis merah asli madura.

Halal

No Alcohol

Kacang

Kacang Panjang

Kangkung

Timun

Rujak Madura khas Bangkalan

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Masukan keju parut dan susu cair pada kocokan telur.

Tambahkan adonan telur di atas roti, taburi dengan oregano kering.

Panaskan margarin pada teflon, panggang roti.

Sarapan praktis dan mudah membuatnya, yuk dicoba sat set bangett..

Roti

Roti Keju Susu Panggang

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, daun bawang, merica, garam. (Bisa ulek halus atau agak kasar).

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu ulek tadi.

Masukkan ke dalam 1500ml air. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasanya.

Terakhir kasih daun bawang dan siap disajikan.

Bahan-bahan sangat simple tanpa kaldu tulang. Cocok untuk anak kost.

Daun Bawang

Kemiri

Bakso Tanpa Kaldu Tulang

Rebus air, butter, garam dan gula sampai mendidih. Setelah benar-benar mendidih set api paling kecil.

Masukkan terigu yang sudah diayak. Aduk sampai kalis diatas api paling kecil sampai kalis. Dinginkan.

Setelah adonan dingin masukkan telur satu persatu sambil dijlen dengan spatula kayu sampai benar-benar menyatu.

Semprotkan adonan dengan spuit. Saya pake spuit nomor 10. Simpan sebentar di freezer agar lebih mudah nanti menggorengnya.

Sementara itu buat syirup lemonnya, masukkan semua bahan syrup ke panci, rebus sampai mendidih, matikan. Biarkan syrup dingin.

Panaskan minyak agak banyak, goreng soes sampai kecoklagan dengan api sedang, tiriskan.

Masukkan soes ke syrup dan aduk sampai permukaan soes terlapisi syrup.

Soes goreng dengan selimut gula lemon ala Turki.

Lemon

Tepung

Tulumba Tatlisi #JagoMasakMinggu2Periode3

Kita mulai racik. Ini untuk 1 gelas, ya. Siapkan gelas saji. Masukkan ½ sdt biji selasih kering.

Tuang 200 ml air kedalam gelas saji berisi biji selasih kering. Tunggu hingga biji selasih mengembang.

Penampakannya akan seperti difoto ini, aduk rata.

Tambahkan 1 sendok sayur potongan cincau hitam, aduk rata.

Masukkan 2 sdm syrup cocopandan, aduk rata dan siap dinikmati. Boleh diberi es batu, atau dinginkan di kulkas.

Terinspirasi salah satu minuman kaleng favorit anak-anak. Minuman ini yang saya identifikasi, berisi 3 bahan utama.
Okelah, daripada beli, mending kita bikin sendiri aja.

Cincau

Selasih

Es Cincau Selasih

Cuci bersih ayam dan udang, lalu buang kepala udang dan iris tipis ayam.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan ayam dan udang. Masak hingga matang.

Masukkan lobak putih. Biarkan sampai lobak putih tidak keras.

Masukkan bumbu yang telah ditumis. Aduk-aduk hingga rata.

Sop lobak udang ayam siap untuk disajikan selagi hangat.

Sop lobak putih udang ayam ini memiliki tekstur lobak yang enak dan kaya akan kesehatan.

Ayam

Lobak

Udang

Sop Lobak Udang Ayam

Pertama masukan gula merah, daun pandan dan labu kuning ke dalam panci dan tambahkan garam.

Tambahkan air dan rebus hingga gula larut.

Kemudian masukan pisang, rebus kembali hingga bahan masak setengah matang.

Setelah itu masukan santan dan aduk rata.

Masak bahan hingga matang sempurna, dan koreksi rasa.

Gula Merah

Pisang

Kolak Pisang Kundua

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sosis, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan air, telur puyuh, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan saus tiram. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat.

Tuang cah ke dalam piring dan siap di sajikan.

Brokoli

Telur Puyuh

Cah Brokoli Sosis Telur Puyuh

Haluskan bawang merah , bawang putih , kemiri , jahe geprek kasar ,cabai ulek kasar , tumis hinga kecoklatan tambahkan daun jeruk.

Tambahkan air tunggu sampai mendidih dan masukan bekicot . Tambahkan gula, garam , penyedap , kecap dan lada. tunggu sampai air menyusut.

Tumis Bekicot

Masukan daging. Aduk balik sampai berubah warna

Tambahkan air. Tutup wajan. Biarkan sampai matang

Tambahkan kecap, aduk balik dan tes rasa. Siap di sajikan

Salah satu olahan daging kurban.
Enak dan bikin nafsu makan bertambah.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kubis

Tongseng Sapi

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit sampai layu lalu angkat.

Ulek kasar bahan sambal yang sudah ditumis.

Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai layu.

Tambahkan bahan sambal yang sudah diulek sebelumnya lalu aduk rata.

Sambal ini terinspirasi dari Sambal Bawang khas Surabaya. Di sini saya tambahkan bawang bombay, sehingga rasa bawangnya lebih gurih dan harum. Hasil sambalnya juga jadi lebih banyak.

Resep Pancake Pisang

resep

artikel