Cuci kerang hingga bersih. (Tips supaya kerang cepat empuk: rendam dengan ½ sdt garam, ½ sdt soda kue dan 1 sdm air perasan jeruk nipis selama 15 menit kemudian dibilas sampai bersih)

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air, bumbui garam, gula dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Langkah 5

Kerang dengan bumbu kare ini enak banget. Jika mau pedas, bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera yang dihaluskan bersama bumbu.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kerang

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Kerang Masak Kare

Cuci semua sayuran. Potong wortel, brokoli, baby corn sesuai selera

Potong bunga kol dan caisim sesuai selera

Tumis bumbu rajang hingga harum. Masukan bakso dan udang. Tumis hingga udang berubah warna. Masukan air, wortel dan baby corn, masak hingga empuk

Masukan buncis, bunga kol, brokoli, jamur kancing dan caisim

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram. Masak hingga air menyusut dan sayuran matang. Matikan api

Bumbu :

Baby Corn

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Jamur

Saus Sambal

Saus Tiram

Sawi

Udang

Wortel

Capcay Goreng Merah Spesial

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tambahkan sedikit minyak sayur.

Masukkan bakso, ayam suwir, gula, garam, penyedap rasa.

Tumis hingga bumbu merata dan meresap, jangan lupa koreksi rasa, kemudian angkat.

Ayam suwir nya saya pakai ayam yang sudah saya ungkep bumbu kuning untuk digoreng sebelumnya, karna bosen sama ayam goreng terus, saya bikin sedikit kreasi masakan simpel seperti ini. Cocok dijadikan lauk dan dimakan dengan nasi hangat. Selamat Mencoba.

Ayam

Ayam Suwir Bakso Mercon

Potong-potong pare dan cuci bersih. Rebus ati ampela hingga matang, lalu potong-potong.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong cabai, dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan pare, ati ampela, tomat, dan cabai lalu aduk rata.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, icip rasanya, dan siap disajikan.

Langkah 6

Sayur yang rasanya pahit tapi bikin makan semakin berselera.

Ati Ampela

Bawang Merah

Pare

Tumis Pare Ati Ampela

Tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni dengan spatula.

Setelah hangat uleni dengan menggunakan tangan hingga adonan kalis lalu koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan lalu pipihkan, beri isian gajih lalu bulatkan.

Lakukan berulang hingga bahan habis kemudian sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit minyak lalu masukkan cilok rebus hingga matang dan mengapung kemudian angkat dan siap dinikmati.

Langkah 7

Cilok dengan isin gajih atau lemak sapi cocok dinikmati hangat dengan cocolan saus sambal atau bumbu kacang.

Daun Bawang

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Gajih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan ikan tamban, rendam dengan air hangat lalu cuci bersih.

Kupas dan potong dadu kentang lalu cuci bersih.

Goreng ikan kemudian kentang lalu tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang, tumis sampai wangi. Tambahkan gula dan garam.

Masukan kentang dan ikan tamban. Aduk perlahan agar rata.

Koreksi rasa lalu ikan tamban balado kentang siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kentang

Ikan Tamban Balado Kentang

Rendam ikan sepat dengan air beri sedikit garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih.

Goreng jengkol hingga matang lalu geprek.

Goreng tempe hingga golden brown, angkat dan tiriskan.

Setelah itu goreng ikan sapek dengan api kecil hingga garing.

Tumis bumbu halus hingga wangi dengan sisa minyak. Tambahkan minyaknya jika kurang.

Kemudian bumbui dengan garam dan cuka. Aduk rata cicipi rasanya. Masak hingga berubah warna dan bau langunya hilang.

Biarkan hingga cabe agak dingin, masukkan semua bahan yang sudah di goreng. Aduk rata

Langkah 8

Bumbu Halus:

Tempe

Balado Ikan Sapek Jengkol Tempe

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan ati ampela, sosis dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan jagung muda, wortel, saos tomat, saos tiram, kecap asin, gula pasir, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, masak hingga jagung dan wortel empuk.

Tambahkan sawi putih, sawi hijau, aduk hingga rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan potongan daun bawang.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis sayuran dan ati ampela ayam dengan kuah yang kental.

Daging Sapi

Paklay

<p>Selain lumpia, risoles juga termasuk jajanan primadona anak-anak hingga orang tua. Risoles merupakan makanan berupa pastri yang umumnya diisi daging atau sayuran, lalu dibaluri tepung roti dan digoreng hingga kemerahan.</p>
<p>Kudapan gurih ini mulanya berasal dari Prancis, lalu menyebar ke berbagai negara, termasuk Belanda dan Indonesia. Di negara asal, makanan ini umum disajikan sebagai menu sarapan. Sedangkan di Indonesia aneka risoles biasanya disajikan sebagai camilan di waktu santai, menu <a title="Kumpulan Resep Snack Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/snack" target="_blank" rel="noopener"><em>snack </em></a>kotakan, atau hantaran pernikahan.</p>
<p>Seiring waktu, risoles hadir dengan risian yang bervariasi dan menggugah selera. Orang-orang mulai berkreasi dengan isiannya, memadukan berbagai bahan makanan dengan saus hingga tercipta cita rasa yang lezat.</p>
<p>Kamu pun bisa membuat macam-macam isian risoles sendiri di rumah, mulai dari risoles bihun, risoles mayo, sampai risoles kari ayam dan masih banyak lagi dengan berbagai resep risoles dari <em>Yummy App</em> berikut ini, yuk dicoba!</p><h2>1. Resep Risol Bihun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/084825fcf6227831db04ca3b3df6fe6a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol bihun" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-bihun-jadul" target="_blank">ilustrasi risol bihun (yummy.co.id/Kiena)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr bihun</li>
<li>1 buah wortel, serut kasar</li>
<li>10-15 lembar kulit lumpia</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>3 buah cabe merah</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>⅛ sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air lalu rendam bihun selama 1 menit, tiriskan.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai harum.</li>
<li>Masukan wortel, aduk rata, tuang air sedikit.</li>
<li>Masukkan bihun, aduk rata. Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk setelah matang, angkat, dan sisihkan.</li>
<li>Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu isi dengan 1 sdm bihun, lipat, lakukan sampai habis.</li>
<li>Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan dengan sambal kacang.</li>
</ol><h2>2. Resep Risol Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/6e1a4247dd2b33e6d97dcc9687dc9299.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol sayur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-rogut-sayur-1" target="_blank">ilustrasi risol sayur (yummy.co.id/Puspitasari Anggradewi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>65 gram tepung terigu</li>
<li>5 gram tepung maizena</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>115 ml susu cair</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>165 gram sayuran beku</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>150 ml air</li>
<li>2 sdm tepung terigu</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Secukupnya tepung roti</li>
<li>Cabai rawit hijau secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan utama. Aduk rata hingga tidak ada gerindil. Saring jika perlu.</li>
<li>Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang ke atas <em>fry pan</em> yang sudah panas tapi apinya kecil. Goyangkan <em>fry pan</em> hingga adonan membuat bulat sempurna. Masak hingga semua adonan berubah warna (matang).</li>
<li>Pindahkan ke piring. Agar tidak saling lengket, letakkan tidak sejajar seperti di foto. Tutup dulu dengan kain agar kulit tidak kering.</li>
<li>Tumis sayuran beku dengan bumbu. Kalau sudah lunak, tambahkan terigu yang dicampur air. Aduk cepat dengan api kecil hingga menjadi gumpalan agak lengket.</li>
<li>Letakkan isian rogut di tengah kulit.</li>
<li>Lipat satu kali ke atas, lalu lipat kiri dan kanan. Lalu gulung hingga habis. Kunci dengan adonan pelapis (terigu ditambah air).</li>
<li>Gulingkan risol ke adonan tepung cair, lalu gulingkan ke tepung roti.</li>
<li>Masukkan <em>freezer</em> minimal 15 menit agar tepung roti menempel sempurna.</li>
<li>Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.</li>
<li>Sajikan hangat akan lebih yummy dengan cabai rawit hijau.</li>
</ol><h2>3. Resep Risol Ragout Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/21b69e719c15e65e3617c8c753d5656c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol ragout ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-rogout-ayam-1" target="_blank">ilustrasi risol ragout ayam (yummy.co.id/Puti mayang Seruni)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong><strong>:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah wortel</li>
<li>2 buah kentang</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>150 gram ayam</li>
<li>250 ml susu cair</li>
<li>250 ml air</li>
<li>2 sdm tepung terigu, larutkan</li>
<li>&frac12; sdt bubuk pala</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>&frac12; sdt oregano</li>
<li>Garam, lada dan penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Margarin secukupnya untuk menumis</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm tepung tapioka</li>
<li>25 gram susu bubuk</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>550 ml air</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Tepung roti secukupnya</li>
<li>5 sdm terigu, ditambah 300 ml air agar tepung roti lengket</li>
<li>5 sdm terigu, ditambah 100 ml air untuk perekat</li>
<li>3 butir telur, rebus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan semua bahan kulit, kemudian saring. Jika ingin lebih tipis bisa ditambah air sedikit lagi.</li>
<li>Tuang 1 sendok sayur adonan kedalam telfon anti lengket. Jika adonan sudah memadat maka segera angkat. Jika kelamaan maka kulit akan mudak sobek karna kering. Angkat kulit dengan cara membalikkan teflon agar tidak robek.</li>
<li>Untuk ragout, tumis bawang putih dan bombay cincang dengan margarin. Setelah harum, masukkan daun bawang dan ayam. Masak hingga ayam matang.</li>
<li>Masukkan wortel dan kentang, tumis sebentar.</li>
<li>Masukkan air dan susu cair. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Bumbui dengan pala, oregano, lada, garam dan penyedap rasa.</li>
<li>Terakhir masukkan larutan tepung terigu dan seledri. Aduk rata dan biarkan dingin.</li>
<li>Untuk menyusun risolnya, letakan risol di ujung kulit dan tambahkan telur rebus. Ikuti cara membentuknya, kemudian gulung. Rekatkan dengan larutan tepung perekat.</li>
<li>Segera setelah itu langsung celupkan ke adonan tepung celup, dan balurkan ke dalam tepung roti. Masukkan kulkas agar lebih set. Setelah itu bisa di simpan di <em>freezer</em> atau langsung digoreng.</li>
</ol><h2>4. Resep Risol Mayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/cae04212f9175d346b31944054f477b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol mayo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-mayo-12" target="_blank">ilustrasi risol mayo (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gr tepung terigu</li>
<li>1 sdm tepung sagu</li>
<li>50 gr margarin, lelehkan</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>950 ml air</li>
<li>Secukupnya mayones</li>
<li>4 butir telur rebus</li>
<li>5 lembar daging burger</li>
<li>80 gr tepung terigu</li>
<li>180 ml air</li>
<li>100 gr tepung roti</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Membuat kulit risol: masukkan tepung terigu, sagu, margarin yang sudah dilelehkan, telur, garam, dan minyak goreng.</li>
<li>Lalu masukkan air sedikit demi sedikit kemudian aduk rata, aduk hingga adonan tidak ada yang bergerindil, lalu diamkan adonan sekitar 15 menit.</li>
<li>Lalu panaskan wajan anti lengket, kemudian dadar adonan kulit risol sekitar 1 sendok sayur, dadar hingga kulit risol matang, lakukan hingga adonan kulit risol habis.</li>
<li>Lalu siapkan kulit risol, mayones, daging burger dan telur rebus yang dipotong sesuai selera.</li>
<li>Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit risol lalu beri isiaan mayones secukupnya, potongan telur rebus dan daging burger, kemudian dilipat.</li>
<li>Lakukan hingga kulit risol diisi bahan isian.</li>
<li>Lalu siapkan bahan pencelup yaitu terigu yang dicampur air, kemudian aduk rata, lalu masukkan risol kedalam bahan pencelup satu persatu.</li>
<li>Lalu setelah itu masukkan risol kedalam tepung roti.</li>
<li>Lalu lapisi risol dengan tepung roti, hingga semua lapisan risol diselimuti tepung roti. Kemudian jika semua risol dilapisi tepung roti, simpan risol dalam wadah, taruh dikulkas minimal 1 jam, agar tepung roti menempel sempurna.</li>
<li>Jika akan digoreng, panaskan minyak secukupnya. Jika minyak sudah panas, goreng risol hingga kekuningan, angkat lalu sajikan dengan dicocol saus sambal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Resep Risol Kampung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/16e00a271ba38b796486d505a3ea7109.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol kampung" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-kampung" target="_blank">ilustrasi risol kampung (yummy.co.id/Indry Hapsari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gr tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>&frac14; sdt garam secukupnya</li>
<li>300 ml air matang</li>
<li>100 gr bihun</li>
<li>1 batang kecil wortel, potong dadu kecil</li>
<li>1 helai daun bawang bagian hijau, iris halus</li>
<li>50 ml air matang</li>
<li>Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk jamur</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt merica butir</li>
<li>Secukupnya minyak sayur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pada wadah, campur tepung, garam, dan telur, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata, hingga menjadi adonan cair. Saring dan diamkan 15 menit.</li>
<li>Buat dadar tipis-tipis menggunakan wajan anti lengket diameter 18 cm. Lakukan sampai selesai kemudian sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang 50 ml air matang, aduk rata.</li>
<li>Kecilkan api, masukkan bihun, beri garam, gula, dan kaldu bubuk jamur, aduk hingga rata. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil satu lembar kulit, beri secukupnya bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai.</li>
<li>Goreng dalam minyak banyak hingga coklat keemasan. Angkat, sajikan hangat dengan pelengkap cabe rawit, atau sambal kacang.</li>
</ol><h2>6. Resep Risol Smoked Beef</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/35f0f05e0671b9910d727fabe122e849.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol smooked beef" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-smocked-beef-mayo" target="_blank">ilustrasi risol smooked beef (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah telur rebus, potong-potong</li>
<li>15 lembar <em>smoked beef</em></li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>10 gram susu bubuk</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>350 ml air</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdm margarin cair</li>
<li>4 sdm terigu</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>200 gram mayones</li>
<li>1 sachet susu kental manis</li>
<li>1 sdm air perasan jeruk lemon</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panggang sebentar <em>smoked beef</em>.</li>
<li>Campurkan semua bahan kulit.</li>
<li>Aduk rata dengan <em>whisk</em> hingga tidak ada yang menggerindil, kemudian saring.</li>
<li>Panaskan teflon, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, buat dadar di telfon hingga matang.</li>
<li>Tata diatas kulit risol <em>smoked beef</em>, telur rebus, saus mayones, dan saus sambal.</li>
<li>Kemudian lipat dan rapikan.</li>
<li>Aduk rata adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kekentalan sedang, celupkan risol ke adonan pencelup.</li>
<li>Lalu gulingkan ke tepung panir, sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, kemudian goreng risol hingga garing dan <em>golden brown</em>, angkat dan tiriskan minyaknya.</li>
<li>Kemudian sajikan diatas piring saji.</li>
</ol><h2>7. Risol Isi Pisang Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/bfbd42110f84f86fb42694f30dcb141e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risoles pisang coklat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risoles-pisang" target="_blank">ilustrasi risol isi pisang coklat (yummy.co.id/Alvina Sartikawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>5 sdm tepung kanji</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>600 ml air</li>
<li>&frac14;&nbsp;sdt garam</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sisir pisang kepok, kupas dan belah dua</li>
<li>Meses secukupnya</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung kanji, telur, susu bubuk, garam, minyak goreng dan aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, saring adonan jika perlu.</li>
<li>Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya, buat seperti membuat kulit dadar gulung. Masak sampai kulit matang dan agak kering, lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Ambil selembar kulit, masukkan pisang, meses dan keju parut. Kemudian lipat seperti dadar gulung.</li>
<li>Campur tepung terigu, tambahkan air secukupnya sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Kemudian celupkan risoles yang sudah digulung ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung panir.</li>
<li>Simpan risoles dikulkas sekitar 30 menit agar tepung panir menempel dengan baik. Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>8. Resep Risol Segitiga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/60b3ca10fc09a7654d17e319f25cfd7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol segitiga" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-smocked-beef-mayo" target="_blank">ilustrasi risol segitiga (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>25 gram susu bubuk</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>600 ml air</li>
<li>Ragout secukupnya</li>
<li>Putih telur secukupnya</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, susu dan garam. Aduk rata. Masukkan telur dan minyak. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan <em>ballon whisk</em>. Setelah tercampur rata dan licin (bisa disaring jika bergerindil), diamkan adonan selama 1 jam.</li>
<li>Panaskan wajan dadar, olesi minyak lalu lap dengan tissue. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke wajan. Goyangkan supaya merata. Setelah matang, lepaskan dari wajan.</li>
<li>Ambil 1 sdm ragout, bentuk segitiga. Ujung yang lancip menghadap ke bawah.</li>
<li>Lipat sisi kanan. Lipat sisi satunya. Lipat ke atas.</li>
<li>Lipat lagi sisi kiri dan kanan.</li>
<li>Celup ke putih telur, lalu baluri dengan tepung panir. Adonan siap untuk digoreng.</li>
</ol><h2>9. Resep Risol Kari Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/14087c71d597cedae8a7c93fe2d9728a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol kari ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risoles-kari-homade" target="_blank">ilustrasi risol kari ayam (yummy.co.id/AdikaAnnisa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>10 gr tepung tapioka</li>
<li>150 ml air dingin</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>3 sdm margarin cair</li>
<li>1 sdm bubuk kaldu ayam</li>
<li>1 sdm susu bubuk</li>
<li>2 butir telur, 1 untuk adonan, 1 untuk lapisan</li>
<li>Secukupnya tepung panir</li>
<li>Secukupnya rogut kari yang sudah matang, pastikan terdapat suwiran ayam dan sayurannya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukan semua bahan, kecuali mentega, aduk rata jangan ada yang menggumpal, tambahkan margarin aduk lagi hingga rata. Tekstur adonan harus agak cair, jika kurang cair tambahkan air sedikit sedikit.</li>
<li>Masukkan adonan setipis mungkin kedalam dalam pan dan panaskan dengan api kecil jangan terlalu besar, masak hingga adonan bisa diangkat.</li>
<li>Isi adonan dengan rogut kari, dan gulung.</li>
<li>Masukan gulungan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan pada tepung panir, ulangi beberpa kali. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas hingga tepung panir kecoklatan dan mulai garing. Angkat, tiriskan, sajikan dalam piring.</li>
</ol><h2>10. Resep Risol Udang Mayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/cb49107b4561b8b9da4ef9eb67df7b6c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="risol udang mayo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/risol-udang-mayonaisse" target="_blank">ilustrasi risol udang mayo (yummy.co.id)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr udang</li>
<li>1 sdm air jeruk nipis</li>
<li>2 siung bawang putih cincang</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>100 gr mayonaise</li>
<li>20 kulit risol</li>
<li>3 putih telur</li>
<li>250 gr <em>breadcrumb</em> atau tepung panir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Beri udang perasan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 5 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang. Masukan garam dan merica. Masak hingga udang berwarna merah.</li>
<li>Campurkan udang dengan mayonaise. Tuang campuran udang ke dalam kulit risol dan lipat.</li>
<li>Celup risol ke dalam putih telur kemudian balut dengan tepung panir.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Sajikan.</li>
</ol>
<p>Nah, kini kamu bisa berkreasi lebih banyak varian risoles dengan mengikuti resep risoles ala <em>Yummy App</em> di atas. Kamu juga bisa lho, <em>recook </em>resep risoles dan resep lain yang ada di <em><a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> sesuai selera. Selamat memasak!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-tepung-beras target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berbagai resep risoles beragam isi di sini, mulai dari risol mayo, risol sayur, risol sayur, dan masih banyak lagi, yuk coba buat sendiri risoles favorit kamu

10 Resep Risoles Beragam Isi, Risol Mayo, Sayur dan Lainnya

10 Resep Risoles Beragam Isi, Risol Mayo, Sayur, Bihun, dan Lainnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Step pertama, kocok lepas telur, kemudian dadar.

Step kedua, iris korek api wortel, jamur kuping dan bawang bombai.

Step ketiga, rendam soun dengan air dingin.

Step keempat, tumis bumbu halus hingga wangi.

Step kelima, masukan wortel, jamur kuping dan bawang bombay, bumbui dengan kaldu jamur, garam dan lada bubuk, beri sedikit air, masak hingga wortel empuk.

Step keenam, masukan soun, campurkan, masak sebentar.

Step ketujuh, iris dadar telur. Sajikan sebagai pelengkap.

Timlo adalah sup yang berasal dari Solo, kali ini saya buat keringan. Rasanya enak cocok untuk menu pelengkap nasi dan lauk lainnya. Yuk cobain!

Telur

Timlo Goreng

<p>Dalam upaya mencapai tujuan diet yang sehat, pemilihan menu makan malam untuk diet memegang peranan krusial. Kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em>&nbsp;akan membahas beragam pilihan menu makan malam untuk diet yang tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga mendukung program diet.&nbsp;</p>
<p>Dengan fokus pada keseimbangan nutrisi dan porsi yang tepat, Sobat Yummy akan mendapatkan wawasan tentang cara menjadikan waktu makan malam sebagai bagian integral dari perjalanan menuju gaya hidup sehat.</p><h2>1. Grilled Chicken Salad</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/be74a8125c9a90f81f55004803621577.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan daging ayam dengan sayuran (freepik.com/kamranaydinov)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makanan daging ayam dengan sayuran (freepik.com/kamranaydinov)</a></span></div><p>Grilled Chicken Salad cocok untuk makan malam untuk diet karena menggabungkan protein tinggi dari daging ayam panggang yang rendah lemak, serat dari sayuran hijau seperti daun selada, tomat, dan mentimun, serta kandungan nutrisi lainnya dari bahan tambahan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, atau dressing ringan.</p>
<p>Kombinasi ini memberikan rasa kenyang lebih lama, menyediakan nutrisi penting, serta membantu dalam pengendalian berat badan karena kandungan kalori yang relatif rendah namun tetap memuaskan selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Buah untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Baked Salmon with Steamed Vegetables</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/50d1c03ef399a0145939e40d3a7fa1a8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi salmon panggang dan sayuran (pexels.com/andreycastillejos)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon panggang dan sayuran (pexels.com/andreycastillejos)</a></span></div><p>Makanan seperti Baked Salmon with Steamed Vegetables sangat cocok untuk makan malam untuk diet karena mengandung nutrisi yang tinggi namun rendah kalori. Salmon kaya akan protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk jantung dan otak, serta vitamin D. Sementara itu, sayuran yang dikukus menyediakan serat, vitamin, dan mineral penting seperti vitamin C, K, dan antioksidan.</p>
<p>Kombinasi ini membantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam makan malam untuk diet, memenuhi kebutuhan tubuh tanpa menambahkan lemak jenuh atau gula berlebih. Dengan nilai gizi yang tinggi dan rendah kalori, makanan ini mendukung program penurunan berat badan serta menjaga kesehatan secara menyeluruh.</p><h2>3. Quinoa Bowl with Mixed Greens</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/c23008b71451fe40e809a32a4b55368a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mangkuk sayuran (pexels.com/karolinagrabowska)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mangkuk sayuran (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Makanan Quinoa Bowl with Mixed Greens sangat cocok untuk menu makan malam untuk diet karena menggabungkan beragam nutrisi penting dalam satu sajian. Quinoa, sebagai sumber protein nabati tinggi, memberikan energi tahan lama sambil memenuhi kebutuhan protein. Daun hijau dalam salad memberikan serat, vitamin, dan antioksidan yang tinggi.</p>
<p>Sementara tambahan sayuran dan topping seperti tomat serta alpukat menambahkan nutrisi esensial lainnya seperti vitamin C, K, folat, dan lemak sehat. Kombinasi ini rendah kalori namun kaya akan nutrisi penting, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga keseimbangan dalam diet sehat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Rendah Kalori untuk Diet Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Turkey and Quinoa Stuffed Peppers</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/cb88527c2ac37cec6b3338f5146766b4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi turkey quinoa stuffed papers (pexels.com/kamranaydinov)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi turkey quinoa stuffed papers (pexels.com/kamranaydinov)</a></span></div><p>Makanan Turkey and Quinoa Stuffed Peppers adalah pilihan makanan yang cocok untuk menu makan malam untuk diet karena mengandung nutrisi yang seimbang dan bervariasi. Daging kalkun kaya protein rendah lemak yang mendukung pertumbuhan otot dan mempertahankan kesehatan tubuh, sementara quinoa mengandung protein nabati, serat, serta karbohidrat kompleks yang membuat kenyang lebih lama.</p>
<p>Paprika sebagai wadah juga menyediakan vitamin C dan antioksidan yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Kombinasi ini menjadikan hidangan ini cocok untuk diet karena memberikan nutrisi penting dengan jumlah kalori yang terkendali, serta memberikan rasa kenyang yang lebih lama.</p><h2>5. Vegetarian Cauliflower Fried Rice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/7ad57bda799d5295f29c65137b2dd432.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi vegetarian cauliflower fried chicken (pexels.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi vegetarian cauliflower fried chicken (pexels.com/jcomp)</a></span></div><p>Makanan Vegetarian Cauliflower Fried Rice cocok untuk menu makan malam untuk diet karena kandungan nutrisinya yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral tanpa lemak jenuh dan kolesterol tinggi yang ditemukan pada nasi putih.</p>
<p>Menggunakan kembang kol sebagai pengganti nasi mengurangi asupan karbohidrat sambil memberikan serat yang baik untuk pencernaan, rendah kalori, dan merupakan sumber vitamin C, K, serta antioksidan. Ditambah lagi, tambahan sayuran dan protein nabati seperti telur atau kacang-kacangan memperkaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh, menjadikannya pilihan yang sehat dan rendah kalori untuk makan malam untuk diet.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jam-makan-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jam Makan untuk Diet yang Efektif dan Nyaman</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Untuk menjadwalkan menu makan malam untuk diet yang penuh variasi, segera <em>install <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam resep lezat yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi sobat yummy. Dengan bantuan aplikasi ini, perjalanan menuju gaya hidup sehat menjadi lebih mudah dan nikmat.</p>

Menu makan malam untuk diet dari Yummy App memadukan kesehatan dan kelezatan, memberikan solusi lezat untuk gaya hidup sehat Sobat Yummy.

5 Menu Makan Malam untuk Diet Enak dan Bergizi

5 Menu Makan Malam untuk Diet

Didihkan air bersam bunga telang hingga berubah warna. Lalu biarkan dingin suhu ruang

Campur terigu dengan baking soda, baking powder, gula, vanila extract, air telang, telur. Kocok hingga rata, jangan sampai ada yang menggumpal. Kalau perlu saring

Terakhir beri margarin cair dan garam. Diamkan 15 menit

Siapka teflon tanpa dioles margarin atau minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu bergelembung, balik sebentar

Lipat dan teka bagian pinggirnya hingga merapat. Ini dilakukan saat panasnya,karena kalau sudah hangat/dingin tidak bisa lengket

 Bahan Pelengkap

Gula

Martabak Lenggang Bunga Telang

Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, sisihkan.

Panaskan minyak, masukan terong, goreng sampai layuh kemudian sisihkan.

Goreng jengkol sampai berwarna kuning, lalu sisihkan.

Goreng cabe, tambahkan garam dan gula, aduk aduk sampai bau langu hilang.

Gaulan terong dan jengkol, siap dihidangkan.

Selamat pagi mbaa.. Setor recook yaa.. 

Ini masakan favorite keluarga ku dirumah.. Enak banget rasanya🥳 sederhana ajaa tapi boros nasi banget..  
Makasi yaa mba resep nya. Ijin reshare yaaa 🙏 
#JagoMasakMaret

Buah

Terong

Minyak

Balado Terong Jengkol #JagoMasakMinggu3Periode2

Seduh bihun dalam air panas selama 3 menit, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu sisihkan ditepi wajan.

Masukkan wortel, kol, baso, tauge dan tuang 50 ml air. Aduk-aduk hingga sayuran layu.

Tuang bihun, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, saos sambal dan saos tiram.

Masukkan irisan daun bawang lalu aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Pedesnya bisa disesuaikan dengan selera ya.

Bumbu Halus :

Bihun

Bihun Goreng Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan sayuran, tempe, dan tahu ke dalam bumbu.aduk rata. Siap disantap

Kangkung

Tauge

Kacang

Cabai

Rawit

Kencur

Asam

Lotek

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas singkong, cuci bersih. Kemudian blender dengan air sampai halus. Kemudian peras airnya, dan adonan menjadi 2

Masak lapisan pandannya. Masukkan santan, gula, garam, vanile, pasta pandan dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Kemudian saring

Resep Pepes

resep

artikel