Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan dengan iris tipis daun bawang. Rebus daun bayam kemudian cincang. Potong dadu kecil wortel dan sosis.

Langkah 1

Kocok telur kemudian masukkan semua isian yang telah dipotong halus

Langkah 2

Panaskan pan anti lengket, oles sedikit minyak lalu tuang 1/3 bagian telur. Biarkan sebentar.

Langkah 3

Gulung dan sisakan sedikit bagian yang terbuka, pindahkan ke sisi satunya.

Langkah 4

Tuang sedikit demi sedikit telur ke sisi yang mulai matang dan gulung perlahan hingga padat

Langkah 5

Setelah agak matang, gulung lagi seperti sebelumnya dan lakukan berulang

Langkah 6

Tuang adonan telur dan gulung, lakukan berulang hingga adonan telur habis

Langkah 7

Setelah adonan telur habis, biarkan seluruh sisinya matang berwarna kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Gyeran-mari (계란말이) adalah salah satu side dish atau banchan (hidangan sampingan) di Korea. Terbuat dari telur yang didadar kemudian dicampur dengan daun bawang dan sayuran yang dicincang. Bisa juga ditambahkan sosis seperti di resep saya ini. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bayam

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Sosis

Wortel

Gyeran-Mari (Telur Gulung Korea) #KoreanFood

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ragi, gula pasir dan air hangat. Aduk hingga rata kemudian diamkan sampai berbuih.

Ayak terigu dan tepung ketan, tambahkan minyak goreng serta sisa gula pasir. Aduk, tuang larutan air ragi dan air suhu ruang. Uleni hingga kalis (tidak perlu kalis elastis seperti roti pada umumnya).

Jika sudah kalis, bulatkan dan diamkan selama 1 jam.

Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 11 buah.

Ambil satu adonan, bulatkan kemudian pipihkan. Beri isian kacang sebanyak 1 sdt lalu tutup rapat adonan. Lakukan hingga semua habis.

Panaskan teflon, beri sedikit margarin dan minyak. Letakan hotteok di atasnya.

Setelah beberapa saat, pipihkan hotteok dengan spatula secara perlahan. Kemudian balik dan masak hingga kuning kecokelatan. Sajikan selagi hangat.

Hotteok adalah pancake goreng khas Korea yang manis dan enak karena rotinya yang crispy chewy dan isian kacang berpadu manisnya brown sugar. Recook : Ima Na'imah

Isian :

Alat & Perlengkapan

Tepung

Ragi

Gula

Margarin

Kacang

Madu

Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Sangrai kacang, kupas kulit Ari nya kemudian tumbuk atau blend hingga cukup halus.

Campur terigu, kacang, dan gula aduk rata.

Tuang minyak sedikit-sedikit sambil di aduk hingga kalis bisa di bentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, kemudian cetak sesuai selera.

Tata di loyang yang sudah di oles margarin tipis-tipis, jika semua sudah selesai oles dengan campuran kuning telur dan beri sedikit wijen di atasnya.

Panggang hingga matang, keluarkan biarkan dingin, kemudian masukan toples/wadah kedap udara.

Ngemil kue kering kacang cocok ditemani secangkir teh, kuker jadul yang gak banyak makan modal dan bikinnya pun simple cepat.

Halal

Kue kering Kacang

Siapkan wadah. Kemudian masukkan gula halus,telur dan susu bubuk. Aduk menggunakan sendok hingga gula halus larut.

Kemudian masukkan santan kental instan dan air. Aduk rata.

Kemudian tambahkan margarin cair dan vanilla essence. Aduk rata.

Kemudian masukkan potongan roti. Aduk rata.

Tuang adonan podeng ke dalam loyang atau cetakan tahan panas.

Kukus podeng ke dalam kukusan panas,menggunakan api sedang selama 40 menit. Setelah 40 menit,angkat,tunggu sedikit hangat keluarkan dari loyang dan siap di sajikan. NOTE : bungkus penutup kukusan dengan kain bersih agar air tidak menetes ke kue.

Memanfaatkan roti tawar yang mendekati waktu exp.

Roti

butir

Susu

Santan

Vanilla

Podeng Roti Tawar #JagoMasakMinggu6

Bersihkan ikan, keluarkan insang dan isi perutnya kemudian kerat kerat.

Lumuri denga perasan jeruk nipis dan secukupnya garam, diamkan selama 15mnt.

Bakar menggunakan bara api atau wajan anti lengket. Sambil di bolak balik sampai matang.

Siapkan bahan sambal, haluskan cabe, bawang merah, gula dan garam.

Tata ikan diatas wadah saji, kemudian letakkan sambal diatas ikan. Siap disajikan. Biasanya masyarakat Papua menyajikannya dengan singkong rebus.

Sajian khas Manokwari, Papua ini sangat simpel namun menggugah selera. resepnya saya recook dari chef Thea Priestiashanti, salah satu anggota komunitas yummy.idn , yang saya modif sedikit di bahan utamanya. #recookyummy

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Manokwari #recookyummy

blender daging ayam, udang, tepung maizena, telur, bawang goreng, kecap asin, bubuk jahe, minyak wijen, gula, lada, dan garam sampai halus

taburi jamur dan daun bawang yang sudah diiris, aduk merata

ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh 1 sdm adonan ditengah nya, lalu lipat kulit pangsit sesuai selera

goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan dengan sambal pecel siap pakai

kudapan chinese khas imlek yang nikmat, rasanya gurih bikin nagih.. saya padukan dengan saus pecel, yummy😋

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Udang

Wonton Goreng #ImlekanDiYummy

Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Belah tomat menjadi dua bagian.

Panaskan secukupnya minyak, goreng tomat, bawang merah dan bawang putih. Menjelang matang dan layu, matikan api lalu masukkan cabai menyusul, tutup penggorengan sebentar kemudian angkat semua bahan.

Pindahkan bahan ke cobek, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula.

Belah terong di bagian tengah memanjang. Cuci bersih.

Panaskan secukupnya minyak, goreng terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Taruh terong goreng dicobek, beri sambal di atas terong lalu pecek/penyet terong hingga merata dengan sambal. Sajikan 💕

Menu pecek/penyet ini ngga pernah gagal bikin nafsu makan meningkat. Level pedas bisa disesuaikan selera masing-masing ya.❣️

Bawang Putih

Terong

Tomat

Sambal Terong Penyet/Pecek

Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Bila sudah mendidih masukkan mie nori homemade.

Rebus mie nori hingga matang. Angkat, masukkan ke dalam wadah berisi air suhu ruang. Kemudian tiriskan.

Ulek kasar bumbu halus. Kemudian siapkan jamur dan wortel.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan telur, buat orak-arik. Masak hingga telur matang.

Tambahkan 50 ml air. Kemudian masukkan wortel dan jamur kuping. Masak hingga sayur layu.

Masukkan jamur kancing. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir masukkan mie nori homemade. Aduk semua hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api. Angkat. Sajikan.

Nah, di resep sebelumnya sudah bikin mie nori homemade. Kali ini kita cobain bikin olahan dari mie nori homemadenya. Beneran, ini enak banget. Mienya ada tekstur nori dan aromanya khas banget. Mienya kenyal, lembut pas dimulut. Emang bener ya kalo mie homemade lebih enak dan lebih sehat. Apalagi ini diolah dengan campuran jamur kuping dan jamur kancing. Hmm yummy banget deh, mirip sama mie goreng ala So***ia loh 🤗 Yakin mau ngelewatin lezatnya mie nori goreng jamur?? Yuks, cobain di rumah 😆

Bumbu Halus :

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Nori

Mie Nori Goreng Jamur#NoriEkstraPoin

Siapkan tepung terigu, bumbu dan parutan wortel.

Tambahkan kecambah, kubis dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak dan celupkan cetakan sampai benar-benar panas lalu cetak weci, goreng sampai weci benar-benar matang.

Kalau di Banyuwangi nama makanan ini weci, kalau di daerah kalian namanya apa mom?

Tauge

Tepung Terigu

Weci Sayur

Kocok cream cheese dengan kecepatan tinggi hingga lembut, masukkan gula dan garam, kocok hingga tercampur dan lembut, gunakan kecepatan rendah.

Tambahkan telur secara bertahap dan kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, kocok rata hingga tidak bergumpal.

Masukkan lemon juice dan fresh cream ke dalam adonan, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Bagi 2 adonan, 1 bagian campur dengan lotus spread, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam loyang bongkar pasang yang sudah dilapisi baking paper hingga penuh sampai atas. Panggang selama 15 menit.

Keluarkan dari oven, tunggu hingga adonan sedikit turun. Lalu tuang 1 bagian adonan cheese cake sebagai layer ke 2.

Panggang selama 30 menit hingga permukaan berwarna coklat gelap. Lalu keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin. Simpan dalam kulkas selama 5 jam, siap disajikan.

Endeus banget nih resepnya Yummy Cooking Class bareng chef Jessica lalu. Cocok banget saat kumpul keluarga di rumah sambil ditemani varian burnt cheesecake lezat ini...mantab. Liburan makin menyenangkan meskipun di rumah aja 😊

Cream Cheese

Lemon

Lotus Basque Burnt Cheesecake #LiburandiRumahAja

Lalu celupkan tahu ke dalam adonan tepung basah.

Kemudian gulingkan tahu ke tepung serbaguna kering.

Lalu goreng tahu dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Kepal nasi bentuk segitiga, lalu beri saos tomat di atasnya. Tata stik tahu krispi dan buah jeruk. Siap untuk bekal sekolah.

Tahu krispi yang renyah dan enak. Cocok untuk bekal sekolah anak.

Pelengkap :

Nasi

Saus Sambal

Bekal Nasi Stik Tahu Krispi #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur santan 500 ml dengan tepung beras, sisihkan.

Didihkan 500 ml santan dengan 1 sdt garam. Masak sampai mendidih.

Tuang larutan tepung beras ke dalam santan yang sudah mendidih, aduk terus sampai matang dan tanak.

Ciri kalau sudah tanak buburnya meletup letup adonannya. Sisihkan.

gula merah: masukkan dalam panci gula merah, gula pasir dan air, masak sampai gula larut. Saring gulanya dan siap dituang di atas bubur sumsum.

Bubur sumsum yang lembut memiliki perbandingan tepung dan air 1:10.

Gula Merah

Bubur Sumsum Lembut

Masukkan ayam, putih telur, es batu, bawang merah goreng dan bawang putih goreng kedalam chopper, lalu haluskan hingga benar-benar halus. Masukkan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, giling lagi tercampur rata.

Rebus air dipanci dan setelah mendidih matikan api kompor, cetak bakso dan langsung masukkan kedalam panci berisi air panas.

Setelah selesai mencetak bakso, nyalakan kompor dan rebus hingga bakso mengapung (usahakan saat merebus air tidak sampai mendidih)

Membuat kuah bakso, rebus air dan tulangan ayam.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah matang masukkan irisan seledri, daun bawang dan bawang merah goreng. Koreksi rasanya dan jika sudah pas matikan kompor.

Penyajian, taruh secukupnya bakso didalam mangkok, lalu siram dengan kuah panas.

Resep Pepes Ikan Nila

resep

artikel