Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih tomat dan anggur, lalu belah dua tomat

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Anggur

Es Batu

Tomat

Yogurt

Tomato Grape Smoothies

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tomat, cabe, terasi, garam dan gula pasir dalam cobek.

Uleg sampai halus. Koreksi rasa sambal sesuai selera.

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan labu siam yang sudah dikupas dan dipotong sesuai selera. Rebus sampai matang. Sajikan ayam goreng dengan sambal dan labu siam rebus.

Ayam goreng dengan sambal tomat mentah yang segar dan enak. Lebih pedas dan fresh karena semua bahan sambal langsung diuleg.

Ayam Goreng Sambal Tomat Mentah

Tumis bawang merah sampai harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung dedaunan.

Langkah 6

Tambahkan irisan cabe, garam dan penyedap, masak sampai bayam layu, siap dihidangkan.

Langkah 7

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Bayam

Cabe

Santan

Bayam Masak Santan

Tambahkan baking powder dan vanili bubuk ke dalam tepung terigu lalu aduk rata.

Telur ayam, gula pasir, dan emulsifier dikocok dengan mixer hingga berwarna putih dan kental berjejak.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah asal tercampur rata saja.

Masukkan santan dan minyak goreng lalu aduk dengan tehnik aduk balik hingga minyak gorengnya benar-benar menyatu rata dengan adonan.

Bagi adonan jadi 3 bagian. Masing -masing adonan diberi keju cheddar parut , kopi bubuk instant dan coklat bubuk. Aduk rata 3 bagian adonan tersebut.

Tuang adonan coklat ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi minyak tipis-tipis. Kukus dengan api kecil selama 10 menit.

Tuang adonan kopi di atas adonan coklat. Kukus dengan api kecil selama 10 menit.

Tuang adonan keju di atas adonan kopi, ratakan lalu kukus dengan api kecil selama 30 menit / hingga matang.

Langkah 8

Setelah bolu sudah agak dingin keluarkan dari loyang. Olesi atasnya dengan margarin dan taburi keju cheddar parut.

Langkah 9

Aku paling suka bolu yang cara memasaknya dikukus, karena teksturnya tidak kering dan lebih lembut. Agar tidak bosan dengan bolu kukusnya, saya buat berbagai variasi pada adonannya. Kali ini aku mencoba membuat bolu kukus ala-ala tiramisu yang terdiri dari 3 lapisan yaitu rasa coklat, kopi dan keju.

Toping

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Gula

Keju

Kopi

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Tiramisu Kukus

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai (kebetulan aku bikin yang tidak pedas, jadi tidak pakai cabai), kunyit, lengkuas, kluwek, kemiri dan ketumbar. Panaskan minyak yang cukup banyak untuk menggoreng bumbu.Bila sudah panas masukan bumbu halus.

Bila bumbu sudah harum, masukan serai, daun jeruk dan daun salam, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera.

Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa, masak hingga matang. Jangan lupa untuk tes rasa dan aduk bumbu agar tidak gosong.

Bumbu pelengkap yang tidak kalah dengan nasi bebek terdekat siap disajikan. Makan pakai nasi hangat juga sudah enak banget.

Bumbu pelengkap nasi bebek Madura yang enak banget

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Bumbu Ireng Nasi Bebek Madura

Siapkan semua bumbu lalu blender hingga halus.

Masukkan 1 butir telur lalu orak-arik hingga jadi butiran.

Masukkan mie yang sudah direbus terlebih dulu lalu aduk hingga rata.

Lalu tambahkan irisan sosis dan bisa diberi taburan nori atau daun bawang.

Paling kesukaan kalo makan gak pedas gak asik.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Sosis

Mie Pedas

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan kentang, wortel dan buncis. Tumis sebentar, masukkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui garam dan kaldu jamur, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, pentol ayam, irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai sayuran matang. Ambil kotak bekal, isi dengan nasi putih, nugget goreng dan buah pepaya. Tambahkan sayur sop di wadah anti tumpah. Bekal siap dibawa sekolah.

Inspirasi bekal sehat untuk anak SD yang enak dan lezat. Dilengkapi nugget dan pepaya sebagai buahnya.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Minyak Sayur

Nugget

Wortel

Bekal Nasi Sop Sosis Sayuran #MISIHARIANAKNASIONAL

<p>Hadirnya teflon sebagai alat masak anti-lengket tentunya memudahkan pengguna untuk memasak. Permukaan teflon yang memiliki permukaan anti-lengket membuat teflon menjadi salah satu alat masak favorit masyarakat Indonesia. Lapisan anti-lengket yang ada di alat masak tersebut membuat teflon tidak memerlukan banyak minyak untuk memasak.</p>
<p>Namun Sobat Yummy, permukaan teflon yang tidak dirawat dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Terkadang, bagi pengguna yang pertama kali menggunakan teflon sering melakukan kesalahan kecil yang dapat membuat permukaan teflon mengalami kerusakan dan menjadikannyatidak berfungsi dengan baik.</p>
<p>Pentingnya cara yang benar dalam menggunakan teflon untuk pertama kali akan berdampak pada kualitas dan keawetan yang ada pada permukaan teflon tersebut.</p><h2>Apa itu Teflon?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/98a8c08ca3c59e9678fa1164e08bf52b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teflon anti lengket" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon (freepik.com/suksao)</a></span></div><p>Sobat Yummy, tahukah kamu apa itu teflon? Teflon adalah salah satu alat&nbsp; memasak dengan permukaan yang anti lengket. Hal ini membuat memasak menggunakan teflon menjadi lebih mudah sehingga makanan tidak akan menempel pada teflon saat proses penggorengan berlangsung.</p>
<p>Meskipun begitu, penggunaan teflon yang tidak benar akan menyebabkan rusaknya lapisan anti-lengketnya. Penggunaan teflon yang sudah memiliki kerusakan dalam lapisan anti-lengketnya dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan.</p>
<p>Agar memasak menggunakan teflon terasa lebih aman dan efisien. Berikut merupakan langkah-langkah sederhana menggunakan teflon dengan benar:</p><h2>1.	Bersihkan Teflon Sebelum Digunakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/836dce5211a517c542609838d0861e58.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustarasi teflon bersih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon (freepik.com/Racool_studio)</a></span></div><p>Sebelum digunakan, pastikan permukaan teflon selalu bersih. Bersihkanlah permukaan teflon menggunakan tisu atau kain lembut agar noda dan debu pada teflon menghilang. Teflon yang permukaanya kotor dapat membuat teflon menjadi lengket dan tidak nyaman digunakan.</p><h2>2.	Panaskan Teflon dengan Api yang Sedang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d1a54efea2ad34981a3e87377cb4e34b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teflon yang dipanaskan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon dipanaskan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy suka memasak menggunakan api besar?</p>
<p>Sepertinya sudah saatnya Sobat yummy untuk menghilangkan kebiasaan tersebut. Saat memasak menggunakan teflon pastikan api tidak terlalu besar atau terlalu kecil.</p>
<p>Panaskanlah makanan dengan api sedang yang sesuai dengan jenis makanan yang ingin dimasak. Penggunaan api sedang saat memasak menggunakan teflon ternyata membuat memasak lebih mudah dan mencegah teflon menjadi lengket.</p><h2>3. Mengoleskan Minyak pada Pemakaian Pertama</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230924/3b22409487c749db090348d3f67c02b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minyak zaitun untuk salad" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minyak zaitun untuk salad (pexels.com/rfstudio)</a></span></div><p>Sobat Yummy, ternyata dengan mengoleskan minyak sayur ke permukaan alat masak terutama saat pertama kali penggunaan dapat melindungi alat masak dari gesekan.</p>
<p>Meskipun teflon merupakan salah satu alat masak yang memiliki permukaan anti-lengket, dengan mengoleskan minyak saat menggunakan teflon untuk pertama kali, dapat memberikan perlindungan pertama untuk lapisan anti-lengketnya.</p><h2>4.	Hindari Memanaskan Teflon dalam Keadaan Kosong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/8826dc6e597a494621f84e0d5df6529d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teflon yang dimasak dalam keadaan kosong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon kosong (pixabay.com/Lazy_Bear)</a></span></div><p>Sobat Yummy, penggunaan teflon dalam keadaan kosong merupakan salat satu kesalahan yang membuat lapisan anti-lengket teflon menjadi rusak. Alat masak anti-lengket biasanya dibuat dari aluminium yang dapat lebih cepat panas daripada baja sehingga memanaskan teflon dalam keadaan kosong dapat membuat teflon cepat rusak.</p><h2>5.	Hindari Menggunakan Alat Masak yang Berbahan Besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/822741df5f8ce0c9459796ad09862d83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teflon dengan alat masak besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teflon dengan alat masak besi (pixabay.com/didecs)</a></span></div><p>Hindari penggunaan alat masak berbahan besi saat ingin menggunakan teflon. Penggunaan alat masak berbahan besi dapat merusak lapisan anti-lengket teflon. Gunakannlah alat masak berbahan kayu saat memasak menggunakan teflon.</p><h2>6.	Cuci Permukaan Teflon dengan Lembut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/18f6c18930a2e4e546c2d058245e528a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kain untuk mencuci teflon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain cuci teflon (pixabay.com/6581245)</a></span></div><p>Sobat Yummy, jangan lupa untuk menghindari penggunaan spons yang kasar dalam mencuci permukaan anti-lengket pada teflon. Penggunaan spons yang kasar dapat menyebabkan rusaknya permukaan anti-lengket teflon. Gunakanlah spons atau kain lembut untuk membersihkan permukaan teflon agar teflon tetap terjaga permukaan anti-lengketnya.</p><p>6 tips di atas merupakan cara untuk menggunakan teflon baru supaya teflon tidak menjadi lengket. Penggunaan teflon yang benar tentunya dapat berdampak pada kualitas memasak dan makanan. Cek lebih banyak tips lainnya yuk pada laman <em>Yummy App</em>, <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download <em>Yummy App</em> sekarang juga ya!</a></p>

Berikut merupakan 6 tips cara menggunakan teflon baru agar tidak lengket serta dapat digunakan bertahun-tahun.

6 Tips Menggunakan Teflon Baru Agar Tidak Lengket dan Awet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong-potong semua sayuran, kemudian cuci hingga bersih.

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan air, masukkan semua sayuran kecuali daun melinjo.

Masukkan santan dan semua bumbu, aduk hingga rata.

Terakhir masukan daun melinjo, aduk rata dan sajikan.

Sayur favorit paksu nih, rasanya gurih enak dan bikin nagih.

Garam

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Pepaya

Sayur Lodeh

Siapkan bahan, cuci bersih bandeng, marinasi bandeng dengan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk kurang lebih 15-20 menit

Goreng Bandeng hingga matang dan sisihkan

Haluskan bumbu petis, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, beri kecap, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan sedikit air, biarkan hingga mendidih dan mengental

Masukan bandeng goreng, aduk rata dan sajikan

Sambal Petis

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Manis

Bandeng Goreng Sambal Petis

Panasakan secukupnya minyak kelapa,tuang bumbu yang sudah di haluskan,tambahkan sobekan jeruk purut. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang,masukkan secukupnya air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan irisan jamur kuping,aduk rata dan masak hingga air setengah menyusut.

Kemudian masukkan suwiran jamur tiram,potongan cabai merah keriting,gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Gurih jamur nya menggoda sekali 🤤 wangi dari minyak kelapa,kencur dan jeruk purut nya semerbak 🤭 bisa juga untuk isian nasi bakar loh 😍

Jamur

Jamur Suna Cekuh #RabuEkstraPoin

Tumis bawang dan cabe yang sudah diiris tipis-tipis sampai wangi.

Masukkan kol, sawi dan tomat. Aduk rata dan masak hingga sedikit layu.

Masukkan telur, aduk sampai telur tercampur merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Menu makan malam yang cocok dengan cuaca yang dingin.

Bumbu Perasa:

Sawi

Mie Telur Kuah Nyemek

Rebus air,santan, daun jeruk, daun seledri, bawang putih geprek, royco sampai mendidih matikan api lalu masukkan kacang rendam 2 jam.

Goreng bawang putih yang diiris sisihkan.

Goreng kacang di minyak panas lalu kecilkan apinya saat menggorengnya agar kacang matang dan tidak hangus.

Angkat kacang jika sudah kekuningan, proses pematangan akan berlanjut sendiri saat kacang di tiriskan.

Tiriskan kacang di wadah yang di alasi tisu agar minyak menyerap dan kacang kering serta matang sempurna.

Taburi bawang goreng,  aduk rata setelah dingin masukkan toples.

Resep mudah anti gagal, kacang di jamin empuk dan garing.

Kacang

Kacang Bawang Renyah Dan Gurih

Tumis bawang merah, bawang putih & wortel

Tuang kuah kaldu bakso, tomat & saus sambal. Tunggu mendidih

Tambahkan kecap, saus tiram, kaldu bubuk, garam & ketumbar bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Halal

No Alcohol

Mie Goreng Nyemek

Cuci bersih daging ayam kemudian haluskan menggunakan chopper atau blender daging

Pindahkan daging halus ke dalam wadah kemudian tambahkan tepung tapioka, saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica bubuk lalu aduk rata hingga menjadi adonan

Ambil satu lembar kulit dimsum kemudian isi dengan adonan ayam lalu lipat sesuai selera, lakukan hingga adonan ayam habis

Tata dimsum diatas dandang yang sudah dioles minyak goreng kemudian berikan topping wortel parut diatas dimsum lalu kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang

Membuat saus cocolan : tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah yang telah dihaluskan

Tambahkan air, saus sambal, cuka, gula dan garam kemudian aduk hingga rata. Masak hingga saus mendidih kemudian angkat dan saus siap disajikan bersama dimsum

Cemilan favorit pak suami di rumah. Sehari pasti bisa langsung ludes tak bersisa

Bahan Saus :

Bahan Topping :

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Dimsum Ayam #JagoMasakMaret

Bumbui ikan dengan bumbu instan ikan goreng.

Menyajikan ikan nila goreng dengan saus padang yang membuatnya menjadi istimewa, cobain yuk!

Resep Pisang Batu

resep

artikel