Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Disini aku pakai kulit lumpia lokal tanpa merk yang harga Rp.18.000/kg. Ambil satu lembar kulit lumpia dan bagi menjadi 8 bagian. Lalu tutup dengan kain serbet agar kulit tidak kering, sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih udang rebon, tiriskan hingga kering lalu sangrai dengan api kecil hingga kering dan blender hingga halus.

Langkah 2

Campur jadi satu di pan udang rebon, bumbu bubuk balado, bawang merah goreng, merica bubuk, bawang putih bubuk, gula, penyedap rasa, aduk rata.

Langkah 3

Sangrai dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dengan baik dan gula larut. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 4

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri ¼ sdt isian udang rebon.

Langkah 5

Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia untuk mengunci isian.

Langkah 6

Lalu gulung sambil dipadatkan, sisakan 1½ ruas jari ujung lumpia untuk nantinya diberi perekat.

Langkah 7

Langkah 8

Gulung hingga keujung kulit lumpia. Lakukan hingga selesai.

Langkah 9

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng sumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan sumpia udang rebon pedas manis sebagai pengisi toples di hari raya!

Langkah 10

Sumpia udang rebon pedas manis enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 546 gr sumpia udang rebon pedas manis.
Noted: tanpa garam.

Bahan Utama

Bahan Perekat (Aduk Rata)

Halal

Bawang Merah

Kulit Lumpia

Udang

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dan masukan telur, aduk dan masak telur orak-arik, sisihkan

Tumis bawang putih di wajan sampai harum dan masukan oyong.

Tambahkan air, enoki, tahu masak sampai matang dan tambahkan garam, lada putih, kaldu ayam, aduk rata.

Tambahkan telur orak-arik, dan aduk rata.

Bahan

Bawang Putih

Jamur Enoki

Sop Enoki Oyong

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan setengah botol kecil cuka dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.

Sambil menunggu ayamnya, haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan 1 setengah sdt garam.

Setelah 10 menit, bilas ayam kemudian baluri ayam dengan garam yang cukup banyak (sampai setiap potong terbalur semua), kemudian cuci lagi dengan air.

Masukkan ayam ke dalam wajan (disini menggunakan teflon) kemudian masukkan bumbu halus dan santan.

Aduk hingga bumbunya merata kemudian masak dengan api kecil.

Tutup wajan dan aduk sesekali agar bumbunya merata dan ayamnya tidak menempel ke wajan. Masak hingga bumbunya meresap.

Setelah bumbunya meresap, matikan api dan ayam siap digoreng. 🍗

Ayamnya empuk dan bahannya mudah didapat. 👌🏻

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Kunyit

Santan

Cuka

Ayam Goreng Ungkep. 👩🏻‍🍳🍗

Cuci bersih kacang hijau lalu rendam selama 1 jam.

Rebus kacang hijau, daun pandan, jahe sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula merah dan gula pasir 6 sdm atau sesuai selera.

Rebus selama 40 menit tunggu hingga matang ( tingkat kematangan dilihat dari kacang hijau yang sudah pecah ) jika sudah masukkan santan instan.

Sajikan kedalam mangkuk dan kacang hijau siap dinikmati.

Bubur kacang hijau salah satu makanan yang bikin hangat.

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Siapkan wadah, kupas pisang lalu lumatkan sampai halus.

Siapkan wadah lain, kocok telur dan gula pasir pakai whisk sampai berbusa.

Masukkan tepung terigu, soda kue, dan baking powder ke dalam wadah adonan telur sambil di ayak. Aduk rata.

Setelah tepung tercampur rata, masukkan pisang yang sudah dilumatkan. Aduk sampai tercampur rata kembali.

Masukkan minyak, aduk rata pakai spatula sampai tidak ada minyak yang mengendap di bawah.

Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti lalu tuang adonan. Panaskan kukusan, kukus selama 40 menit. Angkat dan sajikan hangat maupun dingin sama enaknya.

Bolu pisang simpel nih, tanpa mixer dan bahan irit.

Pisang

Pisang Bolu Kukus #JagoMasakMinggu6

Potong-potong buah semangka dan cincau. Sisihkan.

Masukkan es batu dan air dingin ke dalam mangkok besar.

Lalu masukkan krimer kental manis, aduk rata.

Masukkan buah semangka dan cincau, aduk rata perlahan.

Kemudian masukkan sirup coco pandan dan biji selasih.

Tuang es ke dalam gelas dan siap di sajikan.

No Alcohol

Cincau

Selasih

Semangka

Es Semangka Cincau

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan sayuran yang sudah di iris halus. Kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan isian secukupnya kemudian gulung dan rekatkan dengan bahan perekat.

Selanjutnya goreng lumpia sampai kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Cocok dinikmati bersama keluarga di rumah.

Bumbu Halus:

Bahan Perekat:

Daun Bawang

Minyak Sayur

Wortel

Lumpia Sayur Bumbu Ebi

Pecahkan telur, bumbui garam dan lada, kocok lepas.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil cenderung sedang. Tuang kocokan telur 1/4 bagian. Setelah bagian bawahnya set tapi bagian atasnya masih cair gulung segera menggunakan dua sutil.

Tarik gulungan telur ke pinggir, tuang telur kebagian yang kosong. Setelah bawahnya set gulung lagi lakukan berulang sampai selesai.

Setelah telur dingin, potong setebal 1 cm.

Siapkan nasi panas. Basahi tangan dengan air matang. Ambil sesendok penuh nasi kemudian kepal. Lakukan sampai selesai.

Bentangkan nori. Letakkan potongan telur ditengah, timpa dengan nasi kepal. Arahkan nori ketengah hingga mengikat nasi dan telur. Lakukan sampai selesai.

Nasi

Nori

Tamago Nigiri Sushi

Siapkan teflon, lelehkan margarin, tumis ayam suwir dengan saus gochujang, saus sambal pedas dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Siapkan teflon, lelehkan margarin, lalu masukkan roti paratha yang sudah tidak beku. Masak di kedua sisinya hingga kuning kecoklatan, dan sedikit dihancurkan dengan bantuan scraper sesuai petunjuk video. Sisihkan roti paratha.

Tuangkan 1 sendok sayur adonan telur di atas teflon, kemudian tutupi dengan roti paratha. Masak hingga telur matang.

Kemudian beri isian roti paratha dengan selada hijau dan ayam suwir bumbu korea.

Paratha Sandwich Bumbu Korea siap untuk disajikan.

Bahan pelengkap

Paratha Sandwich Bumbu Korea

#JagoMasakMinggu1Periode2

Nasi Goreng Cabe Ijo

Begedel Kentang

Mie Goreng Pontianak

Es Serut Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Ketan dan Jagung #JagoMasakMinggu1Periode2

Cocopandan Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Teh Tarik #JagoMasakMinggu1Periode2

Markisa Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Choco Ginger Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Glutinous Rice Balls in Ginger Soup #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jaipong #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Doger Simpel #JagoMasakMinggu1Periode2

Didihkan air, tambahkan bawang putih kemudian masukkan wortel.

Masukkan daun katuk, tambahkan garam dan gula, masak hingga matang.

Koreksi rasa dan tambahkan tomat. Kemudian sajikan.

Tomat

Sayur Katuk

Kupas dan potong oyong dan sawi, cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan seledri.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Lalu beri air secukupnya. Biarkan mendidih.

Masukkan sawi dan oyong. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan telur, aduk sampai telur tercampur dengan air. Koreksi rasa. Beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sawi

Seledri

Oyong Sawi Kuah Telur

Tuang air panas perlahan di gelas yang berisi kantong teh.

Celup celupkan teh, beri gula. 
Aduk rata.

Beri irisan sedikit lemon. 
Siap disajikan.

Bikin yang hangat untuk menemani pagi hari yang dingin.

Gula

Lemon

Lemon Tea Hangat

Goreng di minyak panas dengan api sedang.

Buat cemilan yang gurih, garing dan pastinya enak. Dengan berbahan keju, walau tanpa telur rasanya garing dan empuk. Yang penasaran bisa cobain deh resepnya.

Baking Powder

Keju

Margarin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Keju

Siapkan pisang lalu haluskan dengan garpu.

Beri tepung, susu bubuk, garam dan gula (untuk gulanya sesuaikan bisa pakai 1/2 sdm, kalau saya hanya pakai 1 sdm saja). Aduk hingga rata.

Olesi wadah dengan margarin lalu tuang adonan nugget.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Keluarkan dari cetakan, biarkan hangat atau bisa diangin-anginkan. Potong memanjang.

Campur tepung terigu dan air. Lalu celupkan nugget ke dalam adonan cair.

Letakkan di wadah. Simpan di dalam freezer minimal selama 10 menit. Bisa juga disimpan untuk stok frozen food.

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown.

Setelah matang, beri cokelat leleh dan toping lainnya. Letakkan di kotak bekal.

Bikin bekal untuk si kecil dan bisa jadi stok camilan frozen food.

Bahan Baluran

Bahan toping

Meses

Stik Nugget Pisang #YummyXtraPointsMei

Siapkan bahan tepung, campur tepung terigu serba guna, tepung beras dan sedikit kaldu jamur. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata.

Masukkan potongan tempe ke dalam larutan tepung.

Resep Plum

resep

artikel