Cuci bersih potongan ikan tenggiri. Tiriskan.

Langkah 1

Siapkan bawang. Agar mudah dikupas, basahi dengan air dulu atau direndam air.

Langkah 2

Kupas bawang lalu potong tipis. Sisihkan dulu. Siapkan juga cabai nya (cuci dan buang tangkainya). Sisihkan.

Langkah 3

Rebus asam jawa dengan air sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

Langkah 4

Saring kuah asam jawa ke mangkuk yang akan dipakai mengukus. Pastikan menggunakan mangkuk tahan panas yang aman untuk dipakai mengukus. Letakkan mangkuk di dalam panci kukusan.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis ke kuah asam jawa. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan tes rasa.

Langkah 6

Tambahkan olive oil. Bisa juga diganti dengan minyak kedelai ataupun minyak goreng.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan juga irisan bawang dan cabai utuh. Kukus hingga matang. Kurang lebih 20 menit.

Langkah 9

Langkah 10

Resep ikan khas Bangka yang saya lihat di IG chef eddriantjhia.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tenggiri Kukus Kuah Asam

Iris - iris tempe bentuk kotak dan agak tebal.

Marinasi tempe selama 5 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang.

Goreng cabai merah, cabai rawit, tomat, dan bawang, goreng sebentar saja agar mudah diulek.

Ulek cabai, tomat, dan bawang yang sudah empuk, lalu ulek dan beri garam dan gula.

Tambahkan tempe yang sudah digoreng lalu geprek diatas sambal, dan sambal tempe pun siap disajikan.

sambalnya gurih, bumbu marinasinya juga meresap

Bumbu Marinasi

Halal

No Alcohol

Cabe

Tempe

Tomat

Sambal Tempe Penyet

Siapkan semua bahan potong-potong tahu lalu goreng.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Tambahkan air, masukkan garam, gula pasir dan saos teriyaki. Aduk rata.

Masukkan tahu dan toge. Aduk ratakan sampai bumbu meresa. Lalu angkat dan sajikan.

Hallo mba selamat malam
Recook tumis toge tahu nya ya
Aku skip saus teriyaki nya karna lagi gak ada di dapur, mau ganti saus tiram malah habis hehe
Terimakasih 
#JagoMasakMaret

Saus Teriyaki

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Toge Saos Teriyaki

Siapkan kacang panjang, tempe semangit, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Tempe semangit / busuk adalah tempe yang mengalami over fermented atau fermentasi lanjutan yang ditandai dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman dan bau. Menurut masyarakat Indonesia, tempe satu ini dikenal dengan nama tempe semangit (dalam bahasa Jawa) atau tempe bosok. Wikipedia

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kacang Panjang Tumis Tempe Semangit

Potong tempe lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas sampai aromanya harum.

Tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu, gula pasir, merica bubuk. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Aduk merata dan diamkan sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

lauk akhir bulan yang enak dan terjangkau harganya.

Bahan Seasoning :

Daun Jeruk

Sambal Goreng Tempe Bumbu Merah

Goreng tempe hingga kecokelatan dan krispi.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang cabe, aduk data. Tuang kecap, gula merah dan garam. Aduk rata. Jangan sampai gula nya gosong.  Karena akan pahit.

Tuang tempe yang sudah di goreng.  Aduk rata. Jika gula merah nya membentuk karamel, maka tampilan orek tempe akan mengkilat dan cantik.

Kecap Manis

Orek Tempe

Tambahkan gula pasir, aduk dan remas merata. (sisihkan).

Di wadah yang baru, campurkan tepung terigu dan garam.

Tambahkan soda powder, aduk adonan tepung hingga rata.

Campurkan adonan ubi dengan adonan tepung.

Masukkan telur ke dalam adonan, aduk rata.

Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk rata.

Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30 menit.

Masukkan adonan ke dalam cetakkan. Untuk topingnya taburkan keju parut di.

Langkah 11

Panaskan oven, panggang adonan. Tusuk adonan dengan lidi untuk melihat kematangan muffin. Jika adonan tidak lengket di lidi, tanda muffin sudah matang.

Langkah 12

Keluarkan muffin dari cetakkan, dan sajikan.

Langkah 13

butir

Telur

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Soda

Keju

Muffin Ubi Ungu #AlaAnakKos

Potong tahu sesuai selera. Lalu goreng bersamaan dengan telur puyuh. Goreng sampai setengah garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak. Masak sampai matang dan harum.

Tuang air, masukkan santan aduk rata. masak sampai mendidih.

Masukan tahu dan telur puyuh gorengnya, bumbui kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata, masak sampai mendidih dan tes rasa.

Ini simpel sih, gak seribet yang dibayangkan. Untuk tahunya bisa diganti tempe sesuai selera aja. Untuk kuahnya juga opsional ya.. 
Selamat mencoba

Bumbu Halus :

Telur Puyuh

Petai

Sambal Goreng Tahu Telur Puyuh

Rebus kulit sapi atau kikil dengan jahe, serai, dan daun salam selama 5-7 menit.

Rendam cabai merah kering dengan air panas, kemudian blender dengan semua bahan bumbu halus.

Masukkan santan dan air, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Tips memilih krecek, pilih dan tekan bagian krecek jika empuk berarti kualitasnya bagus dan mudah di olah. Untuk 1-2 porsi.

Bahan Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Krecek Kacang Tolo

Marinasi ayam terlebih dahulu dengan jeruk nipis, lada, dan penyedap, diamkan selama 15 menit.

Potong iris tipis - tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe besar merah.

Setelah 15 menit di marinasi, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar hingga layu dan harum.

Jika tumisan sudah harum, masukkan ayam, air, kecap manis, saos tiram, lada bubuk, kaldu bubuk ayam, dan gula. Aduk hingga merata, diamkan hingga air menyusut. Cek rasa lalu hidangkan, jangan lupa ditaburi dengan bawang goreng.

Bahan pelengkap

Bahan Marinasi Ayam

Ayam

Ayam Krengsengan

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Durian Milkshake

Yummy Official

Mapo Tofu

Setup Pisang

Creamy Lemonade

Martabak Oreo Cream Cheese

Minuman yang segar dan simpel buatnya... ( Hasil : 4 Porsi )

Es Kuwut Timun Bali #JagoMasak2022

Anitya Ratna Hapsari

Udon Saus Gochujang

andrenia giawati

Tiramisu lagi, tapi lady fingernya ga pake dicelup-celup.

Strawberry Tiramisu

Febriyana Widyastuti

Minuman rempah yang segar dan kaya akan manfaat.

Sinom/Kunyit Asem

Vicky Dwi Lestari

Seger banget nih, pedes nampol plus aroma kemangi. Sedap! 👍

Oncom Sambel Kemangi

Thea Priestiashanti

Inspirasi Hari Ini

Yu Sheng/Yee Sang Salad Imlek

Asinan Jakarta

Homey Capcay

Chicken Parmigiana Meatball

No Bake Klapertart

Kue Ijo

Pudding Nasi Turkey (Sütlac)

Oreo Cappuccino Cheese Brulee

Colored Cube Soda

Es Goyobod Bandung

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Agedashi Tofu #JagoMasakMinggu4Periode2

Ayam Fillet Saos Tomat

Cimol Kopong

Tumis Bakso Saus Tiram #JagoMasak2022

Ayam Kentucky

Kue Lumpur Kentang #JagoMasakMinggu2Periode2

Pakcoy Bawang Putih

Ati Ampela Bumbu Kuning

Soto Ayam Jawa

Omelet Mie Instant #JagoMasakMinggu4

Sambal Kentang Ati ampela

Cah Kangkung Bakso

Pedas Manis Sayap Saus Tiram

Ikan Patin Bakar Khas Banjar

Pastel Isi Bihun

Steam Macaroni Schotel

Kue Ladu Ketan Putih

Sambal Goreng Udang Kentang Petai

Puding Susu Kelapa Bunga Telang

Rendang Ayam

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Tuang air ke dalam panci, masukkan daun teh, dan masak hingga mendidih.

Masukkan gula, agar-agar bubuk, daun pandan, dan serai ke dalam panci teh dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

Saring teh, tuang susu cair dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, diamkan hingga suhu ruang, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Setor untuk #TulisResepTheNextOA ☺Mencoba lagi, smoga kali ini diterima sebagai OA YUMMY APP 😇 cara lain menikmati teh, sekaligus memenuhi misi minggu ini 👍 pertama kali bikin puding pakai air teh, jadi ada sensasi rasa yang berbeda 👏 kombinasi aroma pandan dan sereh membuat nyaman dan rileks, apalagi disantap dingin, makin nikmat 😎 buat yang suka puding dan teh, ini adalah kombinasi yang sangat sempurna, menjadi menu cemilan sore hari 😀 terima kasih inspirasinya YUMMY APP, sangat membantu✌

Agar-Agar

Daun Pandan

Serai

Susu

Puding Teh Pandan Sereh

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Resep Rujak Cireng

resep

artikel