Siapkan tempe yang akan diolah, potong-potong tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar sampai halus.

Langkah 3

Didihkan air, masukkan bumbu halus, gula merah dan asam jawa aduk rata, kemudian masukkan tempe, garam dan penyedap rebus sampai bumbu meresap, setelah bumbu meresap dan matang angkat tiriskan.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kecoklatan, siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula Merah

Tempe

Tempe Bacem

Rebus jamur sawit di air mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tahu dan tumis sampai sedikit berkulit.

Masukkan jamur dan irisan tomat, aduk rata.

Tuang air dan bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Jika suka pedas boleh ditambahkan irisan cabai.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Tahu

Tumis Jamur Sawit Tahu

MEMBUAT ADONAN BASAH: Campur semua bahan adonan basah,lalu beri air es sedikit Demi sedikit,lalu aduk hingga adona tercampur rata.

MEMBUAT ADONAN KERING: Campur Semua Bahan Adonan Kering,aduk hingga tercampur rata.

Masukan Bunga Jantung Pisang Ke dalam Adonan Basah,lalu aduk hingga tercampur rata.

Kemudian Pindahkan Ke Dalam Adonan Kering.

Aduk-aduk hingga semua terbalut dengan Tepung kering.

Langkah 7

Langkah 8

Bunga Jantung Pisang Krispi,Sekilas Mirip Jamur goreng krispi atau ikan teri tepung, rasanya enak juga,Apa Lagi di Cocol Bareng Mayonaise Saos tomat  Saos Cabe 😋 Yummy

Bahan Tepung Basah:

BAHAN TEPUNG KERING:

Pisang

Telur

Tepung

Bunga Jantung Pisang Krispi #RabuEkstraPoin

Cuci terlebih dahulu, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting.

Cuci bersih daun bawang dan seledri serta tomat kemudian iris daun seledri daun bawang dan tomat.

Setelah itu masukkan irisan bawang merah dan putih masak sampai harum.

Kemudian, masukkan irisan tomat, daun seledri, daun bawang serta cabe, tumis sebentar.

Lalu, masukkan sayur sawi, masak sampai sayur matang jangan terlalu lembek, masukkan penyedap rasa dan garam. Tidak perlu di tambahkan air ya.

Cabe

Daun Salam

Sawi

Sayur Sawi Tumis

Iris-iris bawang dan wortel, panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga layu, masukkan wortel, aduk.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan sawi putih dan kangkung yang telah di potong-potong dan di cuci bersih, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa bila perlu.

Bahan Penyedap

Kangkung

Wortel

Tumis Sawi Putih Kangkung Wortel

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih dan aromanya menguar.

Lalu masukkan wortel, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan telur puyuh, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam lalu masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan sawi hijau dan aduk rata.

Tuang sop ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

Sop enak dengan cita rasa ringan dan segar.

Lada

Telur Puyuh

Sop Sawi Wortel Telur Puyuh

Bersihkan ikan kemudian beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk, dan cabai hingga harum.

Masukkan ikan, belimbing wuluh, tomat, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, biarkan hingga mendidih dan ikan matang.

Yuuk dicoba ikan patin Kuah Kuning pakai belimbing wuluh, dijamin seger apalagi kalau pedas, tinggal ditambah aja cabenya ya Bun..

Bumbu Halus:

Belimbing

Ikan

Jahe

Tomat

Patin Kuah Kuning Segar

Rebus mi kering kemudian baluri dengan bumbu saos. Sisihkan

Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga berubah warna

Masukan wortel. Oseng hingga wortel setengah layu.

Bahan Saos 

Ayam

Mee Goreng Kampung

Haluskan cabe, bawang bawangan dan kemiri

Masukkan tomat dan belimbing wuluh kemudian tambahkan garam dan gula. Masak sampai matang dan cek rasa

Lompong/daun keladi dimasak sayur asem seger banget

Sayur Asem Lompong

Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong timun dan buncis.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan potong cabai, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga sayur matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Untuk bumbu takaran di sesuaikan dengan selera saja.

Buncis

Timun

Tumis Timun dan Buncis

Tambahkan satu butir telur ayam, aduk rata.

Aduk sampai tercampur rata, sambil di tekan-tekan.

Enak, anak-anak doyan banget. Yuk cobain Sobat Yummy!

 Seasoning

Tepung Kering

Garam

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Tiram Crispy

Iris bagian permukaan tempe agar bumbu meresap.

Kunyit

Tempe Goreng Serapah

Blender halus ayam dan beri garam, saus tiram, kecap asin, lada, dan kaldu jamur.

Beri wortel parut dan tepung tapioka aduk sampai merata.

Masukkan adonan ke tengah sawi lalu bentuk gulungan.

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Sawi Putih Isi Pentolan Ayam

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan wortel, aduk hingga layu kemudian masukkan bakso.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Menu simpel, sat set jadi.  Enak, Anak-anak juga suka 😋.

Bakso

Cah Sawi Putih Wortel Bakso

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga cabe merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah lalu tumis hingga kecoklatan.

Masukkan sawi putih dan aduk hingga merata.

Masukkan 1 sachet penyedap rasa ayam dan aduk sampai matang.

Tumis sawi putih yang gurih dan disukai anak-anak.

Tumis Sawi Putih

Marinasi dada ayam dengan air jeruk nipis selama beberapa menit, bilas.

Ambil 3 sdm tepung ayam krispi, campur dengan air es, kekentalan disesuaikan ya. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung.

Balurkan ayam yang telah dicelup tadi ke dalam tepung kering, balut rata sambil dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas, api kecil hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal hingga layu (kecuali gula dan garam).

Cocok jadi camilan ataupun lauk, yummy! 😋😋

Bahan Sambal Dadak :

Ayam Goreng Tepung Sambal Dadak

Masukkan potongan buah melon ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas, lalu tambahkan madu, jus siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Madu

Melon

Jus Melon Madu

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Kupas lalu potong-potong wortel dan sayur kol.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga layu harum.

Masukkan wortel dan kol, tambahkan air, beri garam, gula, penyedap rasa, lada, dan saus tiram, aduk hingga rata. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tahu, aduk hingga rata. Koreksi rasa, masak hingga benar-benar matang.

Tumisan sehat, bergizi, dan pastinya enak. Cara buatnya juga mudah, selamat mencoba!

Kubis

Tumis Kol Tahu Wortel

Uleg halus garam dan bawang putih lalu tambahakan sedikit air untuk marinasi.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan asap lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ke cobek tambahkan garam, gula dan penyedap lalu uleg. Koreksi rasa, sajikan.

Ikan asap memang paling enak di penyet sama sambel terasi ya moms, yang sependapat yukk merapat 🥰

Sambal Terasi

Terasi

Sambelan Ikan Asap

Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bawang merah dan putih dan terasi sampai layu

Masukan bunga kecombrang, masak juga sampai layu

Lalu tambahkan cabe rawit, masak sebentar, tambahkan garam. Cek rasa sajikan

Sambel Bunga Kecombrang

Goreng sebentar cabe gendot yang sudah ditusuk dengan pisau, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, asam jawa dan irisan wortel.

Beri gula merah, garam, kecap manis, potongan buncis dan cabe gendot, koreksi rasa.

Tambahkan creamer fiber creme, aduk rata dan masak hingga matang.

Cukup disantap bersama nasi panas dan kerupuk saja sudah cukup.

Asam Jawa

Kemiri

Sayur Cabe Buncis Wortel

Untuk menghilangkan bau dari tempe semangit, rebus tempe semangit dengan daun jeruk dan batang serai.

Potong dadu tempe semangit, kemudian goreng atau airfyer hingga garing.

Untuk membuat bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, tumis hingga wangi dengan sedikit minyak.

Haluskan tempe semangit, kemudian masukan ke tumisan bumbu, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Untuk menghilangkan getah pada genjer, potong genjer, kemudian rebus hingga layu, tiriskan.

Campurkan dengan tempe semangit. Siap disajikan.

Menu sederhana akhir bulan, tetap enak dan nikmat. Yuk dicoba!

Daun Jeruk

Kencur

Serai

Genjer Tempe Semangit

Masukkan ke dalam mangkok tepung beras, tepung terigu, daun bawang, kunyit bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam wadah yang sudah disediakan, lalu campur air sedikit demi sedikit, sambil diaduk.

Kemudian celupkan tempe yang sudah diiris tipis, baluri dengan adonan tepung, lakukan sampai tempe habis.

Lalu goreng di minyak panas, cukup sampai berubah warna keemasan, lalu angkat dan tiriskan tempe. Tata di piring saji, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan saos sambal, cemilan nonton TV 🥰

Daun Bawang

Tempe Goreng Tepung

Marinasi cumi dengan kecap asin dan baking soda selama 10 menit.

Campur semua bahan tepung kering, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan cumi ke tepung pelapis kering sambil dicubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng cumi dalam minyak panas hingga tepung pelapis kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit hingga kering. Matikan api tambahkan garam dan lada bubuk.

Masukkan cumi yang telah digoreng ke dalam tumisan cabe garam, aduk rata.

Cabe garam kali ini agak beda ya bun, saya tambahkan irisan daun jeruk biar makin sedep dan wangi. Yuk cobain resepnya.

Resep Sambal

resep

artikel