Siapkan roti burger lalu potong tengahnya.

Langkah 1

Siapkan wajan beri margarin lalu panggang roti burger. Setelah matang angkat sisihkan.

Langkah 2

Siapkan smoke beef lalu panggang diatas wajan teflon anti lengket.

Langkah 3

Balikkan satu sisi smoke beef hingga berubah warna. Panggang 2 sisi sampai matang.

Langkah 4

Roti burger yang sudah dipanggang olesi dengan saus sambal dan saus tomat.

Langkah 5

Tata smoke beef yang sudah matang diatas bun roti burger.

Langkah 6

Iris mentimun lalu tata daun selada bokor dan irisan mentimun di atas smoke beef.

Langkah 7

Langkah 8

Burger sudah siap dihidangkan untuk anak-anak.

Langkah 9

Bisa untuk bekal anak-anak sekolah ataupun cemilan dirumah jika anak anak lagi tidak mau makan nasi. Karbohidratnya dari rotinya, sayuran full lengkap dan protein hewani nya dari smoke beef.

Bahan Utama

Halal

Keju

Margarin

Roti

Cheese Burger With Smoke Beef

Rebus pasta spaghetti hingga matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan irisan kecil bakso ayam masak hingga berubah warna.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, saus pedas, dan saus spaghetti, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukan spaghetti yang telah direbus sebelumnya.

Beri oregano kering secukupnya, aduk rata dan masak hingga bumbu menyusut.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Ayam

Bakso

Spaghetti

Spaghetti Bakso Ayam

Cuci bersih dan potong-potong wortel dan buncis, kemudian rebus dengan air yang telah diberi sedikit garam hingga matang.

Cuci bersih dan potong-potong kentang, kemudian lumuri dengan olive oil, garam dan lada bubuk hingga rata, diamkan selama 10 menit.

Panggang kentang dengan menggunakan air fryer dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Fillet dada ayam kemudian pukul-pukul daging ayam supaya lebih lunak, kemudian marinasi selama 10 menit dengan menggunakan garam dan lada bubuk.

Panggang ayam dengan menggunakan wajan anti lengket dengan diberi sedikit olive oil hingga kecokelatan di kedua sisinya, kemudian sisihkan.

Tumis bawang bombay dengan menggunakan mentega hingga layu.

Masukkan susu cair kemudian beri bumbu seperti garam, lada dan oregano, sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masukkan ayam, kemudian bolak-balik ayam hingga saus melumuri seluruh bagian ayam, tunggu hingga saus mengental, dan steak ayam bisa disajikan dengan sayuran rebus dan potato wedges.

Steak tidak harus menggunakan daging sapi, menggunakan daging ayam pun bisa juga, ini adalah resep steak ayam dengan white sauce yang creamy dan gurih.

Bawang Bombay

Kentang

Susu

Chicken Steak with White Sauce

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tahu dan soun, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Putih Soun

Potong-potong chicken roll. Lalu goreng sampai golden brown.

Potong bahan sambal, iris dengan pisau atau gunting.

Masukkan dalam wadah. Tambah garam, gula dan penyedap lalu remas dengan tangan. Jangan lupa pakai sarung tangan.

Beri perasan air jeruk, lalu tuang minyak panas. Aduk, dan siap dihidangkan.

Cabe

Chicken Roll Goreng Sambal Hijau

Cincang halus bawang putih lalu diiris tipis bawang merah, daun bawang, tomat merah dan cabai merah.

Pecahkan telur ayam lalu kocok lepas dan cuci bersih udang rebon.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan telur ayam dan udang rebon masak sebentar kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih lalu masak hingga harum.

Masukkan wortel, cabai merah, tomat dan sedikit air kemudian masak hingga sedikit layu.

Masukkan kubis dan garam, penyedap rasa, saos tiram dan merica bubuk lalu masak hingga matang. Koreksi rasa dan tumis wortel kubis siap disajikan.

Kubis

Wortel

Tumis Wortel dan Kubis

Rebus air dan gula pasir hingga gula larut, setelah itu matikan api dan diamkan hingga hangat kuku.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan pasta pandan jadi satu.

Tuang air gula dan kocok menggunakan whisk hingga tercampur rata. Setelah itu tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng, setelah minyak cukup panas tuang satu sendok sayur adonan cucur diamkan beberapa saat hingga keluar serat.

Siram-siram menggunakan minyak panas dan goreng hingga matang.

Salah satu kue tradisional favorit keluarga.

Daun Pandan

Tepung

Kue Cucur Pandan

Campur semua bahan dan tuang susu sedikit demi sedikit.

Mixer hingga tercampur rata, lalu masukkan butter. Mixer kembali hingga kalis elastis window pane.

Diamkan adonan selama 35 menit hingga mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan masing-masing @10 gr, kemudian proofing selama 25 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Lalu olesi dengan bahan olesan dan beri taburan wijen. Panggang selama 35 menit dengan suhu 160°C menggunakan api atas bawah hingga roti kuning keemasan.

Masak vla madu sampai mengental, lalu siramkan di atas roti.

Jika roti sudah suhu ruang, lalu masukkan dalam plastik dan tutup rapat supaya roti awet empuknya.

Salah satu menu best seller di lapak saya dan aroma madunya menggugah selera.

Bahan Olesan :

Bahan Taburan :

Bahan Vla Madu :

Baking Powder

Mentega

Oregano

Telur

Tepung Terigu

Roti Sarang Lebah (Khaliat Nahl)

Marinasi daging dengan bahan marinasi, diamkan 1 jam di dalam kulkas.

Panaskan minyak goreng, tunggu benar-benar panas, laku masukkan daging dan bawang putih.

Setelah setengah matang masukkan butter masak kembali hingga matang atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan sambil di bolak balik.

Sisa minyak memasak stek, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.

Setelah itu masukkan saos sambal, saos BBQ, lada hitam, serta  kaldu bubuk.

Masak hingga saos mengental. kemudian matikan api.

Sajikan steak dengan saos BBQ dan bahan pelengkap.

Langkah 10

Menu ala resto versi rumahan. Steak nya empuk dan bumbu nya meresap sempurna.

Bumbu Marinasi Daging:

Bahan Saos:

Pelengkap:

Daging Sapi

Jagung

Sirloin Steak With BBQ Sauce

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk hingga tanak.

Setelah tanak seasoning dengan gula merah cair, kaldu ayam, dan garam.

Siapkan daun pisang, beri daun salam dan sebagian bumbu.

Letakkan ikan, lalu lumuri ikan dengan sisa bumbu dan kemangi.

Bungkus dan sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi, kukus selama 30 menit.

Panggang pepes dengan pan hingga terdapat bekas bakaran pada daun, siap disajikan.

Ikan adalah lauk kesukaan suami, kali ini bikin kreasi ikan nila yang pasti susah ditolak.

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Daun Pisang

Gula Merah

Ikan

Bekal Suami Pepes Ikan Nila

Siapkan Cumi-cumi, potong-potong sesuai selera, lalu tambahkan sejumput garam dan merica bubuk, aduk rata diamkan 15 menit.

Masukan semua bahan tepung bumbu, aduk hingga rata.

Ambil 3 sdm tepung bumbu, lalu larutkan dengan air secukupnya hingga adonan encer dan tidak bergrindil.

Celupkan cumi-cumi kedalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam adonan kering.

Panaskan minyak, lalu goreng cumi hingga golden brown, angkat dan tiriskan.

Sajikan cumi goreng krispi bersama saos atau mayones sesuai selera.

Olahan cumi-cumi goreng yang kriuk dan gurih rasanya.

Bahan Tepung Bumbu

Cumi

Tepung Maizena

Cumi Goreng Krispi

Didihkan air, rebus ceker yang sudah dibersihkan beserta semua bumbu ungkep deng metode 7.30.5 agar empuk.

Panaskan minyak, tumis sambal sampai matang.

Masukkan ceker ayam yang sudah direbus, tambahkan gula dan garam.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Tes rasa. Sajikan.

Bumbu Ungkep :

Bumbu Sambal : 

Serai

Jeruk

Lengkuas

Kencur

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Ceker Mercon Empuk

Iris tipis pare. Beri garam lalu remas-remas sampai mengeluarkan air. kemudian cuci bersih pare. Tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan lengkuas sampai harum.

Masukkan udang rebon, aduk rata. Bumbu dengan garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram. Koreksi rasa.

Lanjutkan menumis sampai pare matang. Angkat, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Jaman belajar masak dulu ga jauh-jauh dari aneka tumisan ye kan hihi. Makanya resep tumis paria ini jadi salah satu bahan latihanku dulu. Terima kasih banyak resepnya ya mbak! #JagoMasakFebruari

Kelengkeng

Pare

Udang

Tumis Pare Udang Rebon

Campur susu, gula pasir, agar-agar, bubuk jelly, garam, kental manis, dan air. Aduk rata

Masak hingga bergelmbung di pinggiran pancinya

Siapkan wadah aluminium foil atau jika tidak ada bisa pakai ramekin ataupun jar

Tuang adonan ke dalam aluminium foil, tunggu hingga bagian atasnya agak mengeras

Kemudian taruh buah strawberry di atasnya

Selanjutnya. campur semua bahan pudding bening. Masak hingga mendidih

Kemudian tuang ke atas lapisan susu tadi. Biarkan suhu ruang kemudian dinginkan di lemari es. Siap disajikan

Dessert kenyal manis dan segar karena ada buah strawberrynya. Yuk dicoba untuk camilan sehat di rumah

Bahan Pudding Bening

Agar-Agar

Strawberry

Pudding Sutra Strawberry #DiRecookYummy

Rendam tahu dengan air garam dan sedikit merica, lalu goreng di minyak panas hingga kering

Cuci bersih semua bahan, lalu iris tipis-tipis bawang bombai, cabai rawit, cabai hijau, cabai merah, bawang putih, dan serai

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dan serai hingga harum

Tambahkan sisa bahan irisan lalu tumis hingga matang

BUmbui dengan kaldu ayam bubuk dan garam. Koreksi rasa dan siap disajikan

Tahu cabai serai ini rasanya aromatik dan enak sekali. Cara buatnya juga mudah banget. Selamat mencoba!

Seasoning

Minyak Sayur

Tahu

Tahu Cabai Serai

Potong-potong tomat, cabai besar, bawang merah dan bawang putih

Siapkan panci rebus semua bahan sambal kecuali garam dan gula

Taruh semua bahan sambal kedalam cobek termasuk garam dan gula

Uleg sambal sampai tingkat kehalusan yg diinginkan,koreksi rasa

Resep Sambal tanpa minyak cocok untuk yang lagi diet, rasanya pedas asam segar

Sambal Tomat Godok

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai sampai harum.

Masukkan air dan garam, setelah mendidih,tambahkan kocokan telur. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan bersama nasi.

Makanan bergizi untuk sikecil. Rasanya manis gurih. Jika untuk 6bulan bisa diulek atau blender saat sudah matang.

Resep Sambal Roa Adalah

resep

artikel