Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai matang.

Langkah 1

Goreng sebentar ayam kemudian suwir-suwir.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.

Langkah 3

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, kecap manis dan lada bubuk, masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan ayam suwir, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Ayam Suwir Kondangan

Resep Kategori Terkait

Resep Bahan Terkait

Sego Jamur

Tumis Tuna Jagung

Tempe Goreng Renyah

Bumbu Bakar Cianjur

Nasi Goreng Sawi Pedas

Bakwan Sayur Bumbu Kuning

Sayur Sop Jamur Kancing

Pucuk Labu Jagung

Pastel

Topping Ayam

Campur bahan kering, tepung beras, baking powder, vanili bubuk dan garam, lalu diayak.

Campur susu cair/santan dengan mentega cair.

Dalam mangkuk, masukkan telur, gula pasir, dan cake emulsifier.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan kering secara bertahap.

Beri secukupnya pewarna makanan atau pasta sesuai selera.

Langkah 6

Masukkan larutan susu cair dan mentega,aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Langkah 7

Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin/carlo.

Langkah 8

Hentak hentakkan loyang untuk mengeluarkan gelembung dalam adonan, lalu panggang selama 45 menit dengan suhu 150 'C hingga matang,tes tusuk lidi.

Langkah 9

Keluarkan dari oven, lepaskan dari loyang dan potong potong saat dingin.

Langkah 10

Cakenya lembut,pas buat yang pengen makan cake tapi alergi gluten.

Cake Tepung Beras #JagoMasakMinggu2Periode2

Bakwan Jagung Rebon

Usus Goreng Crispy

Telur Dadar Crispy

Bawang Goreng

Tempe Daun Goreng Gluten Free

Kue Cucur Gula Merah

Bubur Sum Sum Sagu Mutiara

Lele Goreng Tepung Beras

Bubur Sum Sum Susu

Gegetas Ketan Gula Merah

Seduh bumbu gado gado dengan air hangat atau air biasa hingga konsistensi encer sedikit kental.

Kukus kentang wortel telur dan cabai rawit hingga matang ±25 menit.

Goreng hingga berkulit tempe dan tahu lalu tiriskan.

Ulek hingga halus cabai rawit untuk sambal.

Dalam piring saji, masukkan semua bahan gado-gado lalu siram dengan bumbu gado gado. Sajikan.

Resep ibu saya yang selalu saya pakai, rasanya enak sama seperti gado gado khas Surabaya, untuk resep bumbu gado gadonya saya tulis pada resep sebelum ini. Salah satu salad Indonesia yang terkenal yaitu Gado Gado. Yuk cobain bikin. Yummy..

Sambal :

Gado Gado Surabaya

Mie Goreng Basah

Sop Ceker Kembang Tahu

Semur Ati Ampela Wortel Kentang

Kimchi

Mie Goreng

Sapo Tahu

Sayur Bening Bayam Wortel Bakso Sapi

Capjay Tempe Rebus

Orak-arik Telur Sayur

Jus Wortomberry

Plating

Tips Plating Snack Murah

Membentuk Coklat

Tips Sauce Plating part 1

jika sudah lalu blander sampai halus,tambahkan 300 ml air

tepung custard nya di campur air 100 ml,lalu aduk

masak duren halus tambahkan gula pasir,garam dan adonan custard,masak hingga mengental

setelah mengental angkat,dinginkan,masukkan toples

karena stok buah duren melimpah,biar awet di buat fla aja.

Fla Durian

Tumis Kacang Panjang Jagung Kari

Udon Carbonara

Bolu Kojo Kukus

Kue Jali Wijen

Keripik Ladrang

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng pindang tongkol.

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan serai,  daun jeruk, daun salam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air santan.

Masukkan pindang tongkol goreng, masak sampai bumbu meresap.

Pindang tongkol pedas, bumbunya memang pedas, enak dan sehat.

Pindang Tongkol Pedas #JagoMasakMinggu10Periode2

Sambal Ikan Asin Campur

Sambal Tumbuk Ikan

Ikan Gabus Masak Kuah Kuning

Oblok-oblok Tahu Tempe Pindang

Ikan Goreng Nila Saus Asam Manis

Lodeh Ikan Pe

Sasangan Kepala Patin

Tongkol Suwir Kemangi

Gurame Acar Kuning

Ikan Goreng Bumbu Rempah

pipil jagung dan iris tipis buncis, sisihkan.

iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

panaskan minyak, dan tumis bumbu hingga harum, sisihkan di pinggir wajan, kemudian masukan telur, orak-arik hingga matang.

masukan sayuran, lalu tumis hingga layu, jika perlu beri air sedikit.

tambahkan garam, gula, dan merica. koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor dan siap dihidangkan.

Buncis bertemu jagung menghasilkan rasa yang enak

Tumis Buncis Jagung

Garlic oil

Tumis Buncis Bakso

Jagung Jamur Kuah Kental

Menu rumahan sayur asem komplit

Bakso Bakar

Naai goreng sosis bumbu iris

Bawang Goreng Cookies

Telur goreng kripy

Cah kangkung pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bolen Pisang Menul #JagoMasakPeriode4Week7

Cheese Butter Cookies

Bika Ambon 3 Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Marmer Cake Putih Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Cake Ketan Hitam #JagoMasakMinggu2Periode2

Bingka Kentang Khas Banjar #MabarYummyCommunityRamadhan

Dadar Gulung Unti Kelapa #JelajahBarat

Godok Ubi Bagulo

Klepon Ubi Ungu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Khamir Pisang Kurma #MakanMasakBijak

Bolu Kukus Coklat

Brownies Kukus

Cuci  bersih sayuran lalu potong sesuai selera

Masukan buncis, kubis dan wortel kedalam panci yg sudah mendidih airnya mssak hingga setengah layu

Tumis bumbu halus tambahkan cengkeh. Tumis hingga harum

Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam panci

Tambahkan irisan tomat, bawang pre dan seledri. Koreksi rasa lalu sajikan

Siang-siang maem gini aja udah lahap banget

Bumbu halus

Sop Ndeso

Di dalam mangkuk siapkan satu butir telur kocok lepas lalu beri air soda dan kocok kembali. Kemudian di mangkuk lain, campur tepung terigu dan baking soda dan aduk merata lalu saring ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata. Balur sosis dengan tepung terigu lalu celupkan kedalam adonan basah dan goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Kemudian ambil sebuah mangkuk, campurkan kecap asin, chinese rice vinegar, minyak wijen, saus tiram, dan gula pasir lalu aduk hingga rata.

Menggunakan sebuah pan, panaskan minyak lalu tumis bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan paprika hijau, kuning, dan merah dan tumis kembali. Lalu tambahkan campuran saus dan masak hingga mendidih.

Masukkan sosis dan aduk kembali hingga semua sosis terbalut dengan bumbu. Sosis siap disajikan bersama dengan garnish daun bawang.

Bahan

Bahan Bumbu Saus 

Halal

No Diet

Kreasi sosis di tepungi dan di bikin asam manis, kreatif nih chef yummy. Terima kasih untuk resepnya #RecookYummy

Makasih chef buat resepnya, jadi bisa nemu olahan baru buat sosis & rasanya yang enak...
#recookyummy

Tadinya berpikir kalau resep ini bakalan asem banget. Ternyata asem manis pedas bercampur ya. Apalagi ditambah potongan paprikanya, mantul banget. 

Ga nyangka sosis bisa digoreng tepung garing juga. 
Thank you chef resepnya. Enak.

Hallo chef yummy
Thank ya chef resepnya, ini enak banget 😍
Digadoin aja udah enak, apalagi kalo dimakan pake nasi anget
Pas banget nih buat menu bekal liburan diluar 🥰🥰
Simple tapi enak, must try 😍
#RecookYummy

untuk menyambut tahun baru aq sm suami selalu sediain sosis mini buat di grill gitu, kebetulan jg kmrn beli byk dan msh ada sisa di freezer..

tau dong seseneng apa nemu resep ini, jd ga perlu belanja lg 😍 tema masakan ku hr ini memanfaatkan sisa bahan yg ada dirumah hihihi.. uang belanja jd aman buat hr ini 😄

masak ny jg simple, thank u ya chef..
#RecookYummy

Selamat sore chef🧡
Recook sosis saus asam manis ya chef. Tapi yang aku buat agak beda. Ini versi ekonomis karena gak pake paprika. aku pakai jagung dan wortel. Tapi soal rasanya tetep enak banget😍

Masakan ini mengingatkan waktu kuliah dulu. Karena dulu saat kuliah makannya selalu beli. Dan aku sering banget beli sosis asam manis begini. Bedanya si sosis gak digoreng krispi. 

Ini lebih enak, karena lebih bertekstur. Cocok banget rasanya untuk keluargaku. Thanks resepnya chef🥰 #RecookYummy

Terima kasih chef resepnya, paprikanya saya ganti cabai merah, menyesuaikan stok yang ada 😁, rasanya enak 👍

#RecookYummy

izin setor recook ya chef,,
enak banget dechh,, saya skip paprikanya🙏
#RecookYummy

Malam Chef 🙏 saya recook resep 
sosis goreng asam manisnya.
 terima kasih inspirasi resepnya 🤗
#RecookYummy 

Trimaksh Chef Resepnya... 🙏🙏 Enak banget 👌😘
Bisa buat inspirasi bekal anak" kesekolah... 

#RecookYummy

Sosis Goreng Asam Manis

Tempe Mendoan Daun Seledri

Tahu Cabe Garam

Cumi Goreng Tepung

Risol Mayo

Akar Kelapa Wijen

Adonan Dasar Bakpao

Risoles Sayur

Ayam Katsu Mini

Odeng Ekonomis

Seblak Cobek Cireng

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan margarin, masak daging ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan bamboo mat, lapisi dengan plastik, tuang nasi ratakan, tambahkan cabe kering di ujung sisi nasi.

Resep Sate Kerang

resep

artikel