Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu hingga berkulit dan siapkan bahan lain nya.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukan cabe iris dan wortel masak sebentar.

Langkah 3

Masukan udang dan tahu masak hingga udang berubah warna.

Langkah 4

Masukan semua bahan kuah, lalu beri air aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Masak hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang koreksi rasa.

Langkah 6

Masak hingga kuah mengental dan siap disajikan.

Langkah 7

Enak dan menggugah selera, keluarga doyan banget ini saus asam manisnya bikin ketagihan 🤤

Bahan Utama

Halal

Udang

Wortel

Udang Tahu Saus Asam Manis

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum.

Masukkan labu siam, tumis hingga setengah layu.

Bumbui garam, gula, kecap manis dan masak hingga matang.

Enak dan mudah bikinnya. Sedikit pedas dengan irisan cabe. Bikin lahap makan.

Labu Siam

Petai

Tumis Labu Siam Rebon Petai

Tumis bumbu halus masukan bumbu aromatik masak sampai bumbu matang.

Masukan air dan bumbu-bumbu aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa tes daging sudah empuk belum masukan bawang bombay aduk rata angkat dan sajikan.

Bumbu halus

No Alcohol

Bawang Bombay

Cabe

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Daging kecap Pedas manis

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan, sisihkan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Masak sampai tahu matang dan koreksi rasanya.

Bahan pelengkap

Bakso

Bihun

Jeruk Nipis

Baso Tahu Bihun Kuah

Goreng kentang , setelah selesai tiriskan.

Uleg / blender bawang, cabai dan kemiri panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus. Saat setengah matang masukkan daun salam ,daun jeruk, dan lengkuas . Tumis hingga harum dan sudah tidak bau langu.

Masukkan udang hingga layu. Tambahkan air secukupnya , saat mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap.

Menyusul petai telur puyuh dan kentang, masak hingga matang dan air menyusut.

Koreksi rasa dan siap dinikmati dengan nasi hangat.

Siapa yang tidak suka sambal goreng udang kentang ? Apalagi ada petai dan telur puyuh. Pasti suka kan.  Tanpa basa basi langsung ke resepnya.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatic : 

Sambal Goreng Udang Kentang Petai

Siapkan teflon lalu goreng telur dengan api kecil. Angkat dan sisihkan

Siaokan wajan. Goreng tomat cabe bawang merah dan terasi sampai layu

pindahkan dalam cobek lalu beri garam dan gula

siapkan nasi di piring lalu tambahkan telur ceplok, sambal dan bahan pelengkap di sisi sisinya

Bahan sambal

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Garam

Tomat

Gula

Terasi

Nasi

nasi telur ceplok sambal tomat

Haluskan tahu, bisa juga pakai chopper ya.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder kemudian aduk rata.

Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu gunting ujungnya. Goreng adonan di minyak yang cukup dengan api kecil.

Menggunting plastiknya kecil saja karna adonan akan mengembang, lanjut goreng adonan hingga matang keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. Bisa juga di tambahkan bumbu tabur.

Kebetulan abis beli tahu kepikiran mau bikin kletikan, akhirnya jatuh hati ke stik tahu😊

Baking Powder

Keju

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Tahu Keju

Beri bubuk coklat dan coklat batang pada roti pertama.

Lalu tutup roti kedua dan beri selai strawberry dan skm.

Lalu cetak roti menggunakan gelas, tekan gelas.

Selanjutnya balur roti ke dalam tepung roti, ratakan.

Panaskan minyak lalu goreng roti hingga matang.

Untuk menu sarapan, rasanya crunchy dan manis.

Cokelat

Roti

Roti Goreng Tepung Roti

Rebus tulang dengan air masak sampai mendidih

Masukan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Masukan daun bawang dan daun seledri masak sampai kuah mendidih

Tata dalam mangkok mie, bakso, cabe gilang dan bawang goreng, siap di sajikan

Kuahnya seger banget enak di sajikan selagi panas

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Kuah Bakso Mie Kuning

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, bubuk coklat dan bubuk jelly. Aduk hingga tercampur rata.

Bulatkan adonan, lalu baluri dengan tepung tapioka.

Didihkan air, masukkan gula aren. Masak hingga gula larut.

Masukkan bulatan boba ke dalam larutan gula.

Masak hingga boba empuk dan gula mengental. Angkat dan siap diolah dengan bahan lainnya.

Bisa bikin boba itu sesuatu banget, biasanya suka beli dan harganya pun ga murah. Kita bisa bikin boba di rumah dengan puas. Anak-anak suka.

Bahan Baluran :

Bubuk Jelly

Gula Merah

Boba Gula Aren

Bersihkan ikan, rendam dengan air lemon untuk menghindari bau amis selama 5 menit kemudian bilas hingga bersih.

Marinasi ikan dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga bumbu harum.

Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap dan air surut lalu angkat dan sajikan.

Pesmol adalah masakan kuah kuning khas sunda yang mempunyai cita rasa gurih asam pedas, untuk pedasnya bisa disesuaikan.

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Pesmol Ikan Nila

Kupas bawang dan siapkan bumbu lain. Lalu blender semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan air lalu tambahkan kayu manis, bunga lawang dan kapulaga.

Masak sampai hampir mendidih. Tambahkan kaldu, lada, dan garam.

Masukkan ayam. Biarkan masak hingga minyak dari ayam keluar.

Kemudian angkat dan keluarkan ayam. Goreng ayam hingga matang. Lalu suwir suwir ayam.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah kuah mendidih masukkan daun bawang dan seledri. Kemudian rebus mihun sampai matang. Sajikan mihun dalam wadah saji, taburkan ayam suwir, dan siram kuah miso. Taburkan seledri dan siap dinikmati.

Langkah 10

Miso Ayam adalah salah satu makanan yang banyak dijual di daerah kami sumatera utara.

Miso Ayam

Panaskan margarin/minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam fillet es batu dan 1 butir telur. Chopper hingga halus.

Masukkan wortel dan keju parut, tumisan bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata.

Tambahkan tepung kanji, tepung beras. Garam, gula dan kaldu jamur aduk rata. Rebus sedikit adonan untuk tes rasa.

Olesi sedikit minyak pada cetakan/loyang. Isi adonan ke dalam loyang hentakkan agar padat.

Setelah matang keluarkan dari loyang. Setelah agak dingin. Potong-potong sesuai selera.

Goreng di minyak yg sudah panas dengan api sedang hingga golden brown. Sajikan dengan saus favorit.

Dijamin Nagih. Bocil pada suka.
Bisa disimpan di freezer tahan hingga 2 mingguan.

Bahan Pelapis

Nugget Ayam Keju

Kocok lepas telur, masukkan garam dan kaldu bubuk udang.

Masukkan kubis dan bumbu yang dihaluskan.

Tuang larutan maizena dalam telur lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng yang agak banyak, tuang telur kubis di wajan.

Balik jika bagian bawah telah matang, goreng hingga sisi satunya juga matang.

Kubis

Telur Dadar Kubis Pedas

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun salam, daun kunyit serta sereh

Setelah bumbu matang, masukkan 1 gelas air beserta ikan nya.

Tambahkan tomat, garam,gula dan penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa

Setelah ikan matang, masukkan 1 bungkus santan instan.

Tunggu hingga mendidih dan kuah sedikit mengental

Jika bosan dengan menu sambal, boleh sesekali dicoba menu berkuah santan seperti gulai ini. Cara buatnya simpel dan cepat. Yuk dicoba

Santan

Gulai Ikan

Rebus ceker sampai setengah empuk, buang air rebusan pertamanya lalu rebus lagi sampai empuk.

Setelah ceker empuk masukan bumbu halus, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbu harum dan matang.

Masukan sayuran wortel, kentang dan buncisnya aduk rata masak sampai sayuran matang.

Masukan kol dan daun bawang seledri aduk rata dan masak sampai sayuran matang. Tes rasa.

Setelah matang matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng.

Cekernya besar besar direbusnya sampai empuk banget mantabb.

Salam kenal mba.. 
Setor recook ya..

Sayur sop itu sayur yang paling sering aku masak awal-awal nikah dan belajar masak.. hihi
Pokoknya seminggu bisa 3 kali kayanya 🤣 bosen.. tp cuma bisa masak sop.. 

Dulu kalau bikin sop ceker gini, ceker suka ngelawan.. wkwk tapi pakai resep ini enggak ngelawan lagi.. 

Jadi nostalgia kalau masak sop begini.. 

Terima kasih ya mba..

#JagoMasakFebruari

Resep Sayur

resep

artikel