Bersihkan ikan rono terlebih dahulu buang kepalanya, kemudian marinasi dengan garam dan kunyit secukupnya.

Langkah 1

Siapakan bumbu iris, bawang merah, cabai hijau, cabai keriting,  belimbing wuluh, dan air asam jawa.

Langkah 2

Kemudian goreng bawang merah hingga harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan cabai rawit hijau,dan cabai rawit merah.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam dan kunyit bubuk secukupnya, aduk aduk dan koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Tunggu hingga air sedikit menyusut, ( boleh di tambahkan cabai rawit utuh,jika ingin).

Langkah 9

Ikan rono masak belimbing wuluh siap di sajikan

Langkah 10

Masakan sederhana, namun rasanyaa sangatlah enak, yuk di recook !!!

Bahan Utama

Bahan Bumbu Iris

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Belimbing

Cabe

Ikan

Ikan Rono Masak Belimbing Wuluh.

Panaskan kukusan. Campur kelapa parut dan garam aduk rata, kukus 10 menit, angkat, aduk rata sebentar sisihkan biarkan dingin.

Campur parutan singkong, kelapa parut, gula, bubuk jelly, dan garam, aduk rata.

Bagi adonan singkong menjadi tiga sama banyak, masing-masing beri pewarna merah kuning dan hijau.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, bungkus penutup dengan lap bersih agar air tidak menetes ke kue. Tuang adonan singkong warna hijau kedalam loyang yang sudah di alasi plastik, kukus selama 15 menit, tuang lagi warna kuning kukus lg 15 menit, terakhir merah kukus selama 20 menit api sedang.

Setelah hangat-hangat keluarkan dari loyang.

Potong-potong kue singkong pelangi menggunakan spatula atau scrap plastik agar lebih mudah dan gampang, jangan menggunakan pisau, kemudian taburi atau gulingkan di atas kelapa parut, sajikan.

Singkong, selain di kukus di goreng bisa juga dibikin berbagai macam olahan kue salah satunya singkong pelangi, rasanya enak, manis dan bertabur kelapa, cocok buat temen ngeteh.

Kelapa

Singkong

Singkong Pelangi

Cuci bersih ikan. Lalu goreng hingga matang.

Tumis sebentar bahan sambal kecuali terasi, garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu uleg bumbu, terasi, garam, gula dan kaldu bubuk jangan lupa test rasa.

Letakkan ikan di atas sambal sambil dipenyet. Siap dinikmati.

Khas di Surabaya selalu makan sambal terus ikannya digeprek atau dipenyet. Cobain ya!

Sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Penyetan Ikan Panggang

Rebus mie goreng instan jangan terlalu matang, sisihkan.

Iris bawang bombay, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau, dan daun bawang.

Goreng telur mata sapi, tambahkan garam secukupnya, sisihkan.

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau sampai menguning dan harum, lalu tambahkan air 30 ml.

Tambahkan bumbu mie instan dan 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tomat, lalu masukan mie yang sudah direbus tadi.

Masak mie goreng sampai air dan bumbu meresap. Mie goreng nyemek siap disajikan.

Kalau bosen masak mie goreng gitu2 aja, ini bisa jdi solusi sihh berkreasi dengan hasil best, enak gurih. Memanfaatkan bumbu yang ada😊🥰.

Saus Tambahan

Mie Goreng Nyemek

Rebus air, daun pandan, cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih dan aroma wangi keluar, matikan api dan masukkan teh celup.

Tuang air teh ke dalam wadah, lalu tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata.

Ambil 1 gelas lagi, lalu tuang teh agak tinggi agar menghasilkan busa yang banyak, lalukan beberapa kali dan teh siap di nikmati.

Enaknya luar biasa, apalagi di minum hangat-hangat

Cengkeh

Daun Pandan

Teh Tarik Rempah

Panaskan minyak goreng, tumis sosis dan ayam suwir

Tambahkan bawang putih, masak sampai wangi

Tambahkan bihun dan sayuran, kecuali tauge, lalu aduk rata

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tauge, angkat dan sajikan

Bihun goreng sangat enak dan mirip rasanya dengan bihun di restoran-restoran China, dengan sayuran yang masih kriuk.

Bumbu Bubuk

Bumbu Cair

Ayam

Bihun

Minyak Sayur

Sosis

Bihun Goreng Sosis

Cuci timun, kupas lalu potong-potong. Cuci bersih daun mint dan tonag lalu potong tomat.

Masukkan tomat, timun, mint dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus yang kaya akan antioksidan dan mineral. Tomat juga mengandung vitamin C dan fitonutrien yang bermanfaat untuk membakar sel-sel lemak dalam tubuh sehingga bisa membantu menurunkan berat badan. Rasanya juga segar sekali. Daun mint menambah sensasi segar yg khas pada jus ini.

Alat & Perlengkapan

Daun Mint

Timun

Tomat

Jus Tomat Timun Mint

Tambahkan air dan masukkan tauge dan kubis.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Kubis

Tauge

Telur

Wortel

Tumis Telur Tauge Wortel Kubis

Cuci pare, belah dua memanjang dan buang bijinya. Iris-iris pare.

Beri 1 sdm garam, remas-remas pare dan diamkan 10 menit.Setelah 10 menit,bilas bersih dan tiriskan pare

Cuci dan rendam rebon dengan air panas selama 10 menit. Setelah 10 menit tiriskan

Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna sedikit kecokelatan

Iris bawang putih, bawang merah, cabe, geprek lengkuas dan remas daun salam

Panaskan minyak goreng. Masukan irisan bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang

Masukan pare, beri sedikit air dan masak hingga pare sedikit lunak

Masukan tempe, beri garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa cicip rasa

Saya dan Suami suka sama sayur pare, apalagi parenya ditumis dengan rebon dan tempe, lezat banget. Berikut resepnya.

Pare

Tempe

Tumis Pare Rebon

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan daun singkong yang sudah diberikan, rebus hingga empuk lalu tiriskan.

Setelah daun singkong dingin iris-iria sesuai selera lalu sisihkan.

Cuci ikan asin kemudian pisahkan kepala dan durinya kemudin potong sesuai selera.

Masukkan ikan asin aduk rata masak hingga harum.

Tambahkan sedikit air, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Masyaallah ini nikmat dimakan sama nasi anget aja, buat yg gak suka daun pepaya bisa nih dicoba pakai daun singkong rasanya sama" enak

Oseng Klotok Daun Singkong

Rebus daun singkong hingga empuk, tambahkan sedikit garam.

Tiriskan, lalu peras hingga air nya habis, iris kecil-kecil, sisihkan.

Haluskan bumbu ulek, tapi jangan terlalu halus.

Masukkan daun singkong, aduk merata hingga bumbu meresap. Angkat & sajikan.

Kalau ditambah ikan teri kayak nya makin enak, soalnya di tumis biasa aja udah enak banget.

Bumbu Ulek :

Kencur

Tumis Daun Singkong

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga layu dan wangi.

Tambahkan bumbu halus, masak hingga hilang langunya.

Tambahkan mie telur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan sawi, masak hingga sawi layu. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Mie goreng adalah salah satu masakan yang bisa dikreasikan dengan banyak bahan dan tidak pernah gagal. Kali ini saya menambahkan jamur tiram.

Sesoning

Bumbu halus

Pelengkap

Garam

Gula

Jamur

Lada

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Mie Goreng Jamur Tiram

Siapkan pan, panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan cabe dan kubis wortel, aduk rata. Tambahkan air, gula, garam, dan lada aduk rata. Masak hingga matang

Tambahkan kecap saos dan penyedap rasa aduk rata, masak hingga matang

Tambahkan daun bawang dan tomat hijau, aduk rata koreksi rasa, angkat

Mie goreng tomat hijau ,enak dan nikmat, masak buat keluarga ayo gaya silahkan coba masak mie sederhana ini gampang dan cepat, masak nggak usah nunggu lama

Mie Goreng Tomat Hijau

Blender kasar nasi bersama air . Lalu masukan ke dalam panci

Masukan daun salam. Nyalakan kompor lalu didihkan

Tambahkan  air rebusan untuk proses memasak bubur

Gunakan api sedang cenderung kecil dan sering seringlah di aduk supaya tidak gosong di permukaan panci

Bumbui dengan penyedap , garam dan kaldu jamur. Tes rasa. Siap di sajikan dalam mangkok. Beri toping 🤤

Olahan nasi sisa semalam, d bikin bubur aja yuk . Praktis banget
Saya recook dari mba andrenia giawati

Daun Salam

Nasi

Santan

Bubur Nasi Praktis

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan

Parut biskuit susu terlebih dahulu hingga halus menggunakan parutan keju, siisihkan.

Serut gula aren hingga sedikit halus, sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, biskuit, Agar - Agar dan Kayu Manis bubuk.

Kemudian masukkan santan dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak sambil diaduk terus hingga mendidih dan adonan terlihat berkilau.

Kemudian angkat dan tuang adonan ke dalam wadah cetakan. Biarkan padat suhu ruang, atau masukkan dalam kulkas agar cepat padat, setelah padat, lepas dari cetakan, dan siap di sajikan.

Puding Gula Aren ini , Rasa manisnya bikin fress di tenggorokan dengan rasanya yang nikmat. cocok untuk cemilan asyik saat kumpul bersama keluarga ditemani segelas minuman dingin.

Agar-Agar

Kayu Manis

Puding Gula Aren

Kemudian masukkan daun suji, daun pandan dan bunga telang.

Rebus sampai air berubah warna dan keluar aroma wangi pandan.

Dalam gelas larutkan madu dengan secukupnya air.

Suka sama aroma wangi pandan. Bikin minuman segar.

Madu

Rebusan Telang Pandan Madu

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tempe dan buncis, aduk rata. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan air, aduk rata. Tunggu mendidih dan airnya hampir susut.

Masukkan gula merah dan garam, aduk terus hingga airnya habis, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Ini salah satu menu sat-set juga. Cocok banget buat teman nasi, dan pastinya enak...

Cuzzz eksekusi aja...

Resep Sayur Bayam Jagung

resep

artikel