Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam cumi asin 5 menit dengan air hangat.

Langkah 1

Cuci bersih, potong-potong cumi dan goreng sebentar.

Langkah 2

Sisihkan cumi ke pinggir wajan, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kecombrang. Bumbui dengan garam gula dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga air menyusut koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Cumi

Daun Salam

Tumis Cumi Asin Kecombrang

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris cumi, lumuri dengan air perasan jeruk nipis

Tumis bawang bombai, masukan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang dan harum

Masukan cumi. Aduk balik bersama bumbu, tambahkan air secukupnya

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, petsin, gula, saos sambal, saos tomat, saos tiram dan kecap, tes rasa

Masak cumi sampai matang, taburi dengan irisan tomat dan daun bawang. Siap di sajikan

Olahan cumi basah yang bikin boros nasi dan rasa nya enak, ada manis nya ada pedasnya.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi Pedas Manis

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas.

Giling cabe merah, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Potong-potong tomat lalu masukkan di minyak panas.

Masukkan cabe tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin masukkan teri jengki dan jengkol aduk rata, siap disajikan.

Mantap menu paling boros nasi yaitu jengkol

Ikan Teri

Balado Teri Jengki Jengkol

Bersihkan ikan mujair dari sisik, isi perut dan siripnya. Cuci bersih.

Haluskan bawang putih lalu campur dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk. Balurkan ke ikan. Diamkan selama 1 jam minimal.

Siapkan sambal kecap, iris halus bawang merah, cabe dan tomat yang sudah dibuang bijinya.

Bahan Sambal Kecap

Ikan

Tomat

Mujair Goreng Sambal Kecap

Siapkan tempe dan sosis yang akan diolah, buang plastik bungkus tempe dan sosis.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, kupas kulit bawang.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, tumbuk tempe.

Campurkan tempe yang sudah hancur, tepung tapioka, garam, penyedap, ketumbar bubuk aduk rata.

Potong sosis menjadi 3 bagian sayat salah satu ujung sosis.

Ambil kulit pangsit, belah menjadi dua bagian, ambil adonan tempe tuang diatas kulit pangsit kemudian taruh sosis dan gulung, pastikan sosis yang di sayat berada dibagian luar.

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng pangsit sosis tempe hingga kecoklatan dan matang, setelah angkat tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Kulit Pangsit

Sosis

Pangsit Sosis Tempe

Buka jengkol, redam menggunakan air garam.

Panaskan  minyak, goreng jengkol dengan api sedang.

Haluskan bahan sambal, masak hingga matang dan wangi.

Olahan jengkol khas padang, cocok banget dengan nasi putih hangat! cus buat!

Bahan sambal

Jengkol Batokok Balado

Masukan kelapa parut, aduk sampai kelapa tercium harum (terus diaduk biar gak gosong) .

Tambahkan kurleb 50ml air, garam gula dan penyedap. Tes rasa.

Setwlah toge agak layu, matikan api. Sajikan.

Saatnya bersihin kulkas, yang tersisa sedikit kangkung dan toge.. Hmm udh lama juga gak makan urap🤤

Kangkung

Tauge

Urap Kangkung Toge

Siapkan semua bahan, kwetiau, sayur, telur, baso, kecap, dan perbumbuan.

Masukan sawi masak hingga setengah layu, masukan bakso dan telur yang sudah di orak arik, aduk rata.

Masukan kwetiau aduk rata, tambahkan kecap, garam, dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga kecap dan bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Sawi

Kwetiau Goreng

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Garam

Ketumbar

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan sayur kol dan sawi putih yang sudah dipotong-potong.

Lalu masukkan bakso ikan dan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga semua sayuran empuk lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sayur campur-campur untuk makan siang keluarga.

Bakso

Daun Bawang

Sayur Kol Sawi Putih Bakso Ikan

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus,serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikannya.

Kemudian masukkan potongan belimbing wuluh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan matang.

Terakhir tambahkan kemangi dan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Pindang bandeng kesukaan saya dan suami, yuk cobain!

Belimbing

Serai

Pindang Bandeng Belimbing Wuluh

Haluskan bumbu (me ; dengan chopper supaya praktis)

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam dan serai

Masukan pindang deles yang sudah matang, tambah air sedikit

Masak sampai matang. Taburi dengan tomat. Siap di sajikan

Menu makan yang nikmat, ga harus sama daging, pindang pun jadi. Menu tanggal tua.

Daun Kemangi

Rica - Rica Pindang Deles

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Gilingkan singkong yang diberi tambahan nangka. Atau bisa juga parut singkong dan iris kecil-kecil nangka.

Campurkan parutan kelapa kedalam adonan singkong.

Tambahkan irisan halus gula jawa/gula merah, tambahkan juga garam dan gula putih.

Aduk bahan hingga membentuk adonana seperti ini.

Siapkan daun pisang dan masukkan adonan diatas daun pisang. Tata memanjang seperti gambar. Lalu bungkus.

Kukus lemet pisang kurang lebih selama 30-40 menit hingga lemet matang. Sajikan lemet pisang dengan parutan kelapa.

Dirumah ada beberapa singkong jadi saya kepikiran untuk membuat lemet gula jawa yang di tambahkan irisan nangka. Agar menambah rasa dan wangi yang enak. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG : @li.inda_ag

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Tepung Beras

Lemet Singkong Gula Jawa #RabuEkstraPoin

Blender bumbu halus dengan minyak secukupnya.

Cuci bersih ayam beserta kepala dan ceker lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk dan serai aduk rata hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam dan kepala tumis dengan bumbu halus aduk rata biarkan 10 menit lalu matikan api.

Rebus air untuk kuah kemudian masukkan bumbu beserta ayam dan kepala tadi kemudian masukkan juga ceker ayam.

Tunggu sampai kuah mendidih masukkan gula garam dan kaldu jamur, masukkan potongan bawang prei dan daun seledri.

Setelah mendidih matikan api dan tiriskan paha ayam.

Saya membuat resep soto ayam di sini lengkap dengan sambal dan beberapa pelengkap makan soto lainnya. Satu ini enak dan ringan tidak terlalu berat di bumbunya. Cocok juga untuk dijadikan kuah bubur ayam.

Resep Sayur Buncis

resep

artikel