Haluskan bahan bumbu halus. Masukkan gula jawa, haluskan. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ikan teri. Tumis sebentar.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan leunca, tumis sampai leunca layu. Koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 4

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Sajikan.

Langkah 5

Sajian teman makan nasi yang nikmat dan bikin nagih.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Garam

Gula

Ikan Teri

Kencur

Minyak Sayur

Sambal Leunca Dan Teri

Siapkan bahan kemudian cuci sayuran, tahu hingga bersih, potong potong sayuran, tahu sesuai selera sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan air setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah agak lunak masukkan labu siam masak lagi hingga mendidih.

Masukkan tahu aduk rata masak hingga matang.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Memasak sayur lodeh memang enak, terutama karena kuah santannya yang gurih enak di nikmati bersama nasi putih, lontong, karena anakku tidak suka pedas jadi cabe nya aku skip bila sobat yummy suka pedas bisa di tambahkan cabe sesuai selera.

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Tahu

Sayur Labu Siam Tahu Santan

Auto Cuan! Alat Ini Bisa Buat Usaha Frozen Food Kamu!

​IDN Hadirkan Microdrama Seru di Aplikasi IDN!  

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe dan kunyit dihaluskan. Sereh digeprek dan tomat iris tipis.

Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum.

Kemudian masukkan santan dan masak hingga setengah matang.

Masukkan ikan dan tomat, lalu masak hingga mendidih dan kuah menyusut.

Ikan

Tuna

Ayam

Cabai

Rawit

Jahe

Kunyit

Sereh

Buah

Tomat

Kelapa

Penyedap

Uta Dada #INDONESIAKAYA

Tuang air kelapa dalam shaker. Beri kental manis.

Langkah 6

Terakhir masukkan daging kelapa muda. Sajikan selagi dingin.

Langkah 7

Air Kelapa

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kelapa Muda

Selasih

Red and Green Milky Coco

Cuci bersih daun jeruk ,buang tulangnya lalu rajang halus.

Cuci bersih beras, lalu tambahkan daun jeruk, serai dan bawang putih parut.

Tambahkan santan dan air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan rice cooker.

Setelah matang, buka rice cooker. Lalu aduk sampai merata, siap disajikan.

Beras

Daun Jeruk

Serai

Nasi Jeruk

Potong-potong ayam, lalu cuci hingga bersih.

Campur santan, bumbu halus, daun salam, serai, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan ayam.

Masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam, lalu saring dan takar sampai 300 ml untuk kremesan.

Panaskan minyak goreng, lalu celup ayam ke adonan kremesan. Kemudian goreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Buat kremesan: aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan. Sambil menunggu minyak panas, masukkan baking powder kedalam adonan dan aduk rata. Ambil adonan dengan tangan, kucurkan dengan gerakan berputar diatas wajan. Setelah mulai kokoh, balik adonan dan goreng sampai kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan. Taburkan kremesan diatas ayam goreng dan sajikan.

 Bumbu Halus : 

Bahan Kremesan

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Kemiri

Ketumbar

Telur

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Kremes

Siapkan cobek, lalu ulek semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun pandan hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Rebus ayam hingga matang.

Jika air sudah agak menyusut, tambahkan daun kemangi. Aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak ayam woku, rasanya pedas, gurih dan lezat karena ada daun kemangi. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera ya, bisa pakai cabai rawit atau cabai merah keriting. Sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Pelengkap

Ayam Woku

Goreng kentang yang dipotong dadu hingga matang, sisihkan.

Rebus ati ayam setengah matang lalu potong dadu dan goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

Masukkan kentang dan ati. Bumbui garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan bubuk creamer.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Kentang

Sambal Goreng Pedas Kentang Ati

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.

Masukkan biji selasih, kemudian aduk rata. Sajikan!

Jeruk nipisnya dicuci dulu pakai soda kue, biar gak pahit. 🙏

Ini tuh segar banget! 🥰 Yuk cobain, guys! ✨

No Pork

Air Soda

Jeruk Nipis

Melon

Es Mojito Melon Squash

Lalu masukan garam 1 sdm, micin 1 sdm, penyedap rasa sesuai selera dan gula sdt.

Ceker Mercon

Cuci bersih daging ayam lalu rebus supaya empuk.

Siapkan bumbu lalu iris halus lalu di remas-remas.

Aduk semua bumbu dengan ditambahkan minyak kepala asli supaya aromanya tambah nikmat.

Tips: sebelum di iris bumbu, pastikan semua kering ya agar sambal awet dan tidak cepat basi.

Resep ayam sambal matah keluarga asli Bali.

Daging

Terasi

Minyak

Jeruk

Ayam Sambal Matah Asli Bali

Cuci bersih lidah buaya, rendam dengan  air garam, bilas dan tiriskan

Rebus 1 gelas air dan tambahkan gula, aduk sampai gula larut

Masukkan daging lidah buaya, rebus 5 menit saja

Tuangkan es batu dalam gelas, tambahkan lidah buaya, sirup, dan biji selasih yang sudah direndam air

Sirup

Es Lidah Buaya

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, masukkan daging cincang dan aduk rata

Tambahkan air dan masukan bumbu lain seperti garam, gula, kaldu bubuk, dan masak sampai mendidih. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dan cek rasa

Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rat. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, matikan api dan siap disajikan

butir

Merica

Kaldu

Sambal Balado Terong Daging Cincang

masukan terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk kedalam wadah

lalu masukan air yang sudah mendidih kedalam wadah tepung aduk rata

jika adonan sudah dingin masukan tepung tapioka dan aduk hingga kalis

ambil adonan sebanyak 30 gram, pipihkan, lalu beri potongan tahu

Tutup adonan lalu tekan pinggirnya, lakukan hingga adonan habis

Langkah 8

Langkah 9

rasanya lembut di dalam renyah di luar, pakai isian tahu ternyata enak juga.

Bahan Pelengkap

Tepung Terigu

Pempek Dos Tahu

Kangen makanan khas Bali? Nggak perlu jauh-jauh ke pulau dewata, kamu bisa recreate makanan khas Bali dengan beberapa resep di bawah ini!

20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba

​20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi, Jadi Incaran Wisatawan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan gelas berisi ⅓ air, masukkan biji selasih, lalu biarkan hingga selasih mengembang, siapkan juga es batu.

Siapkan gelas saji, masukkan potongan mangga, es batu dan selasih.

Kemudian tambahkan nata de coco dan simple sirup secukupnya. Es serbat mangga siap disajikan.

Nyeruput sambil ngunyah, enak dan segar banget.

Mangga

Nata de Coco

Es Serbat Mangga #JagoMasak2022

<p>Siapa tak yang tahu rendang? Hidangan ikonik khas Minangkabau ini, terkenal dengan kelezatannya yang tiada tara.</p>
<p>Olahan daging sapi dengan cita rasa pedas dan gurih, serta perpaduan rempah yang meresap ke daging selalu berhasil membangkitkan selera. Namun, bagi sebagian orang, proses memasak rendang tradisional bisa terasa rumit dan membutuhkan waktu yang lama.</p>
<p>Buat Sobat Yummy yang ingin menikmati kelezatan rendang tanpa repot, berikut Yummy App berikan cara masak rendang daging sapi biar empuk dengan bumbu jadi. Simak 5 langkah praktis memasak rendang di bawah ini!</p><h2>1. Siapkan bahan-bahan untuk rendang</h2><p>Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang, seperti daging sapi, santan, minyak, bumbu perasa, dan bumbu jadi sesuai banyaknya daging yang akan direndang. Tips saat memilih daging, gunakan daging yang mengandung sedikit lemak untuk mendapatkan tekstur daging rendang yang empuk.</p><h2>2. Potong daging searah serat</h2><p>Cara memotong dan ukuran potongan daging juga mempengaruhi tingkat keempukan daging. Potong daging searah seratnya dengan ukuran sedang. Dengan begitu, daging menjadi lebih lembut dan dapat meresap bumbu dengan sempurna karena proses memasaknya yang cukup lama.</p><h2>3. Tumis bumbu jadi rendang</h2><p>Tumis bumbu jadi rendang hingga wangi, sebelum memasukkan daging dan santan. Gunakan minyak yang cukup agar bumbu tidak kering dan gosong, tambahkan air bila perlu. Menumis bumbu terlebih dahulu, membantu untuk mempercepat proses memasakan rendang karena bumbu sudah matang dan siap meresap ke dalam daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Masukkan daging, bumbu, dan santan</h2><p>Masukkan daging dan bumbu perasa sesuai selera ke dalam bumbu tumis. Masak hingga daging berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging. Tuang santan setelah daging hampir matang agar santan tidak pecah dan rendang tidak menjadi gosong.</p><h2>5. Masak rendang dengan api kecil</h2><p>Gunakan api kecil saat memasak rendang sambil diaduk teratur agar santan menyatu dengan bumbu dan daging secara merata. Masak rendang hingga hingga daging empuk dan santan menyusut.</p><p>Itu lah 5 cara masak rendang daging sapi biar empuk dengan bumbu jadi yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan mengikuti langkah praktis tersebut, Sobat Yummy bisa buat sendiri rendang daging sapi yang empuk dengan mudah dan cepat, tanpa mengurangi kelezatannya.</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-lemak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Itu Lemak? Pengertian, Fungsi, Jenis dan Bahayanya Lemak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk intip 5 cara masak rendang daging sapi biar empuk dengan bumbu jadi, untuk solusi memasak rendang yang mudah dan cepat.

Cara Masak Rendang Daging Sapi dengan Bumbu Jadi Biar Empuk

Campur semua bahan adonan, uleni sampai adonan kalis. Kemudian tutup adonan dengan serbet bersih kemudian diamkan selama 1 jam.

Setelah selesai di istirahatkan, kempiskan adonan kemudian bagi adonan menjadi 9-10 buah kemudian bentuk bulat.

Ambil satu buah adonan kemudian pipihkan dan tambahkan isian kumbu kacang hijau secukupnya, bulatkan dan rapatkan bagian bawahnya.

Alasi dengan daun pisang dan diamkan adonan selama 10 menit.

Masukkan adonan bakso kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 10 menit.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Salah satu kudapan favorit dirumah. Sayang sekali bakpaonya agak over proofing jadinya agak keriput☺️.

Kacang Hijau

Bakpao Taro Isi Kacang Hijau

Rebus telur hingga matang dan biarkan dingin, lalu kupas dan sisihkan.

Bersihkan daging ayam dan potong sesuai selera, kemudian rebus dengan daun jeruk hingga mendidih. Buang air rebusan, lalu tambahkan air dan rebus kembali hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam, lalu aduk rata.

Masukkan telur dan juga santan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan gula dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Dinikmati dengan lontong lebiiiih nikmat 🤭

Opor Ayam dan Telur

Masukkan 1 butir telur lalu aduk agar tercampur rata dengan nasi

Kemudian masukkan nasi yang telah tercampur rata dengan telur

Tambahkan kaldu bubuk dan daun bawang, masak hingga matang kemudian sajikan

Gyeran bokkeumbap ini salah satu hidangan korea yang sama juga kayak di indonesia, yaitu nasi goreng. Kalo mau nasgor yang simple, mudah, dan cepat pula, bisa ni cobain nasgor korea.

Resep Semur Daging Sapi

resep

artikel