Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama10 menit, bilas kembali.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air, lalu masukkan ayam, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 5

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali, sajikan.

Langkah 6

Menu hidangan ayam manis gurih ini enak, lezat dan mudah praktis, mudah membuatnya, selamat mencoba..

Bahan Utama

Bumbu Lain

Ayam

Garam

Lada

Telur

Tepung Terigu

Ayam Manis Gurih

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang, sisihkan.

Sisa minyak untuk menggoreng tahu, gunakan untuk menggoreng Ati ampela. Potong dadu ati ampela goreng, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan potongan ati ampela goreng, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata, tunggu mendidih dan air hampir habis.

Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Langkah 7

Salah satu makanan Indonesia yang mudah didapatkan di penjuru Indonesia, tentunya dengan nama yang sama, yaitu Sambal Goreng. Kali ini, saya memadukan ati ampela dan tahu, rasanya, so yummy!

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu-Bumbu

Halal

Ati Ampela

Cabe

Tahu

Samgor Tahu Ati Ampela

Larutkan tepung, gula, garam, bubuk spiku dan air. Aduk rata hingga kekentalan sedang.

Kupas pisang lalu potong sesuai selera. Celupkan ke adonan tepung.

Balik sesekali. Goreng hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Sarapan simple dipagi hari sambil ngeteh atau ngopi 👍☕, dan yang penting balitaku suka banget karna berlapis tepung panir, kriuk...kriukk.

Gula

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Pasir

Siapkan telur, masukan bumbu halus & kocok rata

Masukkan tahu kedalam kocokkan telur, lalu kemudian campurkan kedalam tepung terigu

Aduk rata semuanya sampai tahu berbentuk seperti menjadi crispy

Siapkan minyak panas lalu goreng sampai kecoklatan, angkat

Tahu crispy yang enak cemilan untuk anak-anak yang dibuat sesimple itu

Bumbu halus

Tahu Crispy Simple

Belah kepala ikan menjadi dua bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Kucuri semua bagian dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.

Goreng semua bahan bumbu kecuali biji pala sampai layu. Uleg bersama dengan biji pala dan sedikit garam.

Didihkan air, masukkan bumbu halus dan masak sekitar 3 menit.

Masukkan kepala ikan, masak dengan api sedang cenderung kecil selama 15-20 menit atau sampai ikan matang, kuah sedikit menyusut. Bumbui kaldu jamur.

Masukkan wortel, daun bawang dan seledri. Masak sebentar, cek rasa dan matikan api. Sajikan selagi panas.

Segar, gurih dan hangatnya bikin nambah nasi.

Bumbu

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Wortel

Sup Kepala Patin #KurCepMakananBerkuah

Siap kan bahan-bahan yang sudah terlulis diatas

Potong kecil buncis, wortel, dan daun bawang seperti di foto

Rebus buncis dan wortel dalam air mendidih selama tiga menit, angkat dan tiriskan

Sisikan bumbu di pinggir wajan, tumis ati ampela, buncis dan wortel sebentar

Langkah 8

Masukan daun bawang aduk sebentar, matikan api, nasi goreng siap disajikan

Langkah 9

Nasi goreng kunyit dengan rasa rempah yang autentik seperti di restoran

No Alcohol

Nasi

Nasi Goreng Kuning Ati Ampela

Rebus hati ampela sampai setengah matang, lalu potong-potong hati ampela dan tahu.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tahu dan tumis sampai sedikit berkulit.

Masukkan hati ampela dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan irisan tomat dan cabai, masak sampai matang.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Sajian sederhana yang enak dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Cabe Merah Besar

Tumis Hati Ampela Tahu

Campur ampas kedele dan bumbu halus di wadah.

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu, lada dan air. Aduk sampai semua tercampur.  Koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan kukusan kemudian masukkan cilok yang sudah dibentuk.

Kukus cilok sampai matang. Angkat dan sajikan.

Setiap produksi susu kedelai selalu memanfaatkan ampasnya, salah satunya dibuat camilan ini.

Seasoning : 

Bawang Putih

Cilok Ampas Kedele Ebi

Celupkan terong ke dalam tepung basah yang telah dicampur tepung dan telur.

Setelah itu baluri dengan tepung roti, setelah rata celupkan kembali ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung panir kembali.

Goreng terong sampai garing kecokelatan dengan menggunakan api cenderung kecil agar terong benar-benar matang.

Sajikan terong kipas dengan saus sambal dan mayonnaise.

Cocok banget buat teman nonton drama korea, ternyata rasanya enak banget dan tekstur terong yang lembut dipadukan dengan baluran tepung roti yang renyah.

Terong

Terong Kipas

Potong ikan kecil dadu. Beri garam dan lada bubuk.

Cabe Bubuk

Ikan

Tepung Roti

Fish Popcorn 🍿

Masukkan ke dalam mangkok tepung beras, tepung terigu, daun bawang, kunyit bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam wadah yang sudah disediakan, lalu campur air sedikit demi sedikit, sambil diaduk.

Kemudian celupkan tempe yang sudah diiris tipis, baluri dengan adonan tepung, lakukan sampai tempe habis.

Lalu goreng di minyak panas, cukup sampai berubah warna keemasan, lalu angkat dan tiriskan tempe. Tata di piring saji, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan saos sambal, cemilan nonton TV 🥰

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tempe Goreng Tepung

Ceplok telur ke dalam wadah lalu tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan kornet sapi, kocok sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Lalu masak adonan dadar sampai matang dan sajikan ke piring. Selamat menikmati.

Daging Sapi

Dadar Kornet

Masukkan tepung beras, tepung terigu dan tepung maizena

Aduk-aduk sampai tidak ada gerindil tepung

Lipat dan masak sehingga dua sisinya kecoklatan

Dengan teflon tentu akan jauh lebih terlihat mulus hasilnya

Meses

Lekker Tanpa Telur

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap asin, dan saos tiram.

Tambahkan potongan daun bawang dan seledri, masak sebentar siap di sajikan.

Bawang Merah

Buncis

Kecap Asin

Saus Tiram

Seledri

Can Buncis Telur Jipang

Tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air, irisan daun seledri dan daun bawang. Masak sampai air mendidih.

Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai  selera.

Masukkan kubis dan sosis, masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Sop dengan tambahan bumbu jahe yang menghangatkan, cocok untuk menu saat musim hujan.

Bumbu Halus :

Jahe

Kubis

Sosis

Sop Tahu Sayuran #KurCepMakananBerkuah

Siapkan panci, masukkan ceker, daging ayam, lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan air, rebus hingga daging ayam empuk, sisihkan untuk buih-buihnya.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang, lalu haluskan bersama lada dan kemiri.

Lalu tuang bumbu yang sudah dihaluskan kedalam kuah soto, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu angkat daging ayamnya.

Lalu goreng daging ayamnya, kemudian suwir-suwir.

Siapkan mangkuk saji, tata kol, soun, potongan tomat daun bawang dan ayam suwir, siram kuah soto lalu taburi bawang goreng dan bawang putih goreng, sajikan dengan sambal dan perasan air jeruk limau.

Kali ini buat soto seger Boyolali, nikmat banget.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Soto seger Boyolali

Haluskan tempe dengan sendok/garpu, tumis dengan sedikit minyak sampai kecoklatan, sisihkan.

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tumis bahan yang sudah dicincang sampai harum.

Masukkan nasi, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap dan saus tiram, masak sampai tercampur rata dan cek rasa.

Nasi goreng di campur tempe ternyata enak juga.

Nasi Goreng Tempe

Oseng tahu sebentar dengan sedikit minyak.

Masukkan irisan bawang putih dan merah, cabai, daun salam, jeruk, serta lengkuas. Tumis hingga bawang layu.

Tambahkan dengan irisan kacang panjang, seasoning, dan sedikit air.

Jika kacang panjang sudah 1/2 matang, tuang kikil. Masak hingga matang merata.

Resep kikil ala warteg lengkap dengan sayuran

Seasoning

Kacang Panjang

Oseng Kikil dan Kacang Panjang

Marinasi oyong dengan bumbu uleg, daun jeruk dn sedikit garam.

Masukkan oyong, belimbing wuluh dan udang kering.

Lumatkan belimbing wuluh yang sudah matang, agar asamnya keluar.

Beri garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Ini masakan nenek yang suka dikangenin juga ..untuk sayur'a bisa diganti dengan labu air ato pepaya muda.

Bumbu Uleg

Labu Siam

Sayur Oyong Kuah Lada (khas Aceh)

Masukkan jagung yang sudah diiris dan ulek kasar.

Masukkan tahu dan tepung terigu, ulek lagi sampaitahu hancur dan tercampur rata.

Kemudian goreng diminyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Bisa dijadikan lauk dan juga camilan, cobain yuk!

Jagung

Ampal Jagung dan Tahu

Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Dalam panci masukkan dcc/coklat masak, margarin dan minyak sayur. Masak sampai coklat meleleh (masak dengan cara ditim atau tehnik double boiler. Setelah coklat larut angkat dan biarkan suhunya hangat.

Dalam wadah campur gula pasir yang sudah diblender dan telur ayam.

Kocok telur dan gula pasir sampai mengental dan gula larut.

Lalu tuang coklat yang sudah dilelehkan, aduk rata

Kemudian masukkan tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak langsung di atas adonan.

Aduk balik sampai rata menggunakan spatula.

Setelah itu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah alasi dengan kertas roti atau bisa juga langsung ke dalam box tahan panas seperti yang saya pakai. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang brownies selama sekitar 30 menit

Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

Lalu beri glaze tiramisu dan buah strawberry.

Kali ini bikin borwnies pakai tepung gluten free yaitu tepung mocaf. Browniesnya tetap lembut dan enak dan pastinya lebih sehat.

Topping

Cokelat

Fudge Brownies Gluten Free

Bersihlan ceker, rebus selama 10 menit dan tambahkan 1 sdt garam, kemudian biarkan dalam panci yang tertutup hingga dingin.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga bumbunya matang.

Beri garam, kecap manis, dan gula merah. Masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.

3 menit sebelum diangkat, beri irisan daun bawang. Kemudian angkat dan siap dinikmati.

Bumbu Cemplung

Ceker Pedas Mantap

Pertama potong sesuai selera iga yang mau di olah. Kemudian kupas kentang lalu potong.

Lanjut sangrai rempah kasar sebentar kemudian di haluskan atau di blender.

Rasa iga malbi ini mirip dengan semur Kental dengan rempah² tentu sangat di sukai anak²

Resep Siomay Ayam Udang

resep

artikel