Siapa yang tidak tahu kelezatan dari popcorn caramel? Popcorn dengan balutan gula yang manis ini selalu menjadi favorit dibandingkan jenis popcorn lainnya. Makanan ringan yang identik dengan bioskop ini memang cocok jadi cemilan diwaktu santai bersama keluarga.

Kalau kamu penggemar popcorn caramel, gak perlu jauh-jauh buat beli makanan ini di bioskop atau supermarket besar. Kamu bisa, kok, bikin popcorn caramel sendiri di rumah! Tenang saja, bahan dan cara membuatnya juga tidak sesulit yang kamu kira, lho. Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak beberapa cara membuat popcorn caramel ala Yummy App di bawah ini!

Cara membuat popcorn caramel

Bukan hanya popcorn caramel ala XXI, di Yummy App ada banyak sekali kreasi resep popcorn caramel yang bisa kamu coba, lho. Yuk, lihat 10 langkah dan cara membuat popcorn caramel pilihan di bawah ini!

1. Caramel Popcorn ala XXI

ilustrasi popcorn caramel ala XXI (yummy.co.id/kiena)

Bahan utama:

100 gr jagung popcorn
50 gr mentega

Bahan caramel:

80 gr gula pasir
30 ml air
30 ml susu kental manis
55 gr mentega
1 sdt garam

Alat dan perlengkapan:

Panci
Panci besar
Panci kecil

Cara membuat:

Masukkan mentega, panaskan dalam panci lalu masukkan jagung, aduk hingga rata.
Tutup panci dan biarkan hingga jagung berubah menjadi popcorn seluruhnya, sisihkan.
Masukkan gula pasir, air dan susu kental manis ke dalam panci, masak hingga kecokelatan.
Tambahkan mentega dan garam, aduk hingga rata.
Biarkan sampai meletup-letup dan benar-benar kental lalu masukkan popcorn, aduk rata dan sajikan.

2. Popcorn Caramel Rumahan

ilustrasi popcorn caramel rumahan (yummy.co.id/hennyrosita)

Bahan utama:

80 gram jagung popcorn
2 sdm margarin
2 sdm minyak goreng

Bahan caramel:

100 gram gula pasir
50 ml susu kental manis
50 ml air
2 sdm margarin

Alat dan perlengkapan:

Kompor
Wajan

Cara membuat:

Panaskan margarin dan minyak goreng. Masukkan jagung dan aduk rata.
Tutup wajan dan masak dengan api kecil.
Biarkan hingga semua jagung mengembang dan matikan kompor.
Masak gula pasir dengan api kecil hingga sebagian mencair.
Lalu tambahkan air, margarin dan susu kental manis.
Aduk-aduk hingga gula larut dan tercampur rata.
Tuang cairan karamel ke dalam popcorn dan aduk-aduk hingga tercampur, siap disajikan.

3. Caramel Popcorn Gula Palm

ilustrasi popcorn caramel gula palm (yummy.co.id/winakartika)

Bahan utama:

100 gr jagung popcorn
75 gr margarin/butter

Bahan caramel:

30 gr gula palm
30 gr gula pasir
50 ml air
27 gr kental manis
35 gr butter/margarin

Alat dan perlengkapan:

Kompor
Loyang
Wajan

Cara membuat:

Satukan 75 gr butter bersama 100 gr jagung untuk popcorn. Tutup wajan, lalu masak di atas kompor dengan api sedang.
Nantinya jagung akan berubah jadi popcorn, tunggu sampai letupan berhenti tanda semua jagung sudah mengembang. Pindahkan popcorn ke wadah lain.
Gunakan wajan bekas membuat popcorn tadi, masukkan semua bahan caramel. Masak dengan api kecil sampai terbentuk busa karamelnya.
Kecilkan api, masukkan popcorn aduk terus sampai semua tercampur rata, matikan api.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas anti lengket. Panggang dengan suhu 150 hingga 160°C selama 20 menit agar popcorn tidak alot. Tunggu dingin dan sajikan.

4. Popcorn Caramel Sederhana

ilustrasi popcorn caramel sederhana (yummy.co.id/mrskori)

Bahan utama:

100 gr jagung popcorn
100 ml minyak goreng

Bahan caramel:

80 gr gula pasir
30 ml air mineral
30 ml susu kental manis
55 gr mentega
1 sdt garam

Alat dan perlengkapan:

Kompor
Wajan

Cara membuat:

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan jagung popcorn lalu aduk-aduk sampai semua jagung terkena luri minyak goreng.
Tutup wajan dan tunggu jagung merekah. Sesekali goyang-goyang wajan supaya panasnya merata.
Setelah semua jagung popcorn mengembang, matikan api kompor lalu sisihkan dulu.
Dalam wajan anti lengket masukkan gula pasir dan air mineral, masak dengan api kecil sampai gula larut dan mendidih. Masukkan susu kental manis, garam dan mentega, masak hingga berbentuk karamel.
Campurkan popcorn dengan karamel, aduk rata. Caramel Popcorn siap disajikan. Simpan dalam toples tertutup rapat supaya awet renyahnya.

5. Popcorn Caramel Pandan

ilustrasi popcorn caramel pandan (yummy.co.id/henyrosita)

Bahan utama:

100 gram jagung kering
2 sdm margarin
2 sdm minyak goreng

Bahan gula pandan:

75 gram gula pasir
60 ml air
1 sdm margarin
Pasta pandan secukupnya

Alat dan perlengkapan:

Kompor
Wajan

Cara membuat:

Panaskan margarin dan minyak goreng.
Masukkan jagung dan aduk rata. Gunakan api sedang cenderung kecil.
Tutup wajan dan biarkan hingga semua jagung mengembang. Matikan kompor.
Masak gula pasir, air, margarin dan pasta pandan hingga gula larut dan berbusa.
Kemudian masukkan popcorn dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
Popcorn caramel pandan siap disajikan.

6. Salted Caramel Popcorn

ilustrasi salted caramel popcorn (yummy.co.id/rialmuharni)

Bahan utama:

250 gram jagung popcorn
5 sendok makan salted butter

Bahan caramel:

100 gram gula aren disisir
5 sendok makan brown sugar
3 sendok makan kental manis
½ sendok teh garam

Alat dan perlengkapan:

Teflon

Cara memasak:

Lelehkan butter di atas teflon panas.
Masukkan jagung popcorn. Aduk terus hingga meletup.
Tutup teflon agar popcorn tidak berserakan.
Tunggu hingga semua jagung meletup.
Lelehkan butter. Masukkan semua bahan caramel.
Tuang caramel ke popcorn. Aduk segera sebelum caramel mengeras.

7. Coffee Caramel Popcorn

ilustrasi coffee caramel popcorn (yummy.co.id/kaifiya)

Bahan utama:

100 gr jagung pipil (brondong)
2 sdm margarin/mentega

Bahan coffee caramel:

1 sdm susu kental manis
1 sdm gula aren bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt kopi instan
Sejumput kayu manis
15 ml air

Alat dan perlengkapan:

Spatula
Oven
Wajan
Spatula kue

Cara membuat:

Lelehkan margarin, lalu masukan jagung pipil ke dalam wajan, aduk rata dengan spatula.
Tutup wajan, biarkan brondong meletup-letup. Gunakan api kecil agar tidak gosong.
Campur semua bahan karamel kopi, kecuali air. Masak hingga gula larut, lalu tuangi sedikit air. Masak hingga menjadi karamel.
Masukan brondong jagung ke dalam wajan berisi karamel, aduk rata.
Oven brondong jagung pada suhu 150°C selama 5 hingga 10 menit. Keluarkan dari oven. Siap disajikan.

8. Popcorn Caramel Sarang Semut

ilustrasi popcorn caramel sarang semut (yummy.co.id/marlinashintaputri)

Bahan utama:

2 sdm margarin
50 gram jagung popcorn
5 sdm gula semut
5 sdm air

Alat dan perlengkapan:

Kompor

Cara membuat:

Pertama-tama, cairkan margarin.
Tumis jagung popcorn hingga hangat agar mempercepat meletup jadi popcorn.
Tutup hingga meletup semua sambil sesekali diaduk, tapi hati-hati, ya.
Matikan kompor jika semua sudah mengembang.
Masak gula semut dan air sampai berbuih banyak sambil terus diaduk, gunakan api sedang.
Masukkan popcorn dengan api kecil hampir mati, lalu aduk-aduk sampai rata caramelnya.

9. Dragon Fruit Caramel Popcorn

ilustrasi dragon fruit caramel popcorn (yummy.co.id/bakingketje)

Bahan utama:

100 gr jagung popcorn
1 sdm mentega

Caramel buah naga:

1 buah naga, ambil daging buahnya
3 sdm gula pasir (sesuai selera)
2 sdm mentega

Alat dan perlengkapan:

Garpu
Saringan
Wajan

Cara membuat:

Lelehkan mentega, masukkan jagung popcorn. Aduk supaya merata, gunakan api kecil.
Lanjutkan menutup wajan, biarkan jagung meletup semua, sambil sesekali digoyangkan. Matikan api!
Hancurkan buah naga menggunakan garpu, sambil disaring menggunakan saringan kawat.
Siapkan wajan. Masukkan mentega, gula pasir, dan sari buah naga. Gunakan api kecil, masak hingga mencair dan membentuk caramel.
Masukkan popcorn ke dalam larutan caramel.
Aduk hingga tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan.

10. Popcorn Caramel Pedas Manis

ilustrasi popcorn caramel pedas manis (yummy.co.id/whenniebeckham)

Bahan utama:

30 gram jagung popcorn
50 ml minyak goreng

Caramel pedas manis:

5 sdm gula pasir
30 ml air
1 sdm margarin
1 sdm cabe bubuk
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdt cuka masak

Alat dan perlengkapan:

Wajan

Cara membuat:

Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan jagung popcorn dan aduk-aduk.
Kecilkan api lalu tutup wajan.
Masak hingga semua jagung popcorn mekar.
Masak semua bahan caramel dan aduk rata kembali. Jika sudah mendidih, kecilkan api. Masak terus hingga meletup-letup dan mengental seperti karamel. Matikan api.
Masukkan popcorn lalu aduk rata. Setelah dingin, pindahkan ke toples agar awet.
Popcorn caramel pedas manis siap disajikan.

Nah, beberapa cara membuat popcorn caramel di atas mudah kamu coba sendiri di rumah. Nggak perlu jauh-jauh ke XXI buat menikmati popcorn caramel, kamu bisa berkreasi sendiri untuk teman nonton film di rumah. Selamat mencoba, Sobat Yummy!

Resep Telor

resep

artikel