Campur ayam, bawang putih, jahe, kecap asin dan lada putih. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

Campur tepung dan bubuk cabe hingga rata.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan minyak dengan api sedang, goreng ayam hingga matang.

Langkah 4

Setelah matang sajikan bersama nasi hangat dan saus / mayonaise sesuai selera.

Langkah 5

Dengan rasanya yang enak dan gurih, di jamin di sukai semua anggota keluarga.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Tepung

Ayam Karaage

Untuk membuat adonan basah masukkan air bening, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, irisan bawang daun, 3 sdm tepung aci dan aduk semuanya hingga mengental dimasak dengan api kecil

Aduk merata dan masak hingga adonan basah mengental lalu matikan api

Campurkan adonan basah dengan sisa irisan bawang daun lalu tepung aci sedikit demi sedikit sambil diaduk

Setelah adonan menyatu, boleh langsung di bentuk. Masukkan bumbu pecel instan ke dalam adonan cireng

Bentuk semua adonan cireng dengan ukuran sesuai selera

Tips : Masukkan dulu cireng ke dalam kulkas sekitar 2-3 jam supaya sewaktu digoreng tepung tidak banyak tertinggal di minyak

Langkah 6

Panaskan minyak lalu goreng cireng dengan api kecil hingga kering dan mengembang. Angkat dan hidangkan selagi hangat

Langkah 7

Suka nyemil makananan per Acian pasti kenal dengan cireng yang gurih kriuk tapi chewy di dalam. Ingin lebih berasa saya coba pakai bumbu pecel instan (sinti) yang praktis tapi bikin cireng rasanya ngga membosankan.

Bahan kering

Adonan Basah

Bahan Penyedap

Halal

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Crispy isi Bumbu Pecel

Tumis bumbu , masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

Didihkan air, rebus ayam lalu masukan bumbu yang sudah di tumis.

Angkat ayam yang ada di panci rebusan, kemudian goreng, tiriskan dan suwir suwir ayam.

Untuk bahan pelengkap, iris kol lalu rebus sampai matang. Soun juga di rebus ya

Siapkan mangkok , tambahkan kol, soun, ayam, lalu tambahkan kuah soto. Taburi dengan seledri dan jeruk.

Langkah 8

Kuah kaldu nya gurih dan segar .

Yuk di coba🤗

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tomat

Soto Ayam

Siapkan puff pastry, pisang, meisis dan keju cheddar. Sebagian keju dipotong dadu dan sebagian lagi diparut

Potong 1 lembar puff pastry menjadi 4 bagian.

Gilas 1 bagian puff pastry sampai agak tipis

Kemudian letakkan pisang, keju dadu dan meisis lalu lipat seperti amplop kedua sisinya

Letakkan puff pastry di dalam loyang yang sudah dialasi baking paper

Kemudian oles dengan kuning telur dan beri topping meisis atau keju parut  Lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 60 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing

Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu

Langkah 9

Bisa juga untuk menu bakulan atau hantaran oleh-oleh

Langkah 10

Kemarin masih punya stok Puff Pastry dan pisang Ambon. Akhirnya bikin bolen Pisang, Alhamdulillah bocil suka banget loh. Bikinnya gampang tinggal lipat-lipat saja dan rasanya enak banget.

Yuk, bikin juga di rumah

No Alcohol

Keju

Meses

Pisang

Bolen Pisang Puff Pastry

Iris jahe merah sehingga nanti aromanya menguar harum.

Masukkan kayumanis, kapulaga, dan cengkeh.

Rebus sampai mendidih. Diamkan sampai hangat.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Madu

Nausea Drink

Rebus semua bahan sambal (kecuali tomat hijau dan kecombrang) hingga layu.

Panaskan minyak, tumis bahan sambal hingga tanak. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur aduk rata koreksi rasa.

Masukkan ayam, aduk rata. Setelah meresap matikan api. Sajikan.

Maknyus..sambal ijo yg kemerah merah an 😂

Bahan sambal

Cabe

Ayam Sambal Ijo

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas,dan kunyit. Masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan labu air,air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kepala ikan bandeng, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tuang asem ikan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Salah satu masakan khas dari kota kecil Lamongan,Jawa Timur. Di Lamongan banyak petambak/petani ikan air tawar,jadi disini banyak olahan dari ikan air tawar. Selamat mencoba yaa. Selalu gunakan ikan yang segar agar masakan sedap dan tidak bau amis.

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Asem Kepala Bandeng Labu Air

Iris tempe tipis ( kurang lebih 1 mm) atau sesuai selera.

Masukkan tepung, bumbu halus dan daun bawang. Aduk merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk merata.

Baluri tempe dengan adonan yang telah dibuat.

Goreng dengan minyak hingga matang kecoklatan.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Mendoan Tempe" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Tempe

Mendoan Tempe

Potong-potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Masukkan ayam dan air kedalam panci, lalu rebus dengan api sedang.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Masukkan kentang, wortel dan bumbu-bumbu. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Sop ayam kampung kuah bening yang enak walaupun dengan bumbu yang simpel.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Bawang Merah

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Ulek kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, garam  gula merah, gula pasir dan asam Jawa sampai halus.

Kemudian masukkan air, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sayuran dan tahu goreng. Aduk sampai tercampur rata. Pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan kerupuk.

Sayuran :

Pelengkap :

Kacang

Tahu

Tauge

Gado-Gado Jakarta

Tambahkan kuning telur dan vanilla essens, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, raisin, oatmeal, dan almond slice, aduk dengan spatula.

Bentuk bulat pipihkan, lalu beri keratan.

Panggang dalam suhu 180°C hingga matang.

Perpaduan yang pas antara oatmeal raisin dan almond.

Siang mbak aku kirim recook cookies raisin nya ya. Karena oat ku tinggal sedikit jadi ku campur sama granola. Izin share ya mbak #RecookYummy

Butter

Gula

Telur

Vanilla

Terigu

Oatmeal

Almond

Cookies Raisin #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan kemudian cuci bersih dengan air mengalir tiriskan potong potong dadu tahu sisihkan

Campur tepung terigu, tepung bumbu masukkan bumbu halus

Masuk kan air, daun bawang pre, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata setelah mendapatkan konsistensi adonan hentikan penambahan air

Panas minyak goreng bakwan tahu hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Tidak hanya sebagai pelengkap makan siang, tahu goreng enak dan renyah pas banget untuk disajikan sebagai camilan.

 Bahan Pelengkap


Bumbu Halus

Minyak Sayur

Tahu Dadu Daun Jeruk

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas. Didihkan.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, asam Jawa, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan jagung dan labu siam. Masak hingga jagung dan labu mulai empuk.

Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.

Terakhir masukkan daun melinjo dan seledri. Masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.

Sayur asem bening khas Jawa. Di daerah lain biasanya kuahnya sedikit berwarna merah. Menu rumahan yang selalu menyegarkan siang.

Jagung

Sayur Asem Bumbu Iris

Cuci beras lalu masukkan santan, kunyit bubuk, garam, serai geprek, daun jeruk, daun salam dan daun pandan. Tekan tombol cook.

Kalau sudah matang, langsung diaduk supaya merata dan punel.

Siapkan bumbu masak habang. Untuk cabe kering perlu direndam sebentar lalu buang bijinya jika tidak terlalu suka pedas. Cuci bersih lalu blender sampai halus bersama bawang merah dan putih, kemiri serta jahe.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan kayu manis, cengkeh, terasi, asam jawa, garam dan gula merah.

Tuang air, masukkan telur rebus dan tahu goreng. Masak sampai airnya menyusut.

Mie Goreng Simple : tumis bawang putih cincang. Masukkan irisan pre, sawi dan beri sedikit air. Beri kecap, saos sambal, garam, lada dan kaldu jamur.
Masukkan mie, aduk rata. Taburi bawang goreng.

Sajikan nasi kuning banjar dengan pelengkapnya.

Nasi kuning Banjar biasa disajikan saat sarapan pagi. Masakan dengan bumbu habang wajib ada sebagai lauk utama entah itu telur, ikan, ayam ataupun tahu tempe.

Bahan Telur Tahu Masak Habang

Bahan Mie Goreng Simple

Pelengkap (Optional)

Santan

Nasi Kuning Banjar

Pertama potong tempe sesuai selera. Kalau aku bentuk persegi.

Siapkan bumbu bakar dan campur semua bahan.

Bakar tempe di teflon tanpa minyak sama sekali ya. Masak hingga matang.

Potong memanjang sayuran kemudian rebus sayuran.

Sudah siap semua tinggal di sajikan dan siap santap.

Menu diet yang satu ini tidak akan menguras kantongmu. Karena ini murah namun tetep tinggi protein dan rendah lemak.

Bumbu Bakar

Buncis

Kecap Manis

Kentang

Temp

Tempe Bakar Menu diet

Cuci bersih beras, masak sampai mendidih. Tuang garam dan kapur sirih.

Ambil satu centong lontong. Letakkan di atas daun pisang

Gulung lontong kemudian rapatkan kedua ujung daun dan kunci dengan tusuk sate.

Rebus lonting selama 30 menit. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Resep lontong terbaik dari almarhumah mama

Beras

Daun Pisang

Lontong Daun

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Didihkan air pada panci, masukkan irisan wortel.

Masukkan potongan siomay pada panci rebusan.

Masukkan bihun yang telah direbus, masak hingga matang, koreksi rasa.

Menu praktis dan enak rasanya... Yuk cobain...

Bihun

Sayur Sop Siomay Bihun

Bersihkan ikan kakap, potong menjadi beberapa bagian, lalu beri perasan lemon.

Panaskan minyak goreng lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, tumis hingga layu.

Setelah air mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan kental, lalu aduk rata serta koreksi rasa.

Selain dibakar ikan kakap juga enak dibuat gulai.

Bahan bumbu

Gulai Kakap Merah

Mixer kecepatan tinggi telur, gula dan SP hingga kental berjejak.

Tambahka  terigu, susu, dan maizena yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan dan ratakan.

Cake potong lembut dan empuk dengan toping meises dan keju.

Resep Telur Kecap

resep

artikel