Langkah 1

Masukkan keju parut dan susu ke dalam panci.

Langkah 2

Panaskan air lalu tim keju dan susu sambil diaduk-aduk sampai keju larut.

Langkah 3

Campurkan tepung maizena dan air lalu tuang ke dalam larutan keju, aduk rata.

Langkah 4

Pindahkan panci ke atas kompor langsung supaya cream cheese cepat meletup-letup lalu angkat.

Langkah 5

Pindahkan cream cheese KW ke dalam wadah yang diberi alas plastik cling wrap, lalu bungkus rapat supaya permukaannya tidak berkulit dan mengembun. Setelah panasnya turun, simpan di dalam chiller semalaman. Siap untuk diolah.

Langkah 6

Bahan Utama

Keju

Susu

Tepung Maizena

Cream Cheese KW

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe, petai dan tempe masak sampai layu.

Bumbui gula dan garam, aduk rata, masak hingga gula larut.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Tempe dicampur teri adem dan cabe hijau dimasak oseng.

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Petai

Tempe

Oseng Tempe Teri Cabe Hijau

Cuci bersih ayam terlebih dahulu sampai bersih

Masukkan bumbu halus ke dalam mangkuk bersama ayam

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, saus tiram, lada, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata

Diamkan ayam di dalam kulkas selama 30 menit supaya bumbu meresap sempurna

Panaskan minya,k lalu masukkan ayam. Goreng secukupnya hingga garing kuning keemasan. Angkat,  tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Resep ini saya recook Chef Kindy dengan takaran menyesuaikan selera.
Rasanya enak aromanya nagih sama seperti ayam goreng lengkuas.
Happy Cooking Sobat Yummy

Bumbu Halus :

Ayam

Garam

Lada

Minyak Sayur

Serai

Tepung Terigu

Ayam Goreng Sereh

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan bawang pre, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris halus, sisihkan.

Rebus bihun jagung hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Pecahkan telur di wajan, buat orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan irisan daun jeruk, aduk rata hingga keluar aromanya.

Beri air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata didihkan.

Langkah 7

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk rata, hidangkan.

Langkah 8

Mencoba mengganti seledri yang biasanya untuk campuran mie atau bihun dengan daun jeruk, yummy.

Bihun

Daun Jeruk

Sawi

Bihun Goreng Daun Jeruk

Haluskan labu kuning dengan menggunakan garpu.

Campurkan telur, gula pasir dan garam, mixer hingga mengembang.

Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk dengan spatula.

Tambahkan labu kuning yang telah dihaluskan, krimer nabati dan mentega leleh, aduk kembali hingga merata.

Saring adonan untuk menghindari gumpalan dan serat dari labu.

Siapkan loyang di atas kompor, olesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan kue lumpur dan masak dengan api kecil hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan kismis, masak kembali hingga matang. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Hasil recook resepnya Chef Yummy, kue lumpur labu kuningnya saya bikin setengah resep, rasanya enak dan lembut.

Alat & Perlengkapan

Gula

Labu

Mentega

Telur

Kue Lumpur Labu

Kocok telur, gula pasir dan garam halus menggunakan whisk hingga gula larut.

Tuang labu kuning yang sudah di haluskan tadi. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata.

Terakhir, tambahkan mentega yang sudah di lelehkan. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Panaskan cetakan lalu tuang adonan secukupnya. Tutup, biarkan kue setengah matang lalu taburi keju parut. Tutup kembali dan panggang hingga kue lumpur matang.

Kue lumpur dengan topping keju parut yang yummy.

Santan

butir

Tepung

Terigu

Kue Lumpur Labu Kuning Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Campurkan paha ayam dengan yogurt, jahe, bawang putih, garam, kunyit bubuk, bubuk cabai, mustard, garam masala, dan jeruk nipis ke dalam wadah, marinasi selama 1 jam di dalam kulkas.

Panaskan minyak dalam frying pan, goreng ayam di kedua sisinya hingga kecoklatan dengan api besar, kemudian angkat ayam.

Kemudian, masukkan bawang bombay, bawang merah, jahe, dan bawang putih, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan garam masala, bubuk cabai, dan kunyit bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan potongan tomat, tomato puree, air, mentega, dan juga krim masak, kemudian masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna, sisihkan.

Sajikan ayam tikka masala bersama nasi basmati atau roti paratha.

Bahan Marinasi :

Bahan Bumbu Saus 

 Bahan Pelengkap : 

Halal

No Diet

Pagii Chef, terima kasih resepnya. Rasanya mantab bangeeettt.. rempah2nya berasa. Disantap dengan nasi hangat walau bukan basmati, syedaapp. Membuatnya ga rumit, asal bahan² pendukung utama seperti yogurt, masala dsb ada. Pokoknya jadi andalan deh ini #RecookResepHariRaya

Ayam Tikka Masala enak resep dari chef Yummy. Punten, gak pake beras basmati, min. Pokoknya enak dan rasanya sangat berempah. Terima kasih Yummy.

Bawang Putih

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Tomat

Yogurt

Ayam Tikka Masala

Serut wortel, iris tipis-tipis daun bawang.

Rebus mie selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Dalam mangkuk, masukkan bumbu mie instan goreng, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan mie, aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, ambil 1 sendok mie. Lipat.

Panaskan minyak, goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal lebih enak.

09.01.24
Cara lain menikmati mie instan 😂

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Mie Telur

Masukkan semua bahan kecuali kulit lumpia ke dalam wadah.

Ambil selembar kulit lumpia, beri isian cukup di ujung saja, kemudian lipat 3x lipatan, jangan lupa bagian depan oles dengan air.

Kukus selama 10 menit atau sampai matang.

Angkat, tunggu dingin kemudian tusuk menggunakan tusuk sate.

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk, celupkan lumpia ayam.

Goreng di minyak panas sampai kedua sisi kering dan matang, tiriskan.

Pelengkap :

Daun Bawang

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Lumpia Ayam

Potong dada ayam, lalu rebus dalam air hingga mendidih. Tiriskan ayam dan buang air rebusannya. Sisihkan.

Kupas kentang, potong tebal, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga matang.

Lalu masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Pindahkan kare ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 10

Yummy. Enak di makan dengan nasi dan lontong.

Bahan Penyedap

Kentang

Tahu

Kare Dada Ayam Kentang Tahu Pong

Kupas singkong lalu potong dan rebus hingga empuk.

Haluskan singkong, bisa di blender atau lumatkan.

Campurkan dengan santan, aduk rata kembali.

Tuang dalam wadah tahan panas, lalu taburi keju parut diatasnya. Kukus selama 20 menit lalu angkat. Setelah hangat bisa dihidangkan atau sajikan dalam keadaan dingin jika simpan di kulkas.

Cemilan sehat dan mengenyangkan untuk si kecil. Bisa jadi alternatif buat sikecil gtm.

Singkong

Bolu Singkong Mpasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian tambahkan cabe dan tomat tumis sebentar.

Selanjutnya masukan sayur labu dan tambahkan air secukupnya.

Aduk balik hingga sayur matang jangan lupa beri  garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Masakan khas kampung negri dingin☺️ sayurannya petik sendiri segar, enak dan tekstur sayurnya crunchy.

Tumis Sayur Labu Kuning

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ceker dengan air secukupnya hingga mendidih selama 5 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek. Rebus selama 5 menit. Matikan api, tutup dan biarkan selama 30 menit. Rebus lagi 7 menit. Sisihkan.

Tumis jahe dan bawang putih geprek, irisan bawang merah dan bawang bombay.

Masukkan ayam fillet, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan ceker, saus sambal, kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan 1 gelas air kaldu. Masak dengan api kecil dan biarkan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.

Setelah air menyusut, masukkan bawang daun yang dipotong panjang-panjang. Aduk rata, siap untuk disajikan.

Sebenarnya pengen masak ceker aja tapi karena nggak semua orang rumah suka ceker, jadi sebagian ayam fillet. Jika suka pedas tinggal tambahkan irisan cabe rawit ya.

Bahan Untuk Merebus Ceker

Mbasaay setor Recook ceker kecapnya yaaa,yg tadi ga ada potonya 😄
Trimakasi inspirasi resepnya ya,yg bikin sy bernostalgia waktu pertama diajarin masak sm ibu,langsung bikin 100ceker.
tp resep ini ada penambahan saos tiram & saos sambal yg bikin tambah yummy 👍

#JagoMasakFebruari

Ayam Ceker Kecap Saus Tiram

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan cikuwa dan cabe. Aduk-aduk.

Tambahkan air dan sambal. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian tambahkan bumbu perasa. Aduk rata biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah bayam empuk, cek rasa. Matang dan siap disajikan.

Kombinasi tumis bayam dan cikuwa ditambah sambal, pedesnya bikin nagih.

Bumbu Perasa :

No Alcohol

Bayam

Tumis Bayam Cikuwa Pedas

Masukkan air, bawang putih bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk dalam panci hingga mendidih.

Tuang air rebusan bumbu ke dalam wadah yang berisi campuran tepung.

Cetak adonan menggunakan dua sendok, kemudian masukkan bulatan bakso ke dalam panci berisi air yang sudah dipanaskan.

Lakukan hingga semua adonan habis. Rebus bakso hingga mengapung.

Bakso sagunya empuk, bisa diolah menggunakan bumbu kacang atau bakso kuah sesuai selera.

Bakso Sagu Empuk

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Resep Tempe

resep

artikel