Dalam wadah, masukkan gula pasir, bubuk agar, bubuk coklat dan juga garam.

Langkah 1

Tuang susu cair. aduk rata dan nyalakan api. Masak sampai mendidih.

Langkah 2

jika sudah mendidih, tunggu sampai uap panas hilang.

Langkah 3

Langkah 4

Buat vla, campurkan semua bahan. aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Masak dengan api kecil. dinginkan, simpan dalam kulkas. Siap dituang diatas puding, beri parutan coklat batang agar lebih nikmat.

Langkah 5

Puding ini rasanya premium. Super nyoklat, lembut, berpadu dengan vla yang milky.

Bahan Pudding

Bahan Vla :

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Puding Coklat Premium

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus santan dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Setelan hangat masukkan margarin, kental manis, dan vanili. Aduk rata dan diamkan sampai dingin. Setelan dingin masukkan telur, aduk rata.

Potong-potong roti tawar sesuai dengan selera.

Masukkan roti tawar ke dalam kuah santan aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak.

Langkah 6

Setelan matang angkat dan dinginkan, setelah dingin potong-potong dan sajikan.

Langkah 7

Memanfaatkan sisa roti tawar yang hampir expired.

Bahan Utama

Indomilk Kental Manis

Margarin

Roti Tawar

Santan

Vanilla

Talam Roti Tawar

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh kopi. Bila tidak memiliki drip, seduh manual, tunggu ampasnya turun, ambil bagian yang tidak berampas. Atau saring.

Tunggu kopi agak dingin, lalu tuang ke gelas berisi es batu.

Es kopi soda ini sangat segar. Rasa kopi yang kuat dengan sensasi rasa soda yang menggigit.

Air Soda

Kopi

Es Kopi Soda

Goreng ikan tengiri jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan tahu dan kacang panjang. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Bahan Pelengkap

Ikan

Kacang Panjang

Lodeh Ikan Tengiri

Masukan lengkuas dan daun salam masukan daging aduk rata Masukan air

Masukan bumbu-bumbu  aduk rata tutup agar daging cepat empuk dan bumbu meresal

Masukan tomat ini modifikasi  sendiri  bisa di skip koreksi rasa

Setelah bumbu meresap dan daging empuk koreksi rasa angkat dan sajikan.

Gongso semarangan yang ga pedes ini salah satu olahan daging favorite dangen modifikasi.

Bawang Merah

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Gongso

Bersihkan daging sapi, kemudian rebus dengan metode 5 30 7.

Kupas ubi jalar, kemudian serut kasar, cuci bersih hingga air cucian jernih, kemudian goreng hingga kering, sisihkan dulu.

Panaskan minyak,  tumis bumbu halus dan daun salam Hingga bumbu matang.

Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging, kemudian masukkan air asam jawa, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga air asat.

Terakhir masukkan ubi jalar goreng dan kacang goreng.

Langkah 8

Aduk hingga tercampur rata, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 9

Masakan khas dari Sulawesi Selatan, wajib ada di acara-acara hajatan, bikinnya simpel kok, enak lho, cobain deh 👌😋.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kacang Tanah

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Gore-Gore Daging Sapi

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek.

Tambahkan nasi, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan irisan babat, cabai dan sawi putih tumis hingga sawi layu.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan.

Tumis semuanya hingga tercampur merata dan matang lalu angkat.

Enak dicampur dengan babat, pedas dan gurih.

Cabe

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Babat Pedas

Langkah pertama cuci bersih ikan salmon dan potong " sesuai selera dan marinasi dengan bumbu marinasi aduk sampai rata

Kemudian siap kan tepung instan tepung basah dan kering

Kemudian ambil ikan salmon yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung basah lalu masukkan ke tepung kering

Kemudian setelah matang ikan salmon lalu tiriskan dan siap di sajikan

Bumbu Marinasi Ikan :

Salmon

Saus Tiram

Tepung

Ikan Salmon Goreng Tepung

Panaskan minyak sayur, goreng Cabai hijau, Cabai rawit hijau, Serai,bawang merah, bawang putih, dan tomat yang telah diiris kasar, goreng selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Masukan kedalam food processor semua bahan yang di goreng tadi.

Panaskan sisa minyak bekas goreng bawang dan cabai tadi, Tumiskan bahan yang telah di blender tadi, masukan daun jeruk purut, Aduk rata.

Masukan gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Alat & Perlengkapan

Sambal Hijau Serai

Lalu masukkan smoke beef. Aduk terus sampai smoke beef mengeluarkan minyak.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Sayuran khas Minahasa. Ditambah dengan smoke beef sebagai pengganti daging.

Tumis Daun Leilem Smoke Beef

Siapkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan air.

Setelah wortel setengah matang, masukkan sawi.

Bumbui garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Wortel

Tumis Wortel Sawi

Kerupuk bandung mini dan kerupuk warna-warni direndam air hingga lunak, lalu tiriskan.

Ceker ayam dan air direbus hingga ceker lunak.

Makaroni direbus hingga lunak, lalu tiriskan.

Sawi putih dipotong kasar dan pokcoy di pisahkan dari bonggolnya.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sayur, ceker ayam, dan air rebusannya, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan kerupuk, makaroni, cabai bubuk, garam, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap asin. Aduk hingga rata, lalu didihkan.

Pecahkan telur utuh di atasnya, lalu masak hingga telur mencapai kematangan sesuai selera masing-masing. Cicicpi rasanya, lalu matikan api.

Sendokkan seblak ke dalam mangkuk saji, lalu tambahkan cabai rawit utuh, bawang merah goreng, dan irisan daun bawang. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Seblak adalah salah satu santapan yang sering aku buat di saat turun hujan seperti sekarang ini. Agar nilai gizinya lebih komplit aku tambahkan sayuran yang agak banyak di dalam seblak buatanku kali ini. Aku sengaja memakai dua macam kerupuk agar terlihat lebih terlihat ceria.

Taburan

Seblak Ceker Sayuran

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Haluskan kasar cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, lada, kunyit, dan ketumbar bubuk menggunakan chopper.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak selama 5 menit hingga mengeluarkan air.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, masukkan bawang putih.

Masak hingga mendidih kembali selama 5 menit, matikan api.

Pedas, manis, bawang putihnya kress banget.

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Ayam Pedas Bawang Putih

Siapkan bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung, tumis kembali hingga harum.

Masukkan santan dan air, aduk hingga merata.

Masukkan ayam, tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga kuah mendidih.

Susulkan susu ketika sudah mendidih, aduk merata kembali. Masak hingga bumbu meresap ke daging ayam. Matikan api.

Siapkan bahan pelengkap : Rebus bihun sebentar lalu tiriskan. Goreng kentang yang sudah di iris tipis, angkat dan tiriskan.
Cuci bersih tomat lalu iris-iris kecil.

Penyajian : Siapkan wadah, masukkan bihun, tomat, kentang goreng, daun bawang dan ayam suir (tiriskan ayam dalam kuah, kemudian goreng dan suir-suir).

Siram semua bahan dalam wadah dengan kuah soto panas. Soto Betawi Ayam siap disajikan. 💕

Soto Betawi Ayam dengan kuah perpaduan santan dan susu ini benar-benar enak dan gurih. 💕 Bikin nambah nasi berkali-kali 🤭

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Soto Betawi Ayam

Siapkan daging sapi, potong tipis-tipis, lalu pukul-pukul, kemudian rebus 500 ml air, lalu masukkan daging sapi, bawang putih, ketumbar, cengkeh, jahe, lengkuas, kapulaga, cengkeh, serai dan garam secukupnya, masak hingga daging sapi empuk.

Haluskan cabe merah keriting dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan tomat, aduk rata.

Masak hingga bumbu matang dan harum, lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan daging sapi yang sudah digoreng.

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak, angkat lalu sajikan.

Resep Tempe Mendoan

resep

artikel