Campur semua bahan kuah kacang dan blender hingga halus, lalu masak sekitar 10 menit hingga mendidih dan mengental.

Langkah 1

Rebus kacang panjang dan kol. Seduh tauge dengan air panas. Kupas timun dan potong-potong.

Langkah 2

Bumbui tahu dan tempe dengan sedikit garam dan kaldu jamur. Lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Rebus kentang dan telur hingga matang, lalu kupas kulitnya. Potong-potong ketupat dan kentang.

Langkah 4

Langkah 5

Tata ketupat, tahu, tempe, telur, kentang, krupuk, emping dan sayuran, lalu siram dengan kuah kacang dan taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Langkah 6

Walaupun liburan cuma di rumah saja kita tetap bisa menikmati kuliner dari berbagai daerah. Kali ini saya membuat Gado-gado Siram khas Surabaya yang enak dan bercita rasa agak manis.

Bahan Utama

Bahan Kuah Kacang :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kacang

Kacang Panjang

Kentang

Tauge

Telur

Tempe

Timun

Gado-Gado Siram Surabaya #LiburandiRumahAja

Campur jadi satu dalam wadah tepung terigu, tepung beras, ragi dan gula pasir.

Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit terlebih dahulu, lalu sambil di aduk menggunakkan whisk

Kemudian tambahkan garam sambil di aduk lagi.

Terakhir masukan essence pandan dan pewarna aduk sampai adonan licin, jika di angkat adonan tidak putus lalu istirahatkan selama 10 sampai 15 menit.

Sambil menunggu adonan. Buat kuah kinca, campur jadi satu Santan, gula merah dan daun pandan masak dengan api sedang sambil terus di aduk.

Langkah 7

Setelah gula larut, masukan larutan tepung jagung aduk perlahan

Langkah 8

Setelah adonan mengental,matikan api dan biarkan dingin.

Langkah 9

Panaskan teflon ambil 1 sendok sayur adonan serabi dan masak dengan api kecil, hingga permukaan mengeluarkan pori-pori hingga merata lalu angkat. Lakukan sampai adonan habis. lalu sajikan dengan kuah kinca

Langkah 10

Selalu terinspirasi dengan chef yummy, dengan aneka hidangannya. Saya recook serabinya. tapi saya modifikasi dengan bahan yg ada di rumah :)

Kuah Kinca

Daun Pandan

Santan

Serabi Teflon Kuah Kinca

Potong sayuran, lalu cuci hingga bersih, tiriskan.

Siapkan bumbu untuk dihaluskan terdiri dari 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, kencur, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Ulek hingga halus sembari merebus air hingga mendidih.

Jika air sudah mendidih, masukkan sayuran dan bumbu halus tadi, aduk rata.

Lalu masukkan santan instan, aduk rata lalu tunggu hingga mendidih matikan apinya, siap untuk dihidangkan jangan lupa tes rasa terlebih dahulu. Selamat mencoba.

Makanan favorite ayah saya, segar, nikmat, dan bergizi.

Bayam

Wortel

butir

Garam

Ketumbar

Kaldu

Kencur

Sayur Bobor Bayam

Campurkan tepung kanji, bawang putih, kencur, garam dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula, lalu uleni sampai kalis saat adonan hangat.

Siapkan minyak lalu masukan adonan pilus ke minyak dingin.

Goreng pilus di minyak hangat dengan api kecil sampai pilus mengembang dan terasa renyah.

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Pilus Cikur Gurih

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu tadi. Lalu masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu.

Kemudian masukan udang, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.

Lalu masukan tahu, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukan cabe merah besar, aduk, lalu angkat dan siap disajikan.

Menggoreng tahunya jangan terlalu kering agar bumbu bisa terserap sampai dalam.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Tahu

Udang

Sambal Goreng Tahu Udang

Siapkan ebi, lalu bilas dan rendam dengan air panas secukupnya sekitar 20 menit, lalu tiriskan.

Lalu siapkan bawang putih, bawang merah, ebi, dan 50 ml minyak goreng.

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah di blender dengan ditambah 100 ml minyak goreng, jadi total minyak goreng 150 ml.

Tumis hingga bawang tampak mengering, lalu beri garam, gula pasir, dan kecap asin, aduk rata.

Lalu aduk rata, masak hingga minyak berubah warna. Masak sebentar saja, lalu matikan api. Diamkan hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples kecil.

wow pertama kali bikin, ternyata berguna banget, kadang buat nasi goreng pakai chilli oil ini, pedesnya pas. resep dari chef Devina Hermawan.

Lada

Chilli Oil

Masukkan kelengkeng dan air ke dalam blender, lalu blender hingga halus.

Masukkan sirup dan es batu ke dalam gelas.

Terakhir beri perasan jeruk nipis, sebelum di minum, aduk dahulu.

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul jeruk nya aku skip aku ganti ploridina 
#RecookYummy

Es Batu

Gula

Kelengkeng

Susu

Jus Lengkeng Jeruk Nipis Yummy

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.

Tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis.

Bagi menjadi beberapa bagian (30 gram - 40 gram, sesuaikan selera).

Letakkan di atas kertas roti / kertas minyak. Bisa dicetak / digilas sesuai selera. Punya saya dibentuk bulat lalu pipihkan.

Diamkan hingga kurang lebih 1 jam (jangan lupa ditutup).

Goreng di minyak sedang cenderung kecil, sekali balik saja.

Tunggu hangat atau dingin suhu ruang. Beri selai cokelat.

Buat donat maizena recook resep mbak Ayu Putri Irianto.

Bahan toping

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Donat Maizena Cokelat Keju

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Yummy Versi Terbaru

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Perkedel Daging

Pangsit Sayur

Samgyetang (Sup Ayam Ginseng Korea)

Pasta Bulgogi Kimchi

Kurma Bread Pudding

Strawberry Mousse Cake

Basreng Pedas Daun Jeruk

Pilus

Jamu Jakutes

Fresh Frambozen Coco

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Kering Kentang

Sambal Matah #JelajahTengah

Nasi Goreng Pedas

Kering Tempe Ikan Teri

Tumis Kangkung Terasi

Bolu Jadul 3 Telur

Japanese Milk Pudding/Gyu-Kaku #JagoMasakMinggu4Periode2

Lemper Abon Sapi #JagoMasakMinggu2

Es Agar-agar Serut

Kunyit Asem Lemon #JagoMasakMinggu1Periode2

Aneka resep masakan sehari-hari dari Official Chef Yummy & Sobat Yummy, yang dijamin nikmat, mudah, dan lengkap informasinya!

Resep Terbaru 

Bakwan Jagung Udang

Semur Kentang Telur Puyuh

Nasi Goreng Sawi Terasi

Babat Gongso

Roasted Sesame Mayo Chicken

Carrot Cake Ala Rumahan

Gemblong Pandan

Bolu Kukus Mekar Semangka

Sate Bola Singkong Pelangi

Tahu Siram Kornet

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Goreng tahu sampai kering dan berkulit. Angkat.

Iris kecil wortel kemudian cuci bersih wortel dan toge.

panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai wortel empuk. Kemudian masukkan toge. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Ambil 1 buah tahu, iris tengahnya tapi jangan sampai putus. Isi dengan sayuran.

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Celupkan tahu kedalam bahan pelapis.

Kemudian goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas buat cemilan.

Bahan Pelapis:

Halo mbak, izin recook yaa 😁, kebetulan lagi ada tahu goreng banyak , aku bikim gehu/tahu isi aja. Bikinnya gampang yaa.. Cocok buat camilan keluarga atau dicuaca dingin kayak gini. 

#JagoMasakFebruari

Tepung

Tahu Isi Toge Wortel

Rebus daging sapi sampai empuk, kemudian tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum

Masukkan air dan santan sambil terus diaduk. Tambahkan garam, gula, dan merica. Masak sampai bumbu meresap

Tambahkan irisan kol, tomat dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya

Terakhir masukkan irisan cabai rawit. Aduk rata, masak sebentar angkat dan sajikan

Hallo mbak Wina,,, salam kenal ya... 

Ijin recook serta sedikit modif Tongseng Daging Sapinya ya mbak... 

Untuk dagingnya setelah direbus aku buat empal suwir mini mbak. Karena kebetulan dapat daging bagian lulur, sudah dapat dipastikan orang rumah bakalan ambil kuahnya saja 🤭. Jadi si mamak kudu putar otak biar dagingnya juga ikut dimakan... 

Alhamdulillah banget dengan dimodel kaya gini pada lahap makannya dan langsung habis. 

Makasih inspirasi resepnya mbak. 

#JagoMasakMaret

Resep Udang Ebi

resep

artikel