Kupas jambu dan potong-potong. Bersihkan timun dan potong-potong.

Langkah 1

Siapkan cabai, bawang, terasi, garam, dan gula dalam coek.

Langkah 2

Ulek sampai halus dan tambahkan gula jawa. Ulek lagi sampai halus.

Langkah 3

Jika ingin sambal yang agak cair bisa ditambah irisan timun. Kemudian ulek lagi.

Langkah 4

Langkah 5

Rujak jambu dan timun dengan cocolan sambal gula merah dan sedikit terasi. Walaupun pakai sedikit terasi. Tapi rasa dan aromanya menggugah selera.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Jambu

Timun

Rujak Buah Sambal Terasi

Goreng tahu hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Rebus tauge sampai layu, selanjutnya angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai matang.

Pindahkan bumbu yang sudah digoreng di atas cobek lalu tambahkan garam ulek sampai halus, selanjutnya masukkan gula merah ulek kembali hingga halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis dan air panas aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Siapkan piring saji, tata lontong, tahu yang sudah dipotong-potong, dan tauge lalu siram dengan kuah kecap taburi dengan bawang goreng dan kerupuk siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Kuah Kecap:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Nasi

Tahu

Lontong Tahu Kuah Kecap

Panaskan air dengan api sedang lalu masukkan jagung. Masak sampai matang.

Masukkan labu kuning, masak sampai labu mulai empuk.

Tambahkan irisan lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah dan cabe keriting hijau.

Kemudian masukkan santan dan kacang panjang. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan kol. Masak sampai kol layu dan matang. Matikan api. Siap disajikan.

Sayur labu kuning yang gurih dan nikmat. #JagoMasakMinggu9Periode3

Ingin membuat gangan waluh bersantan khas Banjar di rumah sendiri? Simak resep gangan waluh bersantan bersantan khas Banjar dari Yummy App berikut ini.

Resep Gangan Waluh Besantan Khas Banjar yang Mudah Dibuat

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Santan

Gangan Waluh Besantan Khas Banjar

Aduk rata semua bahan A lalu kukus selama 10 menit.

Masukkan semua bahan B kemudian kocok rata hingga menggembang.

Lalu tuang bahan C secara bergantian sambil di mixer dengan speed 1.

Kemudian aduk rata menggunakan spatula, bagi menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna.

Oles cetakan dengan minyak goreng kemudian beri kelapa di dasar cetakan sambil di tekan.

Langkah 7

Kemudian kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Langkah 8

Kesukaan anak saya dari pagi udah di suruh bikin aja.. dan akhirnya sempet bikin malam.

Bahan A  :

Bahan B :

Bahan C : 

Bahan D :

Tepung Tapioka

Putu Ayu Rainbow

Cuci bersih iso, ikat ujung-ujung usus dengan benang kasur agar isinya tidak keluar, lalu presto bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai sampai 1/2 empuk, angkat dan buang airnya.

Masukkan iso, bumbu halus dan bahan tambahan ke dalam panci teflon.

Masak hingga air hampir habis dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Panaskan minyak dengan api kecil, goreng babat hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Babat Bacem Goreng siap dihidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalap.

Iso bacem goreng atau usus sapi bumbu bacem ini, rasanya enak, manis dan gurih. Pas ditambah nasi hangat, sambal terasi dan lalapan...

Bumbu Halus Baceman

Bahan Tambahan Baceman

Bawang Merah

Daging Sapi

Garam

Iso Bacem Goreng

Uleg atau bisa du blender bumbu halus dan geprek lengkuas

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Boleh ditambah sereh

Siapkan ati ampela yang sudah direbus dengan jahe, daun jeruk dan daun salam

Beri sedikit air dan tambahkan seasoning lalu tunggu sampai matang

Tunggu air sampai sedikit menyusut dan bumbu sedikit mengental lalu sajikan

Bumbu halus

Hallo mba terimakasih resep nya, ampela ati nya enak pedes dan manis. sama nasi hangat tambah nikmat..

#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Gula Merah

Jahe

Ketumbar

Ati Ampela Pedas Manis

Beri santan bubuk, lada, gula, garam, kaldu bubuk

Bumbu Iris :

Terong

Lodeh Terong Bumbu Iris

Tiriskan lalu taburi dengan tepung terigu.

Sajikan dengan saus dan taburkan lada bubuk secukupnya.

Kentang

Tepung

Lada

Saus Sambal

Tepung Terigu

Kentang Goreng

Buat bahan kuah pindang rebus air masukkan puri basah dan kunyit tunggu hingga mendidih lalu masukkan air asam jawa, lalu angkat.

Haluskan kacang goreng dan ikan puri basah beri sedikit air.

Siapkan bahan sayuran cuci hingga bersih.

Rebus air tunggu mendidih lalu masukkan sayuran.

Masukkan kuah pindang dan juga kacang yang sudah dihaluskan beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Bahan papeda: Campur semua bahan masak hingga kental seperti lem sambil diaduk aduk lalu bulat2 kan menggunakan sumpit / 2 sendok makan.

Rendam papeda dalam air biar tidak lengket.

Campur kedalam sayuran dan siap disajikan dengan sambel mentah diatasnya.

Langkah 9

Kapurung ini adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu) juga di Tawau. Makanan menggunakan papeda dari tepung sagu, Kappurung dimasak dengan campuran ikan atau daging ayam dan aneka sayuran. Perpaduan kuah ikan dengan campuran kacang tumbuk membuat cita rasa semakin lezat dengan tambahan sambal mentah diatasnya.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Kapurung Khas Sulawesi Selatan #JelajahTimur

Larutkan gula pasir dan garam dengan air secukupnya. Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan vanili, lalu aduk rata.

Tambahkan kelapa parut dan aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, kemudian celupkan pisang ke adonan tepung sampai terbalur merata. Goreng sampai matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Gula

Kelapa

Pisang

Tepung Beras

Vanilla

Pisang Goreng Kelapa Parut

Kukus tahu selama 10 menit agar kadar air berkurang lalu tunggu dingin, potong potong dan rendam dengan bumbu halus selama 20 menit di dalam kulkas.

Keluarkan tahu dari dalam kulkas lalu gulingkan pada tepung, pastikan semua tahu tertutup sempurna.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan.

Buah

Terigu

Beras

Minyak

Kaldu

Ayam

Merica

Tahu Kres #JagoMasakMinggu5Periode2

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kacang panjang dan tauge, aduk rata hingga setengah matang.

Tuangkan garam, merica, kaldu ayam, penyedap rasa, gula. Aduk hingga bumbu meresap.

Tunggu dan biarkan masak hingga kacang panjang dan tauge matang. Lalu koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan tumisan kacang dan tauge ini selagi hangat. Selamat menikmati!

Hai guys saya bersemangat dan mencoba resep baru yaitu tumisan kacang panjang dan tauge. Yuk kita tambahkan variasi pada menu kita hari ini, rasa nya enak banget. Cocok untuk anak kost lho.

Halal

Tauge

Tumis Kacang Panjang & Tauge

Ayak tepung terigu, susu bubuk dan teoung maizena, sisihkan.

Dalam wadah lain kocok mentega dan gula halus hingga pucat mengembang, sisihkan.

Dalam wadah lain pula, kocok putih telur hingga mengembang kaku.

Masukkan campuran terigu ke dalam kocokan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga semua bahan tercampur.

Kemudian tambahkan kocokan putih telur, aduk balik dengan spatula hingga rata.

Aduk rata, masukan adonan ke dalam piping bag, kemudian semprotkan ke dalam loyang yang sudah di oles mentega tipis, beri topping sesuai selera.

Panggang selama, 140° c selama 20 menit, angkat sajikan.

Almond

Mentega

Susu

Telur

Lidah Kucing

Kukus jagung yang telah di sisir, kukus selama 15 menit, dan angkat.

Masukkan butter kedalam jagung kukus, aduk rata.

Parut keju cheddar di atas jagung, dan sajikan hangat. Yummy 👌

Cemilan enak sehat dan mengenyangkan 💕

Keju

Jagung Kukus Susu Keju

Potong-potong ayam. Lalu rebus dengan air secukupnya dan sedikit garam hingga mendidih. Tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Potong tahu,lalu goreng hingga berkulit. Tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu instan,serai,dan daun jeruk hingga harum.

Setelah itu masukkan santan,aduk rata perlahan.

Menu sat set anti ribet dan pastinya enak banget. Yuk masak.

Gulai Praktis Ayam Dan Tahu

Cuci bersih ayam lalu potong kecil-kecil, sirami air jeruk nipis diamkan sesaat, bilas.

Masukkan kentang dan wortel, rebus sampai matang.

Masukkan tahu, kol, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak sampai matang, koreksi rasa.

Terakhir sebelum api dimatikan masukkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng.

Perpaduan sop ayam dicampur tahu jadi makin kaya rasa.

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Sop Ayam Tahu

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kemiri, dan kencur sampai layu.

Kemudian ulek bersama daun jeruk, gula, dan garam sampai halus.

Tambahkan air dan kelapa parut. Aduk hingga rata.

Masukkan tempe kemudian ulek kasar dan sajikan.

mba rika setor sambal tempe kelapanya enak banget tempenya aku bakar makasih resepnya 😍

Tempe

Tempe Kukus Sambal Kelapa #JagoMasakMinggu6

Goreng tempe terlebih dahulu, angkat sisihkan.

Lalu masukkan tomat, aduk hingga tomat layu.

Masukkan Bawang prei, aduk, tuang air kemudian beri garam, gula pasir, kecap manis, kaldu jamur. Aduk kembali.

Lalu masukkan tempe, aduk rata, biarkan hingga bumbu meresap. Cek rasa siap disajikan.

Assalamu'alaikum. menu tambahan kaya akan protein pas menemani lauk dirumah bersama nasi hangat. 😊😊 Pas banget saat challenge tempe kemaren😘😘

Sosis

Tempe Tumis Sosis Manis

Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga wangi.

Masukkan bayam dan garam, aduk-aduk sebentar.

Bayam

Minyak Wijen

Sigeumchi Namul

Siapkan wadah, tuangkan telur ke dalamnya lalu kocok dengan garpu.

Tambahkan daging sapi, kentang rebus dan daun bawang ke dalamnya lalu aduk kembali.

Tambahkan garam, penyedap jamur dan lada ke dalam campuran adonan lalu aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan diatas kompor, lalu oles dengan minyak. Setelah itu tuangkan adonan ke dalamnya dan masak hingga matang.

Setelah matang angkat dan sisihkan. Sajikan bola-bola daging dengan saus sambal.

Bahan

No Diet

selamat sore chef yummy 🙏🏻
setor recook nya 🤗
ini enak banget 🤤 cocok buat cemilan ataupun lauk makan.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗🙏🏻

Setor recook bola-bola kornet ya chef, enak, gurih dan penampilannya yang gemoy mengundang selera. Pasti jadi salah satu menu favorit santap lebaran sekeluarga. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Hallo chef Yummy, setor hasil nih buat Kompetisi Recook menu hidangan hari raya Idul Fitri. Disini daging sapi aq ganti ayam sesuai stok yang ada di rumah.

Alhamdulillah rasanya enak dan bisa buat takjil puasa kemaren. Dimakan langsung ataupun dicocol saos sambal sama-sama enak.

Makasih banyak inspirasi resepnya ya chef, selamat menuju hari Kemenangan sebentar lagi. Minal aidzin wal faidzin, mohon maaf lahir dan batin ya 🥰



Selamat malam chef... Kirim recook yaa... Beneran enak banget rasanya bola-bola daging sapi ini. Mengenyangkan juga karena pakai kentang. Juara resepnya. Terimakasih banyak 🙏🤗

Resep aci crispy kuah cuka pedas

resep

artikel