Buat bahan pelapis :  campur terigu, gula pasir dan ragi instan aduk rata

Langkah 1

Lalu masukan air hangat. Aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit sampai berbuih.

Langkah 2

Campur tape dan susu kental manis, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah berbuih, masukkan garam. Aduk rata lalu masukkan tape. Lalu lapisi dengan adonan.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Gula

Ragi

Susu

Tape Singkong

Tepung

Rondo Royal

Siangi ikan dan kerat-kerat badannya, lalu cuci bersih.

Bumbui ikan dengan garam, kunyit bubuk, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang.

Sajikan ikan goreng dengan sambal dan lalapan.

Untuk rasa pedasnya sambal disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Sambal Goang :

Siang mba heny.. 

Aku recook yaaa ikan nila goreng sambal goang nya... 

Enak banget 🤤 dimakan pake nasi jagung 😍

Masyallah.. Nikmat sekali.. 

Suami ku makan sampai nambah² minta di bikinin lagi sambal nyaa. 

Aku ijin reshare yaaa

#JagoMasakMaret

Cabe

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Nila Goreng Sambal Goang Kencur

Kocok telur dan gula sampai gula larut. Kemudian masukkan ragi instan, vanilli, tepung dan santan. Aduk sampai tidak bergerindil.

Aduk lagi sampai rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 1 jam.

Kemudian tambahkan pasta pandan dan aduk-aduk lagi.

Sebelumnya cetakan pukis sudah dipanaskan terlebih dahulu, olesi cetakan dengan sedikit margarin. Tuang adonan sampai 3/4 dari cetakan. Kemudian tutup cetakan.

Kemudian buka kembali. Taburi meses. Tutup cetakan. Panggang sampai matang. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan pukis.

Recook resepnya dapurtehnia. Takaran gulanya saya kurangi karena ada topping meses coklat.

Daun Pandan

Margarin

Meses

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kue Pukis Pandan

<p><p>Kalori tahu goreng merupakan informasi penting yang perlu diketahui untuk menjaga pola makan sehat. Hidangan lezat dengan tekstur renyah di luar dan empuk di dalam ini memang sangat digemari oleh semua kalangan.</p>
<p>Namun, sebelum sering-sering mengonsumsi tahu goreng, penting untuk mengetahui jumlah kalori dan kandungan gizinya. Yuk, simak informasinya berikut.</p></p><h2>Jumlah Kalori Tahu Goreng</h2><p>Menurut <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tahu-goreng" target="_blank" rel="noopener"><em>FatSecret</em></a>, setiap 100 gram tahu goreng memiliki kandungan energi sekitar 271 kalori. Jumlah ini bervariasi tergantung pada berbagai faktor, seperti jenis minyak yang digunakan dalam proses penggorengan dan ukuran potongan tahu.</p>
<p>Meskipun tahu dikenal sebagai <a title="sumber protein nabati" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-nabati" target="_blank" rel="noopener">sumber protein nabati</a> yang baik, namun tahu goreng juga mengandung lemak jenuh yang tinggi karena proses penggorengan.</p>
<p>Kandungan lemak jenuh ini dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes jika dikonsumsi secara berlebihan. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi tahu goreng dengan bijak dan seimbang.</p><h2>Kandungan Gizi Tahu Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/b529a34f7daa095ace5f54232773e721.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi tahu goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu goreng (pexels.com/ALTEREDSNAPS)</a></span></div><p>Selain kalori, tahu goreng juga mengandung berbagai nutrisi penting. Dalam setiap 100 gram tahu goreng, terdapat sekitar 15 gram protein, 20 gram lemak, dan 5 gram karbohidrat. Tahu goreng juga mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti kalsium, zat besi, dan fosfor.</p>
<p>Protein yang terkandung dalam tahu goreng penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Sementara lemak berfungsi sebagai sumber energi, juga penting untuk penyerapan beberapa vitamin larut dalam lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K.</p>
<p>Namun, sebaiknya mengonsumsi tahu goreng dengan bijak. Karena tahu goreng biasanya mengandung garam tambahan yang dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tahu-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet, Mudah Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Tahu Goreng</h2><p>Meskipun tinggi kalori, tahu goreng juga memiliki beberapa manfaat kesehatan jika dikonsumsi tanpa berlebihan, di antaranya:</p>
<h3><strong>1. Sebagai sumber protein nabati</strong></h3>
<p>Tahu goreng merupakan salah satu sumber protein nabati yang baik. Protein nabati penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, menurutnkan penyakit jantung, hingga menurunkan risiko diabetes tipe 2.</p>
<h3><strong>2. Menambah asupan energi<br /></strong></h3>
<p>Selain itu, tahu goreng mengandung lemak yang berfungsi sebagai sumber energi. Lemak pada tahu termasuk lemak jenuh tak ganda yang membantu menjaga kesehatan jantung.</p>
<h3><strong>3. Bantu menjaga kesehatan tulang<br /></strong></h3>
<p>Berbagai mineral ada dalam tahu goreng, seperti kalsium, zat besi, dan fosfor dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang, serta mempertahankan fungsi normal organ tubuh.</p><h2>Tips Memasak Tahu Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/df83087b764b50dfd31997958fd21180.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips menggoreng tahu goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggoreng tahu goreng (pexels.com/Alexandra Victoria)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy yang ingin menikmati tahu goreng tetapi tetap menjaga asupan kalori, berikut adalah beberapa tips memasak tahu goreng rendah kalori.</p>
<h3><strong>1. Gunakan minyak sayur yang sedikit</strong></h3>
<p>Saat menggoreng tahu, gunakan minyak sayur yang sedikit agar mengurangi kandungan lemak dan kalori.</p>
<h3><strong>2. Tiriskan dengan benar</strong></h3>
<p>Setelah menggoreng tahu, pastikan untuk mengurangi kandungan minyak dengan meniriskannya di atas tisu dapur. Kamu juga bisa menggunakan saringan agar mengurangi kadar lemak dan kalori.</p>
<h3><strong>3. Pilih saos yang rendah kalori</strong></h3>
<p>Saat menyajikan tahu goreng, pilih saus yang rendah kalori seperti saus sambal atau saus tomat rendah lemak.</p>
<h3><strong>4. Kombinasikan dengan makanan sehat</strong></h3>
<p>Untuk menjaga asupan nutrisi yang seimbang, konsumsilah tahu goreng bersama sayuran atau lauk pauk rendah lemak. Hal ini untuk menciptakan hidangan yang lebih sehat dan menyenangkan.</p><p><p>Meskipun memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, tahu goreng tetap dapat dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat. Asalkan dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan diimbangi dengan makanan sehat lainnya.</p>
<p>&nbsp;</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahu goreng memang menggugah selera, tapi tahukah kamu bahwa jumlah kalorinya juga cukup tinggi. Cari tahu selengkapnya di sini, yuk!

Kalori Tahu Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasak

Kalori Tahu Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

Siapkan panci, lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih lalu masukkan wortel dan ceker yang sudah direbus sebelumnya.

Jika wortel sudah setengah matang, masukkan bakso, beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Matikan api lalu masukkan potongan daun bawang dan seledri, angkat lalu sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Wortel

Sop Bakso Ceker Ayam

Buang sumbu/ tulang pada tape kemudian haluskan tape dengan sendok.

Beri susu bubuk, susu kental manis dan terigu. Aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan tape lalu pipihkan dan beri isian irisan coklat blok. Kemudian bulatkan.

Aduk rata bahan pencelup. Celup satu persatu tape ke dalam bahan pencelup.

Gulingkan dalam bahan pelapis sambil ditekan-tekan. Lakukan sampai adonan habis.

Simpan beberapa saat dalam kulkas supaya tepung panir kokoh.

Goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bisa untuk stok frozen food, simpan dalam wadah tertutup.

Cokelat

Bola - Bola Tape Lumer

Kocok telur lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk

Buat dadar tipis kemudian masukkan sosis lalu gulung

Tambahkan telur kocok pada bagian telur yang sudah setengah matang. Gulung dan lakukan berulang sampai kocokan telur habis.

Pastikan seluruh sisi telur gulung matang merata

Siapkan satu lembar nori.  Tambahkan nasi dan ratakan lalu beri telur gulung, wortel, dan timun.

Gulung dan tekan hingga padat kemudian iris dengan pisau tajam dan kimbap siap disajikan dengan pelengkap kecap asin.

Menu makan malam untuk anak-anak kali ini saya buat kimbab dengan isian telur gulung dan sosis. Gak lupa tambahkan wortel dan timun untuk sayuran nya. Entry ke-4 #kreasikoreanfood

Telur Gulung

Pelengkap

Setor #RecookYummy ya mbak, Kimbab isi sosis ini favorit anak-anak, bikinnya pun juga gak ribet. Juga enak buat bekal sekolah loh. Trimakasih ya mbak resepnya.

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Sosis

Timun

Wijen

Kimbab Isi Telur Gulung Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer telur dan gula sampai tercampur rata

Tuang margarin cair, aduk perlahan agar tercampur rata

Tuang susu segar, aduk perlahan sampai rata

Panaskan cetakan yang sudah diolesi magarin. Panggang sampai gang sampai matang kecoklatan

Kue simple dari Timur Tengah ini saya coba dengan bahan yang sederhana, namun yummy di rasa

Kue Khamir #JalanKeTimurTengah

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

​11 Tahun IDN Times: Saatnya #e11evatewithIDNTimes! 

Rayakan Peran Perempuan, BeautyFest Asia Jakarta 2025 Bertema SHE.E.O

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tempe hingga matang, angkat dan tiriskan

Masukan irisan cabe merah keriting dan kecombrang, aduk rata

Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata

Masukan tempe goreng, aduk dan masak hingga bumbu menyerap

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Kemiri

Oreg Tempe Kecombrang

Siapkan middle wings, kucuri dengan jeruk nipis

Campurkan bumbu halus bersama tepung tapioka

Masukkan ayam lalj marinasi minimal 15 menit/semalaman lebih baik

Panaskan minyak lalu goreng dengan api kecil. Kemudian goreng lagi dengan api besar agar tekstur kering dalam juicy

Bumbu Marinasi

Halal

Ketumbar

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Bawang Putih #YummyXtraPoint

Siapkan terong & teri. Belah-belah terong menjadi 4 bagian & bersihkan ikan teri di air mengalir. sisihkan

Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai matang. Angkat & tiriskan

Uleg kasar bawang putih, cabe rawit, tomat & terasi. Kemudian Iris-iris bawang merah & cabe merah. Uleg kembali sampai merata

Panaskan minyak, masukan bumbu yang diuleg. Tumis hingga harum

Setelah harum, masukan ikan teri & terong. Aduk-aduk sebentar & tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam & kaldu bubuk. Aduk sampai merata & masak hingga terong setengah layu

Koreksi rasa, matikan api kompor. Tata diatas piring & siap disajikan

Menu simpel dikala hujan, simak resep sambal terong ikan teri berikut ini.

Cocok untuk dijadikan makanan disaat tidak ada lauk, simak resep sambal terong ikan teri pedas dan enak dari Yummy App berikut ini.

Resep Sambal Terong Ikan Teri Pedas dan Enak

Ikan Teri

Saus Tiram

Terasi

Terong

Sambal Terong Ikan Teri

Hasil recook resep chef Lina Dwi S, tengkiu.. ❤️

Tomat

Sambel Tomat Terasi Bangka

Rebus jahe, cengkeh, merica hitam, daun pandan, dan kayu manis hingga mendidih.

Lalu masukkan gula iris dan aduk rata hingga gula larut.

Aduk rata dan tuang minuman ke gelas dengan di saring, kemudian sajikan.

Minuman hangat khas Sulawesi yang meningkatkan stamina tubuh.

Jahe

Serai

Wedang Sarabba Khas Sulawesi

Untuk membuat simple syrup, masak air dan gula pasir hingga mendidih sambil sesekali diaduk

Setelah air mendidih, tambahkan essens anggur. Aduk rata sebentar, lalu matikan api

Siapkan 3 buah gelas, tuang pada masing-masing gelas, 4 sendok makan simple syrup. Tambahkan es batu hingga penuh. Lalu tuang 50 cc air

Tambahkan satu sendok makan jely ball kemudian tuang 150 cc susu. Aduk rata

Terakhir, letakkan sedotan dan sajikan segera

Minuman nikmat ala cafe yang bisa dinikmati di tempat kos

cream

Anggur

Moon Light #JagoMasakMinggu4

Potong potong bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay

Tumis bawang bawangan yang sudah di potong potong hingga matang

Masukkan air, bakso dan gurita yang telah di rebus sebelumnya

Kemudian koreksi rasa dengan masukkan garam dan gula

Tunggu 10 menit mendidih kemudian masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan air sambil diaduk

Resep gurita ini enak bngtt kalo dimakan pake nasi hangat

Bakso

Bawang Bombay

Gurita Bakso Saus BBQ

Masukkan semua bahan, uleni hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian kempiskan.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese.

Panggang dalam oven suhu 180-200°C selama 15-20 menit atau sampai matang.

Walaupun terbuat dari tepung gandum, rasanya tetap enak dan empuk.

Bahan Topping:

Keju Mozarella

Saus Bolognese

Pizza Gandum Bolognese

Belah tahu jadi 2 bagian. Ambil 1 potong, lalu diiris lagi tipis-tipis menjadi beberapa bagian.

Campur tepung dan air, buat agak kental seperti adonan bakwan, tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Celupkan irisan tahu dalam adonan tepung, lalu gulingkan dan balut dengan tepung panir. Lakukan sampai tahu habis.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang. Tiriskan.

Taburi dengan bumbu tabur, aduk rata. Sajikan.

Mencoba recreate salah satu jajanan kesukaan jaman kuliah 😀

Resep aci gunting bumbu kacang

resep

artikel