Dalam wadah tahan panas campur cream cheese, butter dan air.  Masak dengan cara Au Bain Marie.  Masak sampai keju larut dan terlihat halus. Masukkan kuning telur satu per satu. Aduk campur sampai merata

Langkah 1

Masukkan bahan tepung sambil diayak. Aduk rata, sisihkan

Langkah 2

Kocok putih telur sampai berbuih, lalu masukkan perasan air jeruk lemon dan gula castor 15gr. Kocok dengan kecepatan sedang. Sampai gula larut. Lalu masukkan 15gr gula, kocok lagi. Terakhir masukkan lagi 15gr gula. Kocok cukup hanya sampai soft peak

Langkah 3

Ambil secukupnya kocokan merengue. Masukkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk sampai semua tercampur rata.  Kemudian tuang ke dalam sisa adonan merengue. Aduk lipat merata

Langkah 4

Lalu tuang ke dalam loyang. Hentakkam adonan untuk mengeluarkam adonan yang terjebak di dalam dan supaya pori-pori kue terlihat halus. Oven dengan cara Au Bain Marie. Siapkan loyang yang agak besar. Isi air kurang lebih 1/2 cm
Pertama oven dengan suhu 120°C panggang selama 20 menit. Kemudian naikkan suhu 150°C pannggang selama 20 menit. Turunkan suhu 110 °C panggang selama 40-60 menit (tes tusuk). Lalu matika oven. Keluarkan loyang yang berisi air. Tinggalkan loyang berisi cake di dalam ovem tertutup. Selama 10 menit.

Langkah 5

Langkah 6

Cakenyang enak dan lembut kesukaan keluarga resep apron saya modifikasi. Saya pakai loyang uk. 20

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cream Cheese

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Japanes Cotton Soft Cake

Bersihkan cumi, ambil dan buang plastik di dalam cumi tarik secara perlahan lahan, lalu kucuri cumi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat.

Kemudian lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cumi, aduk rata, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, aduk rata.

Tidak perlu menambahkan air, biarkan cumi mengeluarkan juice dan kaldu dengan sendirinya, jangan lupa koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan sedikit, angkat dan sajikan!

Masak cumi simpel, cepet dan rasanya yummy banget.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Cumi Hitam Lada Bawang Putih

Siapkan bahan kulit martabak, tepung, garam, minyak dan air

Uleni semua bahan hingga kalis, lalu polesi dengan minyak goreng seluruh permukaan adonan. Tutup adonan dengan kain dan biarkan 1 jam

Rendam bihun dengan air panas, setelah bihun empuk lalu tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang prei hingga harum, masukan bihun tambahkan minyak ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan seledri. Tumis hingga bumbu tercampur rata dan bihun matang lalu sisihkan

Ambil sebagian adonan kulit martabak lalu gilas hingga tipis, beri isian bihun, lipat kulit martabak hingga membentuk segitiga

Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu masukan martabak, balik sekali hingga kedua permukaannya kecoklatan

Setelah kedua sisi nya kecoklatan, angkat martabak, tiriskan sebentar lalu sajikan

Langkah 7

Martabak madura sering disebut martabak bihun, karena isian martabak ini full bihun. Dimakan dengan sambel petis khas madura. Tapi disini saya coba memadukan dengan sambal kacang, rasanya sama lezat nya :)

Kulit Martabak 

Bihun

Daun Bawang

Garam

Seledri

Martabak madura

Cuci bersih scallop, rebus sampai cangkangnya terbuka.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit dan cabe merah besar, tumis hingga layu. Tambahkan kecap manis, tumis sampai berbuih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, masak hingga layu. Sajikan.

Salah satu jenis kerang yang jadi favorit dirumah. Ukurannya jumbo dan dagingnya tebal. Diolah apapun enak banget.

#RecookYummy
Recook mbk.. kebetulan ada yang jual scallop ini,tapi ini yang sudah tanpa cangkang 
Trimakasih resepnya gurih manis pedas jadi satu hemmm..

Kerang

Tumis Scallop Pedas

Kupas dan potong dadu kentang. kemudian goreng hingga cukup kering kemudian tiriskan.

Rendam kerupuk rambak dengan air matang sekitar 10 menit agar lunak. potong sesuai selera.

Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Panaskan sekitar 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan petai dan rambak, tambahkan gula merah dan beri sedikit air. Masak hingga larut dan air menyusut.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan.

Jika suka pedas bisa tambah cabai rawit ya.

Kentang

Sambel Goreng Kentang Rambak #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu hingga matang.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan sedikit minyak, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan pete, masak hingga berubah warna.

Masukkan ati sapi rebus dan kentang goreng, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian tambahkan potongan cabe merah besar, aduk rata dan masak sampai layu. Matikan kompor kemudian sajikan.

Enak, sedap dan bikin boros nasi. Pedas bisa disesuaikan selera.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daging Sapi

Petai

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi Pete

Potong cincang cabe rawit, bawang dan potong tipis daun bawang

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum

Halal

No Alcohol

Tahu

Tepung

Tahu cabe garam

Singkong diparut atau bisa juga dihaluskan dengan food processor.

Masukkan singkong ke dalam wadah, tambahkan garam, gula, dan vanili, aduk rata.

Tuang santan cair, bagi adonan menjadi 3 bagian.

Tambahkan pewarna yang berbeda pada masing-masing adonan, aduk rata.

Kemudian tuang ke dalam loyang ukuran 30x10 yang telah dialasi plastik, diamkan selama 15 menit. Lalu tuang kembali adonan dengan warna yang berbeda, diamkan kembali selama 15 menit. Lakukan sampai adonan terakhir, lalu kukus selama 30 menit.

Agar-Agar

Gula

Santan

Singkong

Vanilla

Lapis Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan telur dan gula hingga gula mencair menggunakan mixer.

Tambahkan tepung terigu, garam, margarin, vanili, dan susu kental manis.

Plintir adonan, lalu gunting adonan sesuai selera. Sisihkan.

Goreng biji ketapang kedalam minyak panas dengan api sedang sesekali aduk pelan-pelan sampai berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Margarin

Biji ketapang

rendam udang dengan sedikit air lemon garam dan lada, diamkan 20 menit lalu goreng, angkat sisihkan

rebus pasta dengan garam dan lada hingga matang, angkat tiriskan

campurkan bawang merah, cabai rawit, daun jeruk aduk hingga merata

tumis bawang putih, serai, dan terasi dengan minyak kelapa aduk hingga layu, angkat

lalu tuangkan ke dalam campuran bawang merah, tambahkan air lemon, garam dan lada. aduk hingga merata dan icip rasa

lalu tuangkan udang dan sambal matah di atas fusilli

Pasta

Fusilli

Buah

Cabai

Terasi

Lemon

Udang

Lada

Minyak

Kelapa

Fusilli Udang Sambal Matah  #JagoMasakMinggu5Periode3

Pecahkan telur dalam wadah, kemudian kocok lepas hingga berbuih. Sisihkan. Di sisi lain siapkan irisan bawang putih, bawang merah, dan daun prei.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih  Tumis hingga harum.

Setelah harum, masukkan telur perlahan kemudian aduk hingga matang.

Kemudian, masukkan fillet dada yang sudah dipotong. Masak hingga matang sempurna.

Masukkan daun prei yang sudah dipotong dan bumbu berupa: garam, gula, merica, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata hingga meresap. Sajikan di piring.

Kreasi menu biar ga itu itu aja berbahan ayam dan telur.

Ayam

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Ayam Telur Saus Tiram

Rajang daun bawang, wortel dan bawang putih

Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum

Masukkan nori yang sudah dipotong kecil-kecil, beri garam, lada bubuk dan kaldu jamur

Langkah 8

TeWel ini kepanjangan dari telur dan wortel ya. Kebetulan hanya ada sayur wortel di kulkas, jadi pakai ini aja deh. Sebenarnya bisa saja pakai orak arik telur ya, ini awalnya niat mau dibuat telur gulung nori tapi berubah haluan jadi ini 🤭✌️

Nori

Wortel

Tumis TeWel Nori #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ubi cuci bersih, potong-potong lalu kukus sampai matang, angkat.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, gula halus, vanila, dan garam.

Campur semua bahan, dan uleni sampai kalis.

Ambil bahan ciled (aci boled) satu sendok makan, kemudian pipihkan, letakan di atas piring yang sudah ditaburi tepung kering, tambihan di atasnya meises coklat dan keju parut.

Kemudian tutup dan bentuk bulatan seperti bola.

Hasil akhir ciled yang sudah dibentuk dan siap untuk digoreng.

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, goreng ciled sampai matang, berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Makanan kesukaan anakku, lembut, enak, gurih dan sehat

Cokelat

Ubi Ciled Cokelat Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kulit, lalu aduk hingga tercampur rata.

Bulatkan adonan, lalu pindahkan ke teflon dan pipihkan ke dalam teflon. Tusuk-tusuk permukaan adonan menggunakan garpu.

Campur semua bahan vla, lalu aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tuang dan saring bahan vla ke atas adonan teflon.

Masak dengan api sangat kecil hingga bagian vla matang (tidak menempel saat di pegang). Matikan api, lalu tunggu dingin, potong-potong dan sajikan.

Bahan Kulit

Bahan Vla

Mentega

Susu

Pie Susu Teflon

Aduk rata bahan A, kemudian tuang bahan B.

Kemudian tutup dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, aduk rata bahan C, kemudian tuang ke dalam adonan, aduk hingga benar-benar rata.

Panaskan teflon, perciki air jika berdesis artinya adonan siap di tuang, lalu tuang adonan.

Masak adonan hingga muncul gelembung-gelembung seperti gambar, kemudian taburi gula pasir.

Resep air guraka 11

resep

artikel