Rebus ayam terlebih dahulu sampai matang. Angkat, tiriskan, biarkan dingin, lalu suwir.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Kemudian masukkan ayam suwir dan santan. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan merica. Aduk rata, tes rasa, sesuaikan selera. Masak hingga asat, bumbu meresap. Angkat dan dinginkan.

Langkah 2

Dalam wadah campurkan semua bahan kulit jadi satu. Aduk rata dengan whisk. Setelah itu saring, agar tidak ada gerindil. Kemudian buat dadar tipis di atas teflon.

Langkah 3

Ambil selembar kulit, isi dengan secukupnya ayam suwir. Kemudian lipat dan gulung. Lakukan hingga selesai.

Langkah 4

Kocok putih telur dalam wadah. Kemudian ambil satu persatu gulingkan dalam kocokan putih telur, kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 5

Setelah berwarna cokelat keemasan angkat, dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 6

Ini versi sosis solo goreng. Dalamnya bisa diganti abon.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jahe

Merica

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Serai

Jeruk

Salam

Santan

Minyak

Tepung

Terigu

butir

Telur

Sosis Solo Goreng #JagoMasakMinggu3

Didihkan air, kemudian rebus ayam hingga empuk.

Setelah ayam setengah matang, masukkan wortel dan daun salam.

Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Tambahkan air asam Jawa, lalu beri garam, gula dan penyedap rasa.

Terakhir, tambahkan tomat dan cabai rawit utuh, aduk hingga rata dan masak hingga ayam matang sempurna, koreksi rasa dan sajikan.

Asam Jawa

Cabe

Daun Salam

Kentang

Lengkuas

Tomat

Wortel

Asem Asem Ayam

Lelehkan margarin, tunggu suhu ruang, sisihkan

Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang, kental berjejak, pucat

Masukkan terigu, maizena, susu yang sudah diayak. Aduk balik hingga rata pakai spatula

Masukkan margarin leleh dan vanilla extract, aduk balik pakai spatula hingga rata

Tuang adonan ke loyang yang sudah diberi baking paper

Panggang di oven suhu 170°C selama 30 menit

Untuk topping, campur mayonnaise dan kental manis di 1 wadah. Olesi ke atas bolu yang sudah matang, lalu taburi abon. Potong-potong dan siap dinikmati

Langkah 7

Biasanya bolu potong variantnya manis, kali ini bikin yang variant asin

Topping

Halal

No Pork

Indomilk Kental Manis

Margarin

Mayonaise

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Potong Abon

Goreng pisang dengan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tata pisang di piring saji. Belah tengahnya jangan sampai putus.

Siram dengan saus milo. Bisa langsung dinikmati atau mau didinginkan di dalam kulkas.

Pisang

Pisang Saus Milo #JagoMasakMinggu10

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu rajang sampai layu dan harum sisihkan

Masukan jamur tiram yg sudah disuwir lalu tambahkan bumbu rajang tumis

Masukan gula, garam, lada dan kaldu bubuk

Tambahkan telur lalu aduk aduk sampai semua bumbu tercampur rata

Kukus botok sampai benar benar matang dan siap disajikan

Langkah 8

Bumbu Rajang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Jamur Tiram

Kembang Tahu

Botok Jamur Tiram Tahu

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep galaxy butterfly pea

resep

artikel