Kupas nangka muda, cuci bersih lalu rebus di air mendidih sampai lunak. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci, masukkan santan lalu didihkan. Cuci bersih tetelan sapi, setelah santan mendidih masukkan tetelan sapi, masak sampai santan mendidih kembali.

Langkah 2

Masukkan nangka, gula merah dan daun salam. Aduk rata, masak dengan api sedang sampai gula larut.

Langkah 3

Siapkan cobek untuk menghaluskan bumbu gudeg. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit dan garam. Ulek sampai halus lalu tumis sampai bumbu matang, angkat.

Langkah 4

Masukkan bumbu tumis dan kaldu bubuk. Aduk rata,masak sampai kuah mendidih. Tes rasa.

Langkah 5

Taburi bawang goreng, angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Gudeg versi partai besar yang praktis dan mudah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Nangka

Santan

butir

Kelapa

Gula

Garam

Salam

Kaldu

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Minyak

Panci

Gudeg Nangka Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci lalu rebus fillet ayam hingga setengah matang matang, sekitar 10 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, beri garam dan gula, koreksi rasa.

Aduk rata dan biarkan hingga menyusut dan agak kering

Langkah 7

Masukkan daun kemangi, aduk rata dan segera matikan api. Sajikan.

Langkah 8

Buat variasi lauk, ayam gurih enak dan wangi.

Bumbu halus

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi #JagoMasakMaret

Campur mentega dan susu kental manis, aduk rata.

Uleni dengan tangan, bagi adonan sama rata agar besarnya sama.

Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas homemade. Tata di loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

Oven dengan suhu 150 derajat selama 20 menit. Kecilkan api, tunggu 10 menit.

Keluarkan nastar, olesi dengan kuning telur dan parutan keju. Lalu panggang lagi selama 10 menit dengan api kecil.

Diamkan hingga dingin, lalu masukan toples.

Nanas

Tepung

Nastar Lebaran #JagoMasakMinggu11

Rebus bihun hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan bihun, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Ambill selembar kulit lumpia dan letakkan bihun goreng secukupnya.

Lipat bentuk persegi panjang dan rekatkan  ujungnya dengan bahan perekat.

Goreng lumpia hingga keemasan, angkat dan siap disajikan.

Bahan Perekat :

Bihun

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia Isi Bihun

Tumis bumbu halus, daunan rempah, tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Masak hingga harum.

Lalu tambahkan santan, aduk terus agar tidak pecah santannya.

Kemudian tambahkan irisan cabai dan jengkol rebus. Masak hingga matang, cicipi rasanya, dan siap disajikan.

Rempah:

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Lada

Gulai jengkol Full rawit

Siapkan seluruh bahan dan cuci bersih kemudian potong-potong.

Ketika akan disajikan tambahkan madu dan perasan lemon. Sajikan hangat, beri taburan kacang.

Saenggang Cha adalah korean ginger tea atau teh jahe ala korea. Membuatnya cukup mudah hanya dengan jahe, batang kayu manis, dan madu. Jahe sendiri memberikan rasa hangat dan membantu dalam sirkulasi darah sehingga menjaga telapak tangan dan kaki tetap hangat. Selain itu juga dapat menyembuhkan batuk dan mengeluarkan dahak, tak jarang minuman ini digunakan untuk pengobatan herbal.

Makasi yaaa mba enggar resep nyaa.. Enak juga ternyataa yaaa Korean Ginger Tea ini.. 🥰

Salah satu alternatif imun booster ala korea.. Nice.. 👏

#JagoMasakMaret

Almond

Jeruk Nipis

Kacang

Kayu Manis

Lemon

Madu

Saenggang Cha #KoreanFood

Tuang air dan biarkan mendidih, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tumis Tahu Tempe Kecap Manis

Cuci daun bawang kemudian rajang halus. Sisihkan

Haluskan oncom dengan sendok. Masukan daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk

Tuang air sedikit - sedikit sambil di aduk sampai tekstur adonan sedang

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sdm adonan. Masukan ke dalam minyak panas, pipihkan adonan. Goreng oncom hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Sajikan oncom goreng dengan cabe rawit

Daun Bawang

Tepung Beras

Oncom Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris-iris tempe lalu goreng hingga agak kering, kemudian sisir jagung.

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukkan jagung sisir. Kemudian, tambahkan ½ gelas air, lada bubuk, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk perlahan.

Masukkan tempe. Aduk-aduk kembali sembari tes rasa hingga oseng matang (air asat). Sajikan.

Simpel masaknya dan enak buat lauk pendamping nasi hangat.

Cabe Merah Besar

Jagung

Oseng Tempe Jagung Manis

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam dan ati ampela, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, remas dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih lagi

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum dan matang

Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk

Masak sampai bumbu mengering dan matang, jangan lupa icip rasa. Setelah matang lalu angkat.

Rendang Ati Ampela Ayam

Cuci bersih selada dan potong seperti digambar.

Campurkan minyak goreng/olive oil, air jeruk nipis, marica, garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan bumbu berisi minyak goreng/olive oil, marica, air jeruk nipis, garam dan penyedap rasa ke atas selada dan tomat yang telah disusun secara merata.

Rambahkan bawang bombay dan bawang merah ke atasnya, tunggu sekitar 5-7 menit agar bumbu meresap ke sayur. Selada siap disantap.

Bawang Bombay

Minyak Zaitun

Sawi

Tomat

salad selada

Kemudian iris-iris cabai rawit dan sereh lalu sisihkan.

Siapkan alumunium foil, lalu oles ayam dengan margarin dan letakkan ayam di atas alumunium foil.

Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk ,cabai & sereh.

Lalu tutup rapat alumunium foil, pastikan tidak ada lubang.

Kemudian kukus selama 45 menit/sampai matang.

Cabai

Rawit

Jeruk

Sereh

Margarin

Ayam Kukus Wangi #JagoMasakMinggu6

Didihkan air, tuang baking soda dan garam.

Rebus pakcoy yang sudah dibersihkan sebelumnya.

Untuk saos bawang putih, panaskan minyak tumis bawang putih sampai kecoklatan.

Tuang saos tiram, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga mengental.

Tata pakcoy di atas piring, kemudian siram dengan saos bawang putih. Sajikan!

Pakcoy direbus pake garam dan bawang merah doang aja udah enak. Ini ditambah saos bawang putih, makin endul! 😋😋

Bahan Rebusan Pakcoy

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Saus Tiram

Pakcoy Bawang Putih #KurCepBulanIni

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi dan matikan kompor.

Angkat ayam dari panci dan goreng sampai sedikit berkulit, kemudian suwir-suwir daging ayam.

Sajikan soto ayam dengan semua pelengkapnya.

Menu spesial untuk makan siang bersama keluarga.

Rempah Aromatik

Bahan pelengkap

Wortel

Soto Ayam Khas Gunung Kidul

Siram air hangat kembang pacar, sampai agak lembek dan tiriskan

Masukan gula dan garam, aduk sampai rata, jika menyukai makanan yang lebih manis, bisa tambahkan gula sesuai selera

Ambil satu lembar daun pisang, lapisi daun yang lebih kecil, beri 1 sendok munjung kembang pacar, pincuk ujungnya, dan beri potongan daun pandan

Gunting ujung daun supaya lebih cantik penyajiannya, kukus selama 30 menit dan siap menjadi jajan hantaran untuk pertunangan

Resep jajan tradisional dengan sedikit inovasi baru dan cocok untuk jajan hantaran pertunangan ataupun, jajan acara pernikahan.

Daun Pisang

Sagu Mutiara

Awok-Awok Kembang Pacar

Masukkan selai kacang, minyak sayur, dan margarin cair ke dalam wadah.

Masih ada stok selai kacang di kulkas, bikin camilan kue kering aja nih. Kuenya enak dan renyah.

Resep herbal drink sereh and bunga telang

resep

artikel