Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ilkan bandeng. Kemudian potong-potong.

Langkah 1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.

Langkah 2

Campur tepung terigu dan tepung bumbu. Aduk rata. Kemudian siapka telur dan kocok.

Langkah 3

Gulingkan ikan ke dalam tepung kering. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung kering.

Langkah 4

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Campur semua bahan sambal dabu. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan dengan ikan bandeng krispy.

Langkah 6

Bahan Utama

Sambal Dabu

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tepung

Tomat

Bandeng Crispy Sambal Dabu

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Emmy Yulinasari

Brownies Panggang Gluten Free

Nasi Kuning Praktis

Sup Tahu Telur

Soto Ayam Lamongan

Bola-bola Ayam Crispy

Bolu Meises Gluten Free

Semur Ayam

Bolu Pisang Pandan

Cheesy Bolognese Schotel

Bolu Tape Almond

Bolu Keju Susu

Sayur Kuning Bakso

Potong dadu tahu dan taburi tepung maizena secara merata.

Siapkan minyak goreng, tunggu panas masukkan tahu, masak sampai matang.

Tuang dalam wok pan semua bahan saus kecuali biji wijen.

Masukkan tahu dan biji wijen, aduk sampai rata dan matikan kompor.

Resep ini biasa dihidangkan untuk menu selingan di meja saat perayaan imlek.

Bahan Saus

Bahan Pendamping

Alat & Perlengkapan

Saus Tiram

Wijen

Tahu Kres Saus Wijen #ImlekanDiYummy

Fillet ikan, pisahkan daging dari durinya. Rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 5 menit.

Campurkan bumbu marinasi dan rendam ikan patin selama 10-15 menit.

Tambahkan air marinasi kedalam wadah berisi tepung terigu, aduk rata. Celup ikan patinnya.

Lalu gulingkan di atas tepung maizena, lakukan hingga selesai.

Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Ikan patin crispy ini sangat cocok untuk lauk. Tinggal di tambah saos sambal atau kecap.

Bumbu Marinasi Ikan :

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ikan Patin Crispy

Uleni sambil ditambah air sedikit demi sedikit, sampai adonan dapat dipulung, jika terlalu lembek, tambahkan tepung terigu.

Bentuk adonan menjadi bentuk silindir, buat lubang dipermukaannya, agar ketika digoreng tidak meletup.

Goreng adonan hingga setengah matang, atau sampai bagian luarnya agak mengeras, tiriskan, kemudian iris-iris tipis.

Goreng kembali basreng hingga garing dan kecoklatan, dapat ditambah bumbu tabur bila suka, sajikan.

untuk rasa ini lebih mirip ke stik bawang sih 😂😂😂 tapi enak kok, makasih kak resep nya

Tepung Tapioka

Basreng Renyah

Siapkan bumbu halus, uleg hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan tomat. Tumis kembali hingga tomat layu.

Masukkan suiran jamur tiram. Tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata. Masak hingga jamur layu dan matang. Sisihkan.

Hancurkan tahu putih, tambahkan telur, irisan daun bawang dan daun jeruk, secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk (sedikit seasoning saja, karena jamur juga sudah berbumbu). Aduk merata.

Tambahkan tumisan jamur tiram. Aduk kembali hingga menyatu.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Beri secukupnya adonan tahu, kemudian beri cabai rawit di atasnya. Bungkus perlahan daun pisang, sematkan lidi/tusuk gigi dibagian ujung daun. Lakukan langkah ini hingga semua adonan tahu terbungkus. Saya dapat sekitar 5 bungkus.

Langkah 7

Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu yang telah dibungkus daun pisang. Kukus selama 25 - 30 menit.

Langkah 8

Pepes tahu jamur bisa langsung disajikan atau dipanggang sebentar diatas teflon, agar aroma lebih keluar dan tekstur lebih kering. 💕

Langkah 9

Menu sehat yang bikin anak dan suami jatuh cinta dengan rasanya sejak pertama kali nyicip.❣️

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Jamur

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Potong tempe, lalu goreng setengah matang.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bumbu iris hingga aromanya harum, lalu masukkan lengkuas dan daun jeruk. Kemudian aduk kembali.

Masukkan kacang panjang dan air, lalu diamkan hingga air kacang panjang layu.

Masukkan tempe, lalu aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur, aduk kembali hingga tecampur dan diamkan sebentar. Lalu angkat dan sajikan .

Salah satu menu olahan dari tempe yang dikombinasikan dengan sayur dan bisa menjadi ide menu masakan harian atau menu saat bulan ramadhan . #JagoMasakMaret

Bumbu Iris

Garam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lada

Orek Tempe Kacang Panjang #JagoMasakMaret

Campur air hangat dengan ragi dan gula. Pastikan air tidak panas tapi hangat agar raginya bisa aktif. Jika suka manis bisa ditambah gula sesuai selera. Pada resep ini menggunakan 1½ sdm karna pasta kacang merahnya sudah manis.

Campur tepung terigu, tepung ketan, dan garam. Aduk hingga rata.

Jika ragi sudah berbuih, tanda ragi sudah dan siap digunakan. Jika tidak terjadi berubahan jangan dipakai dan buat kembali.

Jika ragi sudah bisa digunakan, campur ragi sedikit-sedikit sambil aduk tepung.

Setelah air ragi habis tambahkan minyak. Uleni hingga kalis.

Tutup adonan menggunakan kain bersih atau plastik wrap minimal 1 jam. Semakin lama proofing, akan lebih enak dan aroma gandum akan hilang. Untuk resep ini proofing selama 1,5 jam. Biarkan adonan mengembang hingga dua kali lipat.

Setelah 1 jam atau adonan sudah mengembang, tekan-teka adonan dan pukul tinju adonan agar udara pada adonan keluar dan mengempis. Setelah itu ambil adonan sesuai selera atau bisa juga ditimbang. Jika adonan lengket, lumuri tangan dengan minyak.

Pipihkan adonan lalu isi dengan pasta kacang merahnya. Bulatkan.

Setelah bahan habis, goreng hotteok di dalam minyak panas dengan api kecil sambil ditekan-tekan supaya berbentuk pipih. Matangkan seluruh sisi hotteok dengan dibolak-balik. Setelah matang, hotteok siap disajikan.

Ini pancake manis dari korea, biasanya berisi pasta kacang tapi bisa juga diberi isi sesuai selera. Disini aku menggunakan red bean paste homemade. Saat pembuatan pasta kacang merahnya aku tambah pewarna merah.

Taburan

Gula

Minyak Sayur

Ragi

Hotteok 호떡 #KoreanFood

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan daging sapi, kecap manis dan gula merah, aduk-aduk hingga daging kaku.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga daging matang dan meresap.

Masukkan bawang bombay dan tomat, aduk-aduk hingga tomat dan bawang bombay layu.

Test rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan yang bercita rasa pedas khas Surabaya.

Bumbu Cemplung :

Daging Sapi

Gula Merah

Krengsengan Daging Sapi

<p>Jogja merupakan salah satu daerah yang penuh pesona budaya dan tempat-tempat yang harus dieksplorasi. Salah satunya adalah banyaknya pilihan coffee shop yang siap memanjakan lidah para pecinta kopi. Kini, tempat ngopi tak hanya sekedar untuk ngopi saja, tetapi juga menawarkan suasana hingga hidangan lain yang membuat para pengunjung betah.</p>
<p>Penasaran coffee shop Jogja mana saja yang <em>worth it</em> untuk dikunjungi? Yuk, simak artikel berikut!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-wisata-kuliner-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 16 Tempat Wisata Kuliner Jogja Paling Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Filosofi Kopi Jogja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/f229f0243a63a702af87b3abb4dc8ee2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Filosofi Kopi Jogja" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Filosofi Kopi Jogja (Google Maps/Jiacmilia Salim)</a></span></div><p>Rekomendasi pertama yang tidak boleh Sobat Yummy lewatkan adalah Filosofi Kopi yang bertempat di Tegal Rejo, Sleman. Dengan nama coffee shop yang memiliki kesamaan dengan nama film terkenal yakni Filosofi Kopi menjadikan coffee shop satu ini populer. Beberapa hidangan yang perlu Sobat Yummy cicipi antara lain <em>ice caramel latte</em> dan <em>waffle ice cream</em>.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Pandhawa No.001/17, Tegal Rejo, Sariharjo, Kec. Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 07.00&ndash;22.00 WIB&nbsp;</li>
<li>Telp: 08170737027</li>
<li>Website: http://www.filosofikopi.id/</li>
<li>Harga: Rp50.000+ perorang</li>
</ul><h2>2. Jeeva Yogyakarta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/84ecbcd2ff06d1698115eab9b577e866.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jeeva Yogyakarta" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Jeeva Yogyakarta (Google Maps/Adi)</a></span></div><p>Rekomendasi kedua jatuh pada Jeeva Yogyakarta yang bertempat di Kotabaru. Coffee shop ini memiliki area indoor dan outdoor, mushola, dan tentunya dengan pelayanan yang super ramah. Hidangan yang disajikan pun tak kalah lezat .</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Suhartono No.2, Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 10.00&ndash;23.00 WIB&nbsp;</li>
<li>Telp: 02745015951</li>
<li>Website: https://instagram.com/jeeva.yogyakarta</li>
<li>Harga: Rp75.000+ perorang</li>
</ul><h2>3. Silol Kopi &amp; Eatery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/310ef0b85fa494c01b5cac998ba7b3b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Silol Kopi & Eatery" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Silol Kopi & Eatery (Google Maps/Veronika Rosema (Vee))</a></span></div><p>Coffee shop berikutnya cocok sekali untuk Sobat Yummy yang mencari tempat nongkrong bersama orang terdekat karena buka 24 jam. Silol Kopi &amp; Eatery menyajikan kopi dan masakan lain baik lokal maupun <em>western</em>.&nbsp; Tempatnya pun cukup luas.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Suroto, Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: 24 jam&nbsp;</li>
<li>Telp: 02745012802</li>
<li>Harga: Rp70.000+ perorang</li>
</ul><h2>4. Legend Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/80067c6e8a8c6b79b58f0dbd1aff86d1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Legend Coffee" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Legend Coffee (Google Maps/Rino Ardiansah Mustoleh)</a></span></div><p>Rekomendasi keempat yakni Legend Coffee yang juga bertempat di Kotabaru. Dengan bangunan klasik ala jaman dahulu, Sobat Yummy dapat menikmati suasana sambil menyesap segelas kopi dan hidangan lainnya.&nbsp;</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Abu Bakar Ali No.24-26, Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 10.00&ndash;01.00 WIB&nbsp;</li>
<li>Telp: 087705370974</li>
<li>Website: http://www.legendcoffeejogja.com/menu</li>
<li>Harga: Rp50.000+ perorang</li>
</ul><h2>5. Cafe Brick</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/88dd2dc1a6ac54ee033b2cd24a682f01.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cafe Brick" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Cafe Brick (Google Maps/Rifdaanh)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy ingin menikmati kopi dengan suasana vintage Eropa di Yogyakarta, kalian bisa mengunjungi Cafe Brick yang bertempat di Tambakan, Sleman. Tak hanya cocok untuk dijadikan tempat bekerja, coffee shop kali ini sangat asyik untuk tempat berkumpul atau rapat.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Damai No.8, Tambakan, Sinduharjo, Kec. Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 16.00&ndash;00.00 WIB&nbsp;</li>
<li>Harga: Rp50.000+ perorang</li>
</ul><h2>6. Blanco Coffee And Books</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/31e6f5306586373cb079d256dc5cd7a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Blanco Coffee And Books" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Blanco Coffee And Books (Google Maps/Blanco Coffee And Books)</a></span></div><p>Blanco Coffee and Books merupakan coffee shop yang berspesialisasi pada kopi lokal. Sesuai dengan namanya, pada lantai 1 terdapat rak berisi buku-buku yang dapat dibaca sambil menikmati kopi.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kranggan No.30, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 08.00&ndash;00.00 WIB&nbsp;</li>
<li>Telp: 02742923354</li>
<li>Website: https://blancocoffee.id/</li>
<li>Harga: Rp50.000+ perorang</li>
</ul><h2>7. Hidjau Coffee &amp; Mart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/fc81dcd4dfa322d110061a9078828d15.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Hidjau Coffee & Mart" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Hidjau Coffee & Mart (Google Maps/Hidjau Coffee & Mart)</a></span></div><p>Apabila Sobat Yummy ingin <em>ngopi</em> sambil mencuci mata dengan tanaman-tanaman hijau, kalian harus coba mengunjungi Hidjau Coffee &amp; Mart yang berada di Ngampilan. Dengan suasana yang tenang, coffee shop kali ini juga cocok untuk dijadikan tempat mengerjakan tugas atau bekerja.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. KH. Ahmad Dahlan No.132, Ngampilan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 09.00&ndash;11.00 WIB&nbsp;</li>
<li>Telp: 0274513230</li>
<li>Website: https://lynk.id/hidjauofficial</li>
<li>Harga: Rp25.000+ perorang</li>
</ul><h2>8. TUGU LOR</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/3d8fe30e441d36b04da9a99e84e9f1a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="TUGU LOR" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret TUGU LOR (Google Maps/Vithya R.Charan)</a></span></div><p>Jangan tertipu dengan tampilan luarnya yang terlihat sempit, coffee shop ini memiliki tempat yang luas ketika Sobat Yummy masuk ke dalamnya. Tak hanya menyajikan kopi, Tugu Lor menyatu dengan toko batik dan galeri seni yang akan membuat Sobat Yummy betah berlama-lama.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. A.M. Sangaji No.72, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 08.00&ndash;22.00 WIB&nbsp;</li>
<li>Telp: 0274515268</li>
<li>Harga: Rp25.000+ perorang</li>
</ul><h2>9. Space Coffee Roastery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/7544f2eb835dc101bb67edf89ce0fd67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Space Coffee Roastery" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Space Coffee Roastery (Google Maps/Yedija Pramudya Wardhana)</a></span></div><p>Pecinta kopi tak boleh melewatkan coffee shop satu ini ketika berkunjung ke Jogja. Salah satu kopi yang harus dicoba adalah kopi susu dan Halu Pink Banana v60.</p>
<ul>
<li>Alamat: Gg. Loncang No.88, Rogoyudan, Sinduadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 08.00&ndash;23.30 WIB&nbsp;</li>
<li>Telp: 082288909088</li>
<li>Website: https://www.spaceroastery.com/</li>
<li>Harga: Rp25.000+ perorang</li>
</ul><h2>10. Kaktus Coffee Place</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240626/eab95bb5b066eecdc4f668cff6fbe2da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kaktus Coffee Place" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret Kaktus Coffee Place (Google Maps/Haidar Aji)</a></span></div><p>Rekomendasi terakhir jatuh kepada Kaktus Coffee Place yang menyediakan tempat ala industrial. Menyajikan beragam jenis kopi serta masakan, Kaktus Coffee Place sangat nyaman untuk bercengkerama bersama orang-orang terdekat ataupunu untuk mengerjakan tugas.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Gondang Raya No.4-5, RT.08/RW.63, Kentungan, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta</li>
<li>Jam Operasional: pukul 09.00&ndash;23.00 WIB&nbsp;</li>
<li>Telp: 082226903743</li>
<li>Website: https://www.instagram.com/kaktuscoffee/</li>
<li>Harga: Rp00.000+ perorang</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Coffee Shop Jogja untuk Pecinta Kopi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itu tadi beberapa coffee shop yang harus Sobat Yummy kunjungi apabila sedang berada di Jogja. Jangan lupa untuk menyesuaikan dengan preferensi, jumlah orang, hingga suasana yang Sobat Yummy inginkan. Jika perlu, hubungi kontak masing-masing coffee shop untuk reservasi.</p>
<p>Apabila Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi dan tips seputar kuliner lainnya, yuk segera unduh <a href="Jangan%20lupa untuk menyesuaikan dengan preferensi, jumlah orang, hingga suasana yang Sobat Yummy inginkan. Jika perlu, hubungi kontak masing-masing coffee shop untuk reservasi.  Apabila Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi dan tips seputar kuliner lainnya, yuk segera unduh Yummy App." target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Coffee shop kini menjadi tempat populer untuk menikmati kopi dengan tempat yang nyaman. Berikut rekomendasi 10 coffee shop di Jogja yang patut dikunjungi!

10 Coffee Shop Jogja untuk Para Pecinta Kopi

10 Coffee Shop Jogja untuk Para Pecinta Kopi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Tumis bumbu halus, lalu masukkan kentang dan wortel.

Tambahkan susu cair, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak hingga kentang dan wortel matang.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga mengental, koreksi rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api, biarkan hingga ragout dingin atau hilang uapnya.

Ambil 1 keping gabin, beri 1 sdm ragout, beri ⅓ potongan telur, kemudian tambahkan lagi ragout menutupi telur, lalu tutup dengan 1 keping gabin. Lakukan hingga adonan habis.

Buat larutan pelapis, campurkan semua bahan pelapis, masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk dengan konsistensi tidak terlalu kental.

Ambil 1 ragout, lalu celupkan ke bahan pelapis hingga menyelimuti seluruh permukaan gabin, goreng gabin hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong segitiga gabin ragout sebelum disajikan.

Langkah 10

Bumbu halus

Isian

Bahan Pelapis

Wortel

Gabin Ragout Isi Telur #JagoMasak2022

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, irisan kol, wortel, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata

Goreng hingga matang kecokelatan kedua sisinya, tiriskan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan saus tomat, air, paprika, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir masak hingga mendidih terakhir masukan larutan maizena masak hingga meletup-letup, matikan kompor

Dalam wadah saji tata telur fu yung hai, siram dengan saus di atasnya

warna saos agk pucat karna saos tomat di skip ganti pake pure tomat.

Bawang Bombay

Kubis

Paprika

Udang

Fu Yung Hai

Rendam nasi selama 2 jam, kemudian tiriskan. Peras nasi menggunakan serbet.

Masukkan nasi, bawang putih, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk ke dalam Chopper.

Pindahkan ke wadah. Kemudian masukkan tepung tapioka dan wortel parut. Aduk sampai Kalis dan tidak lengket di tangan.

Didihkan air di panci. Masukkan adonan. Rebus sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin lalu simpan di kulkas semalaman.

Kemudian iris tipis. Tata di wadah lalu jemur sampai kering.

Setelah kering, goreng dalam minyak panas sampai mekar.

Sisa nasi semalam dibuat cemilan buat keluarga. Recool resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Resep jahe madu 1

resep

artikel