Siapkan ikan pindang yang sudah dicuci dan ditiriskan. Kemudian panggang di teflon dengan diberi sedikit minyak sampai sedikit garing kecokelatan.

Langkah 1

Siapkan bumbu, masukkan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air, haluskan.

Langkah 2

Siapkan juga bumbu cemplung dan petai yang sudah diiris.

Langkah 3

Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Langkah 5

Tambahkan air, masukkan tahu, tempe, cabe hijau dan petai. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata, setelah kuah mendidih koreksi rasanya.

Langkah 6

Masukkan ikan pindang panggang, kemudian tambahkan siwilan. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Supaya tidak bosen digoreng terus, coba dimasak santan dan dicampur dengan tahu tempe dan sayuran. Enak banget.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kemiri

Ikan Salem Kuah Santan

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, kemiri, dan kencur sampai layu.

Kemudian ulek bersama daun jeruk, gula, dan garam sampai halus.

Tambahkan air dan kelapa parut. Aduk hingga rata.

Masukkan tempe kemudian ulek kasar dan sajikan.

mba rika setor sambal tempe kelapanya enak banget tempenya aku bakar makasih resepnya 😍

Tempe

Tempe Kukus Sambal Kelapa #JagoMasakMinggu6

Cici bersih cumi, lalu beri air jeruk nipis. Bilas hingga bersih, kemudian potong melingkar

Tambahkan bawang putih bubuk, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan marinasi ±30 menit

Ambil kira-kira empat sendok adonan tepung untuk ditambahkan dengan sedikit air. Aduk rata (seperti adonan kalau kita mau menggoreng pisang)

Balur cumi dengan tepung kering, lalu masukkan ke dalam adonan tepung basah

Masukkan lagi cumi ke dalam adonan tepung kering

Remas-remas sambil dibolak-balik secara perlahan (jangan terlalu kuat saat meremas agar tidak keras). Setelah terlihat keriting, gorengcumi dengan minyak banyak hingga kering kecoklatan

Sepertinya hampir delapan tahun tidak pernah lagi masak cumi-cumi, tapi kemarin lihat cumi-cumi besar dan masih sangat segar jadi tertarik untuk beli.
Bismillah, kali ini cuminya dibikin goreng keriting saja karena sudah pasti anak-anak suka.

Bahan Tepung

Cumi

Lada

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cumi Goreng Keriting

Tambahkan air, lalu masukkan wortel,  tomat, daun bawang, seledri dan rempah-rempah.

Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan telur.

Aduk, masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa dan tunggu sampai matang.

Resep ini cocok untuk makanan si kecil, lahap jadinya!

Bumbu

Telur

Wortel

Sup Telur Wortel

Rendam cumi asin pake air panas sekitar 20 menit.

Masukkan cabe rawit, cabe ijo dan tomat ijo yang sudah diiris.

Masukkan bahan lengkuas, daun jeruk dan seasoning.

Masukkan kecambah, masak sebentar aja dan koreksi rasa.

Cumi asin paling enak dimasak pake pete, bikin nafsu makan meningkat.

Bahan Iris

Seasoning

Halal

Petai

Oseng Cumi Asin Pete dan Kecambah

Didihkan air, masukkan mie instan masak hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tuang 1 set bumbu mie instan ke dalam mangkok, tambahkan irisan cabe rawit, kecap asin, saus sambal dan irisan daun bawang, aduk.

Panaskan minyak goreng, tuang ke mangkok campur dengan bumbu.

Masukkan mie instan yang telah direbus, aduk hingga tercampur rata.

Didihkan air, masukkan ayam masak hingga keluar semua kotorannya, saring dan buang kotorannya, masak kembali hingga air berkurang, tuang sisa bumbu (bisa skip kecap dan saos sambalnya), tambahkan irisan daun bawang, angkat ayam, sisihkan kuahnya.

Suwir daging ayam, tumis dengan sedikit minyak suwiran daging ayam, masukkan buncis, tambahkan kaldu jamur, beri sedikit air masak hingga buncis matang dan ayam cukup hingga mulai kering, sajikan mie bersama suwiran ayam dan buncis beserta kuah bumbunya, beri taburan irisan daun bawang di atas mie dan kuahnya.

Olahan mie goreng instan dengan tambahan sayur dan protein ayam, menu sat set di kala mager dan pasti cocok juga jadi menu anak kos.

Ayam

Mie Chili Oil Ayam Suwir

Cuci bersih daun mint. Masukkan dalam gelas ukur.

Tuang air panas, tekan-tekan dengan sendok agar hancur dan aroma mint keluar.

Saring lemon dalam gelas lalu tuang air daun mint.

Tuang mineral water, aduk rata dan sajikan.

Daun Mint

Lemon

Madu

Honey Mint Lemon Ice

Mixer gula dan margarin selama kurang lebih 2 menit

Tambahkan kuning telur, lalu mixer kembali hingga menyatu

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula

Bentuk bulat pipih adonan dengan tebal setengah centimeter. Tekan dengan saringan minyak untuk memberi motif (bisa menggunakan garpu, bawah gelas, atau tutup toples, sesuai selera saja). Tata di atas loyang

Taburi adonan dengan gula pasir di atasnya

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Dua puluh menit di rak bawah dan 15 menit di rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing

Cookies susu ini rasanya manis dan teksturnya renyah. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Toping :

Margarin

Tepung Maizena

Cookies Susu Tabur Gula

Masukkan jantung ikan dan tambahkan sedikit air.

Masukkan kaldu bubuk, lada, gula dan garam, aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata.

Matikan api, tambahkan irisan daun bawang.

Hasil laut itu sungguh luar biasa.
Kali ini aku dapat jantung ikan tuna, makanan zaman kecil dulu dan sekarang bisa makan lagi.
Rasanya enak dan bikin nagih.

Daun Bawang

Ikan Tuna

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Kecap Jantung Ikan Tuna

Lumatkan pisang, campur dengan susu, telur, gula.

Tuang tepung, aduk sampai bergumpal. Berikan margarin lalu uleni hingga kalis.

Olesi baskom dengan minyak, letakkan adonan dan proofing 1 jam.

Bagi adonan menjadi 14 buah. Bulatkan. Ambil 1 bulatan lalu gilas, beri isian atau kosong juga oke. Gulung hingga bagian tengah, tepi adonan disayat kecil dan rapat lalu gulung, rekatkan ujungnya.

Letakkan di loyang, proofing 40 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang olesi dengan susu cair atau air. Beberapa ada yang putus tali nya, karna terlalu tipis.

Panggang suhu 180-200 selama 20-30 menit. Sampai matang dan atasnya berwarna golden. Poles dengan margarin.

Saya isi cokelat, asal uleni kalis rotinya empuk.

Langkah 8

Kamis, 07.02.24
Mengkaryakan 1 buah pisang Ambon di kulkas disulap jadi cemilan anak. Bagi anak yang susah makan buah, bisa jadi ide cemilan.

Pisang

Tepung

Roti Sobek Pisang

Masukkan tepung terigu, garam, minyak goreng, dan margarin leleh ke dalam wadah

Tuang susu cair secukupnya, aduk rata uleni sampai kalis. Bagi adonan jadi 2 lalu bulatkan, beri 4 sdm minyak sayur bolak-balik sampai terbalut minyak. Diamkan selama 1 jam, tutup dengan plastik

Setelah 1 jam, ambil 1 bagian adonan, gilas sampai tipis, lalu olesi dengan lelehan margarin, iris-iris jangan putus

Lalu tumpuk, gilas lagi sampai pipih, lakukan sampai selesai

Panggang di teflon sampai kedua sisi matang, angkat

Tata pada piring, sajikan dengan keju parut dan susu kental manis, sajikan

Tanpa telur tetep enak, typingnya sesuaikan selera

Bahan Rendaman :

Toping ;

Susu

Roti Canai

Siapkan ayam. Potong-potong. Cuci bersih. Kemudian kerat-kerat.

Siapkan bawang putih dan jahe. Kemudian parut.

Balur ayam dengan bawang putih, jahe, garam dan perasan jeruk limau. Kemudian masukan ke dalam kulkas. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam sampai matang. Atau kuning kecoklatan.

Jahe

Jeruk Nipis

Salty Chicken

Cuci bersih jeroan sapi hingga baunya hilang, kemudian rebus hingga empuk.

Kemudian potong kecil-kecil atau sesuai selera.

Lalu goreng hingga matang dan garing. Tiriskan.

Selanjutnya goreng kentang hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan juga kemiri. Lalu tumis dalam minyak panas hingga matang.

Tambahkan potongan tomat, gula, dan juga garam. Aduk, masak hingga tomat layu. Matikan api, biarkan sambal dingin.

Setelah sambal dingin masukkan kentang dan jeroan sapi, aduk hingga tercampur rata.

Variasi olahan sambal dengan jeroan sapi.

Daging Sapi

Kentang

Tomat

Sambal Goreng Kentang dan Jeroan Sapi

Cuci ayam menggunakan perasan jeruk nipis kemudian potong dadu.

Iris cabe serong tipis, iris juga bawang bombay. Bawang putihnya cincang halus saja.

Campur tepung serbaguna dan tepung beras, beri secukupnya air. Aduk dan sesuaikan kekentalanya.

Panaskan sedikit minyak, masukkan cabe, bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Bawang Bombay

Ayam Tepung Saus Tiram

<p><p>Lebaran adalah momen yang dinantikan oleh banyak orang. Selain menjadi momen kumpul keluarga dan makanan enak, Lebaran juga identik dengan hampers atau parcel. Untuk itu, Yummy App telah menyiapkan ide <em>hampers</em> Lebaran yang tak hanya unik, tetapi juga disukai semua orang. Yuk, simak ulasan berikut!</p></p><h2>1. Kue Kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/eeee5100dcd592ba0efc912323b7d978.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue kering kacang (youtube.com/chalistaakitchen)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue kering kacang (youtube.com/chalistaakitchen)</a></span></div><p>Kue kering tak pernah absen dalam setiap perayaan Lebaran. Memilih aneka kue kering untuk dijadikan hampers, tentu akan disukai banyak orang. Pastikan memilih kue kering yang berkualitas dan memiliki rasa yang enak.</p><h2>2. Alat Ibadah</h2><p>Lebaran adalah momen ibadah, sehingga memberikan hampers berisi alat ibadah seperti sajadah, tasbih, mukena, atau sarung, bisa menjadi pilihan yang tepat dan bermanfaat.</p><h2>3. Pakaian Muslim</h2><p>Hampers pakaian muslim juga bisa menjadi ide yang menarik untuk Lebaran. Pilihlah model pakaian yang sedang tren dan pastikan ukurannya sesuai dengan penerima <em>hampers</em>, ya.</p><h2>4. Peralatan Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/8e078e85ee3cba5142d1889af49f37c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi alat dapur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi alat dapur (freepik.com/fabrikasimf)</a></span></div><p>Memberikan peralatan dapur sebagai <em>hampers</em> Lebaran bisa menjadi ide yang unik. Pilihlah peralatan dapur yang praktis dan bermanfaat seperti blender, <em>mixer</em>, atau set perkakas. Tentunya, <em>hampers </em>ini bisa menjadi hadiah yang menarik dan berguna.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hampers-makanan-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Ide Hampers Makanan untuk Lebaran yang Enak, Dijamin Suka!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Peralatan Makan</h2><p>Set peralatan makan dengan desain cantik bisa menjadi pilihan untuk dijadikan <em>hampers</em>. Pilihlah bahan yang berkualitas dan aman digunakan, seperti bahan kayu atau <em>stainless steel</em> yang sudah jelas <em>food grade</em>.</p><h2>6. Kurma dan Air Zamzam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/8a5ab77cc40bf551f384037d9a1d3c9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="BUah kurma untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/pictavio)</a></span></div><p>Berikan hampers berisi kurma dan air zamzam sebagai simbol keberkahan. Makanan dan minuman ini memiliki makna spiritual yang mendalam dalam tradisi Lebaran. Kalian bisa menemukannya dengan mudah di <em>e-commerce</em>.</p><h2>7. Frozen Food</h2><p>Hampers berisi <em>frozen food</em> juga bisa menjadi pilihan yang praktis. Pilihlah <em>frozen food</em> yang mudah diolah dan tentunya lezat, seperti siap masak rendang, bakso, atau <em>nugget</em>. Ini menjadikan hampermu unik sekaligus bermanfaat, lho!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kastengel-1-kg target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kastengel 1 Kg yang Lumer untuk Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Lilin Aroma Terapi</h2><p>Berikan <em>hampers</em> berisi lilin aroma terapi yang bisa membuat suasana rumah penerima <em>hampers</em> menjadi lebih rileks dan nyaman. Pilihlah aroma yang aman diterima oleh semua orang, seperti vanila, musk, atau mawar.</p><h2>9. Parfum</h2><p>Parfum dengan aroma yang segar dan elegan juga bisa menjadi pilihan ide hampers Lebaran yang menarik. Namun, pastikan Sobat Yummy tahu betul aroma apa saja yang disukai dan dihindari oleh sesorang yang kalian ingin berikan.</p><h2>10. Tanaman Hias</h2><p>Memberikan tanaman hias sebagai <em>hampers</em> bisa menjadi ide yang unik dan menarik. Tanaman ini tidak hanya mempercantik ruangan, tapi juga membantu menyegarkan udara di rumah. Apalagi tanaman hias ini bisa mempercantik ruangan saat Lebaran.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-kue-kaleng-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Kue Kaleng Lebaran Terbaik untuk Mengisi Moment Spesial</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Skincare</h2><p>Berikan hampers berisi produk <em>skincare</em> untuk merawat kecantikan kulit. Pilihlah produk yang aman dan sudah teruji, ya! Kalau Sobat Yummy tahu apa saja <em>skincare</em> yang digunakan oleh teman atau saudara kalian, tentu akan lebih baik.</p><h2>12. Buah-buahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/809c1629ee759889df61a6f8d7055d20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah jeruk (istockphoto.com/fcafotodigital)</a></span></div><p>Buah-buahan segar juga bisa menjadi ide <em>hampers</em> Lebaran yang menarik dan disukai semua orang. Pilihlah aneka buah yang segar dan dikemas dengan cantik.</p><p><p>Itulah ide <em>hampers</em> Lebaran yang bisa kamu jadikan inspirasi. Apapun ide <em>hampers</em> yang kamu pilih, yang terpenting adalah niat dan keikhlasan untuk berbagi kebahagiaan di hari raya. <em>Hampers</em> Lebaran yang dikemas dengan hati tentu akan meninggalkan kesan yang baik dan menjadi kenangan indah bagi penerimanya. Simak tips mengenai Lebaran lainnya di <em><strong><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong></em>, ya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/isi-parcel-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Ide Isi Parcel Lebaran yang Memikat Hati!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau cari ide hampers Lebaran yang unik? Dapatkan inspirasi dari 13 ide hampers Lebaran kami yang kreatif dan tentunya disukai banyak orang.

13 Ide Hampers Lebaran yang Bakal Disukai Semua Orang

13 Ide Hampers Lebaran yang Unik dan Menarik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus telor kupas kulitnya kemudian goreng sampe kecoklatan.

Masukan santan, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas dan cumi yang sudah dipotong. Masak hingga cumi matang.

Setelah cumi matang masukan telornya seasoning dengan garam, kaldu, dan gula secukupnya.

dulu pernah kerja di sebuah restoran indonesia ,,,


Bumbu Halus

No Alcohol

Santan

Gulai telor cumi khas minang

Chines

Five Spice Chinese Ngohiong

Pokcoy Tiram ala Resto Chines

Cuci bersih cungur sapi, rebus sebentar, lalu potong-potong.

Blender bumbu halus, kemudian panaskan minyak dan tumis semua bumbu hingga harum.

Setelah air panas, masukkan cungur, dan aduk rata.

Masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Alternatif masakan gulai berbahan dasar daging sapi.

Alat & Perlengkapan

Gulai Cungur

Tumis bawang merah dan bawang putih beserta salam sampai harum dan berubah warna.

Masukkan irisan cabe dan tomatnya. Tumis sebentar.

Tuang air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk dan masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Menu sahur yang simple dan cepet. Dengan catatan, ikan sudah dibersihkan terlebih dahulu malam harinya, bumbu sudah di siapkan juga sebelumnya. Jadi sahur tinggal goreng, tumis, srang sreng.. Jadi deh..

BAHAN BUMBU IRIS : 

Ikan Pindang Salem Masak Kecap

Bersihkan ikan tongkol lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan tongkol, gula, garam, penyedap rasa dan air asam, aduk.

Setelah ikan matang dan air sedikit berkurang, masukkan santan, aduk rata.

Biarkan mendidih beberapa saat, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak banget buat maksi, asam pedas mantapp 😋..

Bumbu Halus :

Tongkol Masak Santan Pedas

Campur bubuk minuman rasa cokelat, krimer kental manis dan air hangat, aduk rata dan sisihkan.

Kocok daging buah alpukat dan gula pasir menggunakan sendok sampai hancur.

Beri topping bubuk minuman rasa cokelat diatasnya, siap disajikan.

Rasanya enak sekali dan juga menyegarkan, cobain yuk!

Resep menu angkringan

resep

artikel