Sobat Yummy sudah tahu belum besok mau buat apa untuk bekal suami pergi kerja? Apakah justru kamu dan dia merasa bosan karena masak yang satu itu-itu aja?

Kalau begitu, langsung simak, yuk, 10 rekomendasi resep yang bisa kamu buat untuk bekal sang suami tercinta!

1. Nasi goreng ayam

ilustrasi nasi goreng jawa (instagram.com/kulinertulungagung)

Bahan utama:

2 piring nasi dingin
1 buah daun sop
150 gram ayam goreng suwir
1 butir telur
1 buah wortel
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
1–2 sdm margarin
1 sdm penyedap rasa ayam
Garam atau gula

Bumbu halus:

1. 10 buah cabai merah
2. 5 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih

Cara memasak:

1. Siapkan bahan, gunakan nasi dingin agar tekstur nasi goreng tidak benyek.
2. Orak-arik telur tambahkan kecap asin agar harum lalu sisihkan di wadah terpisah.
3. Tumis bumbu halus hingga masak.
4. Masukan nasi, tambahkan kecap manis, margarin, penyedap rasa sambil terus diaduk agar tidak hangus.
5. Masukan ayam, wortel, daun bawang, koreksi rasa. Aduk rata. kecilkan api biarkan selama 1–2 menit agar bumbu meresap.
6. Sajikan.

2. Sandwich

sandwich tuna menu rumahan sehat dan nikmat

ilustrasi sandwich tuna panggang (dok. Yummy App/Sriwidi)

Bahan utama:

1. 4 lembar roti tawar
2. 2 butir telur
3. 15 ekor udang, kupas dan cincang kasar
4. 1/8 buah kubis, iris
5. 1/2 buah wortel, iris memanjang
6. 1/2 batang daun bawang, iris
7. Secukupnya garam
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. Secukupnya selai nanas
10. 1 sdm margarin
11. Secukupnya saus
12. 2 sdm olive oil

Alat dan perlengkapan:

1. Wajan

Cara memasak:

Pertama-tama, lelehkan margarin, lalu panggang kedua sisi roti tawar pada wajan antilengket.
Kocok telur, tambahkan lada bubuk dan garam.
Masukkan sayuran, udang, lalu aduk rata.
Buat dadar, bagi adonan telur menjadi dua bagian.
Oleskan selai nanas pada salah satu sisi roti tawar.
Ambil roti tawar dengan olesan selai. Beri dadar telur, oleskan saus bila suka, dan terakhir tutup kembali dengan roti tawar.
Terakhir, potong sandwich dengan bentuk segitiga. Sajikan.

3. Bento box

ilustrasi bento box (eggs.ca)

Bahan utama:

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 lembar kubis
1 buah wortel
1 lembar daun bawang
1 buah tomat merah
75 mL air panas
1 butir telur ayam
1 buah sosis
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Sejumput gula pasir

Cara memasak:

Pertama-tama, kocok lepas telur, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
Kemudian, dadar telur, lalu letakkan sosis di pinggirnya dan gulung.
Setelah itu, potong-potong telur dan sosis.
Iris-iris bawang dan sayuran lainnya.
Tumis bawang putih dan bawang merah.
Masukkan sayurannya, lalu masukkan kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir. Kemudian, tambahkan air panas.
Tumis bawang putih dan bawang merah.
Masukkan nasi, kunyit bubuk, kaldu bubuk, dan lada bubuk.
Aduk-aduk hingga rata.

3. Salad wrap

ilustrasi salad wrap (dok. Inspirational Momma)

Bahan utama:

5 lembar tortila wrap
200 gram selada air
200 gram wortel, iris korek api
200 gram selada merah
250 gram dada ayam
150 gram timun jepang
10 sdm saus dressing salad

Cara memasak:

Pertama, siapkan tortila susun selada air dan selada merah.
Kemudian, tambahkan wortel timun dan ayam.
Tambahkan tomat ceri lalu siram dengan dressing salad.
Gulung salad lalu potong-potong sesuai selera.
Sajikan.

4. Spaghetti sarden

ilustrasi spaghetti sarden (dok. Yummy App)

Bahan utama:

1 kaleng sarden
2 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
50 gram jamur shimeji
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula
50 mL air
200 gram spaghetti matang

Cara memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih. Masak hingga wangi.
Masukkan jamur shimeji dan ikan sarden kaleng. Tambahkan sedikit garam, merica, dan gula.
Masukkan air dan cabai merah, aduk rata hingga air sedikit berkurang. Masukkan spaghetti matang.
Aduk hingga semua tercampur rata. Lalu, masukkan bawang daun. Aduk sebentar.
Sajikan.

5. Sushi roll

ilustrasi sushi (flickr.com/emily)

Bahan utama:

1/2 centong nasi panas
1 sdm cuka apel atau cuka beras
1 lembar nori
2 buah crab stick
1 butir telur
Sejumput garam
1/2 buah timun
1/2 buah wortel kukus

Cara memasak:

Pertama, panggang crab stick di atas frypan antilengket yang sudah dioles margarin. Angkat setelah mulai kecokelatan
Lalu, kocok telur, kemudian jadikan telur dadar tipis. Gulung saat bagian bawahnya sudah set tapi bagian atasnya masih basah.
Siapkan juga wortel yang sudah dipotong panjang serta timun yang sudah dipotong panjang.
Siapkan nasi panas, beri 1 sdm cuka apel atau cuka beras. Aduk rata.
Letakkan nori di atas sushi mat. Kemudian, beri nasi di atasnya dan ratakan. Sisakan jarak sekitar 1,5 cm tata telur dadar, selanjutnya crab stick, wortel, dan timun.
Gulung dan padatkan. Potong-potong sesuai selera.
Sajikan.

6. Cumi balado

ilustrasi baby cumi sambal merah (yummy.co.id/kie_kitchen)

Bahan utama:

500 gram cumi-cumi
1 batang serai, geprek
5 lembar daun jeruk purut
50 gram bawang bombay, iris tipis
100 mL minyak sayur
1 sdt garam halus
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
1 buah cabai merah, iris serong
1 buah cabai hijau, iris serong

Bahan sambal:

25 gram cabai rawit merah
75 gram cabai merah keriting
40 gram bawang merah
10 gram bawang putih
50 gram tomat merah

Alat dan perlengkapan

Blender

Cara memasak:

Pertama-tama, blender kasar atau ulek semua bahan-bahan untuk membuat sambalado.
Panaskan minyak sayur, masukkan sambal, serai, daun jeruk nipis. Tumis hingga harum dan matang.
Masukkan cumi-cumi, garam, kaldu jamur, gula pasir, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau.
Aduk rata.

7. Mie goreng

Bahan utama:

1 papan mie telur
2 lembar kol, potong-potong
2 sdm kecap manis
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
1 butir telur
Secukupnya ayam goreng, suwir-suwir

Bumbu halus:

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 butih kemiri

Cara memasak:

Pertama-tama, rebus mi sampai matang.
Setelah matang, tiriskan mi dan tambahkan sedikit minyak. Aduk rata dan sisihkan.
Kocok lepas telur, goreng, dan buat orak-arik. Sisihkan.
Tumis bumbu.
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Setelah matang masukkan kol. kemudian tambahkan sedikit air lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
Selanjutnya masukkan mi, telur, dan ayam suwir. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa cek rasanya, masukkan bawang goreng, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

8. Sup ayam

resep sup ayam untuk menu diet buka puasa

ilustrasi sup ayam (dok. Yummy App/Agie Rianda)

Bahan utama:

500 gram ayam
2 buah wortel
10 buah buncis
1 buah kentang
1/2 bulatan kol
1 tangkai daun bawang
1 tangkai daun seledri
3 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
700 mL air

Cara memasak:

Potong-potong kecil ayam, cuci, lalu rebus kurang lebih 5 menit. Setelah itu, buang airnya.
Selanjutnya, sayuran dipotong dan geprek jahe, serta bawang putih.
Didihkan air, lalu masukkan jahe, bawang putih yang sudah digeprek, serta ayam, dan sayuran kecuali daun bawang serta seledri.
Bumbui dengan garam, gula, merica, serta pala. Aduk rata. Nah, jangan lupa test rasa.
Terakhir, masak hingga ayam empuk dan sayuran layu.

9. Sayur sawi

ilustrasi sayur sawi (dok. Yummy App)

Bahan utama:

2 buah tahu kuning
1 buah sawi putih
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
3 sdm minyak goreng

Cara memasak:

Cuci bersih sawi putih, lalu potong-potong.
Iris tipis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
Panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabai. Aduk-aduk.
Selanjutnya, masukkan sawi. Aduk hingga layu, lalu masukan tahu yang telah di potong-potong. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
Aduk pelan-pelan hingga berair serta bumbu meresap. Lalu, matikan api. Sayur siap disajikan.

10. Beef teriyaki

ilustrasi beef teriyaki (yummy.co.id/Anggra Setyaningrum)

Bahan utama:

300 gram daging sapi khas dalam
2 siung bawang putih cincang
1 buah bawang bombai
2 cm jahe geprek
1/2 sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
50 mL air
1 sdt biji wijen
1 sdm margarin

Cara memasak:

Pertama-tama, panaskan margarin dan tumis bawang putih serta jahe hingga harum.
Masukkan irisan bawang bombai, lalu masak hingga layu.
Tambahkan air, masukkan semua bumbu. Aduk rata, sesuaikan rasanya.
Kemudian, masukkan daging yang sudah diiris tipis. Aduk kembali hingga rata. Masak sampai daging matang, cukup sebentar agar tidak keras.
Setelah itu, angkat dan sajikan dengan taburan wijen di atasnya.

Sekarang sudah tidak bingung, kan, mau masak menu bekal untuk suami setiap hari. Kreasikan sesuai selera suami, tambahkan buah-buahan sebagai pelengkap nutrisi dan pencuci mulut. Selamat mencoba!

Yuk, download aplikasi Yummy sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.

nasi gandul

resep

artikel