Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan tahu, campurkan dengan suiran ikan dan daun kemangi.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur dan dilap, beri bahan pepesan, kemudian lipat.

Langkah 4

Kukus atau air fryer selama 15-20 menit. Sajikan.

Langkah 5

Leftover dari sisa ikan pindang goreng kemarin, dibuat jadi menu baru yang lebih enak.

Bahan Utama

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Pepes Pindang Tahu

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kotak-kotak terong, kemudian langsung rendam air. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tuang air secukupnya, masukkan terong. Masak sampai terong agak empuk.

Tuang santan, tambahkan telur dan garam, lalu aduk. Masak sampai mendidih. Kemudian sajikan.

Langkah 6

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Santan

Terong

Gulai Telur Terong

Panaskan sedikit minyak di atas frying pan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam, masak hingga ayam matang.

Masukkan tumisan ayam ke dalam chopper, giling hingga ayam berukuran kecil dan sisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang goreng, sambal cabai rawit rebus, dan kaldu jamur, aduk merata.

Tambahkan mie telur yang telah direbus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindahkan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam di atasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan mie  gacoan dengan selada dan pangsit goreng atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Mie

Bahan Ayam

 Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

cocok bikin pas ujan2 gini 😃 Enyak banget ini #RecookYummy

resep ini udah aku coba praktekkan dan kucoba bikinnya

dan resep ini aku pakai untuk bikin video recook kompetisi TelurdanAyam : Yummy X Tiktok kemaren

ini emang beneran enak.. ga bohong!! bikin ketagihan makannya.  

untuk topping ayam nya, karena tumisan ayam nya aku buat masih sedikit basah, aku sanggrai kembali hingga topping ayam nya jadi berbulir2 dan sedikit kering.. mau jualan pakai resep ini buat nyaingin mie gacoan asli, bisa banget!! makasii udah share resep ini chef..
#RecookYummy

ooo jadi gini ternyata mi gacoan. belum pernah beli soalnya antrinya amit2 panjangnya hihihi. tp enak minchef. makasih resepnya #RecookYummy

Terima kasih chef resepnya,, 

#RecookYummy

Selamat siang Chef, kali ini bikin mie ala gacoan yang mirip banget dengan aslinya, tentunya resep dari Chef Yummy yang anti gagal, enak banget bikin sendiri  topping ayamnya dan bawang gorengnya melimpah, yuk cobain bikin mie gacoan ini dirumah. #RecookYummy

Selamat malam chef, mie gacoan yang super menggoda. Ini simple banget dan yummy pooll😍
Terimakasih resepnya, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy 

#recookyummy makasih chef resepny enak bgt, ayam sengaja dikasih kecap menyesuaikan selera suami. ini mirippppp bgt sama yg asli 🥰

#RecookYummy mie gacoan ya chef. Baru pertama coba, dan uniknya ada di mienya yang sudah berbumbu dan topping ayamnya yang dihaluskan. Trimakasih ya chef resep gaulnya 👍

Setor Recook ya chef Yummy App, enak banget makan mie pas cuaca lagi mendung dan dingin. Bisa hemat dan puas makan kalau bisa masak sendiri di rumah seperti ini. Makasih inspirasi resepnya ya ❤️

#RecookYummy

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Mie Gacoan

Campurkan ragi dengan susu hangat. Diamkan hingga berbusa.

Lalu aduk tepung terigu, bubuk kayu manis gula pasir, dan garam.

Tuang susu yang dicampur dengan terigu, serta minyak dan vanilla. Aduk adonan hingga rata. Tutup wadah dan tunggu sampai 30 menit.

Siapkan minyak panas dalam wajan, goreng donat hingga matang dan kecoklatan.

Baluri dengan campuran topping gula dan sajikan dengan Wall’s Neopolitana

Bahan

Bahan Topping :

Halal

No Diet

Es Krim

Gula Merah

Kayu Manis

Mentega

Ragi

Susu

Tepung

Vanilla

Greek Donut Cinnamon Neopolitana

<p>Kompor gas 2 tungku, si perangkat ajaib dalam dapur yang selalu siap menemani aktivitas memasakmu. Entah itu untuk masakan sehari-hari atau makanan spesial, kompor gas ini adalah sahabat setia yang nggak pernah absen. Mungkin kamu merasa saat harus memilih di mana berbagai merek dan model kompor gas kian memikat hati.</p>
<p>Tenang saja, tidak perlu khawatir karena di artikel ini akan mereferensikan 10 merek kompor gas 2 tungku yang bukan hanya baik kualitasnya, tapi juga ramah di kantong.</p>
<p>Kita mau yang bisa masak hemat waktu, tapi tetap tahan lama. Ditambah lagi, <em>budget</em> juga harus dipertimbangkan. Nah, di sini kita akan bantu supaya kamu bisa punya gambaran yang lebih jelas, dan pilihan yang lebih cerdas dalam memilih teman masakmu yang baru.</p><h2>1. Miyako KG502C</h2><ul>
<li>Ukuran: 70 cm x 37,5 cm x 12 cm</li>
<li>Harga: Rp270 ribuan</li>
</ul>
<p>Pilihan pertama jatuh ke pada kompor gas Miyako KG-502SS. Dilengkapi dengan sistem penyalaan mekanik dan tekonologi api ekonomis membuat apa pun yang Sobat Yummy masak akan matang lebih cepat serta merata. <em>Body</em>-nya sendiri terbuat dari <em>stainless steel</em> serta burner kuningan berkualitas tinggi.&nbsp;</p>
<p>Menggunakan gas LPG tekanan rendah serta mengonsumsi gas sebanyak 2,9 kW. Dari segi harga tidak perlu dikhawatirkan. Cukup mengeluarkan <em>kocek</em> sekitar Rp270 ribuan, kamu sudah bisa membawa pulang kompor ini.&nbsp;</p><h2>2. WINN GAS W-888</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230814/e6021d57a4d6f6556a532f0d2dea91e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kompor gas dua tungku" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Winn Gas (winngas.com)</a></span></div><ul>
<li>Ukuran: 71,5 cm x 38,5 cm x 4,5 cm</li>
<li>Harga: Rp1 jutaan</li>
</ul>
<p>Selanjutnya adalah kompor dengan tipe gas&nbsp;<em>built in</em> atau kompor tanam, yaitu WINN GAS W-888. Berbahan kaca&nbsp;<em>tampred</em>&nbsp;dan plat berlapis kaca. <em>Burner</em>-nya terbuat dari <em>stainless steel</em> yang tahan bakar.</p>
<p>Tungku kanannya memiliki fitur <em>double jet</em> dengan pemantik knob otomatis, sedangkan tungku kirinya yaitu <em>single</em> jet sehingga bantu memasak dengan tinggi suhu. Sebagai sanggahan, kaki-kakinya terbuat dari karet.</p>
<p>Gasnya bertipe LPG bertekanan rendah dengan berat keseluruhan 8,7 kilogram. Dari segi harga, kamu hanya perlu mengeluarkan uang sekitar Rp1 jutaan.</p><h2>3. Electrolux EHG7230BE</h2><ul>
<li>Ukuran 73,2 cm x 42 cm x 6,4 cm</li>
<li>Harga: Rp3 jutaan</li>
</ul>
<p>ELECTROLUX Kompor Tanam EHG7230BE didesain berdasarkan standar Eropa yang sangat mengedepankan efisiensi gas. Kompor ini menghasilkan api berwarna biru yang mencapai tingkat efisiensi pemanasan hingga 57%.</p>
<p>Untuk memastikan keamanan, kompor gas 2 tungku terunggul ini dilengkapi dengan fitur <em>thermocouple</em> yang secara otomatis dapat mematikan api jika makanan mengenai nyala api. Fitur gas hob LPG Ganar yang dapat diputar hingga 225 derajat Celsius juga memberikan solusi ideal dalam mengontrol intensitas api saat memasak.</p>
<p>Terbuat dari bahan kaca dan enamel baja pada bagian penopangnya, kompor gas 2 tungku terbaik ini memiliki dimensi fisik sekitar 73,2 cm x 42 cm x 6,4 cm. Sistem pemantiknya menggunakan pulse elektronik yang praktis dan mampu dengan cepat menyalakan api</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/merek-cooker-hood-tanpa-cerobong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Merek Cooker Hood Tanpa Cerobong yang Bagus dan Harga</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. HOCK Gold HP-200EG</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230814/a0cbe913c0ace200d4021071454dd4fd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kompor gas dua tungku" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kompor Hock Gold 200-EG (hock.co.id)</a></span></div><ul>
<li>Ukuran: 71,5 cm x 15,4 cm x 38,3 cm</li>
<li>Harga: Rp460 ribuan</li>
</ul>
<p>Hock Kompor Gas 2 Tungku adalah pilihan yang ekonomis dan berkualitas. Dengan harga yang terjangkau, produk ini tetap memberikan kualitas dan mutu yang tinggi. Bodi kompor ini terbuat dari <em>stainless steel</em> 304 yang tidak hanya tahan lama, tetapi juga anti-keropos dan mudah dibersihkan. Tampilan elegan dari bahan ini akan menambah pesona pada dapur.</p>
<p>Api biru yang merata yang dihasilkan oleh kompor ini memungkinkan masakan kamu cepat matang dan efisien dalam penggunaan gas. Desain tatakan kompor yang kuat dan kokoh menjadi ciri khasnya, menggunakan aluminium tebal yang tidak hanya tangguh, tapi juga mudah dijaga kebersihannya.</p>
<p><em>Burner</em> <em>cap</em> kuningan asli pada kompor ini memberikan keawetan dan ketahanan yang lebih lama.&nbsp;</p><h2>5. Quantum QGC – 201 DMPC</h2><ul>
<li>Dimensi: 725 x 430 x 150 mm</li>
<li>Harga: Rp300 ribuan</li>
</ul>
<p>Quantum QGC-201 DMP-C Kompor Gas 2 Tungku adalah solusi yang ideal untuk mempermudah rutinitas memasak. Kamu bisa mengatur intensitas api sesuai dengan kebutuhan masakan, memberikan kendali yang lebih baik atas proses memasak.</p>
<p>Spesifikasi dari kompor ini meliputi model Quantum QGC-201 DMP-C dengan dimensi 725 x 430 x 150 mm. Dengan asupan panas sebesar 2,48 kW dan efisiensi sekitar 68.62%, kompor ini dirancang untuk memberikan performa optimal dalam mengolah hidangan. Sistem penyalaan mekaniknya memastikan kemudahan dalam menyalakan api.</p>
<p>Desain body kompor ini hadir dengan tampilan<em> deep drawing powder cream</em> yang elegan. Dengan tombol kontrol yang ditempatkan di bagian depan, kamu dapat dengan mudah mengatur pengaturan sesuai keinginan.&nbsp;</p><h2>6. Modena BH-0725</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230814/c6099098d7d480ffdb38daa7d98082a4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kompor gas dua tungku tanam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kompor Modena (modena.com)</a></span></div><ul>
<li>Ukuran: 730 x 420 x 120 mm</li>
<li>Harga: Rp2 jutaan</li>
</ul>
<p>Kompor gas tanam dengan 2 tungku ini merupakan peralatan dapur yang sangat praktis. Dengan tampilan berwarna hitam yang elegan, kompor ini memiliki <em>burner</em> aluminum yang kokoh dan tahan lama.</p>
<p>Pemantik satu tangan memudahkan dalam pengoperasian. Sementara lapisan <em>tempered glass</em> yang dilengkapi dengan garansi seumur hidup menambah keamanan dan ketahanan.</p>
<p>Bagian grid dilapisi enamel untuk kemudahan pembersihan. Sistem kontrol menggunakan kenop yang intuitif, sementara daya penyalaan berasal dari baterai.</p>
<p>Dengan 2 <em>burner tipe triple ring</em>, memasak menjadi lebih cepat dan efisien. Dimensi kompor 730 mm x 420 mm x 120 mm, dan berat 10 kg membuatnya mudah ditempatkan dan dipindahkan sesuai kebutuhan dapurmu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-merk-minyak-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Merk Minyak Goreng Terbaik dan Berkualitas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. SANKEN SG-369 DX2-Kaca</h2><ul>
<li>Ukuran: 730 x 410 x 116 mm</li>
<li>Harga: Rp1 jutaan</li>
</ul>
<p>Sanken SG-369DX2 Kompor Gas 2 Tungku adalah solusi praktis untuk memasak dengan efisiensi. Dengan penggunaan tungku <em>whirl jet</em> (api putar), kompor ini menawarkan hasil masakan yang cepat matang dan penggunaan gas yang lebih hemat.</p>
<p>Keunggulan ini didukung oleh dua jenis tungku, di mana salah satunya dilengkapi dengan api lilin dan <em>pan supporter</em> untuk memasak dengan panci berukuran kecil. Desainnya yang minimalis menampilkan permukaan kaca hitam yang tahan panas, memberikan sentuhan mewah pada tampilan.</p>
<p>Bagian bawah kompor dilapisi dengan aluminum guna menghindari penyebaran panas berlebih. Dengan seri 2 tungku, kompor ini menggunakan gas LPG tekanan rendah dan memiliki total asupan panas sebesar 7 kW. Kompor ini juga memiliki kapasitas beban maksimal hingga 35 kg.</p><h2>8. SUGGO SG-207 Infrared</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/5888c85165bae6375cab1d3fdacb15dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="SUGGO SG-207 Infrared" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kompor SUGGO SG-207 Infrared (youtube.com/Piero Marten's)</a></span></div><ul>
<li>Ukuran: 77 cm x 45 cm x 26 cm</li>
<li>Harga: Rp600 ribuan</li>
</ul>
<p>Suggo Infrared Gas Stove adalah terobosan kompor yang mengubah proses pembakaran gas menjadi panas radiasi inframerah. Sehingga menghasilkan pembakaran yang sempurna tanpa mengeluarkan karbon bebas, karbon monoksida, atau nitrogen oksida.&nbsp;</p>
<p>Terbuat dari bahan kaca <em>tempered glass</em> ketebalan 0,7 mm, kompor ini tidak hanya tahan lama tetapi juga memiliki desain minimalis yang mudah dibersihkan. Fleksibilitas penggunaannya memungkinkan kompor ditempatkan di atas meja atau ditanam.</p>
<p>Dilengkapi dengan 2 tungku inframerah dengan diameter 155 mm dan desain heksagonal, kompor ini tidak hanya efisien tetapi juga menghadirkan tampilan yang menarik. Dengan status terdaftar SNI65000, kualitas dan keamanannya terjamin.</p>
<p>Keunggulan lainnya termasuk penghematan gas hingga 40%, serta sifat <em>waterproof</em> dan <em>windproof</em> yang menjaga api merah dalam tungku inframerah tetap menyala meskipun terkena air atau terpaan angin.</p><h2>9. Rinnai RI302S</h2><ul>
<li>Ukuran: 600 x 365 x 140 mm</li>
<li>Harga: Rp300 ribuan</li>
</ul>
<p>Jenis api yang digunakan oleh kompor ini adalah Sun Burner. Kompor ini terbuat dari bahan atau material <em>ceflon</em>, yang memberikan keawetan dan kemudahan dalam pemeliharaan.</p>
<p>Kompor ini memiliki waktu pemanasan yang normal dan menghasilkan sisa pembakaran karbon monoksida yang rendah, sehingga menjadikannya pilihan yang aman dan efisien. Kompor ini memiliki dua posisi api yang dapat diatur sesuai kebutuhan masakmu.</p>
<p>Dalam penggunaan manual produk ini, kompor memiliki konsumsi gas sekitar 1,9 kW atau sekitar 0,18 &ndash; 0,18 kg/h. Dengan fitur-fitur dan spesifikasi yang diberikan, kompor ini menjadi solusi praktis untuk memasak yang efisien dan andal.</p><h2>10. Sapporo SGC 77R</h2><ul>
<li>Ukuran: 735 x 416 x 145 mm</li>
<li>Harga: Rp300 ribuan</li>
</ul>
<p>Ini adalah kompor dengan spesifikasi yang handal dan fungsional. Dalam kategori kompor, produk ini memiliki berat sekitar 5 kilogram. Dilapisi dengan lapisan SPCC <em>powder coating</em>, ketebalan <em>plate body</em> sebesar 0,4 mm menunjukkan kekokohan dan keawetan produk ini.</p>
<p>Fitur-fitur tambahan meliputi <em>double</em> pengapian, yang memberikan kemudahan dalam menyalakan api. Kamu dapat memilih antara api besar dan api kecil sesuai dengan kebutuhan memasak. Kepala tungkunya terbuat dari cor kuningan asli, yang tidak hanya memberikan kualitas yang tahan lama, tetapi juga membantu dalam penghematan gas.</p>
<p>Dengan lapisan <em>powder coating</em> yang tahan lama, pengaturan api yang variatif, dan efisiensi dalam penggunaan gas, produk ini dapat menjadi kawan memasakmu sehari-hari.</p><p>Memilih kompor gas 2 tungku yang sesuai dengan kebutuhan kamu tidak harus mahal. Berbagai merek yang telah disebutkan di atas menawarkan pilihan yang berkualitas dan harganya pun terjangkau.</p>
<p>Sebelum memutuskan, pastikan untuk mempertimbangkan fitur-fitur yang kamu butuhkan dan anggaran yang dimiliki. Dengan memilih merek kompor gas yang tepat, kamu dapat memasak dengan nyaman dan efisien setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-bekal-sekolah-anak-smp-sederhana-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Rekomendasi Menu Bekal Anak SMP Sederhana dan Praktis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mencari referensi kompor gas yang pas memang susah-susah gampang. Kamu bisa mencari kompor gas sesuai kebutuhan dan budget dari artikel ini.

10 Rekomendasi Kompor Gas 2 Tungku

10 Rekomendasi Kompor Gas 2 Tungku, Bagus dan Harganya 

Buang isi kepala gurita dengan cara membelah vertikal ditengah gurita (tidak putus). Cuci hingga bersih

iris bawang putih dan belah lengkuas menjadi dua. Letakan di atas gurita yang sudah dicuci

Tambahkan 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok makan saus tiram. Lalu aduk gurita hingga tercampur dengan bahannya

Letakan gurita di dalam kulkas selama satu jam

Panggang gurita sampai ungu kecoklatan (sekitar tiga menit)

Angkat, tiriskan dari air yang keluar dari gurita.

Langkah 7

Lalu panggang lagi sekitar tiga menit (sampai kulit gurita meletus sedikit). Lalu tambahkan kecap manis atau saus sambal sesuai selera

Langkah 8

Langkah 9

Lengkuas

Saus

Tiram

Gurita Panggang

Siapkan pepaya yang sudah dipotong-potong, daun mint dan irisan jeruk nipis.

Masukkan secukupnya potongan pepaya, hancurkan kasar.

Cara lain menikmati pepaya.
Segar banget.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Jeruk Nipis

Pepaya

Mojito Pepaya

Nanda Septiarini

Mcflurry

McFlurry Ice Cream

Ice Cream Mcflurry Homemade

Campur semua bahan dalam satu wadah, kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan menggunakan plastik wrap atau kain serbet. Biarkan hingga mengembang selama 45 menit.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 35 gram. Diamkan kembali selama 15 menit.

Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin, kemudian tusuk adonan dengan garpu.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese, kemudian tambahkan sosis, keju parut, daun parsley dan mayonnaise. Panggang dengan oven pada suhu 175°C selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Topping :

Keju

Margarin

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Mini Empuk

<p>Ciri khas masakan Betawi adalah rasanya yang gurih dan tidak terlalu pedas. Selain itu, rempah yang umum digunakan adalah lengkuas, jahe, daun salam, dan batang serai.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang berasal dari luar daerah dan hendak berkunjung ke Jakarta, <em>Yummy App</em> sudah merangkum rekomendasi makanan khas Betawi yang sayang jika dilewatkan begitu saja. Simak dan catat, ya!</p><h2>1. Laksa Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/8b2a9b1cbe1d40b3c4d78efd410a646b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="laksa betawi makanan khas betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/laksa-betawi" target="_blank">ilustrasi laksa betawi (dok. Yummy App/Heny Rosita)</a></span></div><p>Dalam daftar makanan khas Betawi pertama dari&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>kali ini adalah <a title="Kumpulan Resep Laksa Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/laksa" target="_blank" rel="noopener">laksa</a> betawi Laksa betawi adalah hidangan mi yang diberi bumbu dan disiram kuah kekuningan. Aroma udang rebon dalam kuah laksa memberikan aroma segar dan khas udang.</p>
<p>Terbuat dari campuran santan dan kelapa sangrai membuat kuah Laksa Betawi kental yang khas. Hidangan ini juga disantap bersama ketupat.</p><h2>2. Gabus Pucung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/09cdec5ead8de211199822c843c5ecec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gabus pucung khas betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gabus-pucung" target="_blank">ilustrasi gabus pucung (dok. Yummy App/Nurwanida)</a></span></div><p>Gabus pucung adalah salah satu makanan khas Betawi yang merupakan olahan sayur dan menggunakan lauk <a title="Kumpulan Resep Ikan Gabus Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/gabus" target="_blank" rel="noopener">ikan gabus</a> goreng. Sedangkan, nama pucung diambil dari pemakaian pucung atau kluwek yang merupakan salah satu bumbu dan menjadi pewarna. Cara pembuatan hidangan ini tidak jauh berbeda dengan sayur ikan pada umumnya yang ditambah dengan pucung sebagai pewarna sayur.</p><h2>3. Bubur Ase</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/f538204eee035736b356c439adcfe130.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur ase khas Betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=3ZNyx1BjNYE" target="_blank">ilustrasi bubur ase khas Betawi (youtube.com/Subakti Muttaqin)</a></span></div><p>Bubur ase adalah hidangan yang menyajikan bubur nasi dengan kuah ase juga asinan. Perbedaan makanan khas Betawi yang satu ini dengan <a title="Kumpulan Resep Bubur Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/bubur" target="_blank" rel="noopener">bubur</a> umumnya adalah penyajian kuah semur daging khas Betawi pada hidangan ini.</p>
<p>Tampilannya lebih gelap dan pekat. Selain daging, kamu juga akan menemukan potongan kentang, tahu, hingga telur.</p><h2>4. Soto Tangkar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/060e28a27f8737c62d3a9eb8bd3ffc2b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto tangkar khas Betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-tangkar-4" target="_blank">ilustrasi soto tangkar khas Betawi (dok. Yummy App/Lila Wahyu Lestari)</a></span></div><p>Soto tangkar adalah makanan khas Betawi selanjutnya yang <em>Yummy App</em> rekomendasikan buat disantap saat kamu berkunjung ke Jakarta. Tangkar sendiri berarti iga sapi dalam bahasa Betawi yang digunakan pada masa penjajahan Belanda di Indonesia.</p>
<p>Perbedaan soto tangkar dengan soto betawi, yaitu jika soto tangkar menggunakan jintan dan kapulaga sebagai bagian dari jajaran bumbunya.</p><h2>5. Soto Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/0da2e3dd3801a67b56b28542d34ebc80.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/soto-betawi-34" target="_blank">ilustrasi soto betawi (dok. Yummy App/Elsa Agustina)</a></span></div><p>Keunikan soto betawi yang membedakannya dengan <a title="Kumpulan Resep Soto Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/soto" target="_blank" rel="noopener">soto lainnya</a> di berbagai daerah yaitu kuahnya yang menggunakan campuran santan dan susu. Selain kuahnya, ciri khas dari makanan khas Betawi yang terkenal satu ini adalah tambahan mata sapi, terpedo, dan hati selain jeroan dan daging sapi sebagai lauk dari hidangan soto yang satu ini.</p><h2>6. Semur Jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/88054c9046d7b2c884f4c0b7c1af149b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="semur jengkol khas Betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/semur-jengkol-38" target="_blank">ilustrasi semur jengkol khas Betawi (dok. Yummy App/Elsa Agustina)</a></span></div><p>Semur <a title="Kumpulan Resep Jengkol Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/jengkol" target="_blank" rel="noopener">jengkol</a> adalah salah satu makanan khas Betawi yang paling populer. Semur atau <em>smoor</em> dalam bahasa Belanda atau teknik memasak <em>braising</em>.</p>
<p>Hidangan ini dinamakan demikian karena jengkol sebagai bahan utama dimasak dengan cara <em>braising</em>. Oleh karena itu, jengkol pada semur jengkol memiliki tekstur empuk yang mudah dikonsumsi.</p><h2>7. Ketoprak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/ba18f7c95df6b2c71b59399f1541a322.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketoprak khas betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ketoprak-11" target="_blank">ilustrasi ketoprak (dok. Yummy App/Ummu Alfard)</a></span></div><p><a title="Kumpulan Resep Ketoprak Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/ketoprak" target="_blank" rel="noopener">Ketoprak</a> adalah hidangan sayuran dan telur rebus yang disiram dengan saus kacang. Sayur rebus yang digunakan antara lain tauge, mentimun, dan tahu. Sumber karbohidrat hidangan ini berasal dari bihun dan ketupat.</p>
<p>Selain saus kacang, hidangan juga diberikan sedikit kecap manis dan taburan bawang merah goreng bersama dengan beberapa keping kerupuk.</p><h2>8. Nasi Ulam Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/e4cce40745aedcf3434815669c79a96b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi ulam khas betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nasi_Ulam_Betawi.jpg" target="_blank">ilustrasi nasi ulam (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)</a></span></div><p>Makanan khas Betawi selanjutnya adalah nasi ulam betawi. Nasi ulan betawi merupakan hidangan nasi yang dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu khususnya daun pegagan. Terkadang daun pegagan diganti dengan daun kemangi.</p>
<p>Selain itu, terdapat sayuran, berbagai bumbu dan berbagai macam lauk-pauk. Masakan ini berasal dari turunan hidangan Melayu di tanah Betawi.</p><h2>9. Asinan Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/9ed63e1a1cc9777b288db15fa45d66f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="asinan betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Asinan_Betawi_2.jpg" target="_blank">ilustrasi asinan betawi (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)</a></span></div><p><a title="Kumpulan Resep Asinan Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/asinan" target="_blank" rel="noopener">Asinan</a> pada dasarnya adalah hidangan yang melalui proses pengacaran. Hanya saja, dibandingkan dengan menggunakan cuka sebagai pengawet, asinan menggunakan garam.</p>
<p>Bahan yang diasinkan umumnya adalah sayuran dan buah-buahan. Asinan disajikan bersama dengan kerupuk dan membuat tampilannya seperti rujak berisi sayuran yang telah diawetkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-gado-gado-khas-betawi-asli-sarapan-sehat-dan-murah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Gado-gado Betawi, Sarapan Sehat dan Murah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Kerak Telor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/534e3fb3a7623073e4cf4bdba7cd664e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerak telor, makanan khas Betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kerak-telor-millenial" target="_blank">ilustrasi kerak telor, makanan khas Betawi (yummy.co.id)</a></span></div><p>Kerak telor pada dasarnya adalah makanan khas betawi yang mirip dengan omelet. Selain telur, bahan yang digunakan adalah beras ketan putih, ebi sangrai, bawang merah goreng yang diberi bumbu halus.</p>
<p>Bumbu halus tersebut terbuat dari cabai merah, jahe, kencur, kelapa sangrai, merica, gula pasir, dan garam. Hidangan ini mudah ditemukan di sekitar Kota Tua, Jakarta Barat.</p><h2>11. Kue Rangin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/c1dcec8e2c149d6f6fa1839959de1828.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue rangin khas Bekasi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-rangin" target="_blank">ilustrasi kue rangin khas Bekasi (yummy.co.id)</a></span></div><p>Kue rangin adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari tepung beras dan juga kelapa parut. Pembuatannya mudah, adonannya hanya terdiri dari tepung beras yang telah dicampur air dan kelapa parut. Setelah itu, adonan dipanggang menggunakan cetakan yang diletakkan di atas api kecil. Kue rangin disajikan dengan sedikit siraman gula merah cair.</p><h2>12. Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/9772ca0d00e79a488df0ab69b85637d8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/gado-gado" target="_blank">ilustrasi gado-gado (yummy.co.id)</a></span></div><p><a title="Kumpulan Resep Gado-gado Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/gado-gado" target="_blank" rel="noopener">Gado-gado</a> adalah makanan khas betawi yang ramah vegetarian. Hal ini dikarenakan, hidangan ini terdiri dari aneka sayuran yang disiram dengan kuah kacang.</p>
<p><a title="Kumpulan Resep Sayuran Sehat Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/sayuran" target="_blank" rel="noopener">Sayuran</a> yang digunakan pada masakan ini beragam mulai dari kubis, kangkung, timun, tauge, dan lain-lain. Beberapa orang juga menambahkan telur rebus dan emping sebagai lauk.</p><h2>13. Roti Buaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/253c48f16d64654e508cfe5b570800f8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti buaya betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/roti-buaya-khas-betawi" target="_blank">ilustrasi roti buaya (dok. Yummy App/Wid's Kitchen)</a></span></div><p>Roti buaya adalah salah satu cerminan budaya Betawi. Roti ini biasa dihidangkan di pernikahan atau acara tradisional Betawi lainnya.</p>
<p>Roti ini merupakan simbol kesetiaan dalam perkawinan. Oleh karena itu, roti buaya menjadi makanan khas Betawi yang wajib dihidangkan pada pernikahan adat Betawi. Setelah mengalami modifikasi, kini roti buaya hadir dalam berbagai rasa.</p><h2>14. Dodol Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/3dac3271f6f4215ef195d0826b5e1e30.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="dodol betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dodol_Betawi.JPG" target="_blank">ilustrasi dodol betawi (commons.wikimedia.org/Ezagren)</a></span></div><p>Selain roti buaya, <a title="Kumpulan Resep Dodol Enak dan Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/dodol" target="_blank" rel="noopener">dodol</a> betawi juga termasuk makanan khas Betawi yang paling terkenal dalam adat betawi. Kudapan yang satu ini biasa dihadirkan pada perayaan perayaan adat Betawi, Idul Fitri, dan Idul Adha.</p>
<p>Teknik pembuatan dodol betawi tidak jauh berbeda dengan teknik pembuatan dodol asal daerah lain. Yang membedakan adalah bahan dasarnya yaitu ketan putih, ketan hitam, dan durian sebagai rasa.</p><h2>15. Roti gambang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/bd932f3418362798d15a4f9b4274fdd8.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti gambang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/roti-gambang-1" target="_blank">ilustrasi roti gambang (dok. Yummy App/Aura Shareen)</a></span></div><p>Roti gambang terbilang sudah mulai sulit ditemukan di pasaran. Tapi, kamu masih bisa menemukannya di beberapa penjaja jajanan pasar di Jakarta.</p>
<p>Makanan khas Betawi yang bernama roti gambang sekilas mirip dengan kue bolu, namun gula yang digunakan adalah gula merah. Penggunakan gula merah ini yang membuat warna tampilan roti gambang berwarna coklat.</p><h2>16. Kue Cente Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/e626e8220adc126a18f57d9a12b83720.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue cente manis" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-cantik-manis-11" target="_blank">ilustrasi kue cente manis (dok. Yummy App/Mety Dwi)</a></span></div><p>Kue cente manis merupakan kudapan makanan khas Betawi yang cukup populer. Pembuatannya dan bahan dasarnya pun mudah ditemukan.</p>
<p>Bahannya antara lain tepung hunkwe, santan, gula, dan sagu mutiara matang. Cara membuatnya yaitu dengan menyatukan setiap bahan lalu dibungkus plastik. Kudapan ini biasa hadir di acara tradisional adat Betawi.</p><h2>17. Kue Pancong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/eb6f7d1870e45e2911bac159afbb0a4b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue pancong" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-pancong-9" target="_blank">ilustrasi kue pancong (dok. Yummy App/Rayna Kitchen)</a></span></div><p>Makanan khas Betawi ini cukup mudah ditemukan di pasaran. Tidak jauh berbeda dengan bahan dasar <a title="kue rangi" href="https://www.yummy.co.id/resep/kue-rangi-3" target="_blank" rel="noopener">kue rangi</a> yang juga menggunakan tepung beras sebagai bahan dasar. Perbedaan antara kedua makanan khas Betawi ini terletak pada penyajiannya, di mana kue pancong tidak disiram dengan gula merah cair melainkan taburan gula pasir.</p><h2>18. Kembang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/6dfafc233975d50a0540998aa83d67bf.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang goyang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kembang-goyang" target="_blank">ilustrasi gembang goyang (yummy.co.id)</a></span></div><p>Namanya yang unik membuat makanan khas Betawi ini menjadi salah satu oleh-oleh yang diminati para wisatawan. Dinamakan demikian karena bentuknya yang seperti kembang atau bunga.</p>
<p>Jajanan satu ini mengusung teknik memasak yang unik yaitu dengan menggoyangkan cetakan di minyak panas agar adonan lepas dari cetakan. Rasanya sedikit manis, gurih, dan renyah.</p><h2>19. Sayur Babanci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/1b09af38e9bed984a327f22b608d180b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur babanci" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.senibudayabetawi.com/6490/rayakan-hajatan-jakarta-ke-495-dengan-mencicipi-sayur-babanci-khas-betawi.html" target="_blank">ilustrasi sayur babanci (senibudayabetawi.com)</a></span></div><p>Sayur ini juga salah satu makanan khas Betawi yang ikonik, namun mulai jarang ditemukan. Hal ini dikarenakan, bahan sayur yang digunakan juga mulai sulit untuk ditemukan.</p>
<p>Disebut sebagai sayur babanci karena ketika dimasukkan, setiap sayuran bercampur baur. Sayur babanci biasa dihidangkan bersama lontong. Cocok sebagai menu makan siang.</p><h2>20. Tauge Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/05af2d8ee505e4cd019c0434d926d5f9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tauge goreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tauge-goreng" target="_blank">ilustrasi tauge goreng (dok. Yummy App/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Makanan khas betawi terakhir yang <em>Yummy App</em> rekomendasikan adalah taoge goreng. Kuliner ini terdiri dari tauge, mie kuning, dan daun kucai.</p>
<p>Semua bahan dimasak dengan ditumis hingga layu. Setelah matang dan tiriskan, disiram dengan tauco dan oncom. Cita rasa khasnya adalah perpaduan gurih, asam, dan manis khas betawi.</p><p>Apabila Sobat Yummy sedang berkunjung di Jakarta, jangan lupa untuk berburu 20 makanan khas Betawi di atas, ya. Kunjungan kamu di Jakarta akan terasa lebih menyenangkan dan mencicipi masakan-masakan khas yang sebagian mulai langka ditemukan. Rasakan cita rasa khas Betawi di Jakarta modern melalui masakan khasnya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-goreng-tahu-bulat-agar-tidak-kempes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Goreng Tahu Bulat Anti Gagal, Lengkap dengan Tipsnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Betawi punya berbagai macam kuliner menggugah selera dan unik. Berikut ini beberapa makanan khas dari daerah Betawi yang wajib kamu coba!

20 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Enak, Wajib Dicoba

​20 Makanan Khas Betawi yang Terkenal Enak, Wajib Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bawang putih, dan bawang merah. haluskan daun saledri dan daun bawang.

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, telur 2 butir, daun bawang dan seledri.

Setelah adonan merata, haluskan dan pipihkan adonan dengan ampia menggunakan nomor 2.

Setelah itu pindahkan ampianya ke memotong.

Goreng dengan api kecil. Dan siap disajikan.

Sistik Bawang Renyah #JagoMasakMinggu11

Potong tipis kubis, kemudian rendam dengan air garam. Rendam selama ±15 menit. Setelah direndam cuci bersih. Sisihkan.

Uleg/ blender bumbu halus (kecuali garam, gula, kaldu jamur dan merica).

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Masukkan kubis, aduk rata. Bumbui dengan galam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan

Karena tidak pakai santan, jadi aku tambah kemiri.

Bumbu halus

Kemiri

Kubis

Sayur Kubis Tanpa Santan

Campur semua bahan, kecuali perasa, aduk terlebih dahulu sebelum di letakan di atas api.

Masak sembari sesekali di aduk ya, masak hingga akan mendidih, jangan sampai mendidih nanti jadi nya bisa pecah.

Setelah itu ambil 600 ml adonan, beri dengan 1 perasa, aduk rata jangan sampai bergendil.

Lalu tuang kedalam standing pouch 200 ml/item.

Lakukan sampai perasa dan puding habis, biarkan standing pouch nya terbuka dulu, biar uap panas keluar.

Masukan kedalam kulkas, sajikan setelah dingin.

aku dengan suami besok mau jalan2  untuk ngerayain aniversary kami yang pertama,
karena kami suka sekali dengan puding jadi aku buat puding sedot ini deh buat menemani kami di mobil besok,, i love you sayang 😘♥

Bahan Perasa :

Maizena

Vanila

Jeruk

Mangga

Strawberry

Puding Sedot #YummyXtraPoint

Kuah Kenthelan Soto : Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, serai hingga harum masukkan daging ayam yang sudah direbus aduk rata, tuang ke dalam panci berisi air tambahkan irisa  tomat, kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk rata masak hingga mendidih, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng

Ambil ayam yang sudah dimasak bersama kuah soto, goreng ayam hingga berkulit kedua sisi, angkat dan biarkan dingin, suwir-suwir

Penyajian : Tata nasi panas beri bihun, kubis, toge, taburi dengan daun seledri, daun bawang dan bawang merah goreng, tambahkan kecap manis dan penyedap rasa, tuang kenthelan kuah soto, sajikan dengan bahan pelengkap

Resep saus spaghetti

resep

artikel