Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum matang.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang dan wortel.

Langkah 2

Masukkan oyong dan bumbu yang telah ditumis.

Langkah 3

Masukkan bakso, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Langkah 4

Masukkan kubis, tomat, dan seledri. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Kubis

Seledri

Tomat

Wortel

Sayur Sop Oyong Bakso

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas blustru dari kulitnya dan potong-potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan telur dan orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air dan asam jawa. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan bihun jagung dan tahu. Masak hingga bihun jagung empuk.

Tambahkan tahu, cabe rawit, bubuk kunyit, gula, garam, penyedap.

Langkah 6

Terakhir masukkan blustru dan masak hingga blustru matang. Sayur segar siap dinikmati.

Langkah 7

Sayur sederhana juga, terbuat dari sayur seadanya yang tersedia dikulkas. Jika memasak kuah asam harus ada bahan yang berbau amis, seperti ikan atau ayam. 
Karena hanya ada persediaan telur, manggunakan itupun tetap terasa sedap

Tahu

Telur

Sayur Blustru Kuah Telur Asam

Cuci bersih daun bayam yang sudah dipetik.

Potong iris-iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula putih dan penyedap rasa.

Jika bayam sudah cukup matang, matikan api dan pindahkan ke dalam mangkuk.

Resep dari ibu, jika ingin lebih berbumbu dan harum. Tambahkan temu kunci dan kencur.

Halal

Bayam

Bening Bayam

Cuci bersih jagung manis kemudian sisir lalu ulek sampai halus.

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe, temu kunci, daun jeruk, garam dan gula pasir.

Campur jagung dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan tepung terigu dan tepung beras aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan dadar jagung goreng hingga matang.

Daun Jeruk

Jagung

Tepung

Dadar Jagung Bumbu Kunci Daun Jeruk

Masukkan suwiran jamur dan jagung manis, masak sampai matang dan tambahkan sedikit air.

Setelah matang masukkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.

Setelah matang, matikan api lalu masukkan irisan daun bawang.

Dapat kiriman jamur dari Nenek, yuk mari kita bikin cah jamur pasti enak banget.

Daun Bawang

Jamur

Cah Jamur Jagung Pedas

Kukus ubi ungu lalu haluskan pakai garpu.

Rebus air, gula merah, garam, pandan sampai gula larut dan mendidih.

Masukkan bulatan candil, biarkan sampai matang mengapung.

Tambahkan larutan tepung sagu, aduk terus sampai matang meletup-letup.

Bahan Candil Ubi Ungu

Bahan Kuah Gula Merah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Bubur Candil Ubi Ungu

Masukkan irisan daun bawang, cabai, dan bawang merah.

Masukkan tepung maizena dan tepung bakwan instant.

Tuang minyak ke dalam wajan panas, masukkan adonan, goreng sampai warna kekuningan.

Cabe

Bakwan Jagung

masukan semua bahan kecuali santan dan margarine aduk hingga rata

aduk hingga kalis, diamkan sekitar 30 menit

lalu gunting adonan, jangan lupa taburi terigu tipis. gunting hingga adonan abis

panaskan minyak, lalu masukan 1 sdm margarin. goreng kue bawang hingga kecoklatan ( diaduk setelah adonan agak kokoh)

tiriskan adonan, jika sudah dingin masukan dalam toples. siap di nikmati

enak dan rapuh banget, buat stock toples lebaran nanti 🤤 
yok cobain sobat yummy

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Kue Bawang Gunting Kampung

Siapkan mangkok, hancur kan tahu dengan garpu, sisihkan

Dalam wadah lain, masukkan telur, penyedap rasa dan masukan semua bumbu supermi kecuali minyak nya, aduk rata ya

Lalu masukkan dalam tahu yang sudah diremukan tadi, aduk sampai merata

Masukkan terigunya, aduk lagi sampai rata

Bulatkan adonan lalu gulingkan ke remukan supermi, lakukan sampai adonan habis, tadi saya jadi 10 bulatan

Panaskan minyak dalam wajan, goreng bola bola

Langkah 8

Jangan dibolak balik agar tidak hancur, sekali balik saja, goreng hingga kuning keemasan, Angkat sajikan

Langkah 9

Bisa dicemil dan bisa juga untuk lauk nih 😄

Ayam

butir

Terigu

Penyedap

Bola-Bola Rambutan Mi #JagoMasakMinggu9

Sumpia

Sumpia Isi Abon Ayam

Sumpia Abon

SUMPIA ABON

Sumpia Peanut

Sumpia Abon Pedas

Sumpia Rebon

Sumpia Abon #LebihSehat

Bersihkan jagung, kemudian pipil biji jagung.

Kemudian blender sebagian jagung bersama bawang putih, 50 ml air dan sebagiannya lagi biarkan dalam keadaan utuh.

Campurkan dalam satu wadah jagung yang sudah di blender, biji jagung utuh, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, lada, baking powder, dan kunyit bubuk.

Kemudian tuangkan sisa air yaitu 100 ml dan aduk adonan hingga rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu ambil satu sendok sayur adonan, dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan sesekali di balik hingga matang keemasan.

Kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan goreng adonan hingga habis. Lalu sajikan.

Cemilan gurih yang simple dan bahannya mudah didapat.

Kukus kelapa parut, cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, dan ikan asap selama 10 menit.

Uleg bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kencur, terasi bakar, garam, dan gula merah hingga halus.

Campur ulekan sambal dengan kelapa parut & ikan asap yg telah dipisahkan dari durinya.

Letakkan latoh, mangga muda, dan sambal urap di dalam wadah. Campur semua bahan ketika akan dimakan agar latoh tidak pecah.

Ada yang tahu Latoh? Latoh ini semacam rumput laut, ada yang menyebut green caviar atau anggur laut. Menu yang selalu saya cari ketika pulang ke kampung halaman suami.

Bumbu Urap

Kelapa

Rumput Laut

Urap Latoh

Tumis bumbu halus sampai harum masukan. Daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu benar-benar  matang lalu masukan bumbu-bumbu.

Masukan kecap daun bawang dan bawang bombay aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Simple enak bgt buat makan sama nasi anget.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tumis Daging Kecap Pedas Manis

Cuci bersih ayam, kemudian potong jadi dua bagian.

Siapkan wadah, kemudian masukkan ayam, tepung maizena, bumbu halus, garam, kaldu jamur, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan, minyak wijen dan telur.

Aduk hingga tercampur rata, lalu simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak untuk menggoreng ayam yang sudah di marinasi, lalu masukan ayam dan bawang putih yang sudah digeprek.

Goreng ayam hingga berwarna golden brown matang sempurna, lalu angkat dan tiriskan.

" Resep enak untuk keluarga tercinta ♥️  Wangi bawang putih, enak lembut di dalam dan garing di luar 🤤

Bumbu Halus:

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Celupkan daging ayam ke tepung bumbu serbaguna.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan saos tomat, lada bubuk, kaldu bubuk.

Masukkan ayam goreng, aduk rata, tunggu sampai air menyusut, siap disajikan.

Ayam Saos Asam Manis

Pertama, goreng kentang hingga matang dan tiriskan.

Kemudian goreng ikan hingga matang dan kering lalu tiriskan.

Setelah itu goreng terong ungu dan tiriskan.

Selanjutnya tumis bawang merah, bawang putih dan tomat serta tambahkan daun salam.

Masukan cabe merah giling, masak hingga matang tambahkan garam dan gula pasir.

Setelah cabe matang dinginkan sebentar lalu campurkan semua bahan hingga tercampur rata.

Ikan

Terong

Gambolo Roti Balado

Masak gula merah, garam dan air hingga larut dan mendidih

Masukkan kelapa parut dan daun pandan. Aduk hingga rata dan air menyusut. Sisihkan

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan gula pasir. Aduk rata

Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk

Beri pewarna makanan hijau dan kuning, juga minyak goreng. Aduk rata

Ambil satu centong sayur adonan lalu tuang diatas teflon. Tunggu hingga permukaan kering lalu angkat

Ambil satu lembar kulit lalu beri isian unti kelapa. Lipat dan gulung, sajikan

Untuk menghasilkan pori yang besar, bisa oles minyak goreng ke teflon dan tunggu hingga teflon panas

Bahan isian

Tepung Tapioka

Dadar Gulung Isi Unti

Blender cabai rawit, kemiri, ketumbar, kecap manis, minyak wijen, gula, dan garam hingga lembut. Sisihkan.

Rebus jamur tiram dan jamur kuping hingga matang jangan kelamaan, angkat dan tiriskan. Campur jamur tiram dan jamur kuping dengan bumbu marinasi, aduk rata. Marinasi jamur tiram selama 30 menit di kulkas.

Tusuk jamur dengan tusuk sate hingga selesai. Sisihkan.

Campurkan kecap manis dengan mentega, dan bakar jamur dengan bahan olesan hingga mengalami karamelisasi.

Siap disajikan dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo.

Sate jamur tiram dan ditambah jamur kuping untuk memberi tekstur kenyal dan garing pada sate jamurnya. Enak disantap dengan sambal kecap dan perasan jeruk limo.

Bumbu Marinasi

Bahan Olesan:

Bahan Pelengkap:

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Sate Jamur Tiram Kuping

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai besar lalu sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, garam, penyedap rasa atau kaldu bubuk, gula pasir, aduk-aduk dan masukkan tauge.

Aduk-aduk agar tercampur semua, masak sebentar sampai bayam layu, koreksi rasa dan sayur tumis siap disajikan.

Resep masakan sederhana dan mudah dibuat.

Bahan Utama Sayur

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Tauge

Tumis Tauge Bayam

Goreng potongan tahu hingga matang, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu yang di haluskan beserta lengkuas dan daun salam hingga harum, kemudian sisihkan.

Didihkan air, lalu masukkan potongan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bumbu yang telah di tumis, tambahkan garam, merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur.

Masukkan irisan tomat, cabai gendot, dan bawang daun.

Tambahkan fiber creme yang telah di campur dengan air, kemudian masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Sayur Labu Tahu

Dalam wadah campur semua bahan saus dan marinasi, aduk sampai semua rata, cek rasa.

Meskipun sedikit lebih ribet tapi ini tu enakk bangeett.

achmad syolehudin

Semua Resep

Udang Sayur Santan

Udang Sambal Ijo

Telur Balado

Cilok Goreng

Tempe Kecap

Lodeh Bayem

Tongkol Suwir

Kue Lapis Rose Pink #IMYEkstraPoin

Bakso Aci #IMYEkstraPoin

Surabi Tabur Coklat #IMYEkstraPoin

Bolu Coklat #IMYEkstraPoin

Bubur Ketan hitam #IMYEkstraPoin