Langkah 1

Langkah 2

Dalam wadah campur daging ayam giling, wortel, buncis, bumbu yang dihaluskan, telur ayam, tepung tapioka, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk dan minyak wijen, aduk rata

Langkah 3

Siapkan kulit pangsit, ambil adonan secukupnya letakan di bagian tengah kulit pangsit, olesi bagian pinggir kulit pangsit dengan air, rekatkan bagian sisinya

Langkah 4

Langkah 5

Didihkan air dalam panci, rebus pangsit hingga matang dan mengapung kemudian tiriskan

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng bawang putih, cabe merah keriting dan daun jeruk hingga harum, masukan cabe kering, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk cepat tambahkan air

Langkah 7

Masukan 12 buah pangsit matang, aduk rata masak hingga menyerap

Langkah 8

Salin pangsit chilli oil pada piring saji, kemudian beri irisan bawang daun di atasnya

Langkah 9

Mengkreasikan Olahan Pangsit dengan campuran ayam dan sayuran, serta bumbu chilli oil yang simple.. Enak banget..

Bahan Utama

Bahan Cilli Oil :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Cabe

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Pangsit Chilli Oil #ImlekanDiYummy

Potong kecil semua bahan dan tempatkan di blender.

Jus ini tidak hanya sehat tapi juga simpel. Selain itu, enak, meski hanya sayuran dan sama sekali tidak memakai gula. Ayo mulai pagi dengan segelas jus sehat.

Sawi

Tomat

Wortel

Jus Pagi Sehat

Campur jadi satu tepung, gula, garam, vanili dan baking powder.

Tambahkan air aduk sampai rata, kemudian masukan 1 butir telur ayam.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata, lalu masukan 1 sdm minyak sayur.

Panaskan pan, lubangi ujung plastik lalu bentuk pancake kecil. Masak sampai matang, lalu angkat.

Tambahkan dark chocolate yang sudah di tim dan beri cokelat warna warni. Snack pancake siap disajikan.

Toping

Halal

Baking Powder

Cokelat

Tepung

Pancake Mini Siram Cokelat

Tumis dengan minyak bumbu halus, masukkan , kapulaga, cengkeh, kayumanis, dan lada bubuk hingga harum.

Tambahkan kecap, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental. Test rasa dan matikan api.

Membuatnya simple, bahannya juga simple, rasanya enak dan lezat 🙏

Bumbu Halus :

Ayam

Cengkeh

Kecap Manis

Ayam Kicap Berempah ( Ayam Kecap )

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci bersih.

Kemudian tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikannya.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak ikan sampai matang dan kuahnya sedikit berkurang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan kapar ini ikan air tawar atau ikan sungai yang banyak dijumpai di Kalimantan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ikan Kapar Bumbu Kuning

Tuang 2 sendok makan sirup rasa melon ke dalam gelas.

Segar dan nikmat. Cobain yuk Sobat Yummy!

Es Batu

Kopi

Melon

Susu

Es Melon latte

Campurkan terigu, maizena, susu, gula, soda kue, garam dan sereal, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil diaduk hingga rata.

Tambahkan margarin, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur sedang adonan, masak hingga bagian bawah matang.

Balik pancake, masak sebentar saja agar tidak lengket.

Angkat pancake dan letakkan di atas cetakan pastel. Isi dengan selai coklat dan lipat cetakan pastel agar pancake menempel. Sajikan pancake lipat dengan isian selai coklat.

Sarapan enak dan mudah, dengan aroma jahe yang hangat dan isian selai cokelat lumer.

Margarin

Telur

Pancake Lipat Sereal Jahe Cokelat

Iris juga bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe.

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe besar, lengkuas, dan daun salam. Beri garam, gula pasir, merica bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan irisan daging, aduk rata hingga keluar kaldu daging.

Masukkan irisan buncis danberi penyedap rasa.

Masukkan air dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih.

Segar sekali misalnya gak ada asam bisa menggunakan tomat/ belimbing wuluh.

Buncis

Daging Sapi

Daun Bawang

Asem-Asem Daging Buncis

Mixer butter, margarin dan kuning telur asal rata saja selama 1-2 menit.

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, uleni sampai adonan bisa dipulung.

Timbang adonan seberat 4 gram, bulat-bulat dan baluri dengan palm sugar hingga merata. Lakukan sampai adonan habis.

Tata pada loyang yang sudah diolesi margarin, beri jarak.

Panggang dalam oven dengan suhu 130°C atau dengan suhu rendah selama 25 menit.

Dinginkan kue sebelum dimasukkan kedalam toples agar tidak remuk.

Keju Edam

Palm Cheese Cookies

Kocok telur, merica bubuk dan penyedap rasa.

Maaukkan irisan terong ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dan matang kemudian tiriskan.

Buat bahan sambal dengan cara goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit kemudian blender bersama terasi dan gula merah setelah itu panaskan minyak. Goreng bahan sambal lalu beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Siap disajikan.

Terasi

Terong

Terong Bulat Balur Telur Sambal

Siapkan bahan utamanya. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, dan labu siam. Kemudian cuci sampai bersih.

Didihkan air secukupnya untuk kuah. Masukkan jagung dan kacang panjang. Setelah agak matang, baru masukkan labu siam.

Setelah sayuran matang. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Aduk rata.

Masukkan juga tomat yang telah diiris, air asam jawa, dan garam. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih masukkan kembali.

Setelah matang. Pindahkan ke mangkuk saji. Sajikan dengan lauk pendamping sesuai selera. Selamat memasak.

Bahan Bumbu Halus :

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Garam

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Bumbu Merah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus telur dan hati ampela sampai matang.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang dan harum.

Tambahkan kecap manis, garam, lada, bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bali Telur Hati Ampela

Kupas terong asam, potong-potong dan buang bijinya, lalu cuci bersih.

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan terong asam dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan goreng, masak sampai meresap dan matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, cobain yuk!

 Bahan Pelengkap

Kembung Layang Masak Terong Asam

Aduk rata margarin, butter, dan garam menggunakan whisk. Lalu masukkan kuning telur dan aduk hingga rata.

Masukkan keju parut, tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu aduk rata sampai bisa di pulung.

Kemudian masukkan ke dalam gula palm dan kocok perlahan supaya gula banyak menempel.

Tata di atas loyang yang sudah di olesi margarin.

Oven selama 35 menit dengan suhu 140°C hingga matang kokoh.

" Gurih dan wangi aroma butternya super enak 🤤 cocok dijadikan list cookies untuk lebaran.

Baluran :

Gula

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Siapkan wadah, campur semua tahu, bawang putih, garam, lad, kaldu bubuk daun bawang dan seledri. Aduk rata. Jangan lupa tes rasanya.

Masukkan bihun yang sudah di seduh air panas tadi.

Panaskan kukusan, lalu siapkan cetakan dan olesi minyak. kue talam olesi minyak. Masukan telur puyuh dan adonan tahu ke cetakan, lalu padatkan, kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, tunggu dingin. Lalu keluarkan dari cetakan.Untuk lapisannya: campur tepung tapioka dengan 2 sdm air dan garam, aduk rata, campur dengan telur.  Lalu kocok rata. Panaskan minyak goreng, ambil 1 potong tahu, lalu celup ke bahan celupan, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Tahu fantasi ini camilan yang mengenyangkan dan komplit sayurnya.

Bahan Lapisan👇

Bihun

Tahu

Tahu Fantasi Kornet

Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus dengan 1 lembar daun salam sampai matang. Setelah matang, potong kotak-kotak.

Sambil menunggu ati ampela direbus, kupas kentang, cuci bersih, potong kotak-kotak, kemudian goreng sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu balado sachet dengan serai dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah, aduk hingga larut.

Masukkan ati ampela, kentang dan buncis. Aduk hingga menyatu dengan bumbu. Jika semua sudah matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep balado kentang dikombinasi dengan ati ampela dan buncis ini bisa jadi menu andalan saat ada kumpul keluarga atau hari raya. Dan pastinya cocok juga untuk menu sehari-hari.

Ati Ampela

Kentang

Balado Kentang Ati Ampela

Haluskan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.

Taruh bumbu dalam mangkuk, tambahkan air dan tepung tapioka.

Masukan tempe dan marinasi selama 5-7 menit.

Panaskan minyak menggunakan api sedang,goreng tempe hingga matang kuning kecoklatan, angkat dan siap dihidangkan.

Pelengkap menu masakan dirumah, selalu jadi favorit keluarga. Murah, khas Indonesia.

Tempe

Tempe Goreng Bawang Putih

Rebus ayam terlebih dahulu, kemudian buang air rebusan pertama dan sisihkan.

Siapkan bahan sayur, potong - potong wortel dan kentang serta kol.

Rebus air beserta bumbu cemplung. Tunggu sampai mendidih.

Sambil tunggu mendidih, tumis bumbu halus dan masukkan ke dalam air yang sudah di rebus tadi.

Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ayam yang sudah di rebus tadi.

Di lanjutkan dengan memasukkan sayur - sayuran yang sudah di potong - potong.

Sambil menunggu sup matang, siapkan sambal kecap. Rebus 3 buah cabe rawit dan 1 bawang putih di air rebusan sup sebentar saja, kemudian giling kasar cabe dan bawang lalu tuang kecap manis dan disusul dengan menyiram air rebusan sup ke dalam piring cabe dan kecap manis.

Setelah sup matang, sajikan dengan sambal kecap. Kemudian kucuri sup dengan perasan jeruk nipis. Segar disantap pada saat sahur.

Sop ayam yang cocok dijadikan santapan saat sahur, rempahnya yang khas

Sop Ayam Klaten #JagoMasakMinggu9

Masukkan tahu ke dalam wadah. Kemudian, hancurkan menggunakan sendok.

Tambahkan telur, irisan daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, tepung tapioka serta bawang putih yang sudah dicincang halus. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, siapkan kulit lumpia. Lalu, tambahkan satu sendok isian tahu tadi ke atas kulit lumpia.

Buat adonan untuk perekat kulitnya. Cairkan tepung tapioka ke wadah kecil. Selanjutnya, oleskan ke tiap bagian sisi kulit lumpia agar merekat satu sama lain. Kemudian, lipat kulit lumpia dengan rapih.

Setelah itu, goreng martabak tahunya sampai kekuningan.  Dan martabak tahu, siap untuk dinikmati.

Tambah enak jika dicocol dengan saus sambal.

Kulit Lumpia

Lada

Tepung Tapioka

Martabak Tahu

Siapkan wadah, masukkan butter, margarin, kuning telur dan gula halus, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.

Lalu masukkan ke dalam palm sugar, lalu goyangkan mangkuknya agar kue terbalur rata.

Tata di loyang yang sudah diberi alas baking paper atau oles loyang dengan margarin yang agak tebal, lalu panggang kue hingga matang dengan suhu 140°C. Angkat dan sajikan.

Cica Susanti

Semua Resep

Nasi Kuning #LiburandiRumahAja

Rica Rica Pindang Tongkol

Kangkung Sambal Tempe

Cireng Nasi

Bihun Goreng Jamur

Capcay Kembang Tahu#ImlekanDiYummy

Udang Tahu Masak Balado

Tahu Krispy

Telur Geprek

Tahu Bumbu Sate

Bakwan Bayam

Nasi Goreng Special