Suwir-suwir dada ayam ungkepnya kalau mau bertekstur, goreng dulu sebelum di suwir-suwir.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Tambahkan air dan air asam jawa, tunggu hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga air asat, bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 5

Masakan khas dari kota Gresik, ini enak banget 😋.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Asam Jawa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Serai

Ayam Suwir Krawu

Bersihkan ikan, kemudian balur dengan bumbu marinasi, simpan sebentar hingga bumbu meresap.

Sambil menunggu, siapkan tempe, potong dadu kemudian rendam di dalam bumbu rendaman, simpan sebentar hingga bumbu meresap.

Goreng tempe dan ikan hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal, tumis sebentar hingga cabe dan bawang layu. Campurkan bahan sambel dengan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan kaldu bubuk, tumbuk.

Masukan tempe goreng ulek kasar, setelah itu masukan daun kemangi, aduk rata. Tuang di atas ikan nila goreng, dan siap disajikan.

Daging ikan nila yang lembut ini, sangat cocok dipadukan dengan tekstur renyah tempe dan aroma kencur yang menggugah.

Bumbu Marinasi Ikan

Bumbu Rendam Tempe

Halal

Ikan

Tempe

Ikan Nila Sambal Tempe Kemangi

Tambahkan seasoning. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pindang. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Potong :

Seasoning : 

Petai

Oseng Pindang Pete

Rebus diair yang sdh mendidih, kemudian tiriskan.

Goreng Bawang putih dan merah, serta Lombok kecil dan tomat.

Bumbu kacangnya dicairkan dengan air hangat secukupnya. Beri, garam, gula dan kaldu bubuk.

Siapkan piring saji. Taruh kangkung siram dengan bumbu kacang, kemudian siap disajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Kacang

Rawit

Buah

Tomat

Gula

Kaldu

Minyak

Rujak Kangkung Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu10

<p>Laper, nih! <em>Pengen </em>sesuatu yang enak tapi bikinnya nggak ribet. Atau Sobat Yummy sedang merencanakan untuk bisnis camilan tapi bikinnya cepat dan mudah? Tenang saja! Simak terus artikel Yummy App kali ini dan dapatkan beberapa ide resep cemilan kekinian yang mudah dibuat. <em>Cuzz</em>!</p><h2>1. Es Kul-kul Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/ad67da3f3b85538cf7c92096a15e96e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cemilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es kulkul (pinterest.com/mommy's home cooking)</a></span></div><p>Cemilan dingin satu ini, lagi viral di media sosial dan banyak pedagang es kul-kul yang bermunculan. Pasalnya es kul-kul sangat enak, manis, dan bervitamin, karena bahan dasarnya yakni buah.</p>
<p>Selain pisang, Sobat Yummy juga bisa menggunakan buah lain, seperti stroberi, anggur, pepaya, dan buah lainnya sesuai selera.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah pisang</li>
<li>150 g <em>dark chocolate compound</em></li>
<li>150 mL minyak sayur</li>
<li>1 sdm kacang tanah goreng cincang</li>
</ol>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Potong pisang yang sudah dikupas menjadi dua bagian. Tusuk menggunakan tusuk sate kemudian bekukan dalam <em>freezer</em> minimal selama 1 malam.</li>
<li>Potong cokelat menjadi kecil-kecil, masukkan ke mangkuk tahan panas, tuang minyak.</li>
<li>Lelehkan cokelat dengan cara di tim sampai benar-benar meleleh lalu diamkan sampai suhu ruang.</li>
<li>Pindahkan cokelat cair ke dalam gelas untuk memudahkan pencelupan. Celupkan pisang beku ke cokelat, tunggu sampai cokelat memadat atau membeku lalu boleh diletakkan di piring, lakukan sampai selesai.</li>
<li>Celupkan sekali lagi ke cokelat cair kemudian segera taburi kacang cincang. Tunggu beku kemudian bisa diletakkan kembali ke piring.</li>
<li>Es kul-kul pisang sudah bisa dinikmati.</li>
</ol><h2>2. Mochi Bites</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/54a4f9bf3aef82a55e86b6facb73f3e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cemilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mochi bites (instagram.com/lumira_id)</a></span></div><p>Mau makan mochi versi beda? Bikin mochi <em>bites</em> aja. Kudapan manis ini sangat beken dan banyak di <em>recook</em>. Coba buat, deh!</p>
<p><strong>Bahan mochi:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr tepung ketan</li>
<li>15 g tepung maizena</li>
<li>30 g gula pasir</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>150 mL susu cair</li>
</ol>
<p><strong>Bahan vla dan baluran:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus bubuk vla</li>
<li>200 mL air hangat</li>
<li>5 sdm cokelat bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur semua bahan mochi di dalam satu wadah, aduk hingga rata.</li>
<li>Olesi wadah tahan panas dengan minyak, tuang adonan mochi ke dalam wadah tersebut, lalu kukus selama 20 menit.</li>
<li>Setelah 20 menit, uleni adonan mochi saat masih panas (masukkan ke dalam plastik agar mengurangi rasa panas di tangan dan tidak lengket).</li>
<li>Bentuk bulat-bulat kecil sebanyak 1 sdt.</li>
<li>Lumuri dengan cokelat bubuk</li>
<li>Membuat vla: campurkan bubuk vla dengan air hangat, aduk rata hingga tekstur halus.</li>
<li>Hidangkan mochi <em>bites</em> dengan vla.</li>
</ol><h2>3. Seblak Coet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/a2284b1eee83ef8cf2832bec3568eb72.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cemilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak coet (instagram.com/seblakgaspol)</a></span></div><p>Tahta cemilan paling viral dan bertahan sangat lama di beranda-beranda media sosial, bahkan banyak artis-artis juga ikut <em>recook</em>. Cemilan kekinian dengan cita rasa asin gurih ini, mudah banget dibuat dan bahannya pun dikit. Kamu pasti suka!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr kerupuk mawar</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>12 buah cabai rawit hijau</li>
<li>4 buah cabai rawit setan</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 buah kencur seukuran ruas jari</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Secukupnya minyak</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, setelah mendidih masukkan kerupuk mawar, masak hingga empuk.</li>
<li>Dalam cobek, masukkan cabai, bawang, kencur, garam dan kaldu. Uleg halus. Koreksi rasa.</li>
<li>Tambahkan irisan daun bawang.</li>
<li>Panaskan minyak hingga berasap. Tuangkan ke dalam cobek sambal. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan kerupuk yang sudah matang. Aduk rata. Seblak coet siap disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-jajanan-kekinian-seribuan-dan-resepnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Jajanan Kekinian Harga Seribuan beserta resepnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Caramel Bread Popcorn</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/d07b1638b0b99d2088c7b95a2f0f40a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cemilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi caramel bread popcorn (pinterest.com/betterday)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy punya roti tawar yang hampir kedaluwarsa? Jangan dibuang dulu. Yuk, bikin cemilan enak teman minum kopi.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>9 lembar pinggiran roti tawar</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>50 mL air</li>
<li>50 mL susu cair <em>full cream</em></li>
<li>1 sdm margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong pinggiran roti tawar menjadi dadu kecil.</li>
<li>Panaskan teflon kemudian panggang pinggiran roti tawar hingga kering, sisihkan.</li>
<li>Panaskan gula pasir dan air hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan margarin dan susu cair, masak hingga mengental.</li>
<li>Masukkan pinggiran roti tawar yang sudah dipanggang tadi, aduk hingga tercampur dengan karamel, sajikan.</li>
</ol><h2>5. Cibay</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230829/1b33cf640a6d72c1ea6583e239986790.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cibay (instagram.com/shindi.kitchen)</a></span></div><p>Cemilan yang satu ini punya tekstur yang unik, lho! Perpaduan antara kulit yang renyah dan isian kenyal yang gurih, menjadikan cibay cemilan unik.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 lembar kulit lumpia</li>
</ol>
<p><strong>Bahan isian:</strong></p>
<ol>
<li>5 sdm tepung kanji</li>
<li>230 mL air</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 buah sosis ayam</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>4 buah cabe merah keriting (haluskan)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bahan isian, campur tepung kanji, garam dan kaldu bubuk dalam wadah.</li>
<li>Masukkan semua sisa bahan isian. Aduk hingga tercampur rata, pindahkan ke teflon anti lengket.</li>
<li>Nyalakan api, masak hingga mengental. Matikan api dan biarkan hingga dingin.</li>
<li>Siapkan satu lembar kulit lumpia. Lalu beri 1 sdm adonan aci.</li>
<li>Gulung seperti membuat risol, lakukan hingga selesai.</li>
<li>Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>6. Susu Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/acc90aadc429131281123abb79589ff6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu goreng (instagram.com/fitriyas_widodo)</a></span></div><p>Minuman tapi digoreng? Kenapa nggak? Ini dia <em>cemilan</em> kekinian sekaligus inovatif yang menggunakan minuman sebagai bahan dasar untuk digoreng.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 mL susu cair <em>full cream</em></li>
<li>100 g tepung maizena</li>
<li>100 g gula pasir</li>
<li>100 g tepung terigu</li>
<li>50 g tepung beras</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>75 mL air</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan susu cair, dan gula hingga larut.Masukkan tepung maizena. Aduk hingga mengental.</li>
<li>Tuang ke dalam loyang dan bekukan dalam <em>freezer</em> selama 3 jam.</li>
<li>Tuang tepung terigu dan tepung beras, garam dan <em>baking powder</em> ke dalam mangkuk. Beri air lalu aduk rata.</li>
<li>Potong susu yg sudah beku lalu tusuk dengan tusuk gigi kemudian celup ke dalam adonan. Goreng hingga kecokelatan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-cireng-crispy-anti-gagal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Intip Resep dan Cara Membuat Cireng Crispy Antigagal, Yuk! </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Stik Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/290cfdf405b281ebe4ffaa00ac14f95e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stik kentang (instagram.com/antung_asyiah015)</a></span></div><p>Ingin makan kentang goreng tapi <em>next level</em>? Yuk, <em>recook</em> resep yang satu ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 g kentang</li>
<li>30 g keju, parut</li>
<li>5 sdm tepung maizena</li>
<li>1 siung bawang putih, parut</li>
<li>1 batang seledri, iris halus</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus kentang kemudian haluskan.</li>
<li>Ambil wadah, masukkan kentang besama bahan lainnya.</li>
<li>Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Pipihkan adonan kemudian iris sesuai selera.</li>
<li>Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang, kemudian angkat, tiriskan dan sajikan bersama saus sambal atau mayonaise.</li>
</ol><h2>8. Pisang Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/15e2d02273bcb6e785804cc2c299fce9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang cokelat (instagram.com/yummy.idn)</a></span></div><p>Punya pisang sisa di kulkas? Coba goreng dengan cokelat, dijamin tambah nikmat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sisir pisang</li>
<li>10 lembar kulit lumpia</li>
<li>10 sdm selai cokelat</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan pisang yang telah matang.</li>
<li>Siapkan selai.</li>
<li>Siapkan lembaran kulit lumpia.</li>
<li>Siapkan kulit lumpia beri potongan pisang dan selai.</li>
<li>Gulung pisang cokelat, simpan di kulkas 15 menit, kemudian goreng hingga <em>golden brown</em>, sajikan</li>
</ol><h2>9. Roti Boy Roti Tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/360a0387cf6e58f929d0a2582c15edc0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="camilan kekinian yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti boy roti tawar (yummy.co.id/tika sembiring)</a></span></div><p>Ngidam roti boy, tapi pingin bikin yang lebih ekonomis dan nggak ribet. Coba resep satu ini! Roti boy menggunakan roti tawar tapi tetap enak, lho!</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ol>
<li>Roti tawar secukupnya</li>
<li>4 lembar keju <em>slice</em></li>
<li>50 g margarin</li>
<li>60 g gula halus</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>70 g tepung terigu</li>
<li>2 saset kopi tanpa ampas</li>
<li>2 sdm air panas</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan gelas, masukkan kopi saset dan air panas, aduk hingga rata, sisihkan. Masukkan margarin ke mangkok, tambahkan gula halus, aduk rata dengan <em>whisk</em>. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur. Tuang larutan kopi, aduk, terakhir tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga kental. Setelah kental masukkan ke dalam piping bag, sisihkan.</li>
<li>Oleskan roti tawar dengan margarin.</li>
<li>Lalu letakan keju <em>slice</em>.</li>
<li>Lalu tutup lagi dengan roti tawar. Kemudian belah dua. Roti tawar sisanya, buat rasa original tanpa keju <em>slice</em>.</li>
<li>Letak di atas loyang, beri di atasnya larutan tepung kopi.</li>
<li>Panggang hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.</li>
</ol><h2>10. Cireng Salju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230828/73c116faaf116f614b41ff77d09a1854.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">illustrasi cireng salju (pinterest.com/diahdidi)</a></span></div><p>Siapa yang bisa menolak kelezatan cireng? Camilan simpel satu ini menjadi favorit anak-anak dan banyak bermunculan pedagang cireng. Yuk, buat sendiri di rumah!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 g tepung tapioka</li>
<li>1 gelas air mendidih</li>
<li>&frac14; sdm garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 batang daun bawang, iris</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung tapioka bersama irisan daun bawang, garam, dan kaldu.</li>
<li>Setelah itu aduk hingga merata.</li>
<li>Tuangkan air mendidih ke dalam adonan.</li>
<li>Aduk cepat namun tidak perlu sampai kalis. Aduk asal rata saja.</li>
<li>Ambil adonan 1 sdm, gunakan dua buah sendok untuk mengangkat dan mencemplungkan adonan ke dalam minyak goreng.</li>
<li>Goreng hingga matang, balikkan setelah satu bagian mengeras. Angkat setelah semua bagian matang. Nikmati selagi hangat bersama saus sambal atau bumbu rujak.</li>
</ol><p><em>So</em>, itu tadi 10 menu cemilan kekinian yang mudah dibuat. Bisa menemanimu nonton drama Korea, ataupun menjadi ide jualan. Karena mudah ditiru dengan bahan yang gampang ditemukan, yuk, coba <em>recook</em> di rumah. Mana yang jadi favoritmu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-modern target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Lezatnya Aneka Jajanan Pasar Modern! Dulunya dari Pasar Tradisional</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, buat cemilan kekinian yang mudah dibuat ini! Bisa temani kamu minum kopi atau buat ide jualan.

10 Cemilan Kekinian yang Mudah Dibuat, Bisa Buat Ide Jualan!

Masukan air dan bahan pelengkap rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Bahan pelengkap

Tahu

Wortel

Semur Tahu Tempe Wortel

Masak jelly kelapa sesuai petunjuk kemasan tambahkan santan, diamkan hingga padat, lalu kerok.

Masukkan mutiara, nangka, alpukat, dan jelly ke dalam mangkuk.

Tambahkan es batu, masukkan susu evaporasi, kental manis, dan air kelapa, aduk. siap disajikan.

Alpukat

Nangka

Sagu Mutiara

Es Teler Campur

Ulek bumbu halus, geprek lengkuas dan serai. Buang tulang daun jeruk.

Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai harum.

Masukkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ayam. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Sesekali dibalik supaya matang merata. Jika sudah empuk matikan api dan biarkan sampai suhu ruang.

05.01.24
Ungkepan ini sebenarnya sudah bisa langsung santap loh. Bumbunya sudah meresap. Mantul.

Bumbu Halus:

Ungkepan Ayam Kampung

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga wangi.

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan air.

Masukkan kentang dan wortel, setelah setengah matang masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk, masak hingga air meresap habis, dinginkan.

Ambil satu lembar kulit lumpia, beri 1 - 2 sdm tumisan ayam kentang dan wortel.

Kemudian goreng hingga matang (golden brown).

Langkah 7

Bikin lumpia dengan memanfaatkan stok isi kulkas buat camilan malam mingguan .

Kentang

Kulit Lumpia

Lumpia Isi Ayam Kentang Wortel

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Bumbu halus

Pedesaan Ayam Bumbu Kuning

Bersihkan jagung, kemudian pipil biji jagung.

Kemudian blender sebagian jagung bersama bawang putih, 50 ml air dan sebagiannya lagi biarkan dalam keadaan utuh.

Campurkan dalam satu wadah jagung yang sudah di blender, biji jagung utuh, daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, lada, baking powder, dan kunyit bubuk.

Kemudian tuangkan sisa air yaitu 100 ml dan aduk adonan hingga rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu ambil satu sendok sayur adonan, dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan sesekali di balik hingga matang keemasan.

Kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan goreng adonan hingga habis. Lalu sajikan.

Cemilan gurih yang simple dan bahannya mudah didapat.

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu.

Masukkan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 8

Edisi bersih bersih kulkas, ada beberapa stok sayur yg serba sedikit, di campurin aja semua jadiin lodeh, sedaapp 😋.

Buncis

Santan

Lodeh Tempe Sayuran

Panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah matang.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, ebi kering, dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas dan daun salam.

Masukkan tempe dan teri, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Membuat kering tempe dan teri versi basahnya.

Ikan Teri

Kering Tempe Teri Basah

Haluskan bawang putih, kemiri dan biji ketumbar.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera.

Angkat dan tiriskan ayam hingga suhu ruang. Ayam ungkep siap disimpan di kulkas atau langsung digoreng.

Mau bikin stok ayam ungkep eh ternyata ada beberapa bahan bumbu pawon habis. Akhirnya buat bumbu putih saja dan untuk rasa masih enak juga kok.

Ayam Ungkep Bumbu Putih

Kupas cempedak dari kulitnya, buang bijinya, sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir.

Masukkan air, aduk hingga rata lalu tambahkan margarin, aduk rata kembali.

Goreng cempedak sampai matang kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Gorengan paling enak. Madunya lumer pas digigit 🤤🤤🤤

Tepung Beras

Cempedak Goreng Kriuk

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, paprika dan cabe.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan sedikit air.

Masukkan telur, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang. Telur saus tiram siap disajikan.

Telur

Telur Saus Tiram

Iris sawi putih jangan terlalu besar dan jangan terlalu halus. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum dan layu.

Tambahkan air dan tahu, masak sampai tahu agak matang.

Setelah tahu matang, masukkan sawi dan wortel, masak sebentar sampai mendidih lagi.

Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk. Tambahkan juga santan instan.

Masak sampai mendidih tanak, koreksi rasa.

Menu yang pas untuk berbuka dan sahur bagi penyuka masakan berkuah

Selamat malam mbak setor recook sawi santan nya endulllita terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Sawi

Garam

Cabai

Sayur Sawi dan Tahu Santan #JagoMasakMinggu9

Campurkan bumbu halus dan air, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula pasir, garam lalu koreksi rasa.

Matikan kompor, beri perasan jeruk lemon lalu aduk rata.

Campurkan kuah asinan ke dalam jambu. Dinginkan dalam kulkas selama 24 jam dan asinan siap dimakan keesokan harinya.

 Bahan Bumbu Halus 

Jambu

Lemon

Terasi

Asinan Jambu

Cuci bersih kulit buah naga dengan sabun khusus pencuci buah. Keringkan. Pisahkan kulit dengan daging buahnya. Buang bagian kulit yang keras. Potong kecil².

Blender kulit buah naga dengan air sampai halus.

Saring jus ke dalam wajan atau teflon. Nyalakan api kompor.

Tambahkan gula pasir dan masak jus kulit buah naga dengan api kecil, sambil di aduk terus, sampai mengental dan meletup letup.

Setelah selainya sudah mengental, tuang 1 sdm air perasan jeruk lemon. Aduk kembali dan masak sebentar, lalu angkat.

Setelah dingin, tuang selai ke dalam toples kaca.

Salah satu kreasi olahan dari kulit buah naga, bisa di bikin selai.

Buah Naga

Selai Kulit Buah Naga

Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun salam, lengkuas dan asam jawa hingga harum.

Masukkan ayam aduk merata hingga bumbu tercampur.

Tuanggkan air kelapa, ungkep ayam dengan api sedang hingga air berkurang dan bumbu meresap. Tiriskan

Goreng ayam dengan api panas hanya sebentar saja. Ayam goreng kalasan siap disajikan.

Pagi chef recook ayam nya ya ini enak banget,bumbu nya pas suka sekali terima kasih 😍

#RecookYummy tks resep nya chef,mudah dan rasanya enak

Halo chef setor recook ya untuk #JagoMasak2022 #RecookYummy
Ini enak banget chef
Terimakasih ya resepnya
Selamat lebaran ya chef

Ayam kampung

Air Kelapa

Gula Merah

Ayam Goreng Kalasan

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap.

Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.

Kembang Kol

Tongseng Ayam

Rebus mie setengah matang, angkat dan tiriskan.

Iris sosis, wortel, dan daun bawang, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Masukan irisan wortel, sosis, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan, ratakan goreng sampai kedua sisi matang, angkat sajikan.

Omelet Mie Sosis Wortel

Siapkan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak.

Masukkan dada ayam tumis hingga kecokelatan, lalu masukkan telur orak arik.

Tambahkan sedikit air masukkan pokcoy, sosis, dan baso.

Masukkan mie tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, penyedap, lada bubuk.Koreksi rasa dan mie siap dihidangkan.

Resep simpel terfavorit untuk semua keluarga..

Dewi Sugiyanti

Semua Resep

Bolu Tape Keju

Nutella Thumbprint Cookies

Muffin Coklat

Perkedel Kentang

Spaghetti Brulee

Pastel

Pizza

Putu Mayang

Potato Cheese Balls

Donat

Salad Sayur

Oreo Cheese Cake Dessert Box