Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bumbu (cabe, bawang, kemiri, jahe, kunyit, tomat).

Langkah 2

Campur ayam, kemangi ,bumbu halus dan garam.

Langkah 3

Langkah 4

Kukus ayam kemangi selama 20 menit hingga ayam matang.

Langkah 5

Pepes Ayam Kemangi adalah masakan yang dibuat dengan cara dikukus.

Bahan Utama

Kemangi

Cabe

Kemiri

Jahe

Kunyit

Tomat

Garam

Pisang

Pepes Ayam Kemangi #JagoMasakMinggu6

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kacang hijau lalu rendam kurang lebih 1 jam. Rebus sampai kacang matang.

Masukkan potongan nangka dan santan, aduk sampai mendidih kembali.

Masukkan larutan tepung beras. Aduk perlahan sampai mengental dan mendidih.

Koreksi rasa dan siap disajikan saat hangat.

Kacang Hijau

Nangka

Tepung Beras

Bubur Kacang Hijau Buah Nangka

Mixer gula pasir, sp , vanili cair dan telur hingga putih berjejak.

Masukkan pisang yang telah dihaluskan. Mixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk lipat dengan spatula, sampai rata.

Masukkan susu kental manis cokelat dan margarin cair.

Aduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada yang mengendap di bawah.

Langkah 6

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diberi kalas baking paper. Beri topping sesuai selera.

Langkah 7

Oven dengan suhu 190° selama 45 menit atau hingga kue matang. Lakukan tes tusuk, untuk mengetahui kematangan kue.

Langkah 8

Keluarkan kue dan siap dipotong dan disajikan.

Langkah 9

Topping

Alat & Perlengkapan

Tepung

Margarin

Gula

Susu

Bolu Pisang Kurma

Goreng udang rebon yang sudah dicuci bersih sampai kering.

Giling halus cabe merah bawang merah bawang putih dan garam.

Masukkan cabe giling ke dalam minyak panas, aduk rata.

Masukkan jeruk nipis dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai bau langu hilang.

Masukkan ke dalam piring saji tahu dan udang rebon. Siap disajikan.

Menu simple dan praktis bikin boros nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Udang

Balado Udang Rebon Tahu

Rebus kangkung dan tauge. Atur agar jangan sampai lembek.

Tambahkan garam, penyedap dan peras jeruk limau.

Susun kangkung dan tauge, lalu siram dengan sambal dan kacang.

Jujur saya bukan asli Lombok moms, tapi ini saya coba dengan resep dari orang Lombok asli dan rasanya mirip sekali dengan yang pernah saya makan di RM punya orang Lombok😉

Halal

Kacang Tanah

Kangkung

Tauge

Plecing Kangkung

Campurkan semua bahan butter dan gula halus untuk lapisan kuning  dan coklat. Mixer hingga mengembang. Setelah itu bagi 3 adonan sama banyak, sisakan 1 bagian untuk lapisan coklat dan 2 bagian untuk lapisan kuning.

Untuk membuat lapisan kuning, kocok kuning telur, gula pasir dan beri lasta zero bakar/vanila essence mixer hingga kental dan mengembang.

Masukkan telung, maizena dan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah hingga merata.

Setelah itu masukkan 2 bagian butter yang sudah di timbang tadi. Aduk rata dengan spatulla.

Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak. Masukkan ke dalam loyang yg sudah dialas dengan baking paper. Panggang di suhu 180°C hingga matang. Keluarkan dari oven jika sudah matang, segera keluarkan dari loyang.

Untuk lapisan coklat., mixer telur dan gula pasir hingga mengembang, masukkan tepung, susu bubuk, maizena serta coklat bubuk. Aduk rata.

Setelah itu campurkan dengan butter. Aduk rata .

Tuang ke dalam loyang, kemudian panggang di oven dengan suhu 18°C hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari loyang.

Tunggu uap panas cake hilang. Kemudian oles tipis dengan selai strawberry. Susun cake dengan rapi.

Langkah 10

Cake nya lembut , Pakai full butter dan kuning telur omega. Enak banget. Layak jual.

Lapisan Coklat

Strawberry

Tepung Terigu

Lapis Surabaya Premium

Iris cabe hijau, rawit merah, tomat, bawang merah, dan lengkuas.

Tumis bawang merah yang sudah di iris dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum, masukkan irisan cabe hijau, tomat, lengkuas, dan daun salam lalu diaduk hingga bumbu tercampur.

Setelah itu, masukkan jantung ayam yang sudah dibersihkan (boleh dipotong terlebih dahulu jika dirasa terlalu besar).

Masak hingga berwarna lebih gelap kecoklatan dan masukkan garam, kaldu ayam, penyedap rasa, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah matang, tuangkan ke dalam piring dan Jantung ayam cabe ijo pun siap disajikan.

Jantung Ayam Cabe Ijo

Cuci bersih kerang kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis lalu diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun jeruk, serai tumis kembali.

Tambahkan air masak hingga air menyusut dan hampir kering masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Sambal Kerang rasanya yang pedas, gurih dan pastinya menggugah selera, meskipun hanya dinikmati dengan nasi putih hangat.

Kerang

Sambal Kerang

Siapkan mangkuk, lalu masukkan garam dan air, aduk rata.

Rendam brokoli selama 10 menit agar ulat dan kotoran yang menempel hilang dengan mudah.

Cuci bersih dengan air mengalir secara perlahan dan sambil di bersihkan.

Tips biar brokoli bersih bebas ulat dan kotoran lainnya yang menempel. Dari Chef Yummy nih memang oke  #jagomasakfebruari

Brokoli

Tips Mencuci Brokoli

Goreng di api kecil hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Batagor Cuanki Lidah terbuat dari tepung tapioka. Bisa langsung dimakan atau, sebaiknya di rebus dengan air hangat tetapi jangan terlalu lama.

Lada

Tepung Tapioka

Cuangki Lidah

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus dengan metode 5-30-7menit. Beri 1/2lembar daun pandan

Kemudian blender dengan santan, air dan gula

Masukan ke panci beri kental manis dan garam, tes rasanya. Tambahkan gula jika kurang manis. Jangan lupa beri daun pandan. Masak hingga mengental dan memadat, hingga bisa dibentuk

Campur tepung dan air, aduk hingha mengental. lalu masukan gula dan garam

Goreng di minyak panas hingga berubah warna

Bahan Lapisan

Daun Pandan

Santan

Kacang Ijo Goreng Tepung

Letakkan pisau di atas bawang putih yang akan dikupas.

Tekan pisau hingga berbunyi "krek". Bawang putih akan terlepas dari kulitnya.

Lepaskan kulit bawang putih dengan cara menariknya menggunakan tangan, bawang putih siap digunakan.

Sekarang kupas bawang tanpa repot lagi. Inspirasi tips dari chef Adika.

bikin hemat waktu chef,makasih ya tipsnya. #recookyummy 

selamat malam mba..
setor #RecookYummy nya ya..
tipsnya simple dan bermanfaat.. trima kasih mba 🤗🙏

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak ,
#RecookYummy

Trimaksh Tipsnya mbk... 
sangat membantu 🙏🙏

#RecookYummy

halo mba, setor retips ya. trimakasih, sangat bermanfaat sekali. izin buat reshare ya mba🙏🏻🤗
#recookYummy

bismillah, siang mba Ratna langsung sy praktekan makasih tips nya #RecookYummy

Terima kasih chef tipsnya, jadi gk ribet kupas bawangnya 😘

#RecookYummy

Mba Ratna tipsnya berguna bangettt 😍
Jangan pernah bosan bosan bagikan tips y mba ❤ #RecookYummy

hallo chef salam kenal, makasih tipsnya. Jadi lebih praktis dan cepat nih saat memasak.

#RecookYummy

Hai mbak Ratna, terimakasih tipsnya... Beneran gampang banget jadinya ngupas kulit si baput

#RecookYummy

Tips Mengupas Bawang Putih

Rebus kerongkongan ayam dengan 1 liter air sampai mengeluarkan kaldu.

Sembari buang buihnya yang mengerampul di atas. Supaya kuah jadi jernih.

Masukkan potongan kentang dan wortel supaya cepat empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama jahe geprek (jahe saya skip di sini). Tanpa ditumis juga oke.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam sop, berikan gula, garam, dan penyedap.

Setelah rasanya pas dan sayuran empuk, masukkan irisan daun bawang seledri. Masak sebentar saja lalu matikan kompor.

Senin, 25.12.23
Seger, kaldu utamanya dari rebusan kerongkongan ayam atau tulangan ayam yang masih sisa dagingnya.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Wortel

Sop Kerongkongan Ayam

Alat

Keju

Meses

Roti

Roti Bakar Isi Keju Meses Coklat

Cairkan tepung dan 2 sdm air, aduk merata. Lalu kocok bersama telur hingga merata, panaskan margarin di pan. Masukkan kocokan telur.

Campurkan nasi dengan minyak wijen, lalu tuang di atas telur dadar.

Taruh 1 buah sosis goreng di atas telur dan nasi.

Kemudian lepas perlahan dan iris sesuai selera.

Bismillah
Sabtu 12 Agustus
Ide bekal anak TK.
Simpel dan anak juga suka.

Minyak Wijen

Nasi Gulung Telur

Campur kan tahu dan telur hingga halus.. kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.. masuk kan kedalam cumi dengan memakai plastik segitiga.

Haluskan cabe,bawang merah dan putih, jahe, kunyit.. kemudian Tumis hingga harum.

Tambahkan santan.. daun jeruk dan daun kunyit.. aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah itu cumi-cumi nya.. tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya.. masak hingga matang.

Cumi bunting kacang panjang siap di sajikan.

Resep kesukaan keluarga, yuk dicoba, enak bangett..

Bahan pelengkap

Cumi

Kacang Panjang

Cumi Bunting Kacang Panjang

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan sayuran, bumbui garam dan gula, cek rasanya.

laily puspitasari

Semua Resep

Ayam Goreng Ungkep Kering

Daun Singkong Kuah Kuning

Tahu Fantasi Wortel

Rice Bowl Ayam Kukus Kecap

Cheesy Yogurt Cake

Sayur Bobor Caisim Tahu Labu Siam

Telur Gemuk

Nasi Goreng Udang Rebon

Udang Saos Madu

Bakso Cuanki Ayam Komplit

Nasi Goreng Kubis Bumbu Kencur

Semur Telur Kentang Hati Sapi