Langkah 1

Langkah 2

Olesi teflon dengan mentega, masak pisang sampai matang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Susu

Pisang Panggang Cokelat Keju

Rebus  brokoli sampai matang. Lalu buang airnya. Siram brokoli dengan air dingin. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak sampai empuk.

Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat. Siap disajikan.

Bawang Putih

Brokoli

Daging Sapi

Brokoli Cah Daging

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

setelah mendidih masukkan kangkung. Aduk sampai layu.

Bakso

Bawang Merah

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Bakso

Ambil gelas shaker, beri es batu, tuang susu UHT.

Beri krimer kental manis coklat secukupnya.

Kocok-kocok shaker sampai rata dan berbusa. Tuang dalam gelas saji. Beri toping mari regal yang sudah dihancurkan.

Alat & Perlengkapan

Recook minumannya mba, kebetulan ada stok dirumah. Minum ini pas cuaca lagi panas enak bangeet 😍. 
#RecookYummy

Biskuit Oreo

Cokelat

Es Susu Milo Regal

Blender cabai dan bawang putih bersama 50 ml air. Tips, cabai rawit diblender berikut tangkainya

Rebus gula aren dengan 400 ml air hingga gula larut dan mendidih

Tambahkan bumbu giling, matikan api kompor, aduk dan tunggu dingin

Tambahkan air jeruk kunci, garam, dan penyedap

Saring, tunggu benar-benar dingin, simpan di wadah bersih

Saus martabak agak mirip dengan cuko pempek, terutama beberapa bahannya. Bedanya, saus martabak ini lebih light. Saya gunakan air jeruk kunci sehingga lebih wangi dan segar. Sama seperti cuko pempek, saus martabak ini bisa disimpan lama.

Cabe

Saos Martabak

iris dadu wortel dan buncis, iris juga rawit dan kedua bawang juga daun bawang.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis kedua bawang hingga harum.

Masukan irisan buncis dan wortel, tumis sebentar.

Kemudian masukan nasi, bumbui dengan penyedap rasa dan saus tiram, aduk hingga nasi kering dan bumbu merata.

Kemudian masukan cabe rawit, jika untuk anak cabenya di masukan nya terakhir, ambil dulu untuk anak lalu masukan cabe dan merica bubuknya, setelah itu matikan api, lalu masukan daun bawang, aduk rata, sajikan dengan telur ceplok di atas nya.

Untuk ide bekal anak dan suami bisa nih, yuk simak 👌

Buncis

Daun Bawang

Lada

Nasi

Telur

Wortel

Nasi Goreng Putih #YummyXtraPointsMei

Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah diberi minyak dan sedikit garam.

Suwir-suwir fillet ayam yang sudah di rebus. Potong dadu wortel, kemudian cincang bawang bombay dan bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Masukan biji pala parut (atau bisa juga pakai pala bubuk). Kemudian masukan garam, merica, dan gula.

Masukan wortel dan suwiran ayam. Tumis hingga wortel agak layu.

Masukan susu sesuai selera. Jika mau banyak kuah, bisa ditambah air matang secukupnya. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Tes rasa (bisa dimasukan kaldu bubuk jika suka). Terakhir, masukan makaroni yang sudah di rebus. Aduk sebentar lalu matikan api.

Langkah 7

Lagi pengen yang hangat, creamy, berkuah.. yuk cuss buat pasta kuah ini❤️❤️.

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Gula

Minyak Sayur

Pala

Setup Makaroni

Masukkan satu sendok makan susu kental manis.

Minuman segar, cocok diminum di siang hari.

Es Batu

Pepaya

Selasih

Es Susu Pepaya Selasih

Masukkan serai dan kunyit ke dalam panci.

Langkah 8

Jeruk Nipis

Kunyit

Madu

Serai

Wedang Sereh Kunyit

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan lainnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan laos. Masak hingga harum.

Masukkan kerang, tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, masak hingga kerang matang dan air menyusut, matikan.

Bumbu Iris :

Daun Salam

Jahe

Kerang

Lengkuas

Kerang Cabe Hijau

Masukkan ati ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak hingga matang dan air asat

Beri garam, gula, kaldu jamur, saos teriyaki. Aduk rata. Tes rasa. Lalu angkat

Jika mau pedas, silahkan tambah cabe sesuai selera

Buah

Kaldu

Jamur

Teriyaki

Minyak

Brokoli Ati Ayam Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Masukkan santan ke dalam panci tambahkan garam daun pandan vanili dan gula pasir masak sampai mendidih.

Masukkan santan yang sudah dingin, siap disajikan.

Cuaca lagi panas seger nya minum es pepaya!

Daun Pandan

Santan

Es Pepaya Santan

Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air hingga matang. Tiriskan ayam dan sisihkan air kaldu rebusannya.

Setelah ayam hangat, lalu suwir-suwir dagingnya.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan ayam suwir, kaldu bubuk, merica bubuk, gula palem dan garam, aduk rata.

Lalu masukkan sisa air kaldu, saus tomat, saus sambal dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air kaldu menyusut, lalu angkat.

Menu boros nasi. Enak dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Kecap Manis

Ayam Suwir Pedas Manis

Siapkan bahan kemudian cuci bersih, potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Didihkan air, masukkan rebung, rebus hingga lunak, buang air rebusan nya ganti dengan air baru.

Setelah air mendidih masukkan kacang panjang, terong, petai.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis terlebih dahulu, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk ,wortel, bunga kol, masak hingga bumbu meresap.

Matikan kompor masukkan, santan, gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Banyak sayuran sisa sisa di kulkas, bikin sayur opor untuk sarapan dan makan siang, bila sobat yummy tidak ada sayuran seperti aku disesuaikan aja.

Kacang Panjang

Terong

Opor Sayuran Pedas

Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih.

Tambahkan telur puyuh yang sudah direbus.

Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Menu kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu Rempah

Gula Merah

Kayu Manis

Telur Puyuh

Tempe

Semur Telur Puyuh Tempe

Bersihkan kotoran ikan kembung, cuci bersih dan tiriskan.

Campur bawang putih bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air, aduk rata. Marinasi ikan minimal 15 menit.

Tumis di bekas menggoreng ikan hingga harum dan bau langunya hilang.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Masukkan ikan kembung goreng, ratakan bumbu. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut, sajikan hangat.

Ikan yang gurih ketemu kuah pedas bikin khilaf. Pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Kuah Pedas

Halal

Ikan

Ikan Kembung Kuah Pedas

Potong-potong tahu kemudian rebus selama 5-7 menit.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang dan daun salam tumis sebentar hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian didihkan.

Lanjut masukkan labu air ungkep hingga empuk.

Pindahkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci berisi santan. Tambahkan tahu dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk dan masak hingga mendidih. Dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Memanfaatkan labu air yang ada di kulkas. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bumbu Halus:

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Tahu

Terasi

Lodeh Tahu Labu Air

Petiki kangkung lalu cuci bersih, tiriskan.

Masukkan cabe rawit dan cabe keriting, tumis hingga setengah layu.

Masukkan kangkung, beri kecap, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasanya, tunggu hingga matang. Sajikan.

Bikin tumis kangkung pakai belacan/terasi enak juga ya.

Tumis Kangkung Belacan

Potong-potong dan cuci bersih buncis, kacang panjang dan terong.

Siapkan bahan sambel. Cuci, potong-potong cabe dan tomat. Kupas dan iris duo bawang.

Panaskan minyak goreng. Masukkan buncis, kacang panjang dan terong. Goreng sampai sayuran matang/empuk.

Panaskan minyak goreng diwajan lain. Masukkan bahan sambel. Goreng sampai layu.

Pindahkan bahan sambel yang telah digoreng tadi ke dalam blender. Blender sampai setengah halus.

Masukkan blenderan sambel ke dalam wajan. Tumis sampai sambel berubah warna ke merah gelap. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata.

Masukkan semua sayuran yang telah digoreng tadi. Aduk merata. Matikan kompor dan siap untuk disajikan.

Sayuran ini kesukaan saya, apalagi ditambah dengan sambel seperti ini.

Sambel Buncis Terong Kacang Panjang

Marinasi ayam dengan campuran bahan marinasi. Diamkan 15-30 menit.

Campur tepung bumbu, tepung terigu dan maizena. Aduk ayam kedalam tepung, kibaskan, celupkan ke air es, kembalikan ketepung, aduk-aduk dan kibaskan.

Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang sampai kuning keemasan. Tiriskan.

Uleg cabe, tomat, bawang putih, garam, gula, dan kaldu jamur.

Tuang dengan minyak yang sangat banyak, aduk rata, cek rasa.

Ambil beberapa potong ayam, kemudian geprek sampai hancur. Siap disajikan.

Kalau bikin sendiri bisa puas sesuai selera.

Bahan Marinasi

Sambal Geprek

Tepung

Ayam Geprek Rumahan

Blender mangga satu lagi dengan air dan gula, kemudian saring.

Dalam wadah campurkan jus mangga, potongan mangga, nata de coco, dan jelly.

Tambahkan es batu dan susu kental manis, aduk rata. Pindahkan ke gelas atau mangkok, sajikan.

Mangga

Es Susu Mangga #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang agak kental.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, kemudian goreng sebentar hanya sampai terlihat matang.

Iris tipis cabe rawit, kemudian campur dengan bawang goreng dan kecap. Aduk rata. Sajikan tempe mendoan dan sambel kecap.

Karena tempatku gak ada tempe yang khusus buat mendoan, jadi aku pakai tempe yang aku iris tipis.

Bahan Sambel Kecap

Tempe Mendoan Sambel Kecap

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan asam jawa. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Selvi Maryani

Semua Resep

Balado Kentang Ati Udang #1Resep1NasiBungkus2024

Capcay Bakso

Orak Arik Telur Buncis

Oseng Tetelan Mercon

Balado Tempe Teri

Tempe Mendoan

Tumis Pepaya Muda

Balado Ati Ampela Terong

Balado Ikan Salem

Oseng Cumi Tempe Buncis

Balado Cumi Udang Petai

Tempe Goreng Bawang Putih