Langkah 1

Goreng hingga kecokelatan tapi jangan sampai terlalu kering.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga berubah warna agar tidak langu.

Langkah 5

Masukkan air dan tempe, beri bumbu. Lalu biarkan hingga tempe menyerap bumbu, kemudian sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Tempe

Tempe cabai bawang #JagoMasakMaret

Masukkan semua bahan utama kecuali terigu. Masak di atas api sampai mendidih dengan api sedang.

Setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung terigu. Aduk cepat pakai spatula kayu sampai adonan mengental. Matikan api, angkat.

Pindahkan ke baskom atau biarkan di panci, tunggu sampai hangat. Baru masukkan telur, kemudian aduk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, uleni perlahan sampai adonan menyatu, uleni lembut saja agar tidak alot.

Adonan akhir halus dan lembut seperti ini.

Pilin adonan memanjang, lakukan sampai habis.

Panaskan 500 ml air ke dalam panci, setelah mendidih masukkan sotong lalu tunggu sampai sotong mengapung kemudian baru diangkat.

Langkah 7

Setelah direbus dan dingin, bisa simpan di freezer sebagai kudapan beku atau bisa langsung digoreng.

Langkah 8

Jika ingin digoreng, panaskan minyak kemudian goreng sampai sotong kokoh dan garing. Setelah matang bisa langsung disajikan.

Langkah 9

Menurut saya resep ini jauh lebih enak ketimbang punya abang-abang.

Bahan 2

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong (Teman Tahu Bulat)

Letakkan beef slice dalam wadah. Lalu masuk saus teriyaki, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen.

Tambahkan bawang putih dan jahe cincang. Aduk rata.

Marinasi selama 1 jam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap ke dalam beef slice.

Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan beef slice yang sudah di marinasi sebelumnya. Aduk rata.

Tambahkan air, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Masak hingga daging empu dan airnya menyusut, lalu tambahkan kembali bawang bombay, aduk rata.

Bikinnya simpel. Bumbunya juga meresap karena dimarinasi semalaman, yuk dicoba.

Bumbu Iris:

Daging Sapi

Jahe

Beef Teriyaki Simpel

Bersihkan ikan gurami dan potong sesuai selera.

Marinasi ikan guramih dengan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

Rajang bawang bombay, nanas dan cabe merah yang telah dibersihkan bijinya. Cincang bawang putih.

Siapkan saus tomat, saus pedas dan kecap manis.

Tumis bawang putih cincang dengan minyak hingga layu dan tercium aromanya.

Masukkan bawang bombai dan cabe merah. Tumis kembali hingga layu.

Masukkan nanas, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tumis kembali hingga semua tercampur rata.

Tambahkan saus tomat, saus pedas dan kecap manis. Aduk merata. Tambahkan air aduk kembali hingga bumbu mengental. Cek rasa.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Gurame Goreng Saus Asam Manis" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Saus Asam Manis

Bawang Bombay

Ikan

Nanas

Gurame Goreng Saus Asam Manis

Siapkan semua bahannya. Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Jika sudah harum dan agak layu, tambahkan air masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan ikan dan bumbu asamnya. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata dan tes rasa.

Masak sebentar hingga mendidih lagi dan rasa sudah pas. 
Matikan api dan sajikan.

Salah satu masakan khas Palopo Sulawesi, rasanya mirip palumara. Kuahnya bening, asam pedas. Pokoknya enak segar. (Budaya-Indonesia.org).

Bumbu Asam:

Lainnya:

Parede Ikan Tongkol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak chicken karage dalam minyak panas lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.

Nugget

Saus Sambal

Wijen

Chicken Karage Saus Pedas Manis

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO! 

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu benar-benar matang.

Kemudian tambahkan kerisik dan aduk rata.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Kemudian tambahkan bumbu penyedap secukupnya.

Masak sampai ayam matang dan kuahnya sedikit mengental, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Memasak ayam dengan bumbu karih khas Banjar. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Kencur

Kunyit

Ayam Masak Karih Khas Banjar

Cilor

Cilor ala Abang-Abang

Cimin Pedas

Aci Pedas Telur Sawi

Cilor Rice Paper

Cilor (Cilok Telor)

Cilor Oatmeal

Cilor #IMYEkstraPoin

Cilor Khas Bandung #JelajahBarat

Cilor #JelajahBarat

Masak sampai kuah menyusut dan meresap ke telur.

Kali ini telurnya di bumbu iris karna males cuci blender 😁

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Telur Kecap Bumbu Iris

Campur semua adonan pencelup. Lalu aduk rata. Kemudian masukkan pisang.

Panaskan minyak, goreng pisang hingga mengapung.

Tuang adonan siram sebanyak 2-3 sendok sayur. Menuangnya harus berjarak kurang lebih 30 cm.

Setelah adonan siram pertama terlihat matang, ulangi kembali 2-3 kali. Jika sudah coklat keemasan, angkat lalu tiriskan.

Adonan Pencelup

Adonan Siram

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Crispy

siapkan toge dan cuci bersih dengan air mengalir

siapkan tempe dan potong kecil-kecil sesuai selera

rajang bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat

panaskan minyak pada wajan lalu tumis bumbu sampai harum

masukkan semua bahan dan tambahkan gula, garam, dan saus teriyaki

Tomat

Gula

Saus

Teriyaki

oseng toge mix tempe

Kupas ubi ungu. Kukus. Kemudian ulek sampai halus.

Mixer kuning Telur,margarin dan garam sampai berbusa. Masukkan tepung terigu dan ubi ungu. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Pipihkan adonan. Olesi dengan margarin. Kemudian potong-potong memanjang.

Gulung adoanan. Kemudian pipihkan menggunakan telapak tangan.

Panaskan teflon. Kemudian panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Royam Ubi Ungu #JagoMasakMinggu5Periode2

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, air mendidih lalu aduk hingga rata. Masukkan telur yang dikocok lepas dan minyak goreng lalu aduk hingga rata dan biarkan dingin (suhu ruang).

Uleni hingga rata dan kalis (adonan sedikit lengket di tangan).

Bentuk adonan sesuai selera, bisa bentuk lenjer atau kapal selam mini. Selalu lumuri tangan dengan terigu sebelum digunakan untuk membentuk.

Rebus pada air yang sudah mendidih dan ditambah dengan minyak goreng. Rebus kurang lebih 15 menit untuk lenjer dan 30 menit untuk kapal selam. Angkat lalu tiriskan.

Goreng pempek pada api sedang cenderung kecil sampai berwarna coklat keemasan.

Rebus gula merah, air, bawang putih, garam, cuka, ebi dan asam jawa hingga mendidih. Lalu saring. Cuko disajikan dengan pempek.

Pempek ekonomis tanpa ikan tapi tetap enak disandingkan dengan kuah cuko yang kezat

Bahan Cuko

Pempek Dos, Ekonomis Tanpa Ikan

Rendam kacang tholo hingga mengembang lalu rebus hingga lunak.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum.

Masukkan tahu, telur dan kulit melinjo. Aduk rata lalu tuangkan air, didihkan lalu kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu.

Masukkan garam, gula merah dan kacang tholo lalu masak hingga mendidih.

Masukkan santan cair instant lalu aduk rata dan cek rasa, matikan api. Sajikan.

Pertama mengenal masakan khas Yogya ini aku langsung jatuh cinta.

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Brongkos Tahu Telur #JagoMasakMinggu8Periode3

Kupas bawang merah, wortel dan timun. Hilangkan biji timun dengan mengeroknya menggunakan sendok, cuci bersih, tiriskan.

Iris timun secara memanjang, iris kasar bawang merah dan potong dadu wortel.

Panaskan air, larutkan gula pasir dan garam.

Tambahkan cuka masak, koreksi rasa, kemudian saring, biarkan dingin.

Siapkan toples kaca, masukkan timun, wortel, bawang merah dan cabe rawit hijau. Kemudian siram dengan larutan cuka yang sudah dibuat tadi. Diamkan semalaman sebelum dinikmati.

Nikmati acar timun bersama mie goreng atau nasi goreng.

Timun

Wortel

Acar Timun

Ingin mengadakan BBQ bersama teman tapi bingung dengan menu makanannya? Temukan resep masakan dengan teknik grilling yang nikmat dan gurih!

Bakar

Lemper Bakar

Pisang Bakar Karamel Vla Santan

Tempe Bakar Bumbu Kuning Kecap

Terong Bakar Sambal Hijau

Mie Bakar

Pisang Bakar Cokelat Keju

Ayam bakar Gula Jawa

Bakaran Hati Ampela

Bakso Bakar Bumbu Kacang

Tempe Bakar

Roti Bakar Pisang Cokelat #KURCEPCEMILANANAK

Jagung Bakar Pedas Manis