aneka cemilan

Kacang Kribo

Ote-ote Sayur Sosis Sambal Pecel

Pisang Panggang Saus Santan Durian

Sukun Goreng Wijen

Tape Keju Aroma

Kue Kacang

Zupa Soup Jagung Manis

Puding Buah-Buahan

Gehu

Otak-otak KW #Otakotaktanpaikan

Tahu Isi Daging

Es Wadai

Kukus ubi ungu hingga matang dan empuk, kemudian haluskan selagi masih panas.

Langkah 1

Campur tepung terigu, ubi ungu, telur, gula halus, susu bubuk, dan ragi instan, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan tercampur rata. Air disesuaikan dengan kelembapan pada tepung.

Langkah 2

Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Langkah 3

Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 4

Tinju adonan dan timbang jadi 45 gr perbuah, bentuk bulat adonan dan tata di loyang. Tutup dan diamkan kembali adonan sekitar 25 menit.

Langkah 5

Goreng adonan dengan api kecil hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Lubangi dengan sumpit dan isi dengan selai yang sudah di masukkan ke dalam piping bag hingga penuh, kemudian baluri dengan gula halus dingin, lalu sajikan.

Langkah 7

Donat khas negara Italia, kali saya kreasikan menggunakan ubi ungu.

Bahan Utama

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Vanilla

Bomboloni Ubi Ungu #JagoMasakPeriode4Week7

Anisa Rachman

Goreng ikan bawal hingga garing, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak bau langu.

Tambahkan bumbu kering, aduk-aduk hingga layu.

Masukan air, cabe merah utuh, garam, merica, kaldu jamur. 
Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bawal, masak hingga meresap. 
Test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. 
Masak hingga setengah layu. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu Kering :

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tomat

Pesmol Ikan Bawal

Ayak tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan garam dan baking powder lalu campur dengan keju parut tadi. Masukkan margarin, santan instan dan air, uleni sampai tercampur rata. Tutup dengan serbet lalu istirahatkan adonan selama 30-60 menit.

Bagi adonan menjadi 6 atau 8 bagian, kemudian masing-masing dipipihkan. Baluri dengan tepung lalu giling dengan pasta maker dimulai dari ketebalan no 1 sampai no 3. Lipat, ulangi sekali lagi.

Potong, baluri dengan tepung tapioka lalu giling dengan pemotong mie yang lebar. 
Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Baking Powder

Keju

Margarin

Santan

Eggless Cheese Stick

Pusing

Puding Susu Strawberry

Karipap Pusing

Puding Capucino Cincau #JagoMasakMinggu8

Kulit Pastel Pusing

Pastel Pusing #LebihSehat

Karipap Pusing #LebihSehat

Curry Puff Pusing #LebihSehat

Tuang air hangat secukupnya ke dalam gelas atau wadah kecil, masukkan ragi instan dan gula lalu aduk dan diamkan sekitar 5 - 10 menit sampai ragi mengembang (berbusa).

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, penyedap rasa, garam, dan baking soda, aduk rata.

Masukkan ragi yang sudah mengembang dan sisa air hangat ke wadah tepung, aduk dan uleni adonannya setelah itu diamkan adonan sampai mengembang (sekitar 30 menit - 1 jam tergantung suhu ruangannya).

Setelah adonan mengembang, kempeskan lalu siapkan alas yang sudah ditaburi tepung agar adonan tidak lengket, letakkan adonan di atas alas dan cetak pipih tipis menggunakan penggiling adonan. Potong kotak memanjang kurang lebih selebar dua ruas jari. Tumpuk adonan masing-masing menjadi dua tumpuk lalu cetak bagian tengahnya dengan sumpit agar terbentuk seperti sedikit terbelah.

Goreng adonan yang sudah dicetak ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang, sebelum dimasukkan ke wajan tarik sedikit sisi atas bawah adonan agar bentuk lebih memanjang. Goreng bolak-balik dengan sumpit sampai adonan mengembang dan berwarna coklat keemasan lalu angkat dan sajikan bersama sambal bangkok sebagai saus cocolan.

Bahan

 Bahan Pelengkap

Halal

Ragi

Cakwe

Rebus semua bahan sambal (kecuali tomat hijau dan kecombrang) hingga layu.

Panaskan minyak, tumis bahan sambal hingga tanak. Bumbui garam, gula dan kaldu jamur aduk rata koreksi rasa.

Masukkan ayam, aduk rata. Setelah meresap matikan api. Sajikan.

Maknyus..sambal ijo yg kemerah merah an 😂

Bahan sambal

Ayam

Ayam Sambal Ijo

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, laos dan sereh hingga harum, masukkan wortel dan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, beri kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata, masak hingga air mulai menyusut dan kering. Angkat dan sisihkan.

Rebus 250 ml santan bersama 50 gr tepung beras dan garam, aduk terus hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Santan Kental : Rebus 200 ml air bersama 1 sdm tepung beras dan garam, aduk hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang, beri 1/2 adonan tepung beras (bubur sumsum) dan ratakan.

Beri isian dengan ayam suwir, kemudian tutup kembali dengan adonan tepung beras, ratakan.

Siram dengan santan kental, kemudian kukus hingga matang.

Nahh ini yang namanya bongko mento versi aslinya, cuman ini tidak pakai daun pisang, saya menggunakan tepung beras yang diberi isian ayam suwir dan disiram santan kental.

Anak-anak atau pun orng dewasa yang pasti bisa menikmati bongko mento ini, setidaknya bisa memperkenalkan ke anak-anak kita apa sih bongko mento itu, bongko mento sekarang sudah sangat jarang kita jumpai, hampir tidak ada meski di pasar tradisional.

Santan Kental

Isi Bongko Mento

Bumbu halus

Daun Pandan

Wortel

Bongko Mento Versi Cetakan #YummyMPASIChallenge

Kukus kacang panjang, kangkung dan tauge.

Tumis bumbu hingga wangi atau tidak bau langu.

Jika sudah masukkan kelapa parut aduk hingga rata.

Masukkan sayuran yang telah dikukus tadi.

Sajikan bersama nasi hangat, selamat mencoba.

Urap adalah makanan tradisional indonesia yang berupa sayuran dimasak dengan kelapa parut yang dibumbui.

Bahan Halus 

Pelengkap

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Tauge

Urap Sayur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kemudian masukkan ayam, tambahkan santan, masak hingga air menyusut. Angkat. Pisahkan daging dan tulang ayam

Membuat dough pizza, tuang dalam wadah tepung terigu, gula pasir, ragi instan, minyak sayur dan air, aduk rata. Lalu tambahkan Margarin dan garam uleni hingga kalis. Tutup wadah dengan kain. Istirahatkan 30 menit

Membuat Saos Keju. Tuang dalam panci, keju parut, susu cair dan maizena, masak hingga mengental. Angkat

Ambil Adonan Pizza, pipihkan diatas Loyang bundar. Tusuk bagian tengah dengan garpu. Oven 5 menit. Angkat, pindahkan ke loyang datar

Oles permukaan pizza dengan Saos Tomat, dan irisan tomat

Tata Rendang ayam merata dipermukaan pizza

Tambahkan keju parut, saos keju, saus mayonaise, dan oregano

Langkah 8

Panggang di oven suhu 200°C selama 15 menit. Angkat, sajikan

Langkah 9

Pizza selera Nusantara. Rasanya mantap Jiwa

Saus

Susu

Maizena

Tepung

Terigu

Minyak

Sayur

Oregano

Mayonaise

Buah

Panci

Pizza Rendang Ayam #JagoMasakMinggu5

Siapkan bahan-bahan seperti soda stoberi, es batu, susu kental manois dan jelly.

Siapkan gelas saji dengan es batu secukupnya.

Aduk sampai susu kental manis tercampur rata dan es soda gembira jelly siap disajikan.

Agar-Agar

Air Soda

Es Batu

Es Soda Gembira Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Valentine merupakan salah satu hari kasih sayang yang seringkali dinanti oleh banyak orang, apalagi bagi mereka yang memiliki pasangan. Sobat Yummy biasanya akan memanfaatkan momen tersebut dengan memberi kado Valentine sebagai bentuk salah satu mengungkapkan kasih sayangnya.</p>
<p>Jika Sobat Yummy kebingungan ingin memberi kado Valentine apa, simak ulasan berikut yang akan membahas kado Valentine unik dan bahkan bisa kamu buat sendiri, lho!</p><h2>1. Scrapbook</h2><p>Memasukkan foto, kenang-kenangan, dan pesan yang menyentuh hati ke dalam lembar memo akan menambah suasana Valentine semakin romantis. <em>Scrapbook</em> menjadi kado Valentine unik dan berharga karena kamu mencurahkan tenaga dan waktu untuk mengekspresikan perasaan ke pasangan, lho.</p>
<p><em>Scrapbook</em> sangat cocok bagi kamu yang memiliki kreativitas yang tinggi, bisa kamu tuang seluruh imajinasi kreativitasmu untuk membantu mencurahkan kasih sayangmu kepada orang terkasih.</p><h2>2. Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/5419788e19631e5c43a0c666b3c12fae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><em>Cookies</em> cocok untuk kado Valentine unik karena dapat dipersonalisasi, seringkali berbentuk hati atau dihias dengan tema romantis. Memberikan kue bisa menjadi bentuk perhatian terhadap pasangan. Buat pasanganmu merasa disayang dengan sedikit <em>effort</em>.</p><h2>3. Kotak Musik Custom</h2><p>Kotak musik bisa menjadi kado Valentine unik karena sekarang ada kotak musik <em>custom.&nbsp; </em>Kotak musik ini bisa kamu isi dengan lagu kesukaan kekasihmu atau lagu yang mengingatkan kamu akan memori manis dengan pasangan.</p>
<p>Saat dibuka, melodinya menciptakan suasana romantis, menjadikannya cara yang unik dan sentimental untuk mengekspresikan perasaan kamu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/hadiah-valentine-untuk-pacar-ldr target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Ide Hadiah Valentine untuk Pacar LDR</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gift Box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/fee0dc7f2b5a3097cd1856b6724487f8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><em>Gift box</em> merupakan alternatif lain untuk kado Valentine unik. Kamu bisa mengisi <em>gift box </em>ini dengan surat cinta, makanan kesukaan pasangan, atau benda-benda yang memiliki memori khusus dengannya. </p>
<p>Kado Valentine unik ini bisa kamu buat sendiri atau bisa beli <em>custom.</em> Jangan lupa untuk memberikan surat cinta untuk orang terkasih agar kamu dapat mengekspresikan perasaanmu melalui tulisan!</p><h2>5. Candle Light Dinner</h2><p><em>Candle light dinner </em>bisa Sobat Yummy buat menjadi sebuah hadiah Valentine unik, lho! Caranya, masak makanan kesukannya dan buat acara <em>dinner </em>ini di rumahmu. Romantis tidak melulu soal makan mahal, kan?</p>
<p>Ini bisa menjadi satu bentuk untuk menghargai pasangan. Bawa pasanganmu menikmati <em>dinner</em> bersama di hari kasih sayang secara romantis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-valentine-yang-mudah-dan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Makanan Valentine yang Mudah dan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Aksesoris</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/4f595f7c771154f0d94632259abc322e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy yang sangat suka membuat prakarya, buatlah aksesoris unik sebagai kado Valentine karena bisa dikreasikan sebebas mungkin. Biasanya, aksesoris yang mudah dibuat adalah gelang, kalung, dan kain rajut yang lucu.&nbsp;</p><h2>7. Mug Couple</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240207/a84d6212a1e7512d9cc5902848dc5381.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mug" /><span class="main-article-source"><a href="unsplash" target="_blank">ilustrasi mug couple (unsplash.com/Morgan Rovang)</a></span></div><p>Punya barang <em>matching </em>dengan pasangan sudah biasa. Namun, <em>mug couple</em> bisa menjadi hadiah Valentine unik untuk pasangan. Kamu bisa membeli cangkir dengan bentuk lucu atau bisa membuatnya bersama pasangan di <em>workshop</em> kerajinan tanah liat yang kini menjamur. Dengan begitu, kamu dan pasangan bisa mendapatkan kenang-kenangan sekaligus <em>quality time</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-coklat-valentine target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Coklat Valentine Terbaik 2024, Jadi Makin Cinta!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Berikut tado tujuh ide kado Valentine unik yang telah dibahas. Semoga dapat menginspirasi Sobat Yummy untuk membuat momen spesial menjadi lebih berkesan.&nbsp;</p>
<p>Selamat merayakan hari kasih sayang, semoga Valentine's Day kali ini menjadi pengalaman yang tak terlupakan bagi kamu dan pasangan! Jangan lupa <a href="%20https:/yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><em>install Yummy App</em></a> untuk informasi rekomendasi lainnya!</p>

Inilah beberapa rekomendasi berbagai kado Valentine unik untuk orang terkasih. Kira-kira mau hadiahin apa, nih, Sobat Yummy?

7 Ide Kado Valentine Unik dan Romantis

Langkah yang pertama kali cuci bersih daun pandannya kemudian blender dengan 100 ml air blender hingga halus dan saring lalu sisihkan.

Kemudian masukkan hunkwe air pandan yang sudah di blender,  gula pasir dan garam. Aduk sampai rata. Masak hingga matang dan sisihkan dan tunggu hingga dingin.

Kemudian masak gula merahnya, masak hingga matang.

Kemudian masak saus santan, masak hingga matang.

Kemudian saran penyajian: masukkan gula merah ke dalam santan dan hunkwe yang dipotong-potong sesuai selera lalu beri irisan nangka dan jangan lupa beri es batu secukupnya lalu siap disajikan.

Sirup Gula Merah :

Saus Santan :

Bahan Toping :

Gula Merah

Nangka

Bongko Pandan #HijauEkstraPoin

<p>Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang populer dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Selain karena mudah didapatkan, daging ayam juga mudah dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya adalah ayam suwir. Ayam suwir dapat menjadi pilihan jika Sobat Yummy tidak ingin repot-repot&nbsp; menyantap ayam dengan memisahkan tulangnya terlebih dahulu.</p>
<p>Nah, berikut <em>Yummy App</em> bagikan tujuh resep ayam suwir yang praktis dibuat dan pastinya akan menggugah selera Sobat Yummy.</p><h2>1. Ayam Suwir Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/92907b09d702deb57bfafe4eb17f986e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam suwir sambal matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam suwir sambal matah (yummy.co.id/Enggar Nugraheni Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250-300 gram <em>fillet</em> dada ayam</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2-3 buah cabe rawit</li>
<li>2 batang sereh, ambil bagian putihnya</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>&frac12; sachet kecil terasi</li>
<li>Perasan jeruk limau secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus dada ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir.</li>
<li>Iris halus bawang merah, cabe rawit, dan daun jeruk.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.</li>
<li>Tumis bawang merah, cabe rawit, sereh, dan terasi hingga harum.</li>
<li>Masukkan ayam suwir ke dalam wajan.</li>
<li>Tambahkan sedikit garam dan aduk rata hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Setelah ayam matang, tambahkan daun jeruk, aduk sebentar.</li>
<li>Matikan api, tambahkan perasan jeruk limau sesuai selera.</li>
</ol><h2>2. Cireng Isi Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/c63b15738d527094aa964061d773a122.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cireng isi ayam suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi ayam suwir (yummy.co.id/Eni Ainie)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 batang daun bawang</li>
<li>1 ikat daun seledri</li>
<li>1 ekor ayam (bagian dada)</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>500 gr tepung tapioka</li>
<li>5 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris daun bawang dan daun seledri, sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci, rebus air sampai mendidih, lalu masukkan dada ayam yang sudah dicuci bersih dan rebus hingga matang. Saat ayam sudah dingin, suwir-suwir ayam dan sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, lalu kemiri lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum.</li>
<li>Lalu masukkan ayam suwir, daun bawang, daun sop (seledri), garam, gula, penyedap, dan secukupnya air.</li>
<li>Aduk rata dan bumbu meresap hingga air susut.</li>
<li>Siapkan tepung, tuang air panas, dan uleni. Lalu gilas dengan <em>rolling</em> <em>pin</em> hingga siap cetak.</li>
<li>Letakkan 1 sdm isian ayam lalu cetak dengan cetakan pastel.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas hingga cireng berubah keemasan.</li>
<li>Angkat lalu sajikan sebagai camilan bersama saus atau cabai.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dimsum-ayam-enak-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Dimsum Ayam Enak dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Ayam Suwir Bumbu Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/42ea0ef4dc51d2840da56c074490fc00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam suwir bumbu bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam suwir bumbu bali (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram ayam rebus, suwir</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>&frac12; sdt terasi</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>⅛ sdt merica bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabe rawit, kunyit, kencur, kemiri, dan terasi hingga halus</li>
<li>Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Bumbui dengan merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan sedikit air dan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu sambil koreksi rasa sesuai selera.</li>
<li>Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Baso Aci Isi Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/cf738fbb5c6db589f50fee427be4850c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="baso aci isi ayam suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi baso aci isi ayam suwir (yummy.co.id/Maryam Azahra)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr ayam rebus, di suwir</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>10 buah cabe merah keriting</li>
<li>15 buah cabe rawit merah</li>
<li>Daun jeruk sesuai selera</li>
<li>1 batang serai dimemarkan</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas</li>
<li>1 ruas jempol jahe</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>30 sdm tepung tapioka</li>
<li>15 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, dan lengkuas lalu tumis bersama daun jeruk serta serai sampai harum.</li>
<li>Masukkan suwiran ayam, beri bumbu lalu aduk sampai matang, sisihkan.</li>
<li>Buat adonan bakso dengan mencampurkan penyedap rasa, kaldu jamur, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan air panas secukupnya.</li>
<li>Aduk dan uleni adonan bakso sampai kalis.</li>
<li>Buat bulatan bakso dan isi menggunakan ayam suwir yang tadi telah dibuat. Adonan dapat dibentuk menjadi dua macam yaitu adonan bakso kecil dan adonan bakso jumbo.</li>
<li>Rebus bakso ke dalam air yang sudah mendidih tunggu sampai bakso mengapung.</li>
<li>Angkat bakso yang sudah mengapung lalu pindahin ke panci yang berisi air lalu tambahkan kaldu bubuk kuah bakso.</li>
<li>Sajikan dalam mangkuk jangan lupa biar tambah mantap tambahkan seledri bawang merah goreng, saus, kecap, sambal, lalu aduk, dan siap di santap.</li>
</ol><h2>5. Ayam Suwir Kemangi Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/95e4db62a951224e93243c637122e23c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam suwir kemangi pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam suwir kemangi pedas (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>750 gram dada ayam tanpa kulit</li>
<li>1 ikat kemangi, ambil daunnya saja</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>&frac12; ruas jahe</li>
<li>5 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan air secukupnya asal ayam terendam sampai matang. Tiriskan ayamnya dan takar air tebusannya sebanyak 100 ml.</li>
<li>Setelah ayam cukup dingin, suwir-suwir ayam dan buang tulangnya.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, cabai merah keriting, cabai rawit merah.</li>
<li>Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai bumbu matang dan keluar minyak.</li>
<li>Masukkan ayam suwir, aduk sampai rata semua.</li>
<li>Tuang air rebusan ayam. Masukkan juga gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Setelah air menyusut, cek rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk cepat dan matikan api.</li>
<li>Sajikan dengan nasi hangat!</li>
</ol><h2>6. Sosis Solo Isi Ayam Suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/b94b206100d782cc353d39f080841a98.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis soslo isi ayam suwir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sosis soslo isi ayam suwir (yummy.co.id/Win's Tasty Recipe)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram fillet dada ayam</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm santan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula putih secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>15 lembar kulit risol</li>
<li>Putih telur secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>&frac14; sdm merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdm ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus ayam <em>fillet</em> kemudian suwir kecil-kecil. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri bersama merica serta ketumbar bubuk.</li>
<li>Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun jeruk yang sudah disobek-sobek.</li>
<li>Masukkan ayam suwir, tambahkan air dan santan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata, lalu tes rasa. Masak hingga air berkurang atau sat.</li>
<li>Ambil selembar kulit risoles, beri isian ayam secukupnya.</li>
<li>Lipat seperti risoles. Sisihkan. Lakukan hingga habis.</li>
<li>Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Celupkan sosis solo ke dalam kocokan putih telur kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.</li>
<li>Angkat, tiriskan, dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Ayam Suwir Balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240223/f435b4e5035ee58d570f87d3b22dc4be.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam suwir balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam suwir balado (yummy.co.id/Arunika)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 potong ayam ungkep</li>
<li>&frac14; siung bawang bombay</li>
<li>150 ml minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt <em>brown sugar</em></li>
<li>8 buah cabai merah</li>
<li>4 buah cabai rawit merah</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; buah tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Suwir ayam yang sudah diungkep.</li>
<li>Panaskan minyak. Kemudian, goreng sebentar cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih dengan api kecil hingga harum.</li>
<li>Masukkan bumbu yang telah digoreng bersama tomat ke dalam wajan.&nbsp;</li>
<li>Masukkan garam, gula dan kaldu lalu aduk hingga rata dan harum.</li>
<li>Masukkan ayam suwir, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan bawang bombay yang sudah dirajang. Aduk kembali hingga agak layu.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-fillet-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Ayam Fillet Enak, Praktis Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa resep kreasi ayam suwir yang dapat Sobat Yummy praktikkan di rumah. Mulai dari ayam suwir sambal matah, cireng isi ayam suwir, ayam suwir bumbu bali, baso aci isi ayam suwir, ayam suwir kemangi pedas, sosis solo isi ayam suwir, hingga ayam suwir balado.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin melihat lebih banyak informasi bermanfaat seputar kuliner, yuk segera unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Temukan berbagai resep ayam suwir, mulai dari ayam suwir sambal matah hingga cireng isi ayam suwir yang praktis dibuat dan menggugah selera hanya di sini!

Goreng

Sedang cari pilihan masakan dengan teknik digoreng? Kamu bisa temukan jawabannya melalui kumpulan resep serba goreng di sini!

Terong Raos

Crispy Luncheon Fries

Mie Tiaw Goreng Pedas

Tongkol Goreng

Goreng Sambal Campur

Gethuk Goreng

Pangsit Ayam Goreng

Roti Tawar Goreng Crispy Isi Coklat

Pisang Goreng Gula Palem

Tahu Bakso Goreng

Cumi Goreng Crispy

Ikan Banyar Tepung Maizena