Kupas kulit kentang, kemudian rebus kentang sampai empuk, haluskan.

Langkah 1

Pindahkan ke wadah agak besar, tambahkan tepung maizena, susu bubuk, keju parut, merica bubuk, dan sejumput garam. Aduk rata sampai membentuk adonan kemudian koreksi rasa.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kemudian pipihkan. Beri isian keju mozarella yang sudah dipotong kotak.

Langkah 3

Bulatkan hingga padat agar ketika digoreng mozarella tidak meluber keluar.

Langkah 4

Siapkan bahan tepung pelapis dengan campurkan tepung terigu dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas. Kemudian celupkan bola kentang, balur rata.

Langkah 5

Balur bola kentang yang sudah dilapisi tepung dengan tepung roti sampai rata. Lakukan hingga habis.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng bola kentang sampai kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus sambal atau tomat sesuai selera. Nikmati selagi hangat.

Langkah 7

Camilan kesukaan kiddos di rumah. Makannya selagi hangat ya biar bisa molor🤭. Jadi gorengnya sesuai kebutuhan saja, biar bisa menikmati sensai molornya mozarella.

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Hai chef Laila ijin recook untuk Cemal cemil pagi. Ini aku tambahkan beef🥰yummmy #JagoMasakMaret

Bawang Putih

Garam

Keju

Keju Mozarella

Kentang

Lada

Minyak Sayur

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola-Bola Kentang Keju Mozarella #UntukSiBuahHati

Eva Junita

Sup ikan Gabus

Didihkan air masukkan bakso yang sudah dikerat-kerat masak sampai bakso mengembang.

Tambahkan potongan wortel, jagung manis serut, potongan kentang masak hingga sayuran empuk.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, lada bubuk dan biji pala aduk hingga rata, koreksi rasa.

Tambahkan makaroni yang sudah  direbus 1/2 matang.

Masukkan potongan tomat dan daun bawang, matikan api.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, tempe goreng dan sambal kecap.

Bakso Ikan

Bakso

Tomat

Wortel

Jagung

Sop Bakso Ceria

Masukkan telur,gula merah,gula pasir,sp dan vanili.

Mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Setelah mengembang, masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit,mixer kecepatan paling rendah kemudian matikan mixer.

Masukkan margarin cair aduk balik pelan.Pastikan tidak ada margarin mengendap dibawah.

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin.Kemudian panggang sampai matang.Untuk topping dimasukkan pas sudah mengembang.

Ini tanpa rempah,bisa ditambah kalau suka.

Alat & Perlengkapan

Gula

Gula Merah

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Gula Merah #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci bersih ikan bandeng. Saya memakai ikan bandeng tanpa duri. kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Lumuri bandeng dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Sambil menunggu ikan bandeng, kita membuat sambalnya terlebih dahulu : rajang bawang merah, daun jeruk dan cabe rawit.

Letakkan bumbu yang dirajang tadi ke dalam mangkok Lalu tambahkan  kecap manis kemudian aduk rata.tambahkan garam dan tes rasa .sisihkan.

untuk cara pengasapannya, Saya memakai oven. siapkan Kertas aluminium foil, lalu beri beras, daun salam, gula palem dan lengkuas.

Panaskan oven di suhu 200 derajat celcius dengan memakai api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Letakkan Kertas aluminium tadi  di rak pertama kemudian Letakkan bandeng di rak kedua. panggang selama 30 menit. angkat jika sudah matang. sajikan dengan sambal kecap.

Padang asap ini biasanya banyak dijumpai di pusat oleh-oleh Surabaya. walaupun dengan peralatan yang terbatas kita tetap bisa membuatnya.

Bumbu Marinasi (Campur Semua) 

Bahan Asap : 

Sambal :

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Bandeng Asap Sambal Kecap #JagoMasak2022

Rebus air, agar-agar plain, kental manis putih, susu bubuk dan gula sampai mendidih. merebusnya sambil terus diaduk ya agak tidak menggumpal.

Taruh goriorio yang telah dihancurkan ke dalam cetakan, tuang dengan agar-agar putih sampai setengah cetakan. Tunggu sampai set.

Tuang kental manis coklat pada sisa agar-agar putih tadi, sambil dimasak lagi dnegan api kecil kalau agar-agarnya sudah mulai mengeras. aduk sampai agar-agar cair kembali.

Tunggu sampai uap hilang masukkan ke dalam kulkas.

karena gak ada oreo, goriorio pun jadi..hehehe

Agar-Agar

Coklat

Puding Susu Goriorio

Tumis semua bahan dengan minyak kelapa, setelah setengah matang masukkan tomat. Tambahkan garam, gula dan penyedap.

Masak bumbu dengan api sedang sampai benar2 matang supaya tidak cepat basi dan tidak bau langu. Koreksi rasa.

Bila sudah matang dan sudah pas, masukkan terong dan aduk merata. Sajikan.

Sebenarnya aku yakin banget kalau moms semua udh pasti bisa masak terong balado ini. Tapi gapapa lah ya aku juga mau ikutan meramaikan menu terong - terongan😁.

Bawang Merah

Cabe

Terong

Terong Balado

Rebus air bersama margarine & gula pasir.

Setelah margarine & gula larut, tambahkan garam, aduk rata.

Masukkan terigu, aduk cepat hingga kalis, matikan kompor.

Setelah adonan dingin, masukkan telur & pasta pandan, kocok sampai rata.

Semprotkan ke atas loyang menggunakan spuit, masukkan freezer dulu sebentar.

Daun Pandan

Churros Pandan #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan terasi dan ulek lagi hingga tercampur rata.

Enak disajikan dengan ikan bakar dan lalapan.

Assalamualaikum mba, setor recook sambalnya ya...
terimakasih resepnya🙏🏻. izin buat reshare ya mba🤗
#RecookYummy

Sambal Rebus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan food processor, masukkan ayam fillet, bawang putih, telur, lada, garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, proses kembali hingga membentuk adonan.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan bantuan sendok hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Sajikan ​Batagor Ayam ​ dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

#jagoMasakMaret
Selamat siang Chef Yummy 🤗..Batagor ayamnya enak, mantep, saya tambahkan keju cheddar parut, rasanya tambah gurih😋, terimakasih inspirasinya.

Hallo chef, trimakasih resepnyaa
Batagornya enak, ayamnya berasaa, dan gurih jugaaa. Cara bikinnya juga super simple 
Dulu jaman masih sekolah suka jajan batagor, tapi gak seberasa ini ayamnyaa wkwkwk  
#JagoMasakFebruari

Stor recook min...
enak banget lho ternyata batagor ayam ini apalagi pake bumbu kacang,ini salah satu jajanan yang wajib kalo lagi jemput sekolah☺

#JagoMasakFebruari

Setor recook ya chef..
Nostalgia jaman sekolah jajanan favorite saya kalau pas waktu istirahat beli batagor di bungkus plastik dan makannya rame2 di dalam kelas 😄

Kenangan yang tidak bisa dilupakan,karena jaman dulu beli 1 porsi lengkap cuma 1000 rupiah.

Karena sekarang sudah pindah domisili nyari yg jual batagor itu agak susah,jadi nostalgia nya bikin sendiri saja di rumah sambil cerita ke anak2,kalau ini dulu adalah jajanan emaknya jaman sekolah dulu 🥰

#JagoMasakFebruari

Tepung Tapioka

Batagor Ayam

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging ayam hingga matang. 
Suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan.

Rebus wortel, kembang kol, brokoli, sayur kapri secara bergantian.

Bahan Kuah : Cincang bawang putih, bawang bombay lalu tumis hingga harum.

Rebus 600 ml air hingga mendidih lalu masukkan tumisan bumbu, minyak wijen, kaldu jamur, garam dan lada bubuk kemudian aduk serta tes rasa sesuai selera. 
Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri lalu sisihkan.

Tata ayam suwir, wortel, kembang kol, brokoli, sayur kapri di piring saji lalu tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang merah goreng. Sop manten siap disajikan.

Sajian sop ini biasanya disajikan di acara hajatan di daerah Solo dan sekitarnya. Oleh karena itu sering disebut Sop Manten. Biasanya untuk isian ada jamur putih, jamur kuping, kentang goreng, disesuaikan sesuai selera.

Bahan Kuah :

Bawang Bombay

Minyak Wijen

Sop Manten Solo

Blender mangga dan wortel dengan susu lowfat.

Tuang di mangkuk saji, tambahkan hiasan chiaseed, potongan mangga dan daun mint.

Mangga

Mango Carrot Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Gojek Jakarta

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang

Tuangi air, masukkan kacang panjang dan tahu pong. Masak hingga kacang panjang setengah matang

Kemudian masukkan terong, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang

Terakhir, masukkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Matikan api

Nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat

Buah

Kacang

Salam

Jeruk

Santan

Kaldu

Jamur

butir

Kemiri

Lengkuas

Udang

Sayur Lodeh Terong Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Pilihan resep masakan lezat dari Sobat Yummy yang banyak digemari dan menjadi favorit di komunitas Yummy.

Pancake Mangga Gluten Free

Ayam Kecap

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Nasi Goreng Bumbu Bawang

Soto Ayam

Ayam Woku

Sapo Tahu

Bumbu Nasi Goreng Terasi

Telur Asam Manis

Nasi Goreng

Bola Bola Tahu Bakso

Tumis Kangkung

Letakkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, dan daun kunyit.

Tuangkan santan kental, masak dengan api sedang hingga santan mendidih.

Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak hingga daging setengah matang, tambahkan kentang, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga daging matang, kentang empuk dan santan sedikit menyusut dan mengental. Sajikan!

Kalio daging sapi enak favorite keluarga.

Kentang

Bistik Ayam Banjar

Bubur Ayam Kuah Kare

Ikan Sepat Balado

Sambal Teri Kentang Telor Puyuh

Sayur Sop Ayam Tumis Bawang Bombay

Kare Ayam Kampung Wortel Kentang

Sambal Kentang Teri

Kentang Bakso Sambal Gula Merah

Semur Lidah Sapi

Crispy Potato Bites

Ayam Kentang Telur Dan Sayuran

Perkedel Kentang