Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Hanatsuki Gyoza Vegetarian

Hanatsuki Gyoza (Winged Gyoza)

Vegetarian Gyoza

Gyoza Vegetarian

Vegetarian Gyoza #RabuEkstraPoin

Gyoza

Siapkan pentol beku, biarkan agar dinginnya hilang

Langkah 1

Langkah 2

Potong-potong cabe, masukkan dalam chopper dan tambahkan minyak goreng

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bumbui lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur, aduk rata

Langkah 8

Langkah 9

Masak sampai matang dan mendidih kembali, sajikan pentol kuah pedas dengan taburan seledri dan perasan jeruk nipis

Langkah 10

Pentol kuah pedas yang mantul.. Mantap betul..

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri pentol kuah pedas yang nikmat dan bikin nagih? Simak resep pentol kuah yang mudah dibuat di rumah dari Yummy App berikut ini.

Resep Pentol Kuah Pedas Nikmat, Bikin Nagih dan Mudah Dibuat

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Seledri

Pentol Kuah Pedas Nikmat

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga matang dan harum.

Lalu tambahkan air, masak ayam hingga empuk.

Masukkan kentang, beri garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ayam Kentang Masak Pedas

Siapkan wadah, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur, lalu kocok lepas.

Kemudian tuangkan susu uht, dan aduk rata kembali.

Panaskan teflon dengan di oles sedikit margarin, lalu tuang 1 sendok sayur adonan telur, tunggu hingga set, kemudian gulung dan tuang lagi, lalu gulung lagi, lakukan hingga telur habis.

Setelah kecoklatan semua sisinya, lalu angkat, potong potong & sajikan.

Susu

Wortel

Tamagoyaki/telur gulung ala jepang #JagoMasakMinggu4Periode2

Dalam mangkuk masukkan alpukat, tuang larutan gula dan kental manis

Alpukat

Es Batu

Gula

Es Alpukat Susu

Ulek bawang merah, bawang putih, dan kunyit

Masukan lele dan wortel, tunggu hingga lunak dan sedikit matang

Tambahkan santan, garam, dan gula. Cicipi rasa

Resep mpasi dengan bahan yang mudah ditemui dan gizinya seimbang

Garam

Ikan Lele

Kunyit

Santan

Lele Bumbu Kuning MPASI 1+

Cuci bersih ayam fillet, kemudian masukkan semua bahan marinasi. Aduk hingga tercampur rata.

Marinasi ayam selama 1 jam atau semalaman supaya bumbu lebih menyerap. Sisihkan.

Masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi. Aduk rata masak hingga berubah warnanya. Masak dengan api kecil.

Masak hingga matang dan ayam empuk. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Iris :

Halal

No Alcohol

Margarin

Paprika

Ayam Fillet Paprika Bumbu Teriyaki

Haluskan kasar cabe rawit dan kacang goreng.

Tambahkan air, kecap asin, gula pasir dan cuka apel.

Campurkan bumbu dengan tauge dan jeruk bali.

Yum Som O atau salad jeruk bali atau jeruk pomelo ala Thailand, biasanya dijajakan di street food, rasanya manis, pedas dengan sedikit rasa gurih. Rasa asin di resep original menggunakan kecap ikan, karena kurang suka aromanya saya ganti kecap asin. Cuka apel bisa diganti perasan jeruk nipis.

Jeruk

Kecap Asin

Tauge

Yum Som O

Cuci bersih udang, lalu kerat bagian punggung udang.

Tumis udang dengan sedikit mentega sampai berubah warna. Sisihkan.

Lelehkan 1 sendok makan mentega, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Masukkan loncang, lalu tambahkan bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam.

Masukkan udang, lalu aduk merata dan masak sampai bumbu tercampur rata.

Mirip udang garlic butter, tapi ini dikasih tambahan daun loncang.

Bawang Bombay

Mentega

Udang

Udang Butter Daun Loncang

Cabai yang saya pakai mix antara cabai keriting dan rawit ini sesuai selera ya, saya pakai lebih banyak cabai keritingnya  sekira 380 gram cabai rawit 120 gram an,cuci bersih tiriskan.

Iris tomat lalu blender, sisihkan dahulu.

Chooper/blender secara terpisah cabai, bawang putih dan bawang merah, boleh dibantu kasih minyak.

Panaskan sisa minyak yang dipakai untuk menghaluskan bawang dan cabai, goreng serai sebentar saja lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi.

Masukkan terasi, aduk-aduk terus ya supaya tidak gosong.

Menyusul masukkan air asam, garam, dan micin.

Aduk terus sambal nya seperti membajak ya hehehe. Dilakukan terus menerus dengan waktu yang lumayan lama sampai semua bahan matang.

Sampai berwarna gelap gini ya sambelnya tanda sudah matang semua bahan, harum sekali baunya, awet disuhu  ruang 6 harian jika dikulkas bisa 2-3 minggu.

Cocok untuk pelengkap nasi kuning, nasi uduk, ayam goreng dll, pastikan jika wadah dan alat yang digunakan untuk mengambil sambal bersih dan kering, minyak yang lumayan banyak juga berfungsi sebagai pengawet alami.

Tomat

Sambal Bajak

Masukan agar plain, gula pasir dan kental manis dalam panci tambahkan air lalu masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat.

Siapkan wadah beri pewarna sesuai selera lalu tuang agar susu aduk rata, biarkan set lalu potong kotak-kotak.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang lalu saring.

Buat puding kaca : masukan nutrijel leci, gula dan air masak sampai mendidih sambil diaduk. Biarkan uapnya hilang.

Tambahkan biji selasih pada puding kaca, aduk rata.

Basahi cetakan dengan air lalu tuang potongan puding susu warna susun secara acak, tuang puding kaca dan biarkan set. Simpan dlm kulkas.

Cocok untuk hidangan penutup, bisa dicetak dan disajikan dengan cup.

Pewarna

Leci

Selasih

Panci

Puding kaca mozaik

Campur tepung lalu beri air, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan sayuran dan sedikit kunyit, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Lalu goreng hingga matang.

Tepung Terigu

Bakwan Kol Wortel Bunga Kol

Asem

Sayur Asem Iga Sapi

Sayur Asem

Garang Asem Kembung

Sayur Asem Gambas

Kunyit Asem

Sayur Asem Belimbing Wuluh

Daun Ubi Jalar Kuah Asam

Sayur Asem Kubis Labu Siam

Garang Asem Ayam

Brambang Asem Kangkung

Semangka

Jus Semangka

Cuci bersih lele, lumuri dengan bumbu marinasi, dan perasan air jeruk limau, simpan 15-30 menit

Siapkan minyak panas, lalu goreng lele hingga matang

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu

Masukan cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit, aduk rata

Masukan air, beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, lakukan tes rasa, lalu masukan potongan tomat

Masukan ikan lele yang sudah digoreng, aduk rata, masak hingga kuah ya sedikit mengental, lalu matikan api, lele tumis pedas siap dinikmati

Lele goreng ditumis dengan cabe dan tomat

Ketumbar

Jahe

Buah

Rawit

Kaldu

Lele Tumis Pedas #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih tauge lalu rendam dengan air panas, sisihkan.

Rendam bihun dengan air panas, tiriskan dan sisihkan.

Goreng tahu hingga matang, angkat dan sisihkan.

Chopper kacang tanah goreng agar bumbu kacang lebih lembut.

Uleg cabe rawit rebus, bawang putih dan garam hingga halus.

Tambahkan irisan gula jawa, kacang tanah halus, perasan air jeruk nipis, serta air asam. Aduk rata hingga menjadi bumbu kacang.

Beri irisan tahu goreng, tauge dan bihun.

Tambahkan ketupat, lalu terakhir beri pendamping, bawang goreng, kecap manis, kerupuk, irisan timun dan telur.  Sajikan.

Selama tidak tinggal di Jakarta, sungguh kangen banget makanan pinggir jalan yang biasanya di jual pakai gerobak yang didorong. Ketoprak Jakarta. Bumbu kacang yang legit dan pedas serta ketupatnyaa khas banget rasanyaa.  Nah coba buat sendiri ah.

Bumbu kacang

Pendamping

Assalamualaikum Mba, setor recook ya.
bikin dikit buat 1 porsi aja. aku gak pakai ketupat, pakainya lontong. terimakasih Mba, ijin share ya.

#recookyummy

Assalamualaikum mba Retno, Terima kasih resepnya, menu sarapan yang yang kesiangan tadi😁, Tiba-tiba kepingin makan ketoprak, kangen sama ketoprak yang dulu mangkal di depan kantor, sering banget beli, sampe akhir disuatu titk bosen sangat dengan ketoprak ini, tapi setelah beberapa lama gak makan jadi seperti biasa lagi, tetap suka lagi tapi gak sesering dulu😊. 

#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Bihun

Gula Merah

Kacang Tanah

Ketupat

Ketoprak Jakarta #JajanDiRumah

<p><p>Buah berwarna merah cerah ini seringkali dijumpai pada hidangan tropis. Selain rasanya yang menarik, buah naga memiliki kekayaan nutrisi yang luar biasa.</p>
<p>Buah naga kaya akan vitamin C, B1, B2, dan B3. Selain itu, buah ini juga mengandung zat besi, kalsium, serat, dan fosfor. Tak ketinggalan, buah naga memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi, yang bisa membantu tubuh memerangi radikal bebas.</p>
<p>Nah, pada artikel ini, kita akan membahas kandungan gizi dan manfaat jus buah naga buat kesehatan tubuhmu. Yuk, simak sampai habis!</p></p><h2>1. Menjaga daya tahan tubuh</h2><p>Memanjakan diri dengan segelas jus buah naga bisa menjadi rahasia di balik peningkatan daya tahan tubuh, lho, Sobat Yummy. Ini karena buah naga dibekali kandungan vitamin C dan karotenoid yang berperan penting dalam menguatkan sistem kekebalan.</p>
<p>Selain itu, senyawa antioksidan dalam buah naga juga bantu melindungi sel darah putih dari kerusakan akibat radikal bebas. Menjaga sel darah putih tetap efektif dalam menangkal zat berbahaya.</p>
<p>Untuk meningkatkan kualitas nutrisi, Sobat Yummy dapat mencampurnya dengan buah lain seperti mangga, jeruk, apel, pepaya, kiwi, pisang, atau bahkan yoghurt rendah lemak.</p><h2>2. Melancarkan sistem pencernaan</h2><p>Jus buah naga merupakan minuman super yang dapat melancarkan proses pencernaan. Kaya akan serat alami dan dilengkapi kandungan air yang cukup, manfaat jus buah naga membantu memastikan tinja memiliki tekstur ideal dan mudah dikeluarkan.</p>
<p>Lebih lanjut, minuman ajaib ini juga diperkaya dengan prebiotik, yang berperan vital dalam memelihara keseimbangan bakteri baik di dalam usus. Dengan serat yang melimpah, jus buah naga menghindarkan kamu dari risiko sembelit dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.</p><h2>3. Meningkatkan fungsi otak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/64d01de1e4c7977641e4ed61229d5279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga untuk menurunkan darah tinggi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Buah naga merah juga kaya akan manfaat untuk otak kita, lho. Buah eksotis ini mengandung vitamin B dan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan otak dan memperbaiki fungsi kognitif.</p>
<p>Tak hanya itu, kandungan magnesium dalam jus buah naga punya peran krusial dalam mengurangi stres dan mengoptimalkan fungsi otak. Konsumsi jus buah naga merah secara teratur dapat memperkuat daya ingat dan meningkatkan kemampuan belajar.</p>
<p>Jadi, memasukkan jus buah naga merah ke dalam menu harian adalah strategi cerdas untuk mendukung kinerja otak dan mencegah risiko degenerasi saraf.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menjaga kesehatan jantung</h2><p>Kaya akan magnesium, jus buah naga tidak hanya lezat, tapi juga bisa bantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, lho. Pigmen cerah seperti beta-karoten dan likopen dalam buah naga turut memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan jantung Sobat Yummy agar tetap sehat.</p>
<p>Mengandung serat, kalium, dan lemak sehat termasuk omega-3 dan omega-6, jus buah naga bekerja keras untuk <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-penurun-kolesterol" target="_blank" rel="noopener">mengontrol kolesterol jahat</a> dan menjaga pembuluh darah Sobat Yummy agar tidak menyempit.</p>
<p>Dengan setiap tegukan jus buah naga, Sobat Yummy tidak hanya menikmati kesegaran alami. Tapi juga mendukung kesehatan jantung dengan cara yang menyenangkan dan mudah.</p><h2>6. Mencegah penyakit kronis</h2><p>Radikal bebas yang tidak stabil ini dapat merusak sel dan menimbulkan berbagai penyakit. Namun, dengan antioksidan dan vitamin C yang ada di dalam buah naga, Sobat Yummy bisa menjaga sel-sel tubuh tetap sehat dan menghindari peradangan yang bisa berujung pada penyakit kronis.</p>
<p>Penelitian berjudul <em>The oxidative stress theory of disease: levels of evidence and epistemological aspects</em> mengungkapkan bahwa diet kaya antioksidan, seperti yang terdapat dalam buah naga, dapat menjadi benteng pertahanan tubuh dalam menghadapi diabetes, penyakit jantung, radang sendi, bahkan kanker.</p><h2>7. Mencegah dehidrasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b3f7d5aa682d7b987795c48df3754417.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Jus buah naga kaya akan kandungan air dan elektrolit, menjadikannya pilihan yang sempurna dalam memastikan kebutuhan cairan tubuh terpenuhi. Dengan mengonsumsinya, Sobat Yummy dapat menikmati cara yang lezat dan menyegarkan untuk menjaga keseimbangan hidrasi tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Mengandung Kalsium Tinggi, Baik untuk Tulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Mencegah penuaan dini</h2><p>Manfaat jus buah naga selanjutnya yaitu dapat membantu mencegah penuaan dini. Ini berkat antioksidan dalam buah naga yang bekerja dengan menghambat enzim yang bisa merusak kolagen dan asam hialuronat, komponen vital untuk menjaga kekenyalan dan kelembapan kulit.</p>
<p>Ditambah lagi, kandungan vitamin C dan vitamin B yang tinggi dalam buah naga berperan aktif dalam memperlambat munculnya tanda-tanda penuaan dini. Tidak heran jika jus buah naga menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa untuk kecantikan kulitmu.</p><h2>9. Meningkatkan kesehatan tulang</h2><p>Buah naga juga kaya akan mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan fosfor yang berperan vital dalam memelihara kekuatan dan kesehatan tulang.</p>
<p>Studi dalam <a href="https://foodrevolution.org/blog/dragon-fruit-benefits/" target="_blank" rel="noopener"><em>Food Revolution Network</em></a> mengungkap, satu cangkir buah naga potong bisa memberi sekitar 80 mg magnesium. Jumlah ini mencakup 22% dari kebutuhan magnesium harian yang direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan, yaitu sebesar 360 mg.</p>
<p>Kandungan nutrisi tersebut menjadikan buah naga pilihan cerdas bagi Sobat Yummy yang berusaha mencegah penuaan dini dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. </p><p><p>Jus buah naga tidak hanya menyegarkan dan mudah didapat, tapi juga menyimpan manfaat besar bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi rutin jus buah naga, kamu sudah membantu merawat kesehatan jantung, kulit, memenuhi cairan dalam tubuh, hingga mencegah penyakit kronis.</p>
<p>Jadi, jangan ragu lagi untuk memasukkan jus buah naga ke dalam menu sehari-hari kamu, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan fakta menarik tentang makanan dan minuman, resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Mulai dari bantu jaga kesehatan jantung hingga melawan penuaan dini, yuk, temukan manfaat jus buah naga yang baik untuk tubuh!

9 Manfaat Jus Buah Naga untuk Kesehatan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong kecil daun bawang, sisihkan. Kemudian haluskan cabe merah besar, bawang putih, dan bawang merah.

Cilok goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam. 🤤

Telur

Capcay Kuah

Bakwan Udang Pelengkap Bakmoy

Risol Isi Sayuran

Kue Leker

Telur Sambal Bajak Kemangi

Cheese French Toast

Santan Telur dan Tahu

Semur Sohun Telur Tahu

Sate Ampela Ayam Goreng Telur

Martabak Telur

Mie Goreng Udang Bakso

Mie Goreng Jawa