Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur ikan giling dengan bawang putih, merica dan telur, aduk hingga tercampur rata

Langkah 2

Aduk garam, penyedap dan 50 ml air, tambahkan ke adonan, aduk hingga rata

Langkah 3

Tambahkan tepung bertahap, aduk dengan cara dibalik

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu bentuk menyerupai balok. Lumuri tangan dan taburi talenan dengan dengan tepung tapioka saat proses pembentukan

Langkah 5

Didihkan air, rebus pempek sampai mengapung, tiriskan

Langkah 6

Iris setebal 1,5 cm, goreng. Bisa juga disajikan tanpa digoreng.

Langkah 7

Umumnya pempek dibuat dari daging ikan tenggiri. Tapi sebenarnnya, hampir semua jenis ikan bisa dibuat pempek bahkan tak kalah enak. Salah satunya ikan tamban, ikan laut yang sangat mudah dilepas tulangnya.

Bahan Utama

Ikan

Tepung

Garam

Pempek Ikan Tamban

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Di wadah yang sama, tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan air dan daun seledri, rebus hingga mendidih.

Masukkan misoa, rebus sebentar hingga misoa matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Sajikan selagi hangat.

Misoa Kuah Telur

Goreng ikan manyung asap dan tahu kulit hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga layu dan harum.

Tuangi air santan masak sampai mendidih, masukan ikan manyung dan tahu goreng.

Bumbui gula dan garam. Masukan cabe dan daun kemangi, aduk rata.

Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air setengah surut. Siap disajikan.

Mangut ikan asap khas Kota Semarang, kuahnya gurih dan pedas.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Santan

Mangut Ikan Manyung Asap

Kupas batang lompong, potong-potong dan cuci bersih.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan kemiri.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung, rebus sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan kacang panjang dan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, aduk-aduk hingga rata.

Masukkan batang lompong dan cambah kedelai kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya.

Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar kemudian matikan api.

Gula

Tomat

Sayur Asem Lompong Kacang Panjang

Rebus kacang hijau hingga menjadi bubur.
Beri gula pasir, garam.

Blender kacang hijau bersama santan hingga halus.

Tuang ke pan anti lengket lalu masak hingga menyusut. 
Masukkan minyak, lanjutkan memasak hingga adonan bisa dipulung. 
Dinginkan.

Bulat-bulatkan isian dengan berat 10 gram. 
Sisihkan.

Campur tepung ketan, tepung beras, gula dan garam. 
Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. 
Masukkan kentang tumbuk, lanjut uleni sampai kalis.

Ambil 20 gram adonan kulit, bulatkan lalu pipihkan. 
Beri isian, tutup dan bulatkan. 
Celup ke air lalu gulingkan ke wijen.

Tuang minyak di wajan, setelah agak hangat masukkan onde-onde secukupnya. 
Aduk dengan sumpit.

Setelah mulai panas dan mengembang, aduk-aduk dengan spatula sampai warnanya kuning keemasan dan matang. 
Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Berhasil juga bikin onde-onde yang enak. 
Berkat recook resepnya Jeehan Kitchen.

Bahan Kumbu Kacang Hijau

Daun Pandan

Kacang Hijau

Tepung Beras

Wijen

Onde-Onde Kumbu Kacang Hijau

Panaskan butter lalu tumis bawang bombay sampai harum dan layu, lalu masukan bawang putih sambil terus diaduk.

Masukan daging sapi, masak daging sampai berubah warna

Lalu tambahkan air, masak sampai kuah mendidih dan daging empuk

Masukan baso seafood dan sosis lalu bumbui dengan saus gochujang, saus tiram, cabai bubuk, aduk rata

Masukan tteok yang sebelumnya sudah direbus sebentar dan ditiriskan, aduk hingga merata dengan bumbu

Tambahkan kental manis dan tes rasa, jika dirasa kemanisan boleh di tambahkan sedikit garam (sesuai selera)

Setelah kuah sedikit menyusut masukan 2 sdm keju mozzarella di atas topokki biarkan meleleh, matikan api dan pindahkan topokki ke wadah saji

Tambahkan toping sisa keju mozzarella di atasnya lagi, lalu beri taburan daun bawang dan wijen sangrai sajikan

Salah satu menu korean yang jadi favorite karena rasanya yang pedas dan bikin ketagihan 😉

Bumbu

Toping

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Daging Sapi

Gochujang

Kecap Asin

Margarin

Sosis

Susu

Topokki dan Baso Seafood

Goreng gereh. Jangan terlalu kering. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe hijau dan cabe merah. Aduk rata.

Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan gereh. Tambahkan kecap. Aduk rata.

Masukkan air. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan tomat. Masak hingga air menyusut.

Gereh adalah ikan yang dikeringkan dan rasanya asin. Ya bisa disebut juga sebagai ikan asin. Gereh yang satu ini dijual dalam keranjang bambu atau disebut juga besek. Biarpun murah meriah tetap bisa bikin nafsu makan bertambah

halo kak ,,,😊 setor recooknya ya . Terima kasih 

Gereh Lombok Ijo

Tahu Bulat

Tahu bulat

Cuci bersih ikan teri. Kucuri air jeruk nipis. Cuci bersih sekali lagi.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Tambahkan cabe rawit, kunyit dan air asam. Aduk rata.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa, angkat.

Cocok dimakan saat berbuka puasa maupun sahur.

Ikan Teri

Tumis Teri Basah #JagoMasakMinggu9

Seduh soun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama irisan bawang bombay hingga harum.

Masukkan potongan kentang goreng dan soun. Aduk rata.

Tambahkan air dan semua seasoning, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Masakan yag satu ini sederhana tapi selalu dirindukan. Biasanya dijadikan sebagai pendamping nasi 'ater-ater'. Bumbunya meresap, yummy 😋.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Semur Soun Kentang

Kocok telur dengan gula palm sampai semua larut.

Ayak adonan kering tepung mocaf, soda kue, baking powder dan garam. Campur adonan telur ke dalam pisang aduk rata.

lalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk.

Masukkan messes coklat, aduk sampai semua tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak goreng lalu tuang adonan kue dan hentakkan  supaya tidak ada gelembung udara.

Kukus adonan selama 40 menit atau sampai matang dengan api sedang, jangan lupa beri serbet pada tutup dandang, Agar air tidak menetes, sebelumnya kukusan sudah dipanaskan.

Setelah matang angkat dan dinginkan selama 15 menit lalu keluarkan kue dari cetakan/loyang, potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 9

Cocok untuk penderita diabetes, kolesterol dan yang sedang diet. Yuk langsung dicoba aja🙏

Pisang

Bolu Pisang Kukus Tepung Mocaf

Siapkan semua bahan sayur. petiki daun kenikir, potong-potong pendek kacang panjang dan bersihkan taoge.

Campur ulegan bumbu dan kelapa parut. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa.

Kukus bumbu urap sekitar 20 menit sampai matang. Sisihkan.

Rebus semua sayuran sampai matang, tiriskan. Peras daun kenikir kemudian iris daun kenikir. Campur semua sayuran dengan bumbu urap. Siap disajikan.

Urap daun kenikir memiliki aroma khas yang sedap dan enak, patut dicoba.

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Urap Daun kenikir #IMYTSVEGAN

Rendam ikan dengan bumbu marinasi ikan. Marinasi 30 menit di chiller.

Rendam kentang dengan bumbu marinasi kentang 30 menit.

Panggang di fry pan anti lengket dengan olive oil. Sisihkan.

Tumis dulu bahan selain cabai, tomat, dan jeruk nipis.

Ulek kasar / chopper kasar bahan yang sudah ditumis dan direbus.

Tambahkan jeruk nipis dan garam. Aduk rata.

Sajikan sesuai isi piringku kemenkes. 2/3 dari 1/2 adalah makanan pokok (kentang) dan sayuran (aneka lettuce dan tomat), 1/3 dari 1/2 adalah lauk pauk (ikan kembung) dan buah (jeruk). Tambahkan sambal di tengah. Sajikan dengan infuse water lemon (tapi jangan diberi gula ya). Resep ini untuk 4 porsi ya. Selamat mencoba.

Langkah 10

Memperingati Hari Gizi, saat ini Kemenkes tidak lagi menggunakan slogan empat sehat lima sempurna. Namun, menggunakan panduan ISI PIRINGKU. 
Karena itu, saya membuat menu sesuai panduan Kemenkes berdasarkan resep lauk pauk dari Yummy.
Tahukah kamu? Di resep Yummy sekarang sudah ada nilai kalori dan gizi lainnya. Jadi sangat membantu sobat yang sedang diet untuk menghitung kalori harian. 
Ikan kembung ternyata Omega 3 lebih dari salmon! Terima kasih resepnya yang sehat Yummy!
 #RecookYummy.

Bumbu Marinasi Ikan

Bumbu Marinasi Kentang

Sambal Tombur

Kembung Bakar Isi Piringku

Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan mie rebus sampai lunak, setelah itu tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur goreng orak-arik.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih aduk hingga harum, setelah itu masukkan sosis aduk rata.

Setelah itu tambahkan sedikit air lalu masukkan semua bahan saus, kaldu bubuk, lada bubuk dan pokcoy aduk rata.

Selanjutnya masukkan mie, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bahan Saus:

assalamualaikum, recook mie gorengnyaa mbaa,,enakk🤤.. terimakasih inspirasinya..#recookyummy

Mie Goreng Ala Solaria

Siapkan pan masukan air santan gula daun pandan dan garam masak sampai mendidih angkat  dan diamkan sampai hangat kuku

Siapkan wadah masukan tepung terigu tepung Pati aduk rata masukan air santan aduk lagi sampai encer

Bagi adonan menjadi 2 tambahkan setetes pewarna maka pada satu adonan lalu aduk rata

Siapkan loyang masukan adonan warna putih lalu masak selama 15 menit

Kue lapis bisa buat isian snack juga buat acara keluarga.

Daftar Nama Minuman dari huruf D

D