Cuci bersih daging dan tulang kambing, rebus dengan daun salam hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama ganti dengan air baru lalu rebus hingga empuk.

Langkah 1

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan juga cengkeh.

Langkah 2

Tumis bumbu hingga halus lalu masukkan irisan daging kambing dan tulang kambing aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, santan dan cabe rawit masak hingga mendidih.

Langkah 4

Bumbui dengan gula, garam, lada dan kaldu jamur masak dengan api sedang hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tengkleng kambing anti bau yang sedap dan gurih

Bahan Utama

Bumbu halus

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Serai

Tengkleng Kambing

Iris tipis-tipis kol, seledri dan daun bawang. Potong korek wortel.

Dalam mangkuk, masukkan tepung terigu, kol, wortel, daun bawang dan seledri.

Masukkan bumbu halus, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 6

Coba masukin potongan tempe kedalam adonan bakwan, ternyata rasanya

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kubis

Tempe

Wortel

Bakwan Tempe

Ratakan adonan pada cetakan pie .Tusuk dengan garpu.

Campur kuning telur, tepung custard, air es dan susu kental manis. Aduk rata.

Taburi dengan kismis. Panggang sampai matang.

Sejenis pie susu manis dengan taburan kismis yang enak rasanya.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Kue Lontar Tabur Kismis #JagoMasakMinggu10Periode3

Iris tempe kemudian belah jangan sampai putus.

Rendam tempe dalam air dan garam selama 15 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bakso dan irisan cabai hijau beri secukupnya air. Bumbui garam dan kaldu bubuk, biarkan air menyusut lalu koreksi rasa.

Setelah agak dingin masukkan ke dalam tempe, lakukan hingga habis.

Buat adonan pencelup dengan mencampur semua bahan dengan air sampai kekentalan sedang. Masukkan tempe ke dalam adonan pencelup.

Panaskan minyak, gunakan api sedang. Goreng tempe hingga kecoklatan, lalu tiriskan. Siap disajikan.

Kalau bosan dengan tempe goreng biasa bisa dicoba deh versi ini... Enak bikin nagih!

Bahan pencelup

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Isi Bakso Pedas

Jakarta Selatan merupakan surganya para pecinta kopi. Ada banyak pilihan coffee shop yang tidak sekadar menawarkan rasa kopi yang nikmat, tapi juga tempat yang aesthetic den instagramable, serta suasana yang nyaman. Desain dan konsep tiap coffee shop pun memiliki keunikan dan daya tariknya tersendiri. Misalnya saja, cofee shop dengan konsep alam terbuka seperti Taratap Coffee, maupun coffee shop dengan desain ala Jepang seperti Ren Coffee and Eatery.
Tidak hanya untuk nongkrong, saat ini ada banyak coffee shop yang didesain untuk mendukung berbagai kegiatan lainnya seperti bekerja, mengerjakan tugas, maupun mengadakan event tertentu. Apalagi dengan maraknya tren WFA (work from anywhere) atau WFC (work from cafe), saat ini tiap coffee shop umumnya sudah dilengkapi dengan fasilitas penunjang lainnya seperti wifi, colokan, mushola, serta kursi dan meja yang nyaman. Beberapa bahkan juga mengadakan pertunjukan live music sebagai hiburan untuk pengunjung.
Nah, berikut ulasan 10 coffee shop di Jakarta Selatan untuk Sobat Yummy yang sedang mencari tempat nongkrong yang kekinian dengan suasana yang nyaman.<h2>1. Oddity Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/Cwjkws8hc3u/?igsh=NGhnMzN4YzVuOXRv' ></a></blockquote>Coffee shop bergaya skandinavia ini menawarkan suasana yang cozy dan nyaman. Letaknya sangat strategis dan tak jauh dari pusat kota. Konsepnya yang kekinian dan instagramable menjadi daya tarik tersendiri dari Oddity Coffee. Bukan sekedar tempat ngopi, Oddity coffee juga bisa jadi opsi untuk tempat bekerja atau belajar dengan suasana yang&nbsp;homey.
Oddity Coffee terdiri dari 2 lantai dan memiliki area indoor serta outdoor yang nyaman dan aesthetic. Desain interior ruangannya didominasi warna-warna netral yang lembut dengan perpaduan elemen kayu. Di area tengah juga terdapat area semi outdoor dengan atas kaca yang tinggi, memberikan pencahayaan alami ke dalam ruangan. Area outdoor berada bagian depan dan memberikan pemandangan langsung ke jalan raya.&nbsp;
Tidak hanya suasananya yang nyaman, Oddity Coffe juga menyajikan kopi terbaik menggunakan specialty coffee. Tidak hanya menu kopi, tempat ini juga menyediakan menu non kopi seperti chai latte, aloevera lemongrass tea, regal blend, serta masih banyak pilihan minuman lainnya. Ada juga aneka makanan untuk menemani waktu santaimu di Oddity Coffee, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Senopati No.66, Selong, Kebayoran Baru.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Minggu - Senin (07.00 - 22.00)</li>
<li>Sabtu: (07.00 - 24.00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp40.000 - Rp150.000.</li>
</ul><h2>2. Ombe Kofie</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CvtkenvLP86/?igsh=MTI0bzg2MzlnYTlkZA==' ></a></blockquote>Jika kamu mencari tempat nongkrong dengan suasana yang homey, Ombe Kofie cabang Cikajang ini bisa jadi pilihanmu. Tempatnya yang tidak begitu luas, justru memberikan kenyamanan seolah kamu sedang berada di rumah. Interior ruangannya cukup sederhana, dengan konsep kekayuan dihiasi tanaman hijau yang memanjakan mata.&nbsp;
Tempat ini terbagi menjadi dua area. Area indoor khusus non-smoking area yang tersedia banyak kursi di tiap sisi ruangan. Ada juga area outdoor yang hijau dan sejuk, namun dengan space yang lebih kecil.
Salah satu menu kopi yang bisa kamu coba saat mengunjungi tempat ini yaitu salted caramel, yang banyak direkomendasikan dan menjadi favorit pengunjungan Ombe Kofie. Selain kopi, tempat ini juga menawarkan pilihan makanan dan minuman lainnya. Bahkan ada menu breakfast untuk kamu yang ingin berkunjung di pagi hari.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cikajang No.63, Senopati, Kebayoran Baru.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (07.00 - 21.00)&nbsp;&nbsp;</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp25.000 - Rp50.000.</li>
</ul><h2>3. Bonn Jakarta</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CwE2WrXJANW/?igsh=bmZsZTNkdTlsOTM3' ></a></blockquote>Terletak di area perkantoran Kuningan tepatnya di Menara Karya, coffee shop ini berada di lokasi yang strategis dengan akses terbaik. Bonn Jakarta merupakan tempat nongkrong yg asyik dimana kamu bisa menikmati pendangan gedung-gedung pencakar langit di sekitarnya.&nbsp;
Coffee shop ini memiliki konsep yang modern serta tata ruang yang aesthetic. Hanya ada area indoor yang terdiri dari dua lantai. Tempatnya pun luas dengan ceiling yang tinggi, menambah kesan elegan dan mewah secara bersamaan.
Menu kopi yang ditawarkan cukup lengkap, seperti espresso, americano, mochachino, piccolo, latte, cappuccino, yuzu coffee, hazelnut latte, pandan latte, asian dolce latte, serta kopi susu Bonn yang jadi signature tempat ini. Selain kopi, kamu juga bisa memilih minuman maupun makanan lainnya yang ditawarkan Bonn Jakarta
<ul>
<li>Alamat: Menara Karya, 25th Floor, Jl. H. R. Rasuna Said, Kuningan.</li>
<li>Jam buka:
<ul>
<li>Senin - Jumat (09.00 - 18.00)</li>
<li>Sabtu (09.00 - 12.00 WIB)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp20.000 - Rp50.000.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-kopi-nako target="_blank">
 
 Baca Juga: Daftar Menu Kopi Nako 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi
 
 </a>
 <h2>4. Berkala Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/Cwl8BQdyq6_/?igsh=MWlscjA5M3Z0aDBvcA==' ></a></blockquote>Berkala Coffee punya desain arsitektur unik yang membedakannya dari coffee shop lainnya. Dengan gaya industrial yang kekinian, tempat ini menawarkan suasan yang cozy untuk bersantai.
Seperti coffe shop lainnya, tempat ini punya area indoor dan outdoor. Area indoor-nya luas dengan kursi-kursi yang nyaman, lengkap dengan colokan di tiap meja. Cocok untuk kamu yang ingin membuat tugas atau bekerja. Sedangkan di area outdoor, terdapat pilihan tempat duduk tribun dan gazebo yang unik. Ada juga fasilitas mushola yang bersih, lengkap dengan tempat berwudhu.
Makanan dan minuman yang ditawarkan cukup bervariasi. Ada pasta, salad, aneka snack, hingga menu western. Untuk minuman, selain kopi ada juga jus, teh, mocktail dan menu nonkopi lainnya.
Sebagai hiburan untuk pengunjung, Berkala Coffee juga mengadakan pertunjukan live music yang bisa kamu nikmati.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Ampera Raya No.1, Cilandak Timur, Pasar Minggu.</li>
<li>Jam buka
<ul>
<li>Senin - Minggu (09.00 - 22.00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp30.000 - Rp100.000.&nbsp;</li>
</ul><h2>5. Unara Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CXYhN8uP80S/?igsh=MTMxczBoNXRpazU5ZQ==' ></a></blockquote>Menikmati waktu di Unara Coffee dapat mengobati kerinduanmu akan suasana nongkrong di kafe-kafe Bali. Mengusung konsep mediterania khas Bali, ada banyak sisi yang instagramable dengan nuansa hangat.
Kawasan indoor Unara Coffee memiliki desain interior dengan perpaduan warna earth tone yang homey. Kawasan outdoor-nya sangat luas, dengan kolam renang di bagian tengah. Pada lantai dua juga terdapat kawasan outdoor, dengan balkon yang menyuguhkan pemandangan ke kolam renang di lantai 1.
Unara Coffee menawarkan hidangan yg beragam. Untuk makanan terdapat pilihan makanan ringan, makanan berat, serta menu spesial breakfast seperti nasi tim ayam jamur dan bacang. Pilihan minumannya juga banyak, mulai dari&nbsp; kopi, nonkopi, teh,&nbsp; mocktail, hingga mocktail coffee. Untuk menu signature Unara Coffee kamu bisa coba memesan kopi susu hazelnut dan rumana.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Andara Raya No. 6, Pondok Labu, Cilandak,</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (12.00 - 22.00)</li>
</ul>
</li>
<li>Range Harga: Rp50.000 - Rp70.000.&nbsp;</li>
</ul><h2>6. Fillmore Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CdSgW1VBDQH/?igsh=MTIzcnR0NDh0ODZ3aA==' ></a></blockquote>Fillmore Coffee merupakan tempat yang nyaman untuk bersantai. Letaknya sedikit tersembunyi di antara gedung-gedung tinggi di kawasan Kuningan. Desain bangunannya bergaya industrial modern, didominasi warna hitam dan coklat.
Area indoor berada di lantai 1 dan dikhususkan untuk non smoking area. Di lantai ini terdapat beberapa meja dan kursi kayu, serta coffee bar dengan pencahayaan lampu gantung berwarna hangat di atasnya. Sedangkan lantai 2 merupakan area outdoor sekaligus smoking area, yang tidak terlalu besar, tetapi tetap nyaman.
Untuk menunya, Fillmore menawarkan beragam minuman dan makanan yang patut kamu coba. Menu kopinya cukup banyak, mulai dari kopi dengan filter, black, white, serta pilihan kopi lainnya. Ada juga menu non kopi, teh, beer, mocktail, hingga kombucha. Untuk makanan, ada berbagai pilihan makanan ringan hingga makanan berat yang bisa kamu coba.
<ul>
<li>Alamat: Jl. H. Sidik No.7, Karet Kuningan, Setiabudi.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (08:00 - 21:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran Harga: Rp35.000 - Rp100.000</li>
</ul><h2>7. Tanatap Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C5LN7_SP3y0/?igsh=MTQ4OTc2NDdrMmIwYw==' ></a></blockquote>Ingin merasakan sensasi ngopi di ruang terbuka yang asri? Tanatap Coffee bisa jadi pilihan terbaikmu. Coffee shop yang bertemakan urban hidden garden ini, memiliki suasana tropis dengan pepohonan hijau di sekelilingnya. Definisi minum kopi di hutan tengah kota!
Tidak hanya area outdoor yang hijau, Tanatap Coffee juga punya area indoor yang cukup luas dengan gaya arsitek industrial yang minimalis. Desain bangunannya pun unik dengan bentuk melingkar. Beberapa ornamen dan lukisan juga turut menghiasi bagian dalam kafe.&nbsp;
Di Tanatap Coffee kamu bisa menikmati hidangan yang beragam. Mulai dari makanan ringan seperti snack, pastry, dan waffle, hingga makanan berat seperti mie, nasi, dan pasta. Pilihan minumannya pun beragam, seperti kopi, nonkopi, mocktail dan frappe.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Ampera Raya No.129, Ragunan, Pasar Minggu.</li>
<li>Jam Buka:&nbsp;
<ul>
<li>Senin - Minggu (07:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran Harga: Rp25.000 - Rp70.000.</li>
</ul><h2>8. Ren Coffee and Eatery</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C1B-qSGSlUH/?igsh=bGtkemlpMTN2YWlz' ></a></blockquote>Tempat nongkrong satu ini memiliki desain yang unik. Ren Coffee and Eatery menawarkan pengalaman ngopi seolah kamu sedang berada di coffee shop&nbsp; sekitar Jelang. Dari luar saja, kamu sudah disambut eksterior khas jepang, dengan kerikil dan bebatuan besar di halaman kafe.
Area indoor-nya sangat luas dan tersedia banyak meja dan kursi dengan bentuk yang beragam. Desain ruangannya pun aesthetic dengan kombinasi warna-warna netral yang hangat. Area outdoor-nya pun tak kalah nyaman. Apalagi jika kamu berkunjung di sore atau malam hari.&nbsp;
Ren Coffee and Eatery menawarkan menu yang bervariasi, baik minuman maupun makanan. Pilihan menu minuman yang ada yaitu espresso base, flavour tea, flavour latte, frappe, mocktail, hinggal bubble. Ada juga beberapa pilihan menu signature, seperti korensu dan kopi kakak legend yang patut untuk dicoba. Untuk makanan, ada pilihan menu mie, nasi, pasta, burger, platter, finger food, dan beberapa menu spesial dari Ren Coffee and Eatery.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Tebet Barat IX No.30, Tebet.</li>
<li>Jam Buka:&nbsp;
<ul>
<li>Senin - Minggu (09:00 - 23:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran Harga: Rp50.000 - Rp100.000</li>
</ul><h2>9. Nomi Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CTEPcwuFQ2c/?igsh=ZGdnNXQ0cDh1OXY=' ></a></blockquote>Jika sebelumnya ada tempat nongkrong&nbsp;bergaya Jepang. Nomi Coffe menawarkan suasana coffee shop ala Korea dengan desain modern yang didominasi warna putih. Tampilan luar Nomi Coffee cukup sederhana. Bangunannya tinggi, dengan kaca berukuran besar yang turut menghiasi bagian luarnya.&nbsp;
Nomi Coffee mengusung konsep minimalis, dengan furniture yang ditata dengan rapi di tiap sisi ruangan. Beberapa ornamen yang menarik turut menghiasi ruangan di Nomi Coffee, menambah kesan minimalis dan aesthetic pada desain interiornya. Area duduk Nomi Coffee terdiri dari dua lantai. Lantai 1 khusus area indoor dengan terdapat coffee bar dengan meja berukuran besar dan sofa yang nyaman. Sedangkan di lantai 2 terdapat area indoor juga outdoor. Meski tidak begitu luas, tempat ini bisa menjadi pilihan tempat yang nyaman untuk bekerja maupun mengerjakan tugas.
Sama seperti coffee shop lainnya, Nomi Coffee menyediakan menu kopi dan non kopi dengan harga terjangkau. Terdapat beberapa menu signature coffee yang bisa kamu coba seperti bblue latte, ginger bread latte, cloudy irish latte, ice coffee lemonade, dan ice caramel machiato.&nbsp;Jika bingung ingin memesan apa, kamu juga bisa meminta rekomendasi dari barista yang akan membantu kamu memilih minuman yang cocok dengan seleramu. Selain minuman ada juga beberapa pilihan menu makanan ringan yang gurih maupun manis, untuk menemani waktu santaimu di Nomi Coffee.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kemang Raya No.44a, Pela Mampang, Mampang Prapatan.</li>
<li>Jam Buka
<ul>
<li>Senin - Minggu (09:00 - 20:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran Harga: Rp25.000 - Rp50.000.</li>
</ul><h2>10. Kopi Nalar</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CcSHS5VJN21/?igsh=MWtxMWQ1Z3ZmdzIyeA==' ></a></blockquote>Coffee shop ini memiliki suasana warm dan homey, cocok untuk kamu yang mencari tempat nongkrong yang nyaman dan tenang. Kopi Nalar memiliki desain yang modern dan banyak spot menarik. Salah satunya yaitu ruangan semi outdoor dengan konsep rumah kaca di bagian depan yang juga menjadi daya tarik Kopi Nalar. Area rumah kaca ini memiliki visual yang menarik dengan sofa santai, meja bar, serta lampu-lampu gantung yang turut menghiasi ruangan. Pada sore atau malam hari, spot rumah kaca ini akan terlihat lebih cantik dengan cahaya lampu yang meneranginya.
Area indoor coffee shop ini juga tak kalah menarik. Ada banyak pilihan tempat duduk yang nyaman dan tersebar di berbagai sisi ruangan. Lampu-lampu gantung dengan hiasan rotan serta tanaman hias yang ada di dalam ruangan, menambah kesan aesthetic di Kopi Nalar.
Menu kopi yang ada di Kopi Nalar cukup bervariasi, mulai dari nalar espresso shot, piccolo, cappucino, affogato, serta masih ada beberapa jenis kopi lainnya. Untuk minuman non kopi, ada menu blend, mojito, flavoured tea, specialty tea, juga menu lainnya seperti taro, cozy banana, dan red velvet. Untuk makanan, Kopi Nalar menyediakan berbagai menu bites dan dessert yang bisa menjadi teman ngopimu.
<ul>
<li>Alamat:&nbsp; Jl. Prof. Joko Sutono SH No.7, Petogogan, Kebayoran Baru.</li>
<li>Jam Buka
<ul>
<li>Minggu - Kamis (08:00 - 23:00)</li>
<li>Jumat - Sabtu (08:00 - 24:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Kisaran Harga: Rp30.000 - Rp100.000.</li>
</ul>Itu dia review singkat 10 coffee shop di Jakarta Selatan yang bisa kamu jadikan destinasi untuk hangout di akhir pekan. Coffee shop mana nih yang menarik perhatia Sobat Yummy?
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kopi-ala-kafe target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Membuat Kopi ala Kafe yang Nikmat, Wajib Dicoba!
 
 </a>

10 coffee shop di Jakarta Selatan ini, punya menu kopi yang bervariasi dan tempat yang asyik untuk nongkrong.

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Campur tepung bumbu, terigu, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa.

Langkah 7

Tempe Mendoan Seledri Daun Bawang

Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan 1 buah tomat. Rebus selama 10 menit, angkat dan diamkan suhu ruang

Chopper semua bahan yang sudah direbus sampai halus

Goreng tomat, bawang bombay dan terasi sampai harum

Masukkan cabe yang sudah di chopper, tambahkan air kemudian aduk rata. Masak sampai airnya menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan garam dan gula pasir aduk rata, tambahkan pete aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan🥰

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Petai

Terasi

Tomat

Sambel Goreng Pete

Haluskan semua bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Ambil daun pisang secukupnya, letakkan 1 sendok bumbu, kemudian ikan, tambahkan lagi bumbu diatasnya, kemudian bungkus dengan rapat.

Kukus pepes selama 20-30 menit hingga matang.

Kemudian panggang pepes diatas kompor hingga daun pisang kecoklatan.

dapat diganti dengan ikan laut jenis lain, sesuai selera masing-masing :)

Bumbu Halus :

Daun Pisang

Ikan

Kencur

Kunyit

Pepes Tongkol Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Rebus air, bumbu halus, daun salam dan sereh hingga mendidih.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu dan lada bubuk.

Rebus tempe dan tahu hingga air menyusut.

Panggang tempe dan tahu. Angkat dan sajikan.

Punya stock tahu dan tempe diolah menggunakan bumbu bacem tetapi tanpa menggunakan gula jawa.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Tahu

Tahu Tempe Bacem Tanpa Gula Jawa

Siapkan wortel, tomat dan nanas yang sudah dicuci bersih.

Potong wortel dan nanas, belah tomat. Siapkan juga air dingin dan gula pasir.

Masukan dalam blender, tuangi air dan beri gula pasir.

Beri perasan jeruk nipis dan siap disajikan.

Jeruk Nipis

Nanas

Jus Wortel Tomat Nanas Favorit Anak

Taburi jeroan ayam dengan 1 sdt garam lalu kukus 20 menit.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum lalu masukkan pete dan kecap.

Terahir masukkan jeroan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 gelas air lalu masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu olahan jeroan ayam adalah dibikin sambal goreng, dengar rasa pedas gurih bikin selera makan nambah. Yuk dicoba resepnya.

Jahe

Kecap Manis

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Rendam brokoli dengan sejumput garam selama lebih kurang 5 menit lalu bilas dan cuci bersih.

Siapkan bahan-bahan lainnya, wortel, ayam, bawang putih dan bawang bombai serta cabai besar.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan cabai merah, tuang air.

Bumbui garam, gula, merica bubuk, saus tiram.

Wortel dan brokoli kaya akan vitamin dan tinggi magnesium yang baik untuk membersihkan infeksi pada pernafasan.

Ayam

Brokoli

Tumis Brokoli Wortel Ayam

Taburi mie dengan tepung terigu hingga rata.

Panaskan minyak, goreng mie, balik mie ketika bagian sisinya sudah garing.

Goreng hingga berwarna kecoklatan dan garing, sambil terus diaduk.

Biarkan mie dingin, masukkan kedalam toples. Beri bumbu tabur atau campuran kaldu bubuk dan cabai bubuk, kocok hingga bumbu rata.

Kemasi mie kremes dengan plastik kecil,  camilan siap untuk dijual.

resep ide jualan, modal sedikit untung banyak

Cabe Bubuk

Mie Kremes

Rebus mie sampai 1/2 matang lalu sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan telur orak-arik lalu beri bumbu dan air sedikit

Mie Goreng Telur

Campur dan aduk rata tepung terigu dan gula pasir.

Tambahkan juga baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tuang campuran susu dan air perasan jeruk nipis, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan balloon whisk hingga rata dan licin.

Tambahkan mentega cair, aduk rata.Tutup dengan serbet dan istirahatkan adonan selama 15 menit.

Oles tipis pan dengan mentega lalu lap dengan tisu dapur.Tuang ± 1 sendok sayur adonan pancake ke dalam cetakan, masak dengan api kecil.Tunggu hingga mulai berpori/berlubang kecil-kecil.

Setelah mulai berpori/berlubang kecil masukkan buah blueberry. Masak hingga permukaan pancake mulai kering, lalu balik masak selama ± 30 detik. Angkat. Sajikan bersama sirup maple.

Terinspirasi dari resep blueberry pancakenya Yummy dengan modifikasi ala aku. Selain cocok dihidangkan sebagai menu sarapan, cemilan bisa juga jadi hidangan pembuka saat berpuasa.

Pelengkap

Blueberry Heart Pancake #1Resep1NasiBungkus2024

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan garam.

Haluskan tahu putih, aduk rata dengan bumbu halus.

Tambahkan potongan sosis dan daun bawang, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan telur ayam dan tepung terigu, aduk rata kembali.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian goreng dal minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan dan sajikan.

Bola-Bola Tahu Sosis

Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang pre.

Panaskan minyak goreng, masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.

Bumbui dengan kaldu jamur, saus tiram, garam dan merica bubuk. Masukan kekian, masak hingga air menyusut.

Lalu masukan sawi dan kubis, masak hingga matang.

Sayur apa yang masaknya cepat? Yups, tumis adalah cara memasak sayur dengan cara tercepat. Cobain yuk chef.

Bumbu

Terimakasih resepnya sangat menginspirasi,untuk sawi nya saya menggunakan sawi putih.
#JagoMasakMaret

Saus Tiram

Tumis Kekian

Sediakan bahan-bahan. Cincang bawang putih, potong 1 cm bawang daun dan seledri di potong kecil-kecil.

Tumis bawang putih yang telah dicingcang hingga golden brown.

Masukkan bawang putih ke dalam panci yang sudah agak mendidih dan juga tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa.

Setelah itu masukkan baso dan cabai rawit.

Jika baso sudah mekar masukkan bawang daun agar tidak over cook dan di coba terlebih dahulu jika ada yang kurang bisa di tambah-tambah lagi sesuai selera.

Sebelum diangkat masukkan seledri dan jeruk limau agar segar.

Baso siap disajikan paling enak dimakan hangat dengan nasi bisa ditambah jeruk limau lagi biar tambah segar!

Resep kuah baso sangat praktis tapi rasanya nagih, cocok dimakan ketika hangat apalagi sedang hujan.

Bakso

Seledri

Kuah Baso Maknyus

Chopper bawang putih, jangan terlalu halus

Tumis kulit ayam hingga mengeluarkan minyak

Setelah kulit mengeluarkan minyak, masukkan minyak goreng. Tunggu hingga panas

Masukkan bawang putih, masak cukup sampai berwarna kekuningan. Segera matikan api. Diamkan hingga dingin. Pindahkan ke dalam toples kedap udara. Minyak bawang dapat digunakan saat menumis

Kunci dari tumisan sedap. Nyetok ini masak jadi cepat dan lezat. Selamat mencoba!

Minyak Sayur

Minyak Bawang

Lelehkan margarin, dinginkan hingga suhu ruang.

Campurkan semua bahan kecuali margarin, aduk rata.

Mixer kecepatan tinggi selama 8 menit hingga kental.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang 20x20 cm dengan margarin dan taburi tipis terigu. Tuang adonan dalam loyang dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang hingga matang, 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langsung keluarkan dari loyang selagi panas, potong sesuai selera setelah dingin.

Cokelat Bubuk

Cake Cokelat

membuat isian pastel : iapkan bihun yang sudah direndam air panas hingga lemas, lalu tiriskan, siapkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. lalu haluskan bawang merah dan bawang putih.

Lalu panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang tadi sudah dihaluskan, tumis hingga harum.

lalu masukkan wortel, kentang dan air, masak hingga wortel dan kentang matang serta airnya habis.

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk, aduk rata, lalu masukan bihun, aduk rata lalu cicipi, lalu masukkan irisan daun seledri, aduk rata, matikan api  lalu diamkan hingga adem.

Membuat kulit pastel: siapkan wadah, masukkan tepung terigu,  maizena, minyak goreng, margarin dan garam, lalu aduk hingga berbulir.

Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata dan jangan terlalu diuleni, lalu tutup adonan, masukkan kulkas diamkan minimal 30 menit, supaya adonan menjadi agak lentur, bisa juga langsung dibentuk.

Membentuk pastel : ambil adonan kira-kira seberat 25 gr, gilas tipis berbentuk oval, lalu beri isian secukupnya dan potongang telur rebus, kemudian lipat, hingga isian tertutup, lalu rapatkan dengan dipilin.

Lakukan hingga semua adonan habis dibentuk.

Langkah 8

Jika pastel untuk stok makanan, pastel bisa digoreng setengah matang, angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga adem, lalu packing ke dalam plastik atau wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer supaya lebih tahan lama.

Langkah 9

Jika pastel akan langsung dinikmati, goreng pastel hingga matang, angkat lalu pastel siap dinikmati.

Langkah 10

Resep pastenya Fah Umi Yasmin, enak pastelnya renyah walaupun gak pake telur. Supaya pastelnya gendut, isiannya harus full. Dan berikut ada cara penyimpanan pastel untuk stok cemilan, jadi pastel digoreng sebentar/setengah matang, lalu diamkan hingga adem, lalu packing dalam plastik atau dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer.

Daftar Nama Minuman dari huruf U

U