Name: Ayam Bakar Pedas Manis
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 sdt garam; 2 sdt lada; 2 buah jeruk nipis; 2 liter air kaldu; 3 sdm kecap manis; 10 buah rawit cincang; 5 siung bawang putih halus; 1 sdm saus sambal; 2 sdm mentega; grill; Grill Pan

Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.

Langkah 1

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan aduk rata hingga tekstur adonan beremah.

Langkah 2

Kemudian masukkan air perlahan sambil diuleni. Cukup uleni sampai kalis saja.

Langkah 3

Selanjutnya istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.

Langkah 4

Sambil menunggu resting adonan, potong satu buah pisang menjadi 4 bagian.

Langkah 5

Setelah adonan diistirahatkan, selanjutnya gilas setipis mungkin dan potong dengan lebar sekitar 5 cm. Oles keju diatasnya sepanjang adonan. Kemudian letakkan pisang dan gulung.

Langkah 6

Terakhir goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 7

Ternyata bikin pisang molen tanpa alat juga bisa dan kali ini kulitnya berasa jadi anak-anak makin suka.

Bahan Kulit

Bahan isian

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Molen Cokelat Keju

Kemudian campurkan semua bahan. Aduk rata.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan telur jagung.

Aduk orak arik sampai matang dan cicipi rasa. Lalu siap disajikan.

Perpaduan telur yang gurih dan jagung yang manis. Top pokoknya👍.

Bahan Utama

Daun Bawang

Jagung

Telur

Orak Arik Telur Jagung

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, masak hingga aroma langu hilang.

Tambahkan daun tapak leman, lalu aduk hingga layu.

Masukkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata dan tes rasa.

Bikin sarapan pagi hari, saya bikin nasi gorang dari daun tapak leman rasanya enak.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Nasi

Timun

Tomat

Nasi Goreng Daun Tapak Leman

Masukan pepaya ke botol shaker, hancurkan menggunakan garpu. Tak perlu terlalu halus, agar tetap ada tekstur pepayanya.

Tambahkan krim kental manis dan susu evaporated.

Saya pernah melihat ada yang menjual es alpukat kocok. Bagaimana kalau alpukatnya diganti pepaya? Wah tak kalah enak.

assalamu'alaikum pak fadhil... setor es pepaya kocoknya,enak banget ternyata 👍👍😋terimakasih resepnya🙏

Es Batu

Pepaya

Susu

Es Pepaya Kocok

Labu

Oseng Labu Siam

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama minimal 30 menit.

Kocok lepas telur, campur dengan ayam yang sudah dimarinasi tadi.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Goreng lagi ayamnya supaya hasilnya lebih krispi. Angkat dan tiriskan.

Kemudian buat saus keju dengan campur tepung maizena, bubuk keju dan air, lalu masukkan kuning telur. Aduk rata dan sisihkan.

Parut keju cheddar lalu masukkan ke panci berisi susu cair.

Masak susu dan keju hingga keju larut dan mulai mendidih.

Langkah 8

Ambil larutan maizena, aduk terlebih dahulu dan segera masukkan ke panci sambil diaduk cepat. Setelah meletup-letup, angkat.

Langkah 9

Sajikan ayam krispi dengan saus keju yang sudah ditaburi dengan bubuk oregano.

Langkah 10

Anak-anak suka banget sama ayam goreng krispi. Kali ini saya membuat ayam krispi dengan saus keju. Rasa ayamnya jadi makin gurih dan pasti bikin makannya tambah lahab.

Bahan Marinasi: 

Saus Keju:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Lada

Oregano

Tepung Maizena

Ayam Krispi Saus Keju #UntukSiBuahHati

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan air  dan susu cair sedikit demi sedikit sampai tercampur.

Uleni adonan hingga kalis, diamkan hingga mengembang.

Buat adonan menjadi beberapa bagian sama rata, gilas kembali adonan kemudian bulatkan.

Tata adonan pada loyang yang tdlah diolesi dengan margarin, diamkan hingga mengembang.

Beri keju parut sesuai selera, panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing.

Bisa sebagai hantaran ke tempat saudara atau tetangga, yuk dicoba!

Bahan Lainnya :

Gula

Ragi

Tepung

Roti Sobek Susu Keju Manis

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Blend Boba

Ice Caramel Coffee

Ice Cereal Milky

Ice Choco

Ice Choco Beng-Beng Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Choco Non Dairy Creamer

Ice Choco Oreo

Ice Chocolate Caramel

ice cincau jeruk

Ice coffe milk

Ice Coffee Brown Sugar

Ice Coffee Bubble Gum

Ice Coffee Caramel

Ice Coffee Cookies Hazelnut #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe iris.

Masaukkan kangkung, masak dengan api besar.

Setelah kangkung layu, masukkan air, garam, gula, dan saos tiram, aduk rata.

Terahir masukkan daun bawang, koreksi rasa.

Resep praktis dan mudah, tidak hanya enak, lezat, dan bergizi.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung

Potong kecil buah naga kemudian masukkan freezer hingga membeku.

Kemudian masukkan ke dalam blender, tambahkan whipedcream dan gula pasir.

Tambahkan susu cair kemudian blender hingga halus.

Gelato berasal dari italia dan Masih temenan sama ice cream tapi ini rasanya lebih enak dan milky yang pasti yummy...

Alat :

Buah Naga

Gelato Buah Naga

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik aduk rata.

Masukan santan aduk merata masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masukan kentang masak hingga kentang matang.

Masak hingga kuah menyusut dan siap disajikan.

Biasanya bikin rendang pake daging, sekarang nyoba rendang pake ikan
Lebih hemat dan irit, nikmat pula 🤤

Daun Jeruk

Ikan

Kentang

Santan

Serai

Randang Ikan Kantang

Campur semua bahan kulit dan masak dengan api sedang hinga kalis. Angkat dan biarkan hangat.

Jika suka beri adonan cenil pewarna makanan lalu ambil ¼ sdt adonan dan linting seperti kita membuat kue telur gabus.

Didihkan air dengan api sedang, beri 1 lbr daun pandan wangi dan rebus cenil hingga mengapung dan angkat.

Campur semua bagan baluran dan kukus selama 10 menit. Sisihkan. Campur semua bahan saus aren dan masak dengan api sedang hingga mendidih, tuangkan larutan pengental dan masak hingga kental. Matikan kompor.

Penyelesaian: balur cenil pada kelapa parut kukus lalu tuangkan saus gula aren, sajikan!

Cenil enak, tidak alot tetap empuk walau sudah dingin favorite keluarga.

Bahan Baluran

Bahan Saus Aren

Bahqn Pengental

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Cenil Ceria

ayam bakar

Sambal Ayam Bakar

Ayam Bakar Jinten

Ayam Bakar Sambal Seruit

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Rempah

Ayam Bakar Rempah Pedas

Ayam Bakar Kecap+

Ayam Bakar Praktis

Ayam bakar Gula Jawa

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Manis Pedas

Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap

Masukkan sayuran yang sudah di rajang halus, lalu masak hingga layu.

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu-bumbu, lalu cicipi rasanya.

Masukkan telur, orak-arik hingga semua bahan tercampur rata. Masak hingga mengering, lalu biarkan dingin.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian secukupnya di ujung sudut pangsit.

Lipat ujung pangsit ke tengah sebanyak 2 kali, pastikan isian terbungkus rapat.

Katupkan kedua ujungnya, rekatkan dengan air, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng pangsit hingga kekuningan dan garing, lalu tiriskan dan sajikan.

Kulit Pangsit

Tepung Terigu

Wortel

Pangsit Sayur

Masukkan air asam jawa dan parutan gula aren.

Tambahkan kecap manis. Ulek kembali hingga tercampur rata.

Makanan khas Cirebon. Ini tidak ada yang digoreng bahannya, jadi lebih sehat. Bikinnya mudah dan rasanya enak.

Asam Jawa

Kecap Manis

Terasi

Rujak Sambel Asem #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan kuah santan ke dalam panci. Masak sampai gula larut dan mendidih. Biarkan dingin.

Masukkan tepung hunkwee, gula, garam, santan dan pasta taro kedalam panci, aduk rata.

Masak diatas kompor sambil diaduk hingga mengental dan mendidih.

Tuang kedalam wadah yang sudah dioles minyak, biarkan set.

Siapkan mangkok saji, tata potongan bongko dan es batu, kemudian siram dengan kuah santan. Sajikan.

Minuman khas pontianak yang bikinnya mudah, rasanya manis, gurih dan enak.

Bahan Kuah Santan 

Halal

Es Bongko Taro

Cuci bersih ati ampela, lalu rebus hingga empuk.

Siapkan cobek, masukkan cabe ijo, cabe rawit ijo, bawang merah dan bawang putih, lalu tumbuk kasar.

Tumis bumbu dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian, masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi.

Beri kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Enak, tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya Bun 👌

BUMBU YG DI HALUSKAN:

Hallo mba emma, aku recook ati ampela cabai hijau nya mba.. ini mantep banget dimakan pakai nasi hangat, ati ampela nya pedes dan gurih..

Terimakasih mba resep nya benar2 mantul 😋🥰


Untuk budget :
Ati ampela 16.000
Cabai hijau 3000
Bumbu, minyak dll 4000
Total 23.000
Bisa untuk 4 orang

#JagoMasakFebruari

Masakan dengan sambal cabe ijo memang menggugah selera, tidak ketinggalan dengan ati rempelo sambal cabai ijo ini. Sambal cabe ijo pedasnya tidak menusuk tapi punya rasa yang khas yang membuat apa aja disambal ijo jadi enak.. Trimakasih ya chef resepnya🙏🏻 #JagoMasakMaret

Ati Ampela

Ati Ampela Cabe Ijo

Potong kotak-kotak kecil tahu lalu sisihkan.

Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Informasi Gizi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bakar Pedas Manis

Informasi Gizi

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait