Name: Ayam Geprek Cabe Ijo
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gr dada ayam fillet, potong dan tipiskan; 15 buah cabai rawit hijau; 4 buah bawang merah; ½ sdt garam; 2 sdm minyak panas; 75 ml air; Minyak untuk menggoreng; Nasi putih; 150 gr tepung terigu; 50 gr tepung beras; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt lada hitam; 1 sdt bubuk paprika; 1 sdt garam; Cobek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng teri medan sebentar lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah, serai dan jahe hingga wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ikan teri, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Test rasa lalu sajikan.

Langkah 5

Saat badan sedang tidak fit biasanya aku masak ini supaya mulut terasa enak kembali.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Tomat

Teri Rica Rica

Kupas kentang dan potong sesuai selera cuci bersih beri sedikit garam.

Rendam teri di air panas kemudian bilas dan tiriskan.

Kemudian goreng sampai matang kentang dan teri.

Haluskan cabe hijau, bawang dan tomat. kemudian panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masak sampai harum kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Terakhir masukkan kentang dan teri yang sudah digoreng tadi. Siap dihidangkan.

Sambal yang cara membuatnya simpel dan masaknya juga cepat😍

Sambal Kentang Cabe Hijau

Cuci tahu kemudian potong tahu sesuai selera.

Siapkan wadah lain, masukkan tepung ayam krispi instan, kemudian masukkan potongan tahu. Aduk tahu hingga semua bagian tahu terbalut tepung. Angkat.

Kemudian goreng tahu yang sudah bertepung dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga tahu matang dan kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan lain, panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan cincangan 1 bonggol bawang putih. Masak sambil terus di aduk hingga bawang putih matang kekuningan. Matikan kompor, beri sejumput garam, aduk terus hingga gelembung-gelembung panas hilang. Kemudian saring dan tiriskan bawang putihnya. Sisihkan terlebih dahulu.

Di wajan yang sama, panaskan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarin.

Masukkan cincangan bawang putih, cabai rawit merah, bawang bombay dan daun bawang. Masak dengan api kecil sambil di aduk hingga semua bumbu matang, layu dan mulai terlihat kering.

Langkah 6

Masukkan tahu yang sudah digoreng, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan matikan kompor.

Langkah 7

Terakhir, masukkan bawang putih goreng. Aduk hingga tercampur rata. Tahu cabai garam siap disajikan.

Langkah 8

Taburan :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tepung

Tahu Cabai Garam

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Beri air, didihkan. Masukkan tomat, belimbing dan bunga bawang.

Beri seasoning, garam gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap ke tahu.

Masukkan kemangi, aduk rata hingga layu. Angkat dan hidangkan.

Seger. Komplit rasanya pedas manis asin dan asemnya, makan keluarga jadi lahap.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Asem-asem Tahu Kemangi

Haluskan cabai rebus dengan ulekan lalu sisihkan.

Campurkan cabai dan tomat yang telah dihaluskan dengan kaldu sapi, kikil dan garam dalam panci lalu didihkan. Setelah mendidih angkat dan biarkan memadat.

Mix Bowl

Spatula Kue

Panci Besar (Sop)

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Daging Sapi

Bakso Lava Sambal

Potong-potong tempe lalu rendam dengan air yang diberi garam dan kaldu ayam bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Goreng tempe hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau dengan minyak secukupnya. Angkat dan tiriskan.

Ulek bahan yang sudah digoreng bersama garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, lalu ulek kasar.

Tambahkan daun kemangi. Ulek sebentar lalu sajikan.

Walaupun terbuat dari bahan sederhana, rasanya tetap nikmat, pedas, segar dan wangi dari kemangi menjadi paduan yang pas.

Bahan sambal

Sambal Tempe Kemangi

Masak air, gula dan kopi sampai mendidih dan gula larut, lalu biarkan sampai dingin suhu ruang, kemudian saring.

Aduk sampai licin dan tidak ada yang bergerindil.

Kemudian tuang minyak aduk sampai merata.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, kukus bolu selama 15 menit dengan api besar.

Setelah 15 menit, buka tutup kukusan, matikan kompor, biarkan dingin dulu baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 9

Bahannya ekonomis, cara membuatnya mudah tp rasanya yummy. 👌💕

Terima kasih resepnya chef, sedikit saya modifikasi dg penambahan pasta mocca utk bagian atasnya saja.
Izin reshare ya 🙏
#RecookKreasiKopi

#recookkreasikopi
Coba recook dengan versi aku tapi dengan resep yang sama bedanya aku tambahin food coloring tapi  tetap pake kopi
Thank you resepnya

Terimakasih resepnya 🙏😊 #RecookKreasiKopi

Gula Merah

Kopi

Mentega

Bolu Kukus Kopi

Rajang bawang merah bawang putih dan cabai

Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah di rajang dan tambahkan daun salam dan lengkuas

Masukkan tahu kulit dan sawi, tutup wajan biarkan matang dan jangan lupa koreksi rasa

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Sawi

Oseng Sawi Tahu Kulit

Potong dadu daging sapi kemudian rebus selama 15 menit, sisihkan.

Potong kulit pangsit memanjang seperti kwetiau.

Masukkan merica bubuk, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan daging rebus dan ayam potong dadu.

Aduk rata masukkan saus pedas, gula, garam dan saus tiram.

Aduk rata, tes rasa dan sajikan dengan kulit pangsit dan mentimun. So Yummy 👌👌

Langkah 10

Mie dari kulit pangsit rasanya ala abang-abang nasi goreng.

Garam

Mie Kulit Pangsit Le Gino #JagoMasakMinggu6Periode2

Iris kecil-kecil wortel dan iris tipis kubis.

Uleg bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang, lalu tiriskan.

Tumis daging dengan sedikit minyak goreng hingga berubah warna kecokelatan.

Masukkan wortel dan tumis kembali hingga wortel matang.

Masukkan bumbu yang tadi telah ditumis, lalu aduk hingga tercampur.

Masukkan nasi, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, dan kecap manis. Lalu aduk kembali. Setelah matang, kemudian sajikan hangat.

Hallo saya disini ingin membagikan resep "Nasi Goreng Daging, Wortel dan Kubis" selamat mencoba. Jangan lupa untuk melihat resep saya lainnya di Feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Kubis

Lada

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Daging Wortel dan Kubis

Sisir gula merah menjadi dadu kecil-kecil atau di cincang halus semakin bagus, dan sisihkan.

Masukkan tepung ketan ke dalam wadah, tambahkan garam dan vanili bubuk.

Siapkan santan dan tetesi dengan pasta pandan dan aduk rata.

Masukkan santan secara bertahap ke dalam tepung dan uleni.

Ambil adonan dengan sendok takar 10 ml, kemudian pipihkan dan beri isian gula merah.

Tutup bulatan dengan sempurna dan rapikan agar gula merah tidak meleleh keluar.

Letakkan adonan yang telah diberi isian pada wadah yang sudah diberi tepung dan lakukan sampai adonan habis.

Kukus kelapa parut, tambahkan sejumput garam dan daun pandan selama 10 menit kemudian angkat.

Didihkan air, dan masukkan adonan yang telah dibulatkan ke dalam air yang sedang mendidih, tunggu sampai adonan mengapung, angkat, tiriskan dan gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus, dan sajikan.

Rasanya enak, pas digigit gula merahnya meleleh dan lumer di mulut.

Bahan pelengkap

Kelapa

Klepon Gula Merah

Cuci bersih beras ketan putih, rendam dengan air sampai semua terendam selama 30 menit.

Kukus selama 10 menit dengan diberi daun pandan.

Siram air panas, aduk. Tutup dan diamkan 10 menit.

Pindahkan ke kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Beri parutan keju sesuai selera dan beri taburan gula pasir sedikit saja.

Enak sekali. Recook resep mbak Amalia saras.

Beras Ketan

Daun Pandan

Keju

Ketan Kukus Keju

pertama-tama kupas bawang merah serta bawang putih terlebih dahulu, jika bawang merah dan bawang putih sudah terkupas, ambil 4 cabe rawit lalu cuci dengan air bersih.

langkah kedua potong kecil kecil 
• cabe rawit
• bawang merah 
• bawang putih 
setelah itu siapkan wajan dan panaskan wajan terlebih dahulu setelah wajan sudah panas masukan bahan yang sudah dipotong tadi.

langkah ketiga tumis bahan yang sudah dipotong kecil-kecil sampai aroma wangi, setelah itu masukan air mateng kedalam wajan (secukupnya saja).

langkah keempat masukan sayur kangkung sudah dipotong-potong dan masukan kedalam wajan, lalu masukkan bumbu penyedap, kaldu bubuk, dan kecap sachet setelah itu rasa apakah bumbu sudah pas rasanya jika sudah enak, tunggu hingga kangkung matang dan setelah kangkung matang matikan kompor.

resep ini adalah turunan dari setiap keluarga dan biasanya sering dimasak.

Kangkung

Tumis Sayur Kangkung

Cuci bersih cumi-cumi yang sudah dipotong potong lalu beri perasan jeruk nipis dan kecap inggris.

Haluskan bumbu dengan cara diulek atau menggunakan blender chopper.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan air,tomat dan cabe yang sudah diiris.

Masukkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, kecap asin dan kecap manis.

Masukkan cumi-cumi lalu aduk rata, diamkan kurang lebih 5 menit lalu lalu angkat dan sajikan.

Cumi cumi jika terlalu lama dimasak akan menjadi alot, sedangkan jika terlalu sebentar akan terasa mentah dan amis. Marinasi cumi terlebih dahulu menggunakan air jeruk nipis dan kecap inggris.

Resep Ayam Geprek Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Geprek Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar