Resep Caramel Custard Pudding

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(86 Rating)

40 mnt

Rp 40.000

Tanpa Babi

Porsi 4-6 orang

Bahan Custard Pudding

2 butir telur

200 ml susu

3 sdm susu kental manis

1 sdt vanila ekstrak

50 gr gula pasir

Bahan Caramel

150 gr gula pasir

3 sdm air

Alat & Perlengkapan

Garpu

Piring

Kukusan

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan susu, kental manis dan vanila ekstrak dalam panci lalu aduk rata dengan whisk. Nyalakan api kecil lalu masak hingga sedikit mendidih (angkat susu setelah akan mendidih).

Langkah 1

Campurkan susu, kental manis dan vanila ekstrak dalam panci lalu aduk rata dengan whisk. Nyalakan api kecil lalu masak hingga sedikit mendidih (angkat susu setelah akan mendidih).

Campurkan susu hangat ke dalam telur lalu aduk lagi hingga tercampur rata. Setelah itu saring sebanyak dua kali agar tidak ada gumpalan telur di dalamnya.

Langkah 2

Campurkan susu hangat ke dalam telur lalu aduk lagi hingga tercampur rata. Setelah itu saring sebanyak dua kali agar tidak ada gumpalan telur di dalamnya.

Kocok dua butir telur dengan garpu dalam mangkuk dengan rata. Setelah rata angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Kocok dua butir telur dengan garpu dalam mangkuk dengan rata. Setelah rata angkat dan sisihkan.

Tuangkan karamel ke dalam ramekin anti panas lalu ratakan. Setelah rata dan sedikit padat tuangkan adonan custard pudding ke dalamnya hingga penuh lalu tutup bagian atasnya dengan plastik wrap.

Langkah 4

Tuangkan karamel ke dalam ramekin anti panas lalu ratakan. Setelah rata dan sedikit padat tuangkan adonan custard pudding ke dalamnya hingga penuh lalu tutup bagian atasnya dengan plastik wrap.

Siapkan kukusan yang telah dipanaskan lalu kukus pudding selama 15 menit hingga padat dan matang. Setelah matang, siapkan piring kecil lalu tuang pudding diatasnya agar bagian karamelnya ada di atas. Lalu sajikan.

Langkah 5

Siapkan kukusan yang telah dipanaskan lalu kukus pudding selama 15 menit hingga padat dan matang. Setelah matang, siapkan piring kecil lalu tuang pudding diatasnya agar bagian karamelnya ada di atas. Lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement