Resep Scallop With Peas Puree

Langkah 1

Siapkan scallop lalu taburkan garam dan lada hitam di atasnya dan diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Campurkan kacang polong, cooking cream, lada dan garam dalam blender lalu haluskan.

Langkah 3

Panaskan hingga mengental. Setelah tercampur dan mengental angkat dan saring kacang polong puree.

Langkah 4

Panaskan mentega di atas teflon lalu tunggu hingga benar-benar panas. Letakkan scallop di atas wajan lalu biarkan kecoklatan setelah itu balik hingga sisi sebelahnya juga kecoklatan.

Langkah 5

Sajikan scallop dengan pumpkin puree diatas piring lalu tambahan bahan lain dan letakkan dengan cantik.