Rebus iga, daun bawang, dan jahe ke dalam air mendidih selama 3–5 menit untuk membuang kotoran. Buang airnya, lalu bilas iga sampai bersih.

Langkah 1

Siapkan mangkuk tahan panas. Masukkan iga yang sudah dibersihkan, tambabkan seluruh bahan herbal kecuali goji berry. Tuang air secukupnya hingga semua bahan terendam.

Langkah 2

Letakan mangkuk berisi bahan ke dalam panci besar yang sudah diisi air (air hanya sampai setengah tinggi mangkuk). Tutup panci dan rebus dengan api kecil selama 2–3 jam.

Langkah 3

10 menit sebelum matang, tambahkan goji berry dan daun bawang.

Langkah 4

Langkah 5

Sup iga lembut dengan campuran bahan herbal khas, dimasak perlahan dengan teknik double-boiled. Cocok untuk anak-anak dan keluarga karena rasanya ringan, hangat, dan bergizi.

Bahan Utama

Bahan Herbal

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Iga Rebus Herbal (Double Boiled)

Ayak jadi satu tepung terigu, baking powder, garam lalu sisihkan, dalam wadah lain kocok telur dan gula hingga lembut.

Kemudian masukkan tepung bergantian dengan susu, aduk pelan lakukan hingga semua tercampur rata dan jadi adonan.

Lalu masukkan butter leleh / minyak dan vanilla extract aduk rata.

Langkah selanjutnya, saring adonan ke wadah lain ( tujuannya biar tidak ada adonan yang bergerindil) lalu tutup rapat adonan dan diamkan 1 jam di suhu ruang.

Setelah 1 jam, aduk pelan adonan dan pindahkan ke cup yang bercorong biar mudah saat menuang dalam cetakan (tidak juga tidak apa apa).

Panaskan cetakan berbentuk ikan oles tipis dengan butter lalu lap pelan pakai tissue, kemudian tuangkan adonan setengah cetakan beri isian.

Langkah 6

Dan tuangi lagi adonan hingga menutup isian.

Langkah 7

Lalu tutup cetakan, dengan api kecil panggang kue kurang lebih 5 menit atau hingga matang berwarna kuning kecoklatan.

Langkah 8

Angkat kue, panggang hingga semua adonan habis. Taiyaki kue khas jepang siap di sajikan.

Langkah 9

Taiyaki kue berbentuk ikan ini rasanya lembut dan gurih saat di gigit.

Garam

butir

Telur

Gula

Susu

cream

Butter

Minyak

Vanilla

Pasta

Kacang

Taiyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus dengan terasi hingga harum.

Tambahkan serai, kencur, daun jeruk, cabai rawit utuh, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata, masak hingga harum.

Pisau

Fry Pan - Besar

Talenan

Bahan

Resep Ayam Suwir Mercon dari Bali yang mudah dan lezat, lihat juga tips membuat Bumbu Dasar Merah Mercon dari Chef Yummy hanya di Yummy App.

Resep Ayam Suwir Mercon dari Bali | Yummy App

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

selamat malam chef setor recook, pedas nya aku sesuai kan dengan selera my Childs, but endulita tra lala terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

aku skip cabe rawit utuhnya ya minchef. 
aku masukin ke bumbu halus aja sekalian. 
makasih resepnya. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Pagi chef..
Recook ayam suwirnya ya.. rasanya enak banget nih chef, pedas nampol.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Hallo chef, senang banget bisa recook resepnya, ini salah satu menu yang paling sering aku buat dan aku sajikan untuk keluarga. Rasanya Sanga nikmat dan tidak membosankan untuk selalu di konsumsi.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ayam Suwir Mercon ala Bali

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang merah sampai golden brown, bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya.

Masukkan pempek. Masak mendidih sampai pempek mengapung tanpa bakwan sudah bisa dinikmati. Tambahkan garam dan penyedap sucukupnya.

Kalau di pulau Jawa, bakwan identik digoreng dan dari sayuran serta terigu. Nah kalau di Bangka ada namanya bakwan juga, tapi berkuah. Rasanya enak dan segar. Semua masyarakan Bangka suka makan bakwan, bisa buat sarapan atau sekedar cemilan.

Topping

Bakwan Kuah Bangka

Iris bawang merah dan cabe, geprek sereh dan siapkan daun salam

Cuci beras sampai bersih dan masukan air secukupnya

Campur kan bawang merah, cabe merah, sereh dan daun salam

Masukan 2 sdm minyak sayur dan juga Masako aduk sampai merata

Beras

Nasi Liwet Khas Sunda

Campur maizena, baking powder dan tepung sagu hingga rata.

Tambahkan air ukepan ayam sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak bergerindil.

Tambahkan 1 butir telur, aduk lagi hingga rata, masukkan adonan kremes ke dalam botol yang sudah di beri 3 lubang.

Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak, kemudian semprotkan adonan. Kremesan -+ dengan jarak 20 cm.

Bila sudah agak mengering, masukkan ayam, lalu lipat sisi kanan kiri agar ayam terselimuti, dan ayam kremes siap disajikan.

Tepung

Ayam Kremes

Cuci bersih kolang-kaling dan tiriskan sebentar.

Kemudian masukkan pasta pandan dan gula pasir, lalu nyalakan kompor.

Rebus sampai matang dan airnya habis, siap disajikan.

Buah yang selalu ada di saat bulan Ramadhan.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang-Kaling Pandan

Tumis bumbu sambal goreng yang sudah dihaluskan dan juga daun salam. Tumis hingga harum.

Tambahkan petai aduk rata tambahkan gula, garam dan kaldu jamur biarkan hingga hati matang. Matikan api dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dirajang juga lengkuas masukkan wortel hingga mulai layu kemudian masukkan buncis. Setelah buncis layu tambahkan air.

Tambahkan gula, garam, kecap dan saus tiram. Biarkan air susut lalu tes rasa sisihkan.

Ambil satu centong nasi cetak dalam wadah cekung.

Tata nasi yang sudah dicetak diatas piring kemudian letakkan sayur lauk dan mie. Nikmat dimakan dengan kerupuk sebagai pendamping makan nasi campur. Yummy!

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Buncis

Kecap Manis

Lengkuas

Nasi

Petai

Saus Tiram

Wortel

Nasi Campur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan tahu yang sudah digoreng lalu aduk rata.

Tambahkan air lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.

Kecilkan api lalu masukkan santan, aduk rata.

Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, lalu tambahkan cabe rawit utuh dan aduk rata. Masak sampai matang.

Dimakan dengan nasi hangat sangat nikmat.

Bumbu Halus :

Kubis

Santan

Sayur Santan Pepaya

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam dengan daun salam, serai, garam, dan air hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir ayam dengan tangan, lalu sisihkan.

Iris cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, dan daun jeruk tipis-tipis.

Tumis semua bahan iris  kecuali daun jeruk dengan minyak hingga harum.

Masukkan ayam suwir dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan irisan daun jeruk. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Ayam suwir sambal matah versi tumis sebentar ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Tapi masih segar. Pastinya bisa jadi inspirasi jualan!

Daun Jeruk

Ayam Suwir Sambal Matah

Campur vla instan, gula, dan air hangat ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Di wadah lain, campurkan tepung terigu, gula, vanili, dan garam.

Pastikan untuk adonannya tidak ada yang bergerindil.

Masukkan pisang yang sudah diiris-iris, aduk rata.

Ambil adonan pakai sendok, lalu goreng di minyak panas.

Jika sudah matang segera ditiriskan agar minyaknya turun.

Enak banget! recook dari  resep Mb Lina Dwi S.

Bahan Vla Vanila :

Pisang

Tepung Terigu

Gaguduh Pisang Siram Vla

Buat bumbu marinasi dengan menghaluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk. Marinasi lele selama 15-20 menit.

Panaskan minyak, goreng lele dengan api sedang.

Balik lele ketika satu sisinya sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong bahan sambal terasi, goreng hingga matang.

Haluskan bahan sambal, bumbui dengan gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Goreng kembali sambal dengan sisa minyak menggoreng.

Kecilkan api, koreksi rasa, masak hingga kandungan air dalam sambal berkurang.

Sajikan lele goreng dengan sambal terasi, lalapan dan tempe goreng.

Makan malam khas anak kost, murah, meriah, hemat, biasanya dijual ditenda pinggir jalan, untuk nasi putih dan lalapan bisa ambil sepuasnya!

Bahan Sambal Terasi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Pecel Lele Sambal Terasi #JajanDiRumah

Cetak korsvet dalam plastik lebih dahulu agar mudah dalam proses nanti, simpan sejenak dlm kulkas.

Campurkan tepung, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega dan air, uleni hingga adonan kalis tapi jangan kelembekan.

Giling adonan hingga tipis, letakan adonan korsvet ditengah, lalu lipat bagian kanan dan kirinya hingga tertutup rapat. Giling adonan lagi hingga tipis.

Lipat adonan menjadi 2 (single folder) atau lebih cepat dengan lipat doubel folder, lalu resting adonan kedalam masukan kulkas sekitar 10 menit.

Keluarkan dari kulkas dan kembali pipihkan Lakukan step 5 berulang (semakin banyak diulang semakin banyak layernya).

Puff pastrypun siap untuk digunakan. Cetak dan isi sesuai selera sebelum dioven disuhu 180 C selama 20 menit.

Jika suka camilan yang renyah dan berlapis seperti danish pastry, picnic roll, zuppz soup, pasti harus punya puff pastry (kulit puff pastry). Dan kalau biasanya kita cuma beli jadi, sekali-kali yuk bikin sendiri, selain lebih ekonomis, jg lebih enak dengan bahan-bahan yang disesuaikan dengan selera kita. #JagoMasakMaret #MasakItuGampang

Ayam Goreng Nyonya

Selai Nanas ala Chef Yongki

Tumis Ayam Saus Mentega

Tongkol Cabe

Nugget Bubble Crumb

Bola Ayam Wortel

Semur Bola Ayam dan Kentang

Tumis Sapi Cabe Hijau

Tumis Wortel & Sawi Putih

Ayam Woku

Chocolate Mochi Lava Cake

Pisang Goreng Madu